りんごでパイ生地のパイをすばやく作る方法。リンゴ、シナモン、レーズン、アプリコットジャムのレイヤーケーキ

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焼きたての香りがするほど心地よいものはありません!

パイ生地を一度も調理したことがない場合は、アップルパイ生地のパイのレシピをお試しください。

必要な製品はほとんど常にキッチンにあり、調理プロセスは難しくないという点で異なります。

りんごとパフペーストリーパイ-準備の一般原則

りんごが入ったパイ生地のパイは、開いたり閉じたりすることができます。また、さまざまな形の生地で飾ることもできます。それはすべてあなたの想像力にかかっています。

料理には次のものが必要です。

•パイ生地-自分で調理できますが、ほとんどの女性はすでに冷凍生地を購入することを好みます。それは、酵母または無酵母であり得る。

•りんご-どんな品種でもかまいません。しかし、甘酸っぱいリンゴの品種を使用することをお勧めします。しかし、難しい品種を使用する場合は、まず砂糖とシナモンでキャラメル化する必要があります。これから、彼らは柔らかくなります。皮を使用したくない場合は、それを切り落とすと、柔らかく均一な詰物ができます。

カラメル化プロセス:よく加熱した鍋で、バターを溶かし、リンゴを加え、よく混ぜた後、約2分間炒める。その後、すべてに砂糖を振りかけ、さらに2分間炒めます。リンゴが冷めた後、意図した目的に使用できます。

•バニララスク-専門店で購入するか、甘いパンのパン粉で置き換え、ブレンダーで乾燥して粉砕するか、砂糖を加えた白パンのパン粉で置き換えることができます。これらの成分は、過剰な水分を吸収するために必要です。つまり彼らはリンゴのジュースを吸収し、生地が濡れすぎないようにします。

•砂糖、皿を準備するために使用され、粉砂糖-それを飾るために。

•バター。

•リーンオイル。

•シナモン-オプション。

•ベーキングパウダー-生地の立ち上がりを良くするために必要です。

また、あなたが必要とするいくつかのレシピのために:バナナ、梨、ナッツ、オレンジの皮、レモン汁、アプリコットジャム。

レシピ1.オープンパフアップルパイの簡単なレシピ

成分

•パフ冷凍生地-1長方形。;

•リンゴ-中サイズの4個。

•砂糖-150グラム。

•バター-30グラム。

調理時間は30分です。

調理方法:

1.始める前に、購入した生地を少し解凍する必要があります。

2.グラタン皿を準備します。シリコンまたはテフロンでコーティングされている場合は、底に砂糖を振りかけます。そうでない場合は、焼くために羊皮紙を敷くか、油で表面に油を塗ります。

3.リンゴを2つの部分に切り、各部分を薄いスライスに切ります。表面に厚い層をすべて優しく置きます。

4.表面にジューシーさを与えるために、バターを広げて、生地で全体を覆います。

5.鍋を180℃の十分に加熱されたオーブンに半時間置きます。

6.時間が経過したら、中身を慎重に皿に向けます。

7.温かいうちに、アイスクリームのボールとミントの葉を添えます。

レシピ2.りんご入りパフイースト生地から作られたパイ

成分

•特別に購入した冷凍生地。このレシピには、無酵母-500グラムが適しています。

•バニラクラッカー、しかしそれらの代用も可能です-40グラム;

•あらゆる等級のリンゴ-1 kg;

•砂糖-100グラム。

調理時間は30分です。

調理方法:

1.事前に洗浄されたリンゴを小片にカットします。

2.パイ生地をより大きな部分と小さな部分に分けます。最もロールアウトし、準備された形で、油を塗ります。何らかの方法で生地の端が側面を越えて突き出るべきです。

3.バニラクラッカーを生地に振りかけます。

4.すべてのリンゴを比較的厚い層で生地の上に置き、砂糖を振りかけます。

5.フォームを2番目の小さな生地の層で覆い、端をしっかりとつまみます。

6.オーブンを180度に加熱すると、ケーキが30分間調理されます。

レシピ3。りんごとパフペーストリーケーキ

成分

•完成したパフ酵母生地(450グラム)-2層。通常、このような生地は、パッケージに2枚の量で販売されています。

•中リンゴ-3〜4個。

•砂糖-大さじ2。

調理時間は25分です。

調理方法:

1.リンゴは小さな立方体にカットされます。

2.生地を解凍し、必要なサイズの層に丸めます。

3.準備したフォームにバターを塗ります。フライパンでさえあるかもしれません。

4.生地の上にリンゴを置き、上に砂糖を振りかける。

5.ケーキはバスケットのように飾ることができます。生地からストライプを切り取り、ワイヤーラックでリンゴの上に置きます。上に砂糖を振りかける。

6. 200℃の温度で15分間オーブンで焼いてから、160℃でさらに10分間焼く。

レシピ4.ジュリア・ヴィソツカヤ産のりんごとパイ生地のパイ

成分

•パイ生地(非酵母)-250グラム。

•緑または黄色の甘くて酸っぱいリンゴ-2大きい。

•バター-大さじ2。

•砂糖-小さじ2。

•シナモン-小さじ0.5。

•アプリコットジャム、オレンジの皮。これらのコンポーネントは個別に使用することも、一緒に使用することもできます。

調理時間は25分です。

調理方法:

1.生地を解凍します。

2.リンゴを同じ厚さのスライスに切ります。

3.準備した皿(ピザ皿を使用できます)の表面にバターを塗るか、セモリナを振りかけます。

4.生地を置き、必要に応じて側面を作ります。

5.リンゴとオレンジの皮を生地の上に非常に密に置きます。すべてに砂糖とシナモンを均等に振りかけ、バターを均等に分配します。

6. 200°Cの十分に加熱されたオーブンで、下の棚で25分間焼きます。

7.アプリコットジャムを液体状態に加熱し、リンゴの表面に注ぎます。

無糖生地、甘酸っぱいリンゴ、オレンジと甘いジャムの組み合わせは、ケーキに素晴らしい味を与えます!

