私たちは、春先に大根が私たちを喜ばせる最初のものであるという事実に慣れています。そのジューシーで酸っぱい味は誰もが知っています。しかし、味に加えて、伝統的な医学でこの野菜の使用を可能にする有用な特性も持っています。
大根とは？その有用な特性、取得と保管のルール
大根は、キャベツ科の年間または二年生植物です。多くの国で栽培されています。赤、白、または濃いピンクの色でシャープな味わいの根菜類に適しています。
それからあなたは素晴らしい野菜サラダを作ることができます、冷たいスープの愛好家はそれをオクローシカに加えます。
購入するときは、滑らかな肌の固体根作物を選択してください。柔らかい大根に出会った場合、野菜自体は無味になります。
冷蔵庫に大根を入れたまま大根を3日間保存できます。また、この野菜は漬けて缶詰にすることができます。大根は凍結の影響を受けません。新鮮な形でのみ使用することをお勧めします。
大根のカロリーは、製品100グラムあたり20 kcalです。
大根の有用な特性
大根の根菜には、野菜の山のように、ビタミンとミネラルが多く含まれています。民間療法では、ジュースが最もよく使用されます。純粋な形では胃の痛みや口腔粘膜の刺激を引き起こす可能性があるため、希釈した形で使用します。
大根には、タンパク質、繊維、ペクチン、エッセンシャルオイル、マスタードオイル、ビタミンB1、B2、B5、PP、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、鉄が含まれています。
製品のエネルギー値は次のとおりです。
•タンパク質-24％
•脂肪-5％
•炭水化物-68％
知って面白い この野菜はビタミンC含有量の点で柑橘類より劣っていないこと、カリウム含有量はキャベツと同じであるが、ペクチン物質は他の野菜よりもはるかに多いこと。
この植物の各成分には、人体にとって有益な性質があります。
•C（アスコルビン酸）-25 mg。このビタミンは、人体のほぼすべての領域に関与しています。結合組織および骨組織の正常な機能、その再生に寄与し、レドックスプロセス、炭水化物代謝に関与します。免疫システムを強化し、感染から身体を保護する能力があります。血管透過性を低下させることができます。
•B5（パントテン酸）-その含有量は少ない（0.2 mg）が、多くの要因の有害な影響から身体を保護する機能を果たす。
大根にはミネラルが含まれています。そしてまず第一に：
•バナジウム（185 mcg）-エネルギー生産、脂肪および炭水化物の代謝を助けます。悪玉コレステロールの産生を減らし、神経系の機能を正常化するのに役立ちます。これは、神経系を機能させる優れた手段です。したがって、バナジウムは心血管疾患およびアテローム性動脈硬化症の治療に有益な効果があります。
•銅（225 g）。この要素は、その特性により、体が鉄をヘモグロビンに変換するのを助けます。ヘモグロビンは人体にとって不可欠です。彼は造血プロセスに関与しています。銅はまた、コラーゲンの合成と骨の強化を促進します。彼女はまた、血管の適切な形成を担当しています。
•ホウ素（100 mcg）-成長に影響を与え、さまざまな種類の病気に対する身体の抵抗力も提供します。
•ヨウ素（150 mcg）-人間の甲状腺とそのホルモンの背景の機能に有益な効果を持つ最高の要素。体内のヨウ素が不足すると、成長と発達のプロセスが遅くなります。
大根の薬効と有用な特性
治療源としての大根の使用は完全に正当化されます。 その主な有用なプロパティは次のとおりです。
1.冬のビタミン欠乏症との闘い中のビタミンによる体の飽和。
2.これは、消化器官を完全に満たす粗い繊維、繊維の供給源です。
3.大根ジュースは風邪の最初の症状にうまく使用されます。
4.一部であるラファピンは、優れた抗菌剤です。
5.一部であるエッセンシャルマスタードオイルのおかげで、消化の改善、食欲の刺激を促進します。そのような油は製品の皮膚に見られます。
6.一部であるペクチンは、さまざまなスラグやその他の有害物質を除去します
7.腎臓のろ過を強化することにより、体からの体液の除去を促進します。
8.優れた下剤です。より良いper動運動と排便を促進します。
9.大根に含まれる物質は、血糖値の安定化に役立ちます。
10.血圧を下げる能力があります。
11.冠状動脈性心臓病につながる可能性のある慢性動脈疾患との闘い。
12.大根を食べることで生じる膨大な量の唾液が実際に口をすすぎ、細菌や食物の残骸を洗い流します。
大根は美容にも使用されています。 その内部使用は、顔色の改善につながります。外部栄養フェイスマスクを使用することもできます。これを行うには、この根菜を1〜2個すりおろし、小さじ0.5と混ぜます。植物油と小さじ1を追加します。でんぷん。得られた混合物を顔に置き、10分間放置します。その後、温水ですすいでください。
民間療法における大根の有益な特性の使用。レシピ
•風邪の最初の症状が出たら、ハチミツと大根ジュースのチンキ剤を準備します。
•背中の痛みに苦しんでいる場合は、大根おろし金でおろした大根からなる湿布を使用します。混合物をガーゼで包み、痛みのある場所に付けます。
•便秘には、大根の点滴を使用します。これを行うには、大さじ1を記入してください。 l沸騰したお湯で一杯にし、1時間醸造します。食べてから20分後に数日間飲みます。
•のどの痛みの場合は、大根ジュースと水を1：1の割合で混ぜて口をすすぐ。効果を加速するには、同じ混合物を中に入れます。
子供用大根：良いだけですか？
基本的に、子供たちはこの野菜に熱心ではありません。彼らは少しマスタードの味が好きではありません。しかし、これはその有用な特性を否定するものではありません。 1.5年後には、大根を子供の食事に取り入れることをお勧めします。これは、アレルギー反応を引き起こす可能性のあるエッセンシャルオイルが含まれているためです。子供によるそのような製品の個々の許容範囲を追跡します。また、時々、子供は鼓腸とcoli痛を経験するかもしれません。
膨大な数の有用な特性にもかかわらず、大根は身体に有害な影響を与える可能性があります。 次のような人には使用しないことをお勧めします。
-甲状腺疾患、
-潰瘍;
胃炎
腎疾患
-肝疾患
-尿酸代謝（痛風）の違反。
ご覧のとおり、大根とそのすべての成分は、民間療法で非常に頻繁に使用されています。ただし、代替レシピが資格のある医療に取って代わることはないことを忘れないでください。
