炭水化物の欠乏は有害な場合があります

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低炭水化物ダイエットの長期的な影響に関する論争は、科学界では収まりません。短期間の急激な体重減少を考慮すると、そのような食事は非常に効果的です。しかし、一部の科学者はそのような食事の栄養価に疑問を持っています。専門家は、このような食事の構成がどのような結果をもたらすかを言うことさえ難しいと感じています。

南オーストラリア大学の健康教授であるジョン・バックリーは、特定の食事についてアドバイスをする前に、そのような選択の意味を理解する必要があると確信しています。低炭水化物ダイエットに関して、彼は次のように述べています。炭水化物摂取量を減らすと、「悪玉コレステロール」レベルが高くなる可能性があります。したがって、心血管の問題。

幸いなことに、「悪玉コレステロール」のレベルはしばらくすると低下することを認識しておく必要があります。しかし、失われた重量は達成レベルにとどまりません。原則として、キログラムがすぐに得られます。

さらに深刻なのは、うつ病など、気分に関連する長期にわたる問題の可能性です。さらに、炭水化物（およびその源は全粒穀物、野菜、果物などの有用な植物性食品）を拒否すると、人は心臓や血管に有益な効果をもたらす必要な栄養素と抗酸化物質を失います。繊維、カルシウム、葉酸も適切な量では入手できません。

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