誰かが本当のバーベキューはグリルでのみ準備されると主張するでしょう。
それはそうですが、冬に田舎に出たり、肉を調理することは常に可能ではありません。マルチクッカーが助けになります。
彼女はケバブをすることができます！
スロークッカーでのバーベキュー-料理の一般原則
スロークッカーでは、あらゆる肉、鶏肉、魚、野菜からバーベキューを作ることができます。彼女はどんな仕事にも対処します。しかし、野菜は他の方法で調理することができますが、香り豊かで血色の良い肉、鳥、魚を作るというアイデアは非常に魅力的です。
クラシックバージョンで予想されるように、メイン製品は事前に漬けておく必要があります。ソースのレシピは以下にあります。次に、スライスをスロークッカーに入れて準備を整えます。主にベーキングモードを使用します。
スロークッカーの串焼き-玉ねぎと豚肉のレシピ
スロークッカーでこのようなバーベキューを調理するには、最小限のスパイスセットが必要です。この料理は肉の自然な味を感じさせます。豚肉は玉ねぎで炒めます。
成分
•4つのタマネギの頭。
•肉1 kg
•大さじ4の酢。
•塩と黒胡pepper。
料理
1.豚肉をすすぎ、立方体に切ります。立方体のサイズはマッチ箱とほぼ同じです。
2.オニオンリングを切ります。テーブルビネガーを加えます。ブロック酢を使用できます。手で優しくこすります。
3.肉に玉ねぎと酢を入れ、塩と黒胡pepperを加える。よくかき混ぜます。
4.ボウルまたはソースパンを将来のケバブで覆い、4時間放置します。または、冷蔵庫に入れて1日まで放置します。
5.スロークッカーの電源を入れます。ケバブを焼くには、ベーキングモードを使用するのが最適です。
6.玉ねぎでバーベキューを広げ、層を平らにします。
7.肉を準備します。時間はピースのサイズに依存します。また、誰もが製品を揚げるのが異なる程度を愛しています。非常に重要です！蓋を閉じないでください。また、脂肪を追加する必要はなく、しばしば肉をかき混ぜます。
スロークッカーのチキンケバブ-レシピ「素晴らしい」
鶏肉から作られたスロークッカーでのシシカバブのレシピは、単に驚くべきことです。珍しいマリネのおかげです。オリーブオイルを使用することをお勧めします。
成分
•鶏肉0.5 kg。
•醤油50 ml。
•ニンニク2片;
•30グラムの蜂蜜。
•50 mlのオリーブオイル。
•黒胡pepper。
料理
1.鶏肉は細かく切るが、ケバブは小さくしない方がいい。
2.ニンニクの皮をむき、刻んでボウルに入れます。鶏肉を浸すのに適した容器をすぐに取ります。
3.黒コショウと蜂蜜をニンニクに加え、スプーンを取り、よくこする。
4.醤油で油を注ぎ、かき混ぜます。マリネに塩を追加する必要はありません。
5.鶏肉を置き、かき混ぜて、少なくとも1時間半の間マリネします。
6.マルチクッカーをオイルで潤滑します。オリーブの製品も使用します。ベイクモードをオンにします。
7.マリネから鶏肉を取り出し、手でよく絞ります。私たちはボウルにマルチクッカーを配置し、あらゆる面から揚げます。多くの場合、裏返す必要はありません。
8.鶏肉を最後に回したらすぐに、ボウルに残ったマリネを小片に振りかける必要があります。
9.さらに数分炒め、取り出して、テーブルの上でバーベキューが冷めるまですばやく送ります。
スロークッカーでのバーベキュー-マヨネーズと豚肉のレシピ
マヨネーズソースでマリネした最も柔らかいポークシシカバブの変種。襟を使用することをお勧めします。一度にたくさんの肉を調理する必要はありません。800グラムで十分です。
成分
•豚肉0.8 kg;
•タマネギ0.2 kg。
•マヨネーズ0.1 kg。
•ニンニク2片;
•小さじ1肉の調味料;
•オイル大さじ0.5。
料理
1.洗って必ず乾いた肉を切る。豚肉は挽けません
2.玉ねぎを粗くして、マルチクッカーに置く前にピースを取り除くことができるようにします
3.タマネギにひとつまみの塩を加え、手でこする。野菜はジュースを放出する必要があります。
4.タマネギにマヨネーズを加え、肉またはバーベキュー用の調味料を入れます。にんにくを加え、細かく切る。よくかき混ぜます
5.その後のみ、豚肉を追加できます。かき混ぜるマリネします。肉を3〜24時間放置します。長期間保管する場合は、ワークピースを冷蔵庫に入れることをお勧めします。
6.スロークッカーに少量の油を注ぎます。カップの表面に油を塗るにはスプーンの半分で十分です。
7.デバイスをベーキングモードで予熱します。
8.マリネから肉片を取り出し、マヨネーズを少し振り落とし、マルチクッカーを1層に入れます。だから、一度にたくさんの豚肉を調理する必要はありません。
9.片側で15分間炒めたら、各ピースをひっくり返して準備ができている必要があります。
10.ケバブにトマトケチャップ、ハーブ、新鮮な野菜を添えて。
スロークッカーのシシカバブ-「スモーク」レシピ
そのようなバーベキューの準備には、どんな肉でも使用できますが、最もおいしいのは豚肉、柔らかい子牛肉です。鳥を料理できます。フレーバーには、液体の煙が必要です。
