私たちのキッチンがさまざまな料理や料理でどれほど多様であっても、きれいな肉が欲しい場合があります。
フライパンで玉ねぎと一緒に揚げた肉は、バーベキューの優れた代替品になります。
それは火からの肉より悪くはないが、すぐに家に帰るだろう。
鍋に玉ねぎと肉-料理の基本原則
主な成分は肉パルプと玉ねぎです。タマネギが大きければ大きいほど、おいしくてジューシーになります。肉は小さなスライスまたはチョップの形にカットされ、漬けられます。
酢、マヨネーズ、オリーブオイル、レモンジュース、醤油、トマトペースト、さらにはビールもマリネに適しています。タマネギは通常、半分の輪にカットされ、肉と混合されます。スパイスと調味料も小さくてはなりません。ベイリーフが適しています。
マリネの肉は涼しい場所や冷蔵庫に浸しておく。
酸洗時間は、どれだけ持っているかによって異なります。最小30分、最大3時間。
その後、肉と玉ねぎをバターとよく加熱したフライパンに広げて揚げます。
まず、蓋を開けた状態で強火で、焦げ目をつけた後、ガスを減らし、蓋を閉じたまま煮込みます。
私たちのユニークなレシピは、フライパンで玉ねぎと肉料理のメニューを多様化するのに役立ちます。
あえて試してみてください！
いってらっしゃい！
素朴なスタイルの鍋に玉ねぎと肉
成分
•豚肉-600グラム。
•タマネギ-1;
•レモン;
•オリーブオイル（1つのテーブル。L。）;
•酢酸。
•塩、コショウ。
調理方法：
肉を洗い、細かく切る。
タマネギは半分のリングに切り刻まれます（タマネギを細かく刻まないでください。さもないと燃えます）。
準備した材料を深いボウルに入れ、調味料を振りかけ、酢を水に混ぜて注ぎ、レモン汁を振りかけます。マリネするには冷蔵庫に入れてください。
フライパンでオイルを熱し、玉ねぎと一緒に肉を注ぎ、最初に強いガスで炒める。その後、火を弱め、弱火で調理するまで消火します。
鍋に玉ねぎと仔牛肉「チェリー」
成分
•仔牛（パルプ）（300〜500グラム）;
•3つのお茶。 lバター;
•タマネギ。
•チェリー100グラム。
•小麦粉（小さじ2）。
•塩、シナモン。
•ブイヨンキューブ1個。
調理方法：
仔牛は小分けにスライスされます。キッチンハンマーで軽く打ちます。肉をバターで加熱したフライパンに入れ、溶かしたバターを注ぎ、シナモンを振りかけ、玉ねぎのみじん切りにし、両面で揚げます。
次に、30グラムのチェリージュース、キューブブイヨンを注ぎ、小さじ2杯の小麦粉を加え、煮るまで煮込みます。
鍋に玉ねぎと肉「自家製」
成分
•半キロの豚肉パルプ。
•電球-3;
•マヨネーズ（大さじ3）。
•半分のコップの水。
•精製された植物油。
•肉用スパイス。
•ラブラシュカ。
•塩。
調理方法：
豚肉を洗い、水を切り、小片に切って鍋に入れる。
タマネギの皮をむき、半分の輪に切り、肉に注ぎます。 （バーベキュー用の肉のように）手でよく混ぜます。
塩、調味料、月桂樹の葉、マヨネーズを加えます。涼しい場所に浸してください。
しばらくして、肉と玉ねぎを植物油を入れた鍋に広げます。まず、強力なガスで炒め、それから減らして、焦げるまで炒めます。すぐにコップ半分の熱湯を加え、蓋を閉めてから煮る。
小分けしたプレートに付け合わせを添えて。
鍋に玉ねぎと牛肉「簡単」
成分
•牛肉（1キログラム）;
•タマネギの4つの頭。
•黒コショウ（挽いた）;
•ラブラシュカの葉2枚。
•ニンニクのクローブ-1;
•小麦粉（1つのテーブル。L。）;
•サワークリーム（150グラム）。
調理方法：
水が切れたら肉を洗います-スライスにカットします。フライパンの底に加熱したオイルを入れ、玉ねぎのみじん切り（より良い）を敷き、牛肉のスライス、コショウを振りかけ、月桂樹の葉を加えます。塩をかけないでください、ふたを閉じて、遅いガスに残してください。
別のフライパンで小麦粉を炒め、サワークリーム（濃い場合は水で希釈）とにんにくのみじん切りを加えます。弱いガス、塩、コショウで煮込み、スパイスを振りかける。
このソースを最初のフライパンの肉に注ぎ、煮込み続けます（約20分）。
煙鍋で玉ねぎとローストポーク肉
成分
•豚肉-600グラム。
•タマネギ-2頭。
•精製オイル。
•脂肪;
•塩;
•調味料-ピーマンの混合物。
調理方法：
肉は洗浄され、乾燥され、中サイズの小片にカットされます。塩と調味料を少し振りながら振りかけます。
油は強く加熱されたフライパンに注がれますが、まだ加熱されており、脂肪片が注がれています。強火でhを揚げてから、ガスを減らしてラードをさらに数分間炒めます。次のステップは、フライパンに肉片を追加することです。同じ方法で揚げます：最初に強火で、次に弱火で。
それまでの間、玉ねぎの皮をむき、輪に切って豚肉で満たします。パンを混ぜて蓋をします。
野菜、醤油を添えて。
鍋に玉ねぎと肉「煮込み」
成分
•1キログラムの牛肉（パルプ）。
•タマネギ（500〜700グラム）。
•塩、コショウ（粉砕）;
•精製オイル-2〜3つのテーブル。 l。;
•バター（100グラム）。
調理方法：
