リンゴのコンポートは、古くから多くの人に親しまれ愛されています。
さらに、リンゴは私たちの国で最も一般的な果物であるため、飲み物は非常に経済的です。
しかし、美味しくて健康的です。そして、リンゴにオレンジを追加するとどうなりますか？
今日、料理の専門家には想像の余地があり、実験は大歓迎です。 1つのコンポートでリンゴとオレンジの組み合わせは非常に成功しています。2つのフレーバーは互いに補完し、さらに、両方の果物には大きな利点があり、ビタミンや他の物質が豊富です。
そのようなコンポートを準備することは、梨を砲撃するのと同じくらい簡単で、その結果は常に楽しいものです。家族やゲストを喜ばせるためにリンゴとオレンジを作るには、いくつかの簡単なルールを考慮する必要があります。
リンゴとオレンジからコンポートを作るための基本原則
飲み物を準備するプロセスは非常に簡単です。リンゴ全体または皮をむいて刻んだリンゴをお湯に浸します。オレンジスライスが追加され、個別に追加されます。甘さのために、砂糖または蜂蜜が使用されます。果物のコンポートは数分間沸騰してから注入します。
将来のために、冬のために飲み物が準備されている場合、瓶の中の果物と砂糖は熱湯で注がれます。 その後、水が流出し、再び沸騰します。銀行で再び、彼らはそれが冷めるまでコルクで覆われ、暖かいシェルターの下に送られます。ホットシロップを一度注いでから、量に応じて一定時間ジャーを殺菌できます。次に、コンポートを締めます。
リンゴとオレンジのコンポートには、レモン、チョークベリー、チェリー、レーズン、あらゆる種類のカラント、クローブ、シナモン、バニラなどのさまざまなスパイスなどの追加成分も追加されます。
コンポートを調理する際の主なことは、材料を適切に準備することです。 リンゴは、甘酸っぱい中程度の熟度を選択するのが最適です。未熟な果物は芳香がなく、沸騰すると熟し、おintoに落ちます。
小さなリンゴは丸ごと調理することができ、大きなリンゴは芯からきれいにし、細かく切るのが最適です。
オレンジは皮をむくために通常助言されます。白いフィルムを取り除くと、飲み物が苦くなり、必要に応じて香りのよい皮自体がオレンジの果肉と共にコンポートに加えられます。
リンゴとオレンジの比率は大きく異なる場合があります。均等な割合から10分の1まで。さらに、いずれにせよ、リンゴよりもオレンジが多くないはずです。それにもかかわらず、それはリンゴベースへの芳香性および香味添加剤としてより多くの役割を果たす。
リンゴを数分間調理してから、より柔らかいオレンジを追加することをお勧めします。
コンポート調理時間-沸騰した瞬間から5分以内。次に、完全に冷めるまで醸造します。
果物の煮込み、特に果物の果肉が沸騰している場合、こするのが良い。必要に応じて、リンゴのスライスをグラスに追加します。
リンゴとオレンジからシンプルなコンポートを作る
これは基本的なレシピであり、リンゴとオレンジのおいしいコンポートを簡単に調理することができます。最小限の材料と砂糖の量は、あなたが望むように変えることができます。
成分
•リンゴ0.5キログラム
•オレンジ2個
•砂糖のグラス
•2リットルの水。
調理方法
真ん中を削除した後、リンゴをスライスにカットします。
鍋に水を注ぎ、砂糖を入れて火をつけます。
お湯にリンゴを投げます。
オレンジの皮をむき、種を取り除き、円に切るか、スライスに分けます。
コンポートを沸騰させるとき、オレンジのスライスを追加します。
3分間沸騰させ、火を止めます。
冷却後、コンポートにひずみを与えます。必要に応じて、未消化の果物を個別に食べたり、コンポートでグラスに加えたりすることができます。
冬のリンゴとオレンジの煮込み
夏の香りと熱帯地方の冬の美味しい準備は、リンゴとオレンジのコンポートです。それは非常に簡単に準備され、あなたが飲み物の味を調整できるお気に入りのスパイスのセットの助けを借りて。小さなリンゴも適しており、取り扱いがさらに簡単です。
成分
•あらゆるサイズのリンゴ1キログラム
•砂糖2杯
•水
•オレンジ2個
•ハーフシナモンスティック
•いくつかのクローブの花序。
調理方法
製品は2つの3リットル缶に基づいています。ただし、3 2リットル、4 1.5リットルまたは6リットルを作成できます。
缶を洗って、殺菌してください-沸騰したお湯に注ぐか、オーブン、電子レンジで保持してください。
カバーも処理します。
リンゴを洗います。コアを削除して、4つの部分に大きなカット。全体を小さく取る。
リンゴを瓶に均等に並べます。
また、砂糖を分割します。
オレンジを洗い、円に切り、ジャーに加えます。
すべてのスパイスを入れます。
各瓶に沸騰したお湯を注ぎます。 5分間待って、排出します。
シロップを何度も煮て、缶の中身を何度も注ぎます。
蓋をまくり、1日温かいコーティングの下に置き、蓋を下に置きます。
リンゴとオレンジのコンポートとシナモンとワイン
ワインとスパイスのおかげで、コンポートはグリューワインのような味がします。ただし、アルコールは含まれていません-少量のアルコールが高温で蒸発します。多かれ少なかれ甘いオプションを作ることができます。
