韓国のビートサラダは、おいしいだけでなく、香りが良いだけでなく、信じられないほどカラフルです！
それらを使用すると、どのテーブルもエレガントで美味しくなります。
家でやるの？
韓国の自家製ビート-一般的な調理原理
おいしいおやつには、ジューシーで明るい根菜を選び、特別なおろし器で皮をむいてこすります。ストローは長く、同じ厚さでなければなりません。特別なナイフ、ピーラーを使用できます。
サラダには他に何が入れられますか：
•酢;
•塩、砂糖。
•香辛料。
•タマネギ、ニンニク。
•醤油;
•オイル。
多くの場合、韓国のビートスナックには、他の野菜、肉、キノコが追加されています。彼らはすぐに使用できるように準備されており、冬の将来に備えています。
レシピ1：韓国の自家製ビートとバター
韓国産の普通の自家製ビーツのレシピ。これを準備するには、オイル、酢、バッグからの既製調味料が必要です。
成分
•ビート0.5 kg。
•0.08リットルのオイル。
•小さじ1砂糖
•ニンニク2片;
•大さじ2杯の酢。
•小さじ0.5塩;
•調味料。
料理
1.ビートをきれいにし、便利な方法でストローでこすります。ボウルに入れます。
2.塩と砂糖を加えた酢を手でこすります。
3.上にスパイスを振りかけます。普通の韓国人参袋ミックスを使用しています。調味料が鋭い場合は、小さじ半分で十分です。鋭くない場合は、もう少し注ぎ、必要に応じて赤唐辛子を追加します。
4.ニンニクの皮をむき、刻み、スパイスの上に振りかける。これらの成分を攪拌する必要はありません。
5.オイルを鍋またはフライパンに注ぎ、非常に加熱します。ほとんど沸騰するはずです。
6.ビートを注ぎ、最上層全体を覆うようにします。
7.すぐにボウルをプレートまたは蓋で覆います。 30分間出発します。
8.混ぜて、さらに数時間主張します。
レシピ2：韓国の自家製ビーツと玉ねぎ
非常に芳香の強いビーツの変種で、異常な味は揚げたタマネギによって与えられます。レシピによれば、1キログラムの根菜が使用されますが、摂取量をさらに減らして、すべての材料の量を比例的に減らします。
成分
•ビート1 kg。
•タマネギ0.15 kg。
•大さじ2杯の酢。
•ニンニクの小さな頭。
•小さじ0.5グラウンドコリアンダー;
•1クローブ。
•オイル150 ml。
•塩と砂糖。
•黒、赤唐辛子。
料理
1.剥いたビートをこする、大きなボウルに入れる。
2.塩を振りかけ、小さじ1杯を残し、大さじ1杯の砂糖を注ぎ、スライドなしでできます。レシピの量である酢12％を追加します。すべてを混ぜて1時間放置します。
3.玉ねぎをきちんとしたハーフリングで切ります。
4.クローブを挽き、コリアンダー、さまざまな種類のコショウを加え、酢ですべてをビーツに注ぎます。
5.オイルを加熱し、ハーフリングをきれいな色に炒めます。燃やさないことが重要です。玉ねぎを少し湿らせて、マリネして準備を整えましょう。
6.にんにくを挽き、野菜に入れます。必要に応じて、必ずしも頭全体ではなく、より少なくすることができます。
7.ビートルートにホットオイルとタマネギを入れ、素早くかき混ぜます。
8.私たちは数時間マリネします。魔法の香りが消えないように、スナックは冷蔵庫にしっかりと蓋をして保管する方が良いでしょう。
レシピ3：韓国の自家製ビートとガーリックと醤油
ニンニクの素晴らしい香りを持つもう一つの韓国の家庭スタイルのビートルート。このレシピでは、調味料ミックスが使用されます。どんな醤油でも追加できます。
成分
•ビート0.3 kg。
•ニンニク2片;
•50 mlのオイル。
•醤油大さじ4。
•オニオンヘッド1個。
•小さじ0.5調味料;
•大さじ1杯の酢。
