米国国立衛生研究所の助成を受けた新しい研究では、低脂肪ヨーグルトを長期間食べる人は、ヨーグルトを食べない人よりも高血圧を発症する可能性が低いことがわかりました。これは、ミネソタ大学の研究者によって、アメリカ心臓協会の会議で話されたと言われました。
15年間、アメリカの研究者は2,000人以上のボランティアを観察し、調査中に異なる間隔で3回記入されたアンケートを使用してヨーグルト消費量を評価しました。参加者の誰も、研究の開始時に高血圧を有していなかった。
この研究では、参加者の31%は、1日のカロリーの少なくとも2%がヨーグルトから得られた場合、つまり3日ごとに少なくとも170グラムの脱脂ヨーグルトを摂取した場合、高血圧を発症する可能性が低いことがわかりました。さらに、ヨーグルト愛好家の収縮期血圧の上昇は、ヨーグルトを食べなかった人よりも低くなりました。
通常の食品はどのように血圧を下げることができますか?科学者はこれを次のように説明します:ヨーグルトに含まれるカルシウムは、体に血圧降下作用がある、言い換えれば、圧力を下げるのに役立ちます。
同時に、血圧の問題を扱う専門家は、ヨーグルトが血圧を下げるのに重要な役割を果たしていないことを警告しているので、特に高血圧の患者には頼らないでください。
そして、私たちは、読者に、ヨーグルトとして長期保管するために美しくパッケージ化されたブルドーを発行する大手メーカーの広告にだまされないでください。