タマネギ入りのトルティーヤは、パンの優れた代替品です。
オーブンで焼くか、種なしまたはイースト生地で作ったフライパンで揚げて、単独でまたは他の料理に加えて使用できます。
たくさんのオプションと料理のレシピ。
タマネギのケーキを楽しみますか？
タマネギ入りトルティーヤ-準備の一般原則
トルティーヤの玉ねぎは玉ねぎまたは緑の羽を使用できます。多くの場合、ゆで卵がサプリメントに使用されます。すべての材料をカットし、生地に追加するか、詰め物として使用します。タマネギがあれば、それは時々油で揚げられます。緑色の羽毛には予備的な熱処理は必要ありません。洗ってカットするのはとても簡単です。
ケーキの玉ねぎと卵に加えて：
•さまざまなスパイス。
•油およびその他の脂肪。
•チーズ。
•サワークリーム、マヨネーズ。
•すべての種類のグリーン。
多くのレシピのフィリングと添加物の組成は、あなたの裁量で変更できます。トルティーヤ用の生地は、イーストを準備するか、ケフィア、ミネラル、または淡水で新鮮にできます。時々使用される購入生地、しばしばパフ。
オーブンで玉ねぎとウズベキスタンのケーキ
オーブンで簡単に調理できるタマネギ入りの全国ウズベキスタンケーキのレシピ。水にイースト生地。タマネギはレシピに従って使用されます。
成分
•小さじ1酵母
•水1杯。
•ひまわり油70 ml。
•1つの大きな玉ねぎ。
•塩;
•小麦粉300〜350グラム。
•ごまご。
•ひとつまみの砂糖。
料理
1.ぬるま湯に砂糖、イースト、小麦粉大さじ3を混ぜます。 30分間出発します。
2.生地がベーキングしている間に、タマネギの頭を剥がして刻みます。コンバインハーベスターを使用するか、ナイフで切り刻む肉挽き器を通して可能です。しかし、断片は小さくなければなりません。
3.ひとつまみの塩を追加し、オイルを注ぎます。ヒマワリの香りを持つ未精製のオイルを使用することは非常に重要です。その上、ケーキはずっとおいしくなります。
4.玉ねぎのみじん切りに小麦粉を加えることは残っています。生地を1時間加熱します。
5.オーブンの電源を200度入れます。
6.生地を5つに分け、各手で丸いケーキを作ります。 1.5センチ以上の厚さ。パフは直径が小さくなります。
7.油を塗ったベーキングシートに送り、ゴマをまぶして焼きます。
ネギと卵のネギ
ねぎと卵を使った簡単なトルティーヤのレシピ。パンが突然なくなったり、おいしいものが欲しくなったら助けてくれます。
成分
•ゆで卵1個。
•5〜7個のタマネギの羽。
•小麦粉大さじ4。
•生卵1個。
•ケフィア大さじ4。
•砂糖と塩をひとつまみ。
•小さじ1/3ベーキングパウダー。
料理
1.ゆで卵をみじん切りにし、玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れます。
2.ミキサーを使用して、ケフィアで生卵を打ちます。または、発酵焼き乳、ヨーグルト、天然ヨーグルトまたは発酵乳製品を使用します。低脂肪のサワークリームでも十分です。
3.砂糖と塩を加え、ベーキングパウダーと小麦粉を投げます。ちょっと泡立てます。
4.タマネギに卵を入れて生地を注ぎます。スプーンで混ぜます。
5.フライパンで油で小さなケーキを炒める。両面とも茶色。
6.油を塗ったフォームに注ぎ、オーブンで180度焼きます。
鍋に玉ねぎと新鮮なケーキ
ウズベキスタン料理でよく見られるオニオンケーキの別のバリエーション。 dump子のように、生地は彼らのために新鮮に作られています。タマネギが使用されます。スコーンは非常に塩辛く、最初と2番目のコースで提供されます。
成分
•小麦粉0.26 kg。
•100 mlの水。
•塩;
•大さじ1杯のオイル。
•オニオンヘッド1個。
料理
