ソバのおporは本当に民俗料理です。
この穀物は栄養素とカロリーが豊富です。
牛乳と一緒に調理する場合や、肉と一緒に提供する場合は、朝食に最適です。
今日、シチューと揚げ肉でそばを作るための珍しいレシピを紹介します。
肉そばそば-料理の基本原理
主な成分はそばと肉パルプです。そばを洗って沸騰したお湯で煮ます。肉の果肉を細かく切り、軽く揚げます。すりおろしたにんじんと玉ねぎのみじん切りを別の鍋に入れます。揚げ野菜を肉に加えて煮込みます。その後、bでたそばと混ぜてテーブルの上で召し上がりください。
そばを前もってnotでることはできませんが、まずフライパンで軽く炒めてから、半焼き肉に加えます。水を注ぎ、野菜と肉で煮る。
オーブンで麦を調理するときは、鍋で古典的な方法でbでてはいけません。まず、肉を煮込んでから、洗ったそばだけを空に加えます。再びオーブンに入れて、煮るまで煮込みます。いってらっしゃい！
村風肉入りそば
成分
•豚肉のパルプ（600グラム）。
•ソバの半キロ。
•ニンジン-5;
•タマネギ-2;
•バター100グラム。
•植物油1杯。
•調味料;
•塩。
調理方法：
タマネギは皮をむいて半分の輪に切る。
にんじんは皮をむき、ストリップにカットされます。
豚肉は細かく切る。
植物油を縁の高い鍋に注ぎ、玉ねぎを炒めます。その後、肉を加えて炒める。
ニンジンを注ぎ、1リットルの水を注ぎます。塩、スパイスを加え、低ガスで煮る。
別のフライパンでバターを溶かし、そばを炒める。
その後、焼きそばを肉に移します。鍋の内容物を完全に覆うように水を注ぎます。中火にします。水が少し蒸発するとすぐに、ガスが減り、さらに20分間煮続けます。
準備ができたら、パンの内容物を混ぜ合わせ、プレートに広げてテーブルに供します。
Meat麦のお肉「クラシック」
成分
•ソバ1杯。
•コップ2杯の水。
•豚肉300グラム。
•タマネギ-1;
•塩、コショウ。
•ひまわり油。
調理方法：
肉は洗浄され、水切りされ、切り分けられます。その後、フライパン、塩、コショウで炒める。
球根は皮をむいて細かく刻みます。肉に追加し、低ガスで煮込み続けます。
一方、そばはbuckでられます。鍋に水を注ぎ、火をつけます。水が沸騰したらすぐに、洗浄したシリアルを水の中に入れます。祈り、柔らかくなるまで煮る。最後に、バターを加えます。
準備ができたら、flatでたそばを平らな皿の中央に置き、野菜を煮込んだ肉を端に広げます。ゲストにサービスを提供します。
Selyansky multicookerの肉そばそば
成分
•ソバの計量カップ2個。
•300グラムの肉。
•サワークリーム-1つのテーブル。嘘。
•2.5杯の水を測定しました。
•塩;
•タマネギ-1。
調理方法：
肉を細かく切り、マルチクッカーのボウルに入れ、開いた蓋で揚げます。
そばを洗い、玉ねぎをリングまたはハーフリングにカットします。肉に鍋に追加します。水を注ぎ、塩とサワークリームを追加します。 「ポリッジ」モードで調理します。
祖母のレシピによると肉とそばそば
成分
•500〜600グラムの牛肉。
•2つの大きな玉ねぎ。
•50〜60グラムのバター。
•黒コショウ。
•パセリの葉。
•ソバのひき割り。
•塩。
調理方法：
まず、肉を調理します。彼らはそれをフィルムと腱できれいにし、繊維を厚さ1.5センチメートルの小さな断片に切ってから打ちます。フライポットまたはフライパンの底にグリースが塗られています。肉を層状に置き、次の順序で層を交互に置きます：肉の1層、玉ねぎの1層、リングにカット-しかし、最後は肉でした。各層に塩とコショウを振りかけ、上部にバターを塗ります。調理するまで弱火で肉を煮込みます。
そばはゆでます。テーブルに出されると、シチュー中に形成された肉汁と肉を注ぎます。
肉とチーズのそばのおpor
成分
•牛肉（600〜700グラム）。
•脂肪;
•小さなニンジン-4-5;
•マヨネーズの缶。
•ソバのひき割り。
•小麦粉-1つまたは2つのテーブル。嘘。
•チーズ-60グラム。
•砂糖、塩。
•コショウ、スパイス。
調理方法：
肉は、腱とフィルムから解放され、小片に切断され、塩漬けされ、小麦粉でロールされ、揚げられて金色の皮で覆われます。最初に粗いおろし金で、次にニンジンでこすります。刻んだ肉を鍋に広げて1時間煮込み、すりおろしたにんじんを加えます。