肉を細かく（約4 x 4センチ）切り、鍋に入れてジュースを蒸発させます。蒸発後、ヒマワリ油を加え、肉が焦げるまで炒めます。その後、塩、コショウ、オニオンハーフリングを追加し、揚げ続けます。
次のステップは、肉を鍋に注ぎ、少量の水を注ぎ、ガスをかけることです。沸騰させ、火を弱め、肉をふたの下で4時間弱くします。肉はオニオンソースで得られ、素晴らしいジューシーな味がします。
タマネギ「高速」とフライパンでローストビーフ
成分
•牛肉（1200グラムのパルプ）;
•タマネギ-頭。
•塩;
•脂肪または油。
調理方法：
脂肪と脂肪は牛肉から切り取られます。肉は、水を入れた鍋に入れられ、強いガスの上に置かれます。
フライパンで油または脂肪を加熱します。その間、肉は沸騰し、数秒待ってから鍋に移します。ガスを加えてカバーします。
この時点で球根は剥がされて刻まれます。玉ねぎのみじん切りを肉の上に置いて混ぜます。炒めます塩とスパイスを振りかけます。
玉ねぎとコケモモのフライパンで揚げた牛肉
成分
•牛肉（半キロ）;
•2つのテーブル。 lギー;
•3〜4個のタマネギの頭。
•1つ半のテーブル。 lトマトピューレ（マヨネーズに交換可能）;
•小麦粉（1つのテーブル。L。）;
•コケモモ1杯半から2杯。
•月桂樹の葉。
•塩、調味料。
調理方法：
みじん切りにした牛肉を油で揚げます。玉ねぎのみじん切り、トマトピューレを加え、さらに7〜10分間炒め、最後に小麦粉を入れます。
次に、別々にローストしたリンゴンベリー、塩、コショウ、月桂樹の葉を加え、煮るまで煮込みます。あなたが新鮮なコケモモを持っていなかったならば、あなたはアイスクリームまたは缶詰をとることができます。また、クランベリーを交換することもできますが、1杯半か2杯ではなく、半分の量を摂取してください。いってらっしゃい！
ピリッとしたパンで玉ねぎとロースト肉
成分
•豚肉パルプ（600グラム）;
•お茶1杯。 lジャガイモ澱粉;
•お茶ごとに1つのお茶。 l地上生ingerとコリアンダー;
•ペッパーの混合物（調味料）;
•醤油-2つのテーブル。 l。;
•精製植物油-6つのテーブル。 l。;
•レモンジュース（大さじ2）。
•ショウガの根。
•ニンニク-7羽。
•タマネギ-2;
•塩。
調理方法：
豚肉パルプは薄いストリップにカットされます。
球根の皮をむき、半分に切り、各部分に半輪を詰めます。深いボウルで肉と混ぜ、調味料を加えます。
コショウの混合物は、塩と澱粉と混合されます。また、肉にも追加されます。
生fineの根は、おろし金の上でスキップし、肉と混ぜます。 30分間浸しておきます。
精製油に醤油とレモン汁を混ぜます。この混合物を肉に注ぎ、再び混ぜてさらに30分放置します。
しばらくして、油で加熱したフライパンにすべてを入れ、柔らかいガスになるまで強いガスで揚げます。
「ナポリ風」鍋で玉ねぎと肉
成分
•サワークリーム。
•半キロの赤身の牛肉。
•タマネギ-3;
•小麦粉。
•塩。
調理方法：
牛肉は長いスライスにカットし、よく打ち、塩とコショウでこする。黄金色になるまで炒め、火を弱め、火が通るまで炒める。
別のフライパンで、脂肪を加熱し、玉ねぎを輪切りにし、小麦粉を注ぎます。小麦粉を炒め、サワークリームと少量の水を加えます。タマネギが柔らかくなるまで煮込みます。揚げた牛肉を皿に広げ、調理したソースの上に注ぐ。
鍋に玉ねぎと肉
成分
•牛肉（1キログラム）;
•ビール1リットル。
•2つの玉ねぎ。
•脂肪;
•（緑）レタスの葉。
調理方法：
牛肉を洗い、水を切り、フィルムと静脈を切ります。肉は塩とコショウです。タマネギを肉挽き器に通し、肉をこの混合物でこする。 30〜40分間放置して浸します。フライパンで脂肪を加熱し、強いガスで肉を炒めます。その後、牛肉はシチュー鍋に移され、油が注がれ、肉が揚げられます。ふたを閉めてビールとシチューを注ぎ、回転させてビールを注ぐ。 （グリーン）サラダの新鮮な葉を添えて。
フライパンで玉ねぎと揚げた肉「スパイシー」
成分
•豚肉のパルプ-1キログラム。
•タマネギ-2頭。
•ソーダ水1杯。
•Adjika-1つのテーブル。 l。;
•グリーン。
調理方法：
肉は洗浄され、繊維を横切って正方形の断片に切断されます。
かき混ぜるまで、フライパンで炒める。次に、オニオンリングの半分を注ぎ、酢酸と混合したガスで熱いミネラルウォーターを注ぎます。
塩、アディカのスプーンを追加します。
蓋を開けたまま煮込みます。肉が得られます-火のように。
鍋に玉ねぎと肉-トリックとヒント
•肉をフライパンで揚げるときは、底の油の存在を監視する必要があります。必要に応じて、オイルを追加します。
•フライパンの終わりに、少し沸騰したお湯を加えることができます。
•肉を揚げる前に、すべての静脈を取り除いてください。さもないと、揚げ中に丸くなり、肉の形が崩れます。
•脂肪の多い肉は少量の脂肪で揚げられます。それどころか、赤身の肉にはベーコンを詰めることができます。この方法の利点は、古い肉でさえ柔らかくなり、十分に消化され、さらにおいしいことがわかります。