レシピ5.スロークッカーでリンゴとケーキを重ねる

成分

•パイ生地-1層。

•リンゴ-2個。

•バナナ-1個。

•ナシ-1個。

•砂糖-大さじ2。

•クルミ-大さじ2

調理時間-1時間20分。

調理方法:

1.リンゴ、バナナ、ナシを小さく切ります。実際、冷蔵庫にあるものに基づいて、これらの果物をすべて使用することも、個別に使用することもできます。

2.刻んだ果物、ナッツ、砂糖を混ぜます。

3.解凍した生地を幅約10〜12 cmの3つの部分に分割し、層に丸めます。

4.各層に果物の混合物を置き、鞭毛を包みます。果物の混合物ではなく、各レイヤーで別々の果物を使用できます。

5.マルチクッカーのベースに、バターを塗り、カタツムリを交互に塗り、べん毛をすべて塗ります。

6.卵黄でトップにグリースを塗ります。

7.このケーキは「ベーキング」モードで1時間準備され、裏返されてさらに20分間調理されます。ちなみに、オーブンでは、そのようなレシピは20分で準備されます。

レシピ6.スロークッカーでりんごと伝統的なレイヤーケーキ

成分

•リンゴ-8個。一般に、リンゴは多ければ多いほど良いです。

•小麦粉-大さじ1。

•砂糖-大さじ1。

•粉砂糖-大さじ1。

•セモリナ-大さじ1。

•ベーキングパウダー-小さじ2偶然にそれを持っていなかった場合、酢によって消されたソーダは完全にそれを取り替えます。

•バター。

調理時間-1時間10分。

調理方法:

1.粗いおろし金でリンゴをこするか、細かく刻みます。

2.マルチクッカーのボウルにバターを塗ります。

3.この場合の生地は、砂糖、セモリナ粉、小麦粉、ベーキングパウダーの混合物になります。

4.次に、すべてが生地、リンゴ、生地、リンゴなどのレイヤーに積み重ねられます。

5.上にすりおろしたチルドバターを振りかける。

6.「ベーキング」モードを設定し、60分間調理してから、さらに50分間調理します。ケーキをひっくり返さないでください。

7.期間の終わりに、スロークッカーからケーキを取り出し、粉砂糖を振りかけます。

レシピ7.砂糖なしのリンゴとレーズンのケーキ

成分

•パイ生地は、この予算レシピに従って準備できます。水と植物油-各1杯、小麦粉-3〜4杯、塩ひとつまみ。

•リンゴ-7〜8個。

調理時間-45分。

調理方法:

1.植物油を水に注ぎ、塩を加え、小麦粉を加える。 dump子のように生地をこね、麺棒を長方形に丸めます。結果の長方形は、数回4回折りたたんで、再度ロールする必要があります。プロセスの最後に、冷凍庫の下の冷蔵庫に半時間生地を入れます。

2.りんごの皮をむいて切ります。

3.受け取った生地の半分を切り取り、薄い層に丸めます。

4.ベーキングシートに冷水を吹き付け、その上に生地を置きます。生地は240度の温度で15分間焼きます。

5.出来上がった生地の上に、リンゴとレーズンをスライスします。

6.残りの生地から別の層を展開し、詰め物で覆います。

7.フォークで生地に穴を開け、卵でグリースを塗ります。

8.すべてをオーブンに入れ、240度30分で焼きます。

レシピ8.りんごとアプリコットジャム入りのパイ生地パイ

成分

•レモン-1個。

•リンゴ-3個。

•シナモン。

•砂糖;

•卵-1個。

•アプリコットジャム-大さじ4。

•冷凍パイ生地-1層。

調理時間-20分。

調理方法:

1.オーブンに天板を置き、190度の温度に加熱します。

2.レモン汁を絞る。

3.リンゴを薄切りにし、ボウルに入れて、レモン汁を注ぎ、暗くならないように大さじ2を加えます。砂糖とシナモンを味わう。よく混ぜます。

4.シリコンマットの上に生地を広げます。生地に直径26 cmのプレートを置き、余分な部分を切り取ります。直径約23 cmのプレートを用意し、生地を切断せずに端に沿って引きます。マークを付けます。

5.マークの端を越えずに、リンゴを輪に広げます。

6.卵をフォークで打ち、リンゴに触れずに側面の端に油をさします。生地が盛り上がり、パイの側面ができるように、生地の端をフォークで刺します。

7. 15〜20分間調理します。上部にアプリコットジャムを注油します。

りんごとパイ生地のパイを作るためのコツとヒント

1.生地を解凍するには、テーブルの表面に小麦粉を振りかけ、生地をのせます。吹かないようにするには、タオルで覆うか、袋に入れます。

2.生地がより良く遅れるように、グラタン皿の表面にグリースを塗ることを忘れないでください。

3.リンゴを薄切りと小さなスライスに切り、よく焼く。

4.閉じたパイでは、生地がよく浮き上がり変形しないように、生地は常にいくつかの場所でフォークで穴を開ける必要があります。小さなカーリーカットを作成することもできます。

5.つやを出すには、生地の上部に卵を塗り、美しさを得るために粉砂糖を振りかけます。

6.調理する前に、ナッツを軽く炒めて軽く噛む方が良いでしょう。

7.スロークッカーでパイを回さないと、片側が非常に薄くなります。

8.シナモンはどのレシピにも追加できます。これにより、料理に独特の風味が与えられます。

いってらっしゃい!

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