この病気は、多くの場合、最も不適切な瞬間に人を追い越します。診断が確立され、ここに習慣、ライフスタイル、基盤があります。すべてがカードの家のように崩壊します。人は、彼と共存する方法を見つけるために、病気のために自分の人生を立て直すことを余儀なくされています。
これらの潜行性疾患の1つは糖尿病です。
近年、この内分泌の病理はより広範に広がり、徐々に若くなっています。
両方のタイプの糖尿病患者は、多くの製品を拒否して、食事を大幅に調整せざるを得ません。
ライフスタイルと習慣の再構築はそれほど簡単ではありません。
質問は次のとおりです。 糖尿病とは、患者が自分の食事を数十から二食に減らすことを意味しますか？
実際、すべてがそれほど怖いわけではありません。多くの人が知らず知らずのうちに自分自身を過度に過酷に制限しています。
糖尿病の人は何を知らないのですか？
糖尿病の概要
糖尿病は、膵臓のインスリン産生の減少により発症する内分泌疾患です。その結果、血中グルコース（糖）レベルが上昇し、患者は水塩、脂質、炭水化物代謝などから重大な障害を発症します。科学では、糖尿病を2つのタイプに細分化するのが習慣です。
1型糖尿病は、器質的原因である膵臓細胞の破壊の結果として発症します。臓器はインスリンを産生する能力を失います。このような糖尿病は治療がより困難です。
2型糖尿病は、太りすぎの患者に発生します。条件は、原則として、重みを整えた後に正常化します。
糖尿病のイチゴ：食べられますか？
近年、普通の人々の間でも専門家の間でも、特定の食品を「中傷する」傾向があります。乳製品と蜂蜜が攻撃を受けました。イチゴも例外ではありません。テレビ画面から、白衣の疑似医師に医学用語が散りばめられ、糖尿病でイチゴを使用することがいかに有害であるか、そしてそれがどのように終わることができるかという痛々しい写真が描かれています。
実際、これは神話にすぎません。アメリカ人とポーランド人の科学者による研究に基づいて、逆のことが言えます。イチゴは糖尿病に禁忌であるだけでなく、逆に、この赤い実を毎日摂取することで発作のリスクを減らし、必要なものをすべて体に提供できます。イチゴの何が特別なのか、なぜ糖尿病にそれほど有益なのか？
一般的な誤解に反して、真っ赤な果物は決して役に立たない。イチゴは、必須物質の本当の貯蔵庫です。 イチゴがなぜ糖尿病に不可欠なのかを理解するために、この恐ろしい病気の起こりそうな合併症を簡単に思い出すべきです。
•心血管系の障害。糖尿病では、心筋が弱まります。多くの場合、心不全が発症します。
•網膜損傷。糖尿病患者の糖尿病性網膜症のため、完全でかけがえのない視力喪失のリスクが常にあります。
•腎不全の発症。
•中枢神経系の病変、下肢の血管。
さらに、研究によると、糖尿病の病歴はがんのリスクを高めます。
奇妙なことに、いちごを毎日食べると、望ましくない合併症を防ぐことができます。
記載されている合併症に基づいて、イチゴが糖尿病に非常に役立つ理由を理解できます。
•赤い果実には、大量のカリウムとマグネシウムが含まれています。これらの要素は、心筋の正常な機能に必要です。
•葉酸の含有量が多いため、病的な網膜血管の成長率が低下します（糖尿病性網膜症）。
•イチゴには抗酸化物質が含まれています。これらの物質は細胞膜の酸化を防ぎ、フリーラジカルと戦い、ガンを防ぎます。
•ビタミンCは免疫力を高めます。
•ポリフェノール（特殊化合物）は、消化管からの糖の吸収を防ぎます。
糖尿病のイチゴ：1日にどれくらい食べることができますか
理由は不明ですが、医師自身も多数の健康ポータルも、患者に1日あたり何本のイチゴを食べられるかという明確な答えを出すことができません。ただし、ここではすべてが非常に簡単です。
ご存知のように、糖尿病患者の最大の敵は炭水化物です（炭水化物と呼ばれることもあります）。高炭水化物食品は、血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性があります。いちごの安全な量を決定するには、簡単な処方を守るだけで十分です。