料理
1.ビートをこすり、ボウルに入れます。
2.醤油をひとつまみの砂糖と混ぜ、酢を加えてビートに注ぎ、かき混ぜます。
3.韓国の調味料を投げ、ニンニクを加えます。ニンニクは皮をむいて細かく刻む必要があります。
4.タマネギを粗く切り、油で鍋に送る。焦げるまで焼く。
5.タマネギの断片を取り出し、それらを廃棄する必要があります。
6.ビートルートに香油を入れてかき混ぜ、サラダに注ぎます。冷蔵庫に入れておくと良いでしょう。皿を定期的にかき混ぜたり、振ったりすることができます。
レシピ4：韓国風自家製ビーツと肉
どんな肉でも調理できる、心のこもった韓国の自家製ビートサラダのバリエーション。レシピは豚肉です。しかし、それはまた、子牛肉、鶏肉、七面鳥でおいしいことがわかります。いずれにせよ、事前に製品をマリネすることが望ましい。
成分
•ビート0.5 kg。
•小さじ1韓国の調味料;
•80 mlのオイル。
•0.25 kgの豚肉。
•醤油大さじ4。
•小さじ1ケチャップ;
•大さじ3の酢。
•ニンニク3片。
料理
1.いつものように、皮をむいたビートをこすり、テーブルビネガー、塩で満たします。今のところマリネしましょう。
2.肉も細かく切り、醤油とケチャップの混合物を加え、少なくとも30分かき混ぜます。
3.ニンニクを刻み、ビートにかけます。すぐに調味料を加えることができます。
4.油を加熱し、豚肉を炒める。または、すでに述べたように、他の肉。覆う必要はありません。金色になるまでよく炒めます。肉が硬くなっても怖くないようにしましょう。サラダでゆでたスライス。
5.ビーツにバターを加えた熱い肉を広げ、かき混ぜ、蓋をします。
6. 1時間は暖かく保ち、その後少なくとも3時間冷蔵庫に入れます。
レシピ5：韓国の自家製ビートとキャベツ
テーブルの上を飛ぶスパイシーな前菜のレシピが一番最初です。硬いキャベツではなく、ジューシーなキャベツを使用することをお勧めします。
成分
•キャベツ1.5 kg。
•ビート3個。
•ニンニク5クローブ。
•ニンジン1個。
マリネの場合：
•0.25リットルの水。
•小さじ1丘のない唐辛子;
•オイル120グラム。
•120グラムのアップルサイダービネガー。
•100グラムの砂糖。
•塩の山が付いている1つのスプーン;
•ディルの種。
料理
1.冷却する必要があるため、すぐにマリネを作ります。レシピの水を塩、砂糖、バターで煮ます。冷たい状態から温かい状態に、リンゴ酢を注ぎます。ただし、3％で通常のダイニングルームを取ることができます。
2.ビートをこすり、すぐにニンジンの皮をむきます。キャベツを細かく刻み、ジュースが出るまで混ぜます。
3.ニンニクの皮をむき、各スライスを細かく切り、野菜に送る。
4.ひとつまみのディルシードを追加します。
5.唐辛子を投げる。しかし、新鮮なチリポッドを砕いて、韓国の調味料混合物、小さなコリアンダー、クローブをいくつか加えることができます。あなたの好みに合わせてセットを選択します。
6.マリネを注ぎ、手で数分間かき混ぜて均等に分配します。瓶に入れ、しっかり蓋をしてください。
7.蓋を裏返して2時間保温し、冷蔵庫で翌日までこの形で取り出します。上部をより速く漬けるように必然的に裏返します。
レシピ6：ゴマの実を使った韓国の自家製ビートルート
この自家製のビートの香りを韓国語で狂わせるには、ゴマをフライパンで少し炒めるか、オーブンで加熱する必要があります。
成分
•ビート1 kg。
•オニオンヘッド2個。
•ゴマ40グラム。
•種子のコリアンダー10グラム。
•挽いた赤唐辛子7グラム。
•酢70 ml（9％摂取）;
•40グラムの粗塩。
•50グラムの砂糖。
•オイル100 ml。
料理