成分
•肉1 kg
•醤油0.5カップ。
•200グラムの玉ねぎ。
•バーベキュー用スパイス10グラム（袋）。
•酢大さじ2。
•小さじ1液体煙。
料理
1.予想通り、肉を洗い、拭いて、細かく切り、横になって表面を乾燥させます。
2.タマネギを半分の輪に切り、肉片に送る。
3.醤油と酢を混ぜます。代わりにレモンの半分からジュースを絞ることができます、それはまた美味しくなります。
4.バーベキュー用のスパイスの袋を追加します。それらが非常に豊かで芳香がある場合は、少し少なくすることができます。
5.小さじ半分の液体煙を加え、ソースをよく混ぜます。
6.マリネに肉と玉ねぎを注ぎ、かき混ぜ始めます。ソースは液体で、単に底に排出されるので、よく考えて数分間スライスを手でこすります。
7.肉をマリネするために残し、冷蔵庫で24〜36時間保管するか、少なくとも5時間涼しい場所に保管します。
8.他のレシピで説明されているように、マリネから肉片を取り出し、スロークッカーに入れて、ベーキングプログラムで調理します。
9.最後に、スプーン一杯の水で薄めた液体煙の残りを破片にスプレーします。できた！
スロークッカーでのバーベキュー-トルコのレシピ
健康な七面鳥の肉から調製されたスロークッカーでの食事バーベキューの変形。太ももと胸肉の切り身は味だけでなく、調理時間も異なることを知っておく必要があります。したがって、それらを同時に調理しないでください、どちらか一方を取ることをお勧めします。
成分
•七面鳥0.8 kg;
•赤ピーマン1個。
•小さじ0.5生g
•ニンニク2片;
•小さじ1/2塩;
•トマト1個。
•唐辛子1個。
•醤油30 ml。
•オイル30 ml。
料理
1.マリネの準備には、ブレンダーまたはフードプロセッサーを使用するのが最も便利です。
2.甘唐辛子、生fresh、フレッシュトマトの部分を置き、ソースに注ぎ、塩を入れます。ニンニクを追加します。マッシュするまですべてを一緒に打ちます。
3.洗浄された七面鳥の肉は、標準的な部分にカットされます。
4.準備したマッシュポテトと鳥を混ぜ、七面鳥の各部分をよく処理し、密閉容器にしっかりと入れます。
5.閉じて、少なくとも1時間おきます。
6.次に、底部を上にして、さらに1時間保持します。
7.七面鳥のスライスを、油を塗って温めたマルチクッカーに広げます。
8.すべての面が黄金色になるまで調理します。穿刺中に放出されたジュースの色によって準備状態を確認します。
スロークッカーのチキンケバブ-串の切り身のレシピ
鶏肉のケバブの効果的なバージョンで、串の上でスロークッカーで調理されます。もちろん、一度に多くの部分を作るのはうまくいきませんが、ロマンチックなディナーには、0.4〜0.5 kgの鶏肉を調理できます。小さな木製の串が必要になります。
成分
•サワークリーム2杯。
•小さじ0.5鶏肉の調味料;
•1つまみのプロヴァンスハーブ。
•ニンニク1片;
•鶏0.4〜0.5 kg。
•塩、串、油。
料理
1.ソースとして、サワークリームをプロバンスのハーブ、スパイス、ニンニクと混ぜます。タマネギを追加することはできませんが、必要に応じて、頭を1つ切り刻んで置きます。
2.鶏肉は、小さな串に切って、ミニチュア串できれいに見えるようにします。
3.鳥をサワークリームソースに浸し、かき混ぜ、2〜3時間放置します。
4.これで、串の上の部分、文字列を取得します。便利な皿の上に置いて、肉がだらしないようにします。残りのソースを水切りするために30分ほど放置し、上から少し乾燥させます。
5.スロークッカーにグリースを塗り、串に串を刺し、焼きモードで炒めるだけです。
スロークッカーでのバーベキュー-魚からのレシピ
サーモンは魚の串焼きに最適です。ただし、他の製品を使用することもできます。主なことは、正しくマリネすることです。
成分
•0.5 kgの魚。
•小さなレモン1個。
•小さじ1魚の調味料;
•醤油3杯。
料理
1.レモンから絞った目で醤油を混ぜます。魚にスパイスを加えます。何も塩を塗る必要はありません。
2.魚をきちんとしたスライスに切り、準備したマリネでグリースを塗り、互いの上に置き、残っているソースがある場合は、上から注ぎます。
3.魚を長時間マリネする必要はありません。1時間で十分です。
4.マルチクッカーのボウルにスライスを入れ、油を塗り、ベーキングプログラムで調理します。時々、ボウルの底に残ったマリネと魚ジュースの混合物を噴霧することが可能です。
スロークッカーのシシカバブ-役に立つヒントとコツ
•酢-バーベキューの味とうっかり関連付けられている製品。肉を漬けたくない場合は、酸性化した水または酢の入ったソースをかけます。調理した肉を玉ねぎと酢でマリネして提供できます。
•バーベキューに茶色の地殻を表示するには、蜂蜜または砂糖を混ぜた醤油をかけます。
•新鮮な野菜ほどケバブを補うものはありません。それらはまた、重い製品のより良い消化に貢献し、胃の働きを促進します。