イチゴには、中サイズのフルーツ1杯あたり平均10.8〜11グラムの炭水化物が含まれています。また、このベリーには約2.9-3グラムのタンパク質が含まれています。西洋医学では、炭水化物の総量を計算するための公式は、炭水化物の総含有量からタンパク質を差し引くことです。その結果、ベリー1杯に約8グラムの炭水化物が含まれていることがわかりました。
特定の製品には炭水化物の制限量という概念があります。これはこのような値であり、これを超えると攻撃が発生するリスクが高まります。果物の場合、この値は炭水化物15グラムです。
これは、患者が健康を脅かすことなく最大限の利益を得ることができるように、1日あたり約1.8〜2杯のベリーを消費できることを意味します。アメリカの測定と重量のシステムに基づいて、この量はベリーの360-400グラムに相当します。
いくつかの医学研究はさらに進んで、ベリーの正確な数を呼び出します：1日あたり37-38個。これは中型の果物です。このような正確な値は、臨床研究の結果に基づいて計算されます。
糖尿病のためのイチゴ：最大の利益で食べる方法
そのため、イチゴを食べるためのルールは存在しません。 ただし、いくつかの推奨事項を検討する価値があります。
•記載されているすべての400グラムのベリーは、スナックとしてわずかに消費するのが最適です。糖尿病の場合、最適な食事には6〜8食が含まれます。個人の食生活と養生法の特性に基づいて、ベリーは一日中食べるのが最適です。
•糖尿病のイチゴは、おやつとして食べる必要はありません。ベリーをデザートなどに追加できます。糖尿病患者にとって有用なのは、低脂肪ヨーグルトまたはケフィア（果実60グラムあたり約120 ml）を含むイチゴの使用です。
•新鮮な果物を食べるのが最善です。したがって、それらは最大の有用なプロパティを保持します。しかし、望むならジャムを作ることもできます。糖尿病患者が生涯にわたって新鮮で厄介な食べ物を食べる運命にあると考えるのは間違いです。糖尿病患者のジャムと通常のイチゴジャムの唯一の違いは、組成物に砂糖が含まれていないことです。
•虐待すべきではありません。通常の範囲内で、患者はこの熟したジューシーなベリーを恐れることなく食べることができます。
糖尿病のイチゴ：ジャム
最も重要な条件 -いちごジャムは無糖でなければなりません。調理には、イチゴが必要になります（3リットルのジャムを作るための7リットルのベリーの計算）。容器なしでしないでください：3リットルの瓶と深いパンまたは小さなバケツ。
新鮮なイチゴを、準備した3リットルの瓶に重ねて注ぎます。層-5-7 cm。充填後、ベリーを叩き、新しい層を充填します。容器がいっぱいになるまでこの方法を続けます。大きな鍋またはバケツに、湿ったガーゼを置きます（底に置きます）。ガーゼにベリーの瓶を置きます。
得られた構造物を遅い火の上に置きます。調理の尺度では、ベリーの層が「落ち着いて」体積が減少します。毎回、新鮮なベリーをつばに追加する必要があります。したがって、果物が収まるのをやめるまで行動する必要があります。この段階で、ジャーを布で覆い、さらに60分間調理する必要があります。
ジャーの終わりで、閉じて、2〜3時間放冷します。
このジャムは、糖尿病患者にとって安全であり、通常の味よりもわずかに劣っています。ソルビトールなどの甘味料を追加するべきではありません。彼らの安全性は非常に誇張されています。
糖尿病のイチゴはお菓子の優れた代替品となり、患者の困難な生活状態を明るくすることができます。このベリーを食品として使用することは、許容されるだけでなく必要です。あらゆる種類の糖尿病患者の脆弱な身体に不可欠な有用な物質の貯蔵庫です。もちろん、虐待は価値がありません。残りは至福です。