1.小さじ1杯の塩を処方液に溶かし、植物油を注ぎ、非常に冷たい生地を小麦粉でこねます。半時間バッグに入れます。冷蔵庫に送る必要はありません。
2.生地が横になっている間に、タマネギを細かく刻み、塩をひとつまみ混ぜる。出発します。
3.パッケージから生地を取り出し、2つの部分に分けます。薄いケーキを交互にロールアウトし、バターを塗り、玉ねぎのみじん切りを振りかけます。ロールを回します。
4.各ロールを3〜4センチのスライスに切ります。テーブルの上にタマネギを置き、小さなケーキをロールアウトします。
5.両側のフライパンで揚げます。
ネギとケフィアの卵のトルティーヤ
ネギと卵を使った非常に興味深いスコーンのバリアントで、多くの時間や複雑な材料を必要としません。ケフィアの代わりに、必要に応じて他の乳製品を摂取します。
成分
•卵1個。
•小麦粉2カップ。
•100 mlのオイル。
•0.5カップのケフィア。
•タマネギ1束。
•ゆで卵1個。
•塩。
料理
1.生卵に塩をし、フォークでwithり、ケフィアを送って、小麦粉を注ぎます。
2.弾力性のある塊を完全にこね、油滴を液滴に加えます。生地を20分間放置します。
3.生地が注入されている間に、タマネギと卵を刻み、塩をひとつまみ加えてかき混ぜます。
4.生地全体からそれほど大きくないケーキを広げ、卵とねぎを振りかけ、麺棒を取り、生地の中に詰め物をわずかに転がします。
5.厚いロールを回し、横ワッシャーに切ります。
6.小麦粉を両面につけ、スライスの場所を広げます。最大4ミリの薄いケーキを作ります。
7.鍋に油を注ぎ、加熱します。
8.平らなケーキを両面で炒め、冷やしまたは温かくします。
玉ねぎとチーズ入りのイーストケーキ
オーブンで焼かれた非常に芳香性のタマネギ酵母ケーキのバリアント。牛乳の一般的な生地。しかし、他のどんなものでも、この技術を使って目をくらませることができます。チーズの種類も問題ではありません。このレシピのタマネギにはタマネギが必要です。白い品種をとる方が良いです。
成分
•酵母10グラム。
•小麦粉450グラム。
•牛乳250 ml;
•小さじ1。塩と砂糖。
充填用：
•3つのタマネギの頭。
•チーズ0.1 kg。
•ディルの3〜4枝。
•ニンニク1片;
•大さじ1杯のオイル。
•コショウ、塩。
料理
1.牛乳を加熱します。そこに砂糖入りの塩を入れ、乾燥酵母を繁殖させ、すべての小麦粉を加えます。生地は液体ではありませんが、固すぎません。
2.塊を鍋に移し、ナプキンで覆い、熱を送ります。生地を数時間忘れることができるので、盛り上がります。
3.詰め物を調理します。タマネギをニンニクでみじん切りにし、おろしたチーズを加え、ディルを刻む。コショウ、塩で味付けし、スプーン一杯の油を注ぐ。芳香族混合物を半時間放置します。
4.生地をケーキに広げ、中身全体を一度に注ぎ、手のひらでベッドに押し付けます。少しの麺棒を転がすことができますが、それほど多くはできません。層は薄くないはずです。
5. 4センチメートルのスライスにカットします。約10分間テーブルに横になります。
6.手でケーキを平らにし、天板に送ります。 dump子を盛り上げます。
7.オーブンで焼きます。温度を少なくとも200に設定して、タマネギの皮が乾燥せず、柔らかいままになるようにします。
ネギと卵のチーズケーキ
ネギと卵を使ったそのようなケーキの準備には、少量のハードチーズが必要です。生地はケフィアの上で調理され、非常に柔らかく風通しの良いものになります。
成分
•ケフィア0.1リットル。
•チーズ50グラム。
•大さじ1杯のオイル。
•生卵1個。
•小さじ½ソーダ;
•小麦粉1.5カップ。
•砂糖と塩。
詰め物には、玉ねぎ1束、マヨネーズ1杯、ゆで卵2個を入れます。
料理
1.生地をこねます。これを行うには、塩とひとつまみの砂糖でケフィアソーダを混ぜます。ケーキをバラ色にするために必要です。
