オクローシカは子供の頃から多くの人に愛されている料理です。皿には特別なもの、通常の製品のセットはないようです。
しかし、暑い夏の日にオクローシカを夢見て、新年のテーブルでオクローシカを調理し、イースターにもオクローシカを提供しています。
この料理は汎用性が高く、ボリュームがあり、簡単かつ迅速に調理でき、さらにおいしいです。
指をなめます。特に需要は、ソーセージとケフィアのオクローシカです。これにはいくつかの理由があります。
まず、この種のオクローシカは、すべての主婦が家に持っている製品のセットから準備できます。
第二に、カロリーの数によって、ケフィアとソーセージを含むオクローシカは、体型をスリムで美しく保ちたい人にとって非常に魅力的です。
そして最後に、そのレシピによると、そのようなオクローシカは私たちのgreat祖母が使用するオクローシカに非常に近く、したがって、すでに複数の世代によってテストされています。
ソーセージとケフィアでオクローシカを調理する基本原則
オクローシカについては、oilでたソーセージまたはハムを使用するのが最善です。スモークまたはセミスモークを好む場合は、オクローシカが少し脂っこくなっているという事実に備えてください。
オクローシカは、初日に食べる必要のある食品の種類を指します。 2日目、さらには3日目に放置しないでください。
それでも翌日、調理済みのオクローシカを楽しむことを決めた場合、ケフィアですぐに全体を希釈せず、刻んだ製品を別の鍋に残し、塩漬けしないでください。
オクローシカのグリーンとして、ネギの羽だけでなく、ディル、パセリ、コリアンダー、バジルも使用できます。
ネギは最高のカットと圧搾ですので、オクローシカの味ははるかに飽和されます。
オクローシカ用の野菜は事前に準備し、冷やしておいたオクローシカにカットするのが最適です。
オクローシカを水で飼育する場合は、沸騰した水のみを使用し、生ではありません。
ソーセージとケフィアのオクローシカ：消化しやすく、素早く調理
オクローシカを調理することは、多くの女性にとってお気に入りの娯楽です。オクローシカは調理を必要としないという事実のため、すべての製品の有益な特性を保持しています。
成分
ポテト2個
刻みハムまたはゆでソーセージの半分
ミディアムフレッシュキュウリ2個
10個の大根
卵2個
パセリとディル
ネギの小さな束
ケフィアのリットル
塩
料理：
事前にジャガイモを調理します。その中に有用な特性を保持するために、それをよく洗った後、均一に調理する方が良いです。それを小さな立方体に切ります。
卵をすすぎ、ゆでる。彼らは「ハードボイルド」の状態に準備する必要があります。ジャガイモだけでなく、小さすぎる立方体でも皮をむき、切ります。
新鮮なきゅうりを皮と一緒に小片に切ります。
緑と玉ねぎを細かく刻んで鍋に入れ、緑の塊をやめる。
大根を小さな立方体に切ります。
ハムやbでたソーセージも小さく切る必要があります。
鍋にすべてを玉ねぎとハーブ、塩で混ぜます。
ケフィアを1リットル注ぎます。ケフィアが自家製で、したがって濃い場合は、少し沸騰した水で希釈します。
1時間冷蔵します。
ソーセージとケフィアのオクローシカのレシピ「村の祖母で」
オクローシカのこのレシピは、ケフィアとともにサワークリームも含まれているという点で独特です。このおかげで、オクローシカの味は「村の祖母で」のようになりました。
成分
ゆで水1杯半
ケフィアのリットル
ネギの大きな束
7〜9個の大根
8個の卵
ひとつまみの塩を味わう
7個のジャガイモ
kgでたソーセージがやや少ない
中型きゅうり3個
サワークリーム1杯半
ディルとパセリ。
料理：
ポテトを調理し、皮をむき、小さな立方体に切ります。