マヨネーズは小さじ1杯の砂糖と混合され、次に得られた混合物が鍋に加えられ、そこで肉がニンジンで煮込まれます。肉が柔らかくなるまで煮込みます。調理するまで7〜8分、おろしチーズを肉に振りかけます。
そばはゆでて、小分けした皿の上に並べます。チーズのシチューが上に置かれます。
肉とトマトのペースト入りそば
成分
•牛肉（600-650グラム）;
•動物脂肪-2〜3つのテーブル。嘘。
•2つの玉ねぎ。
•トマトペースト（3〜4つのテーブル。ロッジ。）;
•小麦粉（1.5杯、大さじ。）;
•100グラムのサワークリーム。
•ソバのひき割り。
•緑、塩。
•お茶1杯。うそ。砂糖
•コショウ
調理方法：
肉はフィルムと腱から解放され、マッチ箱の半分の大きさの小片にカットされ、砂糖、塩、コショウが振りかけられます。その後、肉片を小麦粉でパン粉にし、脂肪で揚げ、揚げたタマネギをフライパンに追加します。半リットルの水（または肉汁）を注ぎ、1時間煮込みます。フライパンにトマトペーストを加え、煮るまで煮込みます。準備のできた肉にサワークリームを注ぎ、さらに3〜4分間煮込みます。
そばは煮物で煮てテーブルに供します。
鍋に肉とそば米のおridge
成分
•豚肉のパルプ（0.5キログラム）;
•ニンジン1個。
•300グラムのタマネギ。
•ソバのひき割り（半キロ）。
•バター。
•1.5リットルの水。
•塩-2つのお茶。嘘。
•コショウ
調理方法：
タマネギは半分の輪にカットされ、ニンジンはおろし金で押しつぶされます。
豚肉を細かく切り、準備した野菜と混ぜます。
各鍋の底に少量の油を注ぎ、肉を野菜で広げ、水を注ぎます。塩、コショウ、ベイリーフを追加します。
オーブンで約1時間煮込みます。その後、鍋を取り出し、洗浄した各そばに注ぎ、水とバターを加え、再びオーブンに送ります。約30分煮込みます。皿の準備ができました。
鶏肉入りそば
成分
•鶏1羽または鶏足1キロ。
•1つまたは2つの玉ねぎ。
•ソバのひき割り（300グラム）;
•100グラムの野菜またはギー。
•トマトペースト（大さじ4〜5）。
•スパイスと塩。
調理方法：
そばは洗ってoilでます。
必要に応じて、鶏肉を洗浄し、摘み取り、全焼する。それに水と塩を注ぎ、柔らかくなるまで調理し、定期的に泡と余分な脂肪を取り除きます。鶏肉の準備が整ったら、肉を骨から分離して細かく刻みます。
そばと鶏肉のスライスを鍋に広げ、油を注ぎ、トマトペーストを加えてすべてを混ぜます。肉の入った割りは、小さな火で20〜30分間調理する必要があります。調理の終わりに、コショウと、必要に応じて、まだ塩漬けです。
ひき肉入りそば
成分
•300グラムのそば。
•植物油-100グラム。
•ひき肉200グラム。
•タマネギ-3-4;
•ニンジン-2;
•水。
調理方法：
フライパンでオイルを熱し、オニオンリング、刻んだニンジンを追加します。すべての材料は継代されます。
揚げ野菜にひき肉を加え、低ガスでさらに15分間炒めます。
みじん切りにした肉に水を加え、煮込みます。
そばを洗って準備したひき肉の上に広げます。シリアルの準備が整うまで水を注いで煮込みます。
肉とキノコのそばのお。
成分
•ソバの半キロ。
•牛肉-400グラム。
•200グラムのキノコ。
•タマネギ-2;
•2つのニンジン。
•1リットルの水。
•調味料、塩。
調理方法：
牛肉は中くらいの大きさに切り刻まれ、玉ねぎは細かく刻まれ、ニンジンはおろし器に移されます。野菜はバターと一緒にフライパンで揚げます。その後、刻んだキノコを追加し、もう少し煮込みます。
別のフライパンで牛肉を焦げるまで炒め、1リットルの沸騰したお湯を注ぎ、蓋を閉めて、調理されるまで煮る。
そばを洗い、最初に乾いたフライパンで軽く炒めます。
その後、シリアルを牛肉、コショウに加えて塩漬けにします。蓋を閉めてシチューします。 10分後、不動態化した野菜、揚げたキノコ、刻んだハーブ、調味料を加えます。かき混ぜ、柔らかくなるまで低ガスで煮る。
肉そばそば-トリックとヒント
•ソバのひき割りは、沸騰する前に流水で完全に洗う必要があります。
•ソバをもろくするために、フライパンで揚げてから、肉に加え、水を加え、シチューを加えます。したがって、料理は独自のジュースとおいしさになります。
•肉は、繊維全体で小片に切る必要があります。