2.次に、小麦粉とすりおろしたチーズを少し加えます。または、すべてを一緒に捨てて、ミキサーで2分間叩き、小麦粉を注いでこねます。テストの品質は変わりません。約15分間立ちましょう。
3.玉ねぎ、塩で卵を切り刻み、マヨネーズで味付けをします。サワークリームを取ることができます。
4.生地を小片に分けます。数量は偶数でなければなりません。ペアで非常に薄く展開します。少し詰め物を塗り、2番目のトルティーヤで覆います。エッジをつまむ。
5.出来上がったクランペットを両側から油で揚げるだけです。製品が十分に揚げる時間があるように、非常に大きな火事をする価値はありません。
6.同じケーキをロールアウトし、ひき肉で半分に油を塗り、半分に折り畳んで、ペースト状につまむことができます。
パイ生地のケーキ
これらのオニオンケーキには、購入した生地が使用されます。これは非常に便利です。数分で調理できます。タマネギが使用されます。
成分
•1パックの生地。
•オニオンヘッド2個。
•いくらかのオイル。
•調味料。
料理
1.皮をむいた玉ねぎを立方体に切り、油を通します。涼しく、塩、コショウで味付けし、調味料とハーブを混ぜて服用できます。
2.生地は商業的に使用されるため、平らなケーキを正方形または長方形にする方が簡単です。フォーメーションを薄くロールアウトします。
3.半分に玉ねぎを振りかける。
4.空き部分で覆います。フリーエッジを一致させます。
5.麺棒を取り、再びレイヤーをロールアウトします。しかし、少し。
6.適切なサイズのケーキをカットします。彼らは鍋に配置する必要があります。たくさんの小さな正方形や三角形をカットできます。
7.両側で炒め、少し冷ましてから盛り付けます。
ミネラルウォーターにネギと卵を添えたスコーン
ネギと卵入りのジューシーで少しカリカリのフラットブレッドのレシピ。テストには、ガス入りのミネラルウォーターが必要です。
成分
•250 mlの水。
•小さじ1塩の丘なし;
•小さじ2砂糖
•オイル大さじ2。
•小麦粉約2杯。
詰め物のために、卵2個、サワークリームのスプーン、玉ねぎの大きな束.
料理
1.ミネラルウォーターに塩を投げます。しかし、水が非常に塩辛い場合、量を減らすことができます。
2.次に、砂糖を入れてかき混ぜます。
3.油を加え、小麦粉を注ぎます。クールな生地を作る。横になるために30分を与えます。
4.タマネギと卵をみじん切りにして混ぜ、塩を少し加えることができます。ジューシーにするには、サワークリームを詰め物に追加します。
5.準備した生地から薄いケーキを取り出し、中央部分に少し詰め物をして広げます。
6.同じサイズのケーキで覆います。エッジはよく一緒に引き抜かなければなりません。
7.フライパンで炒める。オイルでも可能です。しかしまた、これらのケーキは乾燥したフライパンで得られます。
タマネギのトルティーヤ-役に立つヒントとコツ
•ネギの代わりに、ネギ、赤または白タマネギをケーキ生地に追加できます。辛味が気になる場合は、フライパンで頭を細かく刻んで軽く炒めることができます。ただし、野菜を強く赤くしないでください。そうしないと、ケーキの破片が燃えてしまいます。
•トルティーヤのネギは、追加する前に砕いた羽を塩で少し砕いた方が風味が増します。また、彼らはコショウ、ハーブを追加できます。
•ケーキをオーブンで焼く場合、ゴマ、キャラウェイシードまたはナッツをクランペットに振りかけます。そして、すべてがくっついて落ちないように、散布前にワークピースに水を振りかけることができます。
•フラットケーキの生地には、単純な玉ねぎだけでなく、酢漬けも加えることができます。味はもっと面白いでしょう。
•生地に少量の砂糖を加えると、ケーキは金色の茶色になるまで揚げられ、暖かい色合いになります。