成分
•リンゴ0.5キログラム
•水のリットル
•砂糖1杯
•カーネーションのペア
•シナモンスティックのスライス
•バニラポッドのスライス
•オレンジ。
調理方法
水と砂糖からシロップを調理します。
リンゴを洗い、それぞれから真ん中を取り除いて切ります。
ナイフまたは特別なデバイスでオレンジから皮を取り除きます。
果肉からジュースを絞る。
appleでたシロップにリンゴを入れます。
沸騰したら、すべてのスパイスと皮を投げます。
3分間煮汁を注いだ後、再び沸騰させ、電源を切ります。
15分間そのままにしてください。
ひずみ。
ホット、ウォーム、またはチルドを使用できますが、氷は使用できません。
チョークベリー入りリンゴとオレンジの煮込み
これは秋のコンポートで、チョークベリーが熟すと調理されます。ただし、その供給を凍結すると、1年間コンポートを調理できます。ビタミンが非常に豊富です。確かに、チョークベリーは圧力を下げることを考慮しなければなりません。そして、その集中度は大きくありませんが、この事実はよりよく考慮されます。高血圧の人にとっては、飲み物は命の恩人になります。
成分
•3個の大きな熟したリンゴまたは小片7個の小
•アロニアのグラス
•オレンジ2個
•砂糖1杯
•2リットルの水。
調理方法
フルーツとベリーをすすぎます。
大きなリンゴは半分にカットされ、皮をむくことはできず、種子を取り除くことはできません。
ナナカマドとリンゴを鍋に入れ、沸騰させ、数分煮る。
オレンジをブレンダーまたはピール付きミートグラインダーで挽きます。
オレンジと砂糖をコンポートに加えます。
ちょっとクック。
冷やして混ぜて、山の灰がジュースを出すようにします。
ドレイン、わずかに絞る。
りんご、オレンジ、その他の果物の煮込み
このコンポートは本物の果物の品揃えです。調理後すぐに使用できるようにするか、将来使用するために準備することができます。 2番目のオプションを検討してください。最初はさらに簡単です-シロップで果物を沸騰させて冷蔵します。
成分
•2つのリンゴ
•2つの梨
•3つのアプリコットとプラム
•オレンジ
•半分のレモン
•ミントの小枝
•砂糖1.5カップ
•3リットルの水。
調理方法
リンゴとナシの皮をむきます。サイコロ。
アプリコットとプラムを熱湯に浸し、次に冷水に浸します。皮膚と骨を取り除きます。
オレンジとレモンの皮をむきます。スキンから白い肉を取り除きます。
オレンジとレモンをサイコロします。
梨とリンゴを鍋に入れ、水を注ぎ、砂糖を注ぎます。
2分間調理します。
アプリコットとプラムを追加し、2分間調理します。
柑橘類の皮と果肉を入れます。
2分間調理します。
火を消します。数分後、ミントの小枝をコンポートに入れます。
完全に冷まします。レモンとオレンジとミントの皮を取ります。
必要に応じて、緊張させることができ、果物でそれを使用することができます。
煮込みリンゴ、オレンジ、赤スグリ
レッドカラントはリンゴのコンポートによく合います。淡いリンゴのスープに明るさを加え、心地よい酸味を加えます。オレンジとの組み合わせは、味のパレットを豊かにし、異なるフレーバーの混合物を作成します。レシピは冬のコンポート用に提供されています。また、調製後すぐに飲むための飲み物を準備することもできます。
成分
•リンゴ0.5キログラム
•赤スグリのグラス
•オレンジ1つ
•砂糖2杯
•水
•バニラシュガーをひとつまみ-オプション。
調理方法
リンゴを洗い、スライスに切る。
オレンジを洗い、スライスまたは円に切る
果物をリットルの瓶に入れます-4つの瓶が必要になります。
スグリをすすぎ、あなたは美しさのために小枝を削除することはできません。
リンゴの上に配置します。
砂糖で3リットルの水を沸騰させます。バニラシュガーを追加します。
銀行にも平等に注ぎます。十分でない場合は、それぞれに沸騰水を追加します。これを行うには、注ぐときに水を沸騰させ、手元に置きます。
ふたで覆います。お湯で大きな鍋に入れて、火をつけます。
沸騰後20分間殺菌します。
涼しい場所で回転させ、冷やしてください。
リンゴとオレンジからコンポートを作るためのヒントとコツ
多くの場合、ワームはリンゴ、特に小さなリンゴに隠れることがあります。ちなみに、チェリーとプラムにも同じ問題があります。果物全体を使用する場合は、簡単な方法で害虫を取り除きます。フルーツまたはベリーは、塩水に1時間入れます。幼虫は必ず外に出ます。
煮込みリンゴには、通常、はっきりとした色がありません。少量のオレンジは、わずかにオレンジの色合いを与えます。しかし、プラム、チョークベリー、スグリなどの明るい果実は、飲み物とその中のリンゴの両方を強く着色します。
二重注いで将来使用するためにリンゴとオレンジのコンポートを作る場合、砂糖の一部は不溶性のままになるかもしれません。これは怖くない。ジャーを横に置き、少し回転させるだけです。その後、熱できれいにします。一般に、物質のより良い分布のために、これを保存して行うことをお勧めします。
