スパゲッティとハムのメニューは、怠potatoでジャガイモの皮をむくことができない怠慢な主婦によく関連付けられます。何らかの方法で、私たちは名前の付いた製品がおいしいものと珍しいものの両方を準備できることを証明することを約束し、愛好家が喜びを想起するためのレシピもあります。
ハムスパゲッティ-一般的な調理原理
•スパゲッティはどれでも取ることができます。それらのほとんどはデュラム小麦粉で作られており、製品の最高品質を保証します。沸騰した、よく塩を入れた水でのみそれらを煮てください。鍋の液体はスパゲッティの約10倍でなければなりません。
•調理中、特に柔らかくなり始めたときは、製品を混ぜることはお勧めできません。調理時間は常にパッケージの指示に記載されていますが、それでも自分の準備の程度を制御する方が良いです。
•通常、ハムにはさまざまなソースが用意されており、スパゲッティが混ぜられています。例外は、パスタベースでオーブンで生ピザを準備することです。この場合、ハムは追加処理なしで配置されます。
•ソースのハムは、多くの場合、野菜、マッシュルーム、チーズ、ハーブと組み合わされます。ソースは、クリーミーまたはトマトにすることができます。ほとんどすべてのスパゲッティハムソースは、ハードチーズを使用して調製されます。彼は完成した料理の味を完璧に強調しています。
クリームチーズソースのハムスパゲッティ
成分
•スパゲッティ-450 gr。
•350グラム蒸しハム;
•ポシェホンスキーチーズ-150グラム。
•3つの生卵黄。
•200 mlのクリーム、低脂肪。
調理方法：
1.調理済みのスパゲッティを冷水で洗い流し、ザルでリクライニングします。
2.ハムを細く長いストライプに切り、乾燥したフライパンに乗せます。絶えず攪拌しながら、弱火で5分間スライスを炒めます。次に、火から鍋を取り出し、ハムを使い捨てタオルの上に広げます。
3.クリームをボリュームのあるシチューパンに注ぎます。それらに大きなパン粉で刻んだ卵黄とチーズを加えて混ぜます。
4.内容物を連続的に混合しながら、容器を小さな火と熱の上に置きます。数分後、泡だて器は溶けたチーズの糸を引っ張ります。ソースを数分間浸し、火から下ろします。
5.スパゲッティをザルから鍋に移します。チーズソースを注ぎ、揚げハムを加え、よく混ぜてすぐに召し上がりください。
ハム、トマト、チーズのスパゲッティ
成分
•バター「農民」バター-100 gr。
•200グラムゆでハム;
•粗いコショウを少しつまみます。
•600グラムスパゲッティ
•若いディル。
•ニンニク。
•15個チェリートマト
•新鮮なハーブ-味わいます。
•オランダのチーズ-300 gr。
調理方法：
1.小さなトマトを冷水で洗い、ナプキンで拭いて乾かし、それぞれを半分に切る。
2.細かく、ハムを切ります-キューブ、ストロー、またはキューブで。平均おろし金でチーズを挽く。
3.スパゲッティを沸騰した塩水に浸し、柔らかくなるまで煮ます。個々のパスタがくっつかないようにするには、調理中にそれらを混ぜます。スパゲッティが十分に調理されたら、ザルで温水ですすいでください。
4.バターを溶かします。溶けた脂肪の入ったフライパンで、トマトの半分を下げ、両側で炒める。
5.温度を上げずに、ハム、つぶしたニンニクをトマトに加え、混ぜて調理を続けます。
6.ハムのスライスを少し炒めたら、大さじ4杯の飲料水をフライパンに注ぎます。ローストに少量の塩を加え、好みに合わせて胡pepperし、細かく刻んだハーブを加えた砕いたチーズの半分を入れます。
7.火から下ろし、鍋の内容物を洗浄したスパゲッティと混ぜます。皿が冷めないうちに、テーブルの上で盛り付け、小皿に広げて、残りのすりおろしたチーズをふりかけます。
マッシュルームソース添えハムスパゲッティ
成分
•1ポンドの高品質スパゲッティ。
•250グラム新鮮な小さなシャンピニオン;
•ゆでハム-200グラム。
•200グラムサワークリーム;
•自家製バター-20 g。
•小さなタマネギ。
調理方法：
1.小さなシャンピニオンを手に入れることができた場合、それらを半分の大きなシャンピニオンに切り分けます。
2.小さなスライスで、タマネギを切り刻み、ハムをセンチメートルの立方体に切ります。
3.バターで、タマネギを透明になるまですりつぶし、それにキノコを加え、すべての水が蒸発するまで15分間調理を続ける。
4.次に、タマネギで揚げたマッシュルームにハムを送り、さらに2分後にサワークリームを入れます。お好みでソースと塩を軽くこしょうします。かき混ぜて2分間消火し、火から下ろします。
5.パッケージの指示に従って、スパゲッティを弱塩水で沸騰させます。その後、パスタをザルに捨て、熱湯で洗い流し、皿の上に置きます。