ゆで卵も小さな立方体にカットする必要があります。
ポテトと卵よりも少し大きいソーセージを切ります。
大根ではなく大根をこする。オクローシカ全体を一度に食べる場合は、調理済みの食品に自由に追加してください。
ディル、パセリ、チャイブを細かく刻む。すべてのグリーンを押しつぶします。
新鮮なキュウリを小さな立方体に切ります。
よく混ぜ、塩。
ケフィアを別のデカンタに注ぎ、水で希釈します。
提供するとき、製品の塊を深い皿に広げ、ケフィアを注ぎ、サワークリームを追加します。
サラミソーセージとミネラルウォーターとケフィアのオクローシカ
このオクローシカのレシピは多くの料理の専門家に好まれていますが、その違いは調理する際にネギではなく普通のタマネギを使用し、大根がないことです。
成分
3-4個のジャガイモ
卵5個
300グラムサラミソーセージ
きゅうり3個
大玉ねぎ1個
ディルとパセリ
ケフィアのリットル
ミネラルウォーター
塩
サワークリーム
プロヴァンスハーブ
料理：
ジャガイモを調理し、最大のおろし金ですりおろします。
固ゆで卵も粗いおろし器ですりおろす必要があります。
鍋にすべてを混ぜ、すりおろしたキュウリを加える。
サラミソーセージを非常に小さなストリップにカットします。
玉ねぎ、ディル、パセリを細かく刻みます。よく混ぜます。
プロバンスのハーブと塩を味に加えます。
デカンターで、ケフィアとミネラルウォーターを1：1の比率で希釈します。野菜とサラミの混合物を注ぎます。
ケフィアとソーセージを使ったオクローシカのレシピ「Hurray！」
ソーセージなしのオクローシカはオクローシカではなくなりました。調理済みのソーセージが好きな人もいますが、多くの主婦はスモークソーセージを好みます。味はより面白く、香りはより口当たりが良く、満腹感はより高くなります。
成分
じゃがいも3個
中型きゅうり3個
ケフィアの半リットル
スモークソーセージの半分の棒
卵3個
玉ねぎとディルの束
ミネラルウォーターの半リットル
塩
料理：
ジャガイモをゆで、皮をむき、あまり大きくない正方形に切る。
ゆで卵をゆで、皮をむき、2個崩し、1個残す。
ソーセージをストリップにカットします。
中央の正方形にきゅうりとジャガイモを切ります。
タマネギとディルを切り刻み、ソーセージと野菜に加えます。
ケフィアをミネラルウォーターと混ぜ、オクローシカを注ぎます。
卵を縦に2つまたは3つに切り、オクローシカを飾ります。
ソーセージとトマトのケフィアのオクローシカ
キッチンで発明したい主婦のための本当に珍しい非常に興味深いレシピ。トマトとピーマン、ソーセージとケフィア...このようなオクローシカはあなたの親relativeとゲストに絶対に感謝されます。
成分
ケフィア2杯
大きなピーマン1個
大きなトマト1個
キュウリ1個
卵2個
レタスのペア
スモークソーセージスティック3番目
マヨネーズ大さじ3
ニンニクのカップル
レモン半分のジュース
塩
ディルとパセリを味わう
料理：
ブルガリアのコショウを種から洗い流して、小さな立方体に切ります。
トマトを皮からそっとはがし、小さな立方体に切る。
きゅうりを細く切る。
ソーセージをストリップにカットします。
卵を細かく刻み、ソーセージと野菜に加えます。
にんにくプレスでにんにくを絞り、レモン汁、塩、マヨネーズを加えます。シャッフル。
パセリでレタスとディルを細かく刻み、野菜に加えます。
すべての製品を1つの鍋に入れ、マヨネーズとニンニクのドレッシングを加え、ケフィアを注ぐ。シャッフル。
ソーセージとケフィアの高貴なオクローシカ
このオクローシカにはウズラの卵が使用されており、高貴で洗練された味が味に加わり、マスタードと調味料が辛さを「適度に」呈示します。