1.すりおろしたビートをボウルに入れ、粗塩で手でこする。 30分間放置します。
2.玉ねぎを切ってレシピオイルで炒め、ビーツに熱を加えてかき混ぜます。
3.ニンニクを切り、ボウルに入れます。
4.酢と砂糖を混ぜ、唐辛子と砕いたコリアンダーの種を加え、すべてをビートに注ぎます。
5. 4時間かき混ぜて主張します。
6.ゴマを加えてかき混ぜ、さらに1時間保持します。その後、サービスを提供できます。
レシピ7：コリアンダーとオリーブオイルを使った韓国の自家製ビートルート
コリアンダーを必要とする韓国のビートの珍しいレシピ。一部の主婦は、パセリに置き換えることを好みます。
成分
•ビート0.7 kg。
•小さじ0.5黒胡pepper;
•小さじ1甘いパプリカ;
•ニンニク5クローブ。
•緑のコリアンダー25グラム。
•40 mlのワインビネガー。
•小さなコリアンダー。
•75グラムのオリーブオイル。
•塩の大さじ0.5、できるだけ少ない。
料理
1.このレシピの特徴は、ビートを少し調理する必要があることです。これを行うには、皮をむいた根菜を水で満たし、ストーブに送って、15分煮ます。
2.火から下ろし、沸騰した水を流し、冷水の流れの下に置きます。
3.冷却後、ナプキンで拭き、ストローでこする。
4.塩を加え、味に合わせます。刻んだニンニクを投げ、酢を注ぐ。手で挽き、約10分間放置します。
5.オイルを注ぎます。残りのスパイスを加えてかき混ぜます。サラダを密閉容器または瓶に移します。冷蔵庫に3時間入れます。
6.出す前に、刻んだコリアンダーを加えて、もう一度手で挽く。
レシピ8：冬の韓国の自家製ビート
冬の素晴らしい韓国のビートルートのレシピ。サラダは、使用する製品に関係なく、あらゆるディナーを完璧に補完します。
成分
•ビート0.5 kg。
•小さじ1酢
•小さじ0.5塩;
•小さじ1砂糖
•70 mlのオイル。
•ニンニク2片;
•1つまみのコリアンダー。
•100 mlの水。
•1つまみの赤唐辛子。
料理
1.ビーツをほぼ準備ができるまでoilで、こする。根菜は、断片がその形状を保持するのに十分なほどしっかりしたままでなければなりません。キューブまたは薄いプレートにカットすることができます、私たちはあなたの好みに合わせて行います。
2.にんにくを加えてかき混ぜます。
3.水からマリネを油と酢でBでます。胡pepperとコリアンダー、砂糖と塩も加えます。
4.ビートを半リットルのジャーに入れます。詰めすぎないでください。
5.沸騰したマリネを注ぐ。
6.鍋にタオルを置き、その上にジャーを置きます。肩に熱湯を注ぐ。ビートはふたで覆われています。
7.液体を沸騰させてから15分後に殺菌し、取り出してすぐに巻き上げます。冷却する前に倒立状態で立ちます。
韓国の自家製ビート-ヒントとコツ
•ビートの後に簡単かつ迅速に手を洗うには、レモンのスライスでこすり、すすぎます。新鮮な柑橘類の代わりに、希酸を使用できます。
•ニンニクをすばやく簡単に剥がす必要がある場合は、事前にオードを注ぎ、殻を膨らませておくことができます。その後、彼女は一挙に削除されます。
•最も香り高い韓国のサラダは、挽きたてのスパイスから得られます。スナックを準備する前にコリアンダー、クローブ、さまざまな種類のコショウを挽いて、コーヒーグラインダーを使用しないでください。乳棒と仏舎利塔よりも優れているのは、何もできないことです。
•匂いのする油を使用する場合、韓国のスナックは美味です。また、オプションで、ひまわりでもかまいません。オリーブオイルまたはマスタードオイルも美味しいです。デリケートな香りが必要な場合は、おろした製品と精製オイルを任意の割合で混ぜることができます。