6.パスタにハムとマッシュルームソースをかけ、温かく添えます。
イタリアンハムとチーズのスパゲッティ-カルボナーラパスタ
成分
•250グラム最高品質のスパゲッティ;
•100グラムスモークハム;
•パルメザンチーズ-100グラム。
•卵2個。
•良質のオリーブオイル3杯。
調理方法：
1.ハムを薄い長方形の立方体に切り、オリーブオイルで薄茶色になるまでスライスを炒める。
2.大きめの鍋でわずかに塩を入れた水を沸騰させます。スパゲッティを沸騰したお湯に入れ、再び沸騰するのを待ちます。その後、中火に弱め、パスタを調理し続け、定期的に混ぜることを忘れないでください。準備をしないでください、彼らは内部にわずかに厳しいはずです。
3.ゆでパスタをザルに投げ、水分が完全に排出されたら、すぐに揚げハムを加えてよく混ぜます。
4. 1つの全卵と2番目の卵黄をフォークでよく吸い取ります。スパイス、少量の塩、細かく刻んだチーズ（50 gr。）を混合物に加え、すぐにソースを熱いスパゲッティに注ぐ。
5.カルボナーラパスタをプレートの上に広げ、チーズをおろします。
チーズとトマトソースのハムスパゲッティ
成分
•乾燥ハム-200グラム。
•200グラム高品質のスパゲッティ;
•白ワインの大さじ。
•トマトジュースの缶詰トマト400グラム瓶。
•20グラムクリーミーな72％バター。
•チェダーチーズ-150グラム。
•ディルの新鮮な緑。
調理方法：
1.スパゲッティを十分に塩を入れた水で煮るまで煮ます。お湯でパスタをすすぎ、そこからすべての液体を排出し、溶けたバターを注いで混ぜます。
2.適度な熱を加えたフライパンで、ハムを薄切りにします。その後、スプーン1杯のワインを注ぎ、約3分間煮込み続けます。
3.トマトを中くらいの大きさのキューブに切り、ジャーのジュースと一緒にハムに加えます。
4.十分に乾燥したディルをナイフで挽き、トマトの4分後に鍋に加えます。ソースをかき混ぜ、火から下ろします。
5.スパゲッティのスプレッドに熱いトマトソースを少しずつ注ぎ、チーズをおろしたものを振りかける。
オーブンのハムスパゲッティ-「シンプルパスタピザ」
成分
•200グラムスパゲッティ
•生卵3個。
•硬い「コストロマ」チーズ-250グラム。
•200グラム豚肉、ゆでハム;
•ケチャップ。
調理方法：
1.通常の推奨事項または指示に従って、ゆでたスパゲッティを深いボウルに入れます。それらに卵を加えます、50グラム。チーズを大きなチップでおろし、よく混ぜます。
2.丸く取り外し可能な形の底と壁をバターまたはマーガリンで湿らせ、チーズと卵を混ぜたパスタを入れます。
3.スプーン2杯のケチャップを注ぎ、スパゲッティの表面全体を静かに滑らかにします。
4.ハムを中くらいのスライスに切り、パスタ層に均等に広げます。粗いおろし金でトップを作り、チーズを均等にすりおろし、金型を10分間熱いオーブンに入れます。
5.チーズがよく溶けて茶色になり始めたら、オーブンから皿を取り出します。
ハムと野菜のスパゲッティ
成分
•200グラム長くて細い麺またはスパゲッティ;
•ハム-200グラム。
•3つの中程度の新鮮なトマト。
•2つの小さなピーマン。
•200グラム若いズッキーニ;
•精製オイル60 ml。
調理方法：
1.ズッキーニの皮を取り除き、野菜を中くらいの大きさに切ります。種から種をはがし、残りの水をすすぐ。トマトとピーマンの果肉をスライスします。野菜を素早く調理するには、スライスを中くらいにする必要があります。ハムを細く短いストリップに切ります。
2.中火で、厚肉の鍋で、ハムのスライスをよく炒めますが、乾燥させないでください。ハムに軽い赤面が現れたらすぐに、ズッキーニを加え、すべてを一緒に炒めます。
3.数分後、ズッキーニのスライスが柔らかくなったら、コショウを鍋に加え、さらに3分後にトマトを刻みます。トマトがジュースを与えたらすぐに、野菜のローストを挽いた胡pepperで味付けし、わずかに塩を加えてよく混ぜ、火から下ろす。
4.ゆでて乾燥したスパゲッティを水から野菜に入れます。少しかき混ぜて温めます
ハムスパゲッティ-料理のヒントとヒント
•スパゲッティの調理時間は、それらがどのような種類の穀物で作られているかによって異なります。さらに、メーカーによって大きく異なります。調理には平均で10分から12分かかりますが、最終的な準備を確認することをお勧めします。
•多くの主婦はスパゲッティを冷水で洗いますが、プロのシェフはこれを熱湯でのみ行うことを勧めています。
•乾燥スパゲッティがくっつかないようにするには、洗浄して混合した後、オイルをよく振りかけます。
•ソースのパスタを温めたい場合は、軽く調理しないでください。準備ができたら、彼らは自分でやってくるでしょう。