成分
ケフィアのリットル
ミネラルウォーター
350グラムゆでソーセージ医師または牛乳
大根3本
大きなキュウリ1個
ポテト2個
十数個のウズラの卵
マスタード
酢
ディルとパセリ
ネギの束
サワークリームのガラス
砂糖と塩
料理：
デカンターで、1リットルのケフィアとミネラルウォーターを混ぜます。
鍋で細かく刻んだネギ、ディル、パセリを細かく刻む。
皮をむいて調理したジャガイモを細かく刻む。
それに細かく刻んだ大根とキュウリを加え、中くらいの大きさのキューブに切る。
医師またはミルクソーセージを小さな四角に切ります。
ウズラの卵を6個つぶす。すべての野菜、ソーセージ、卵をよく混ぜます。
スプーン一杯の砂糖とひとつまみの塩を鍋に加えます。すべてに酢を振りかけ、粒状のマスタードを一杯入れる。
混合物全体にミネラルケフィアミックスを注ぎ、サワークリームをスプーン1杯加えます。
残りの4つのウズラの卵を半分に切り、オクローシカで飾ります。
ソーセージとケフィアビートルート
料理の記録の中からこのレシピを見つけることは非常にまれです。しかし、無駄に！ソーセージとビートとケフィアのオクローシカは、消化に非常に便利です。この料理は、体重を減らしたい、または体重を監視したい人にとって不可欠なツールになります。
成分
いくつかの新鮮なキュウリ
ケフィア1リットル、できれば無脂肪
1ビートルート
ジャガイモ1個
卵5個
煮ソーセージの半分の棒
ねぎとディルの束
お湯2カップ
サワークリーム大さじ2
塩
料理：
ビート、卵、ジャガイモは、できれば異なる鍋で調理してください。
野菜、キュウリを洗います。
ソーセージを小さな立方体に切り、別のフライパンに入れます。
細かく砕いた砕いた緑、塩を追加します。
キュウリを小さなストリップに切り、ソーセージとハーブを鍋に加えます。
すりおろしたジャガイモと中型のビートをそこに広げました。
卵をきれいにして砕きます。
鍋でよく混ぜます。
ケフィアを満たし、冷たいお湯で希釈します。
オクローシカをプレートに注ぎ、サワークリームを追加します。
ソーセージとクバスとケフィアの古典的なオクローシカ
オクローシカのこのレシピは、すべての主婦になじみがあります。ここの材料のセットは、他のレシピとほぼ同じです。野菜からは、ニンジンのみが追加され、ミネラルウォーターの代わりにクバスが使用されます。
成分
ケフィアのリットル
自家製クヴァスの半リットル
ニンジン2個
250グラム調理済みソーセージまたはハム
キュウリ2個
ねぎとディルの束
卵4個
中程度のジャガイモのカップル
塩
大根4個
料理：
にんじんとじゃがいもをゆでる。皮をむいて小片に切ります。
ゆで卵と細かく刻む。
ソーセージを小さな立方体に切り、きゅうりを細かく刻む。
細かく刻んだ大根と刻んだ緑の野菜を調理済みの食品に加えます。
すべてに塩を入れ、よく混ぜます。
ケフィアとクバスが水差しで混ざり、刻んだ塊を注ぎます。
ソーセージとケフィアでオクローシカを調理するためのコツとヒント
- オボロシカに黒ボロジノパンを添えると、味が改善され、料理がさらに満足のいくものになります。
- 可能であれば、自家製の卵を使用してください。それらは大きく、卵黄はより黄色です。
- ケフィアが気に入らない場合は、タン、アイランなどの乳製品に置き換えてください。
- スモークソーセージを使用する場合は、スモークを良くすると、オクローシカがより柔らかくなります。
- ダイエット中は低脂肪ケフィアを使用するか、コレステロールを厳密に監視してください。
- オクローシカは冷やしてお召し上がりいただくと、空腹だけでなく喉の渇きも癒されます。
