多くの場合、最も単純な製品を使用すると、最小限のコスト、材料、時間でおいしい料理を作成できます。
ジャガイモ、タマネギ、植物油、一般的に使用されるスパイスは、提供されるほとんどのレシピの基礎です。
オーブンで焼くと、料理はバラ色とトーストの両方、または挽いたものになり、ポテトは実質的に白のままになります。
料理や鍋やホイルに使用し、料理用スリーブを使用して、オーブンで玉ねぎとジャガイモを焼くことができます。この料理はおそらく最もジューシーです。
オーブンで玉ねぎとジャガイモ-料理の基本原則
•ジャガイモとタマネギを鋭い細いナイフで皮をむき、切り刻むのが最善です。そうすれば、スライスされたピースが滑らかで、粗い表面ではありません。
•料理用のジャガイモは、老若両方に適しています。若いジャガイモははるかに速く準備されますが、皿は飽和度の低い味で得られます。
•ジャガイモの皮をむいてカットすることはお勧めできません。水や空気中に横たわっている塊茎は、すぐに色が変わり、色が濃くなり、料理の魅力が低下するためです。
•同様に重要なスライスも同様に重要です。ジャガイモのスライス、および同じ形状でほぼ同じサイズのタマネギは、見た目が美しいだけでなく、均一に焼かれています。
•パンまたはベーキングシートは、焼く前に十分に油を塗ってください。キャセロールを調理するときは、注油後、金型の底面と側面に挽いたクラッカーを軽く振りかけることをお勧めします。
•フォイルはき裂や損傷がないようにしっかりと「パック」する必要があります。そうしないと、ポテトが乾燥して皿の味が著しく低下します。
•オーブンで玉ねぎと一緒にポテトを焼くプロセスでは、通常、玉ねぎが使用されますが、レシピに応じて、新鮮な緑の芽-羽毛も使用できます。
•タマネギの頭は小片、半分の輪に切り分けられ、緑色の羽はナイフで細かく刻まれます。
•オーブンで200度を超えない温度で玉ねぎと焼きたてのジャガイモ料理。各料理の準備にかかる時間は異なり、レシピに示されています。
•ベーキング用に準備された皿は、予熱されたオーブンにのみ置かれます。
•ジャガイモと玉ねぎは、理想的には互いにだけでなく、これらの普通の野菜からかなりシンプルで同時にオリジナルでおいしい料理を準備することを可能にするさまざまな製品とも調和します。
オーブンのオーブン豆キャセロール
成分
•10個のジャガイモ。
•2つの大きな玉ねぎ。
•20 gの甘いクリームバター、または冷凍自家製クリーム。
•小さじ1/2バジル、乾燥;
•「軽い」サワークリーム100 ml。
•ニンニク2片。
•50 g。「ロシアン」チーズ。
調理方法：
1.厚さ5ミリのスライスで、皮をむいたジャガイモをスライスし、きれいな布で軽くたたいて乾かします。
2.ジャガイモをボウルに入れ、バジルを振りかけ、塩を加えて混ぜ、黒コショウをかなり加えます。
3.玉ねぎを細いリングに薄くし、ニンニクを刻むか、乳鉢でつぶします。
4.チーズを粗くすりおろし、ニンニクとサワークリームと混ぜます。
5.小さなフライヤーにクリームまたはバターを塗ります。
6.フォームの下部で、刻んだジャガイモの半分を均等に広げ、調理したサワークリームの詰め物の一部を注ぎます。
7.タマネギ、残りのジャガイモを入れ、注ぎ、金型をオーブンに入れます。温度は200度から逸脱してはなりません。
8.皿を1/2時間調理します。
オーブンで玉ねぎとジャガイモ、鍋で焼いた
2つのポットの材料で、それぞれ半分の容量があります：
•1キログラムの中年ジャガイモ。
•3つのタマネギの頭。
•小さじ2杯の塩。
•黒胡pepper。
•精製オイル100 ml。
調理方法：
1.ジャガイモを薄切りにし、金色になるまで炒める。ポテトをフライパンに少しずつ広げて、ポテトスライスをより速く炒め、裏返しても損傷しないようにします。
2.大さじ2杯の油をフライパンに注ぎ、ナイフで切り刻んだタマネギをアンバー色にします。
3.ポテトオニオンとフライドポテトを鍋に入れ、塩とコショウまたはポテト料理用のスパイスを加えます。
4.鍋に沸騰したお湯を半分に注ぎ、刻んだ青ネギを上に振りかけ、蓋で覆い、オーブンのワイヤーラックに置きます。
5. 30分調理する。
オーブンで玉ねぎとベイクドポテト
成分
•中サイズのジャガイモ1 kg。
•300 gのコストロマチーズ。
•肉入りのベーコン350 g。
•100ミリリットルのマヨネーズ。
•2つのタマネギの頭。
調理方法：
1.ホイルを大きな正方形に切り、深い部分の型を作ります。
2.ジャガイモを水で洗い、皮をむき、小さなスライスに切る。
3.タマネギをナイフで半分の輪に切り刻み、両側に約1.5 cmのスライスを入れたラード。
4.各型を少量の植物油で湿らせ、ベーコンのスライスを底に置き、スパイス、塩で味付けします。
5.ポテトをベーコンの上に置き、次に玉ねぎ、再びポテトを置きます。スパイスを振りかけ、マヨネーズを注ぎ、ホイルをしっかりと包み、型を天板に置きます。
6.オーブンを200度に予熱し、ポテトを入れたベーキングトレイを置き、調理されるまで焼きます。
7.オーブンから天板を取り出し、ホイルを開きますが、最後まで広げないで、粗いおろしチーズを焼いたポテトの上部に振りかけます。オーブンに皿を返します。
8.チーズが溶けて金色の皮に変わり始めたら、鍋を取り出します。
9.サービングプレートに缶を置き、テーブルに盛り付け、緑の細かく刻んだタマネギを振りかけます。
オーブンで玉ねぎとイタリアンポテト
成分
•キログラムの小さなジャガイモ。
•100ミリリットル。オリーブまたは精製ひまわり油;
•2つの玉ねぎ。
•ニンニクの半分の小さな頭。
•小さじ1乾燥ローズマリー;
•タイムとセージ-それぞれ4ピンチ。
•黒胡pepper。
調理方法：
1.タマネギをナイフで切り刻み、ニンニクを押して押します。
2.ポテトを大きな立方体に切り、ボウルに移します。
3.刻んだニンニク、玉ねぎを加え、オリーブオイルを注いで混ぜます。
4.ハーブを振りかけ、塩を味わい、挽いた胡pepperを加えて再度混ぜます。
5.ベーキングシート上に、パーチメント紙を敷き、ジャガイモを広げて、希望の温度に予熱したオーブンに入れます。
6.ジャガイモを30分間調理します。
ウクライナ風にホイルでオーブンで玉ねぎとポテト
この料理を準備するために、彼らはジャガイモの皮をむくことなく、塩味のベーコンと玉ねぎの最大サイズを取ります。
成分
•新しいジャガイモ800グラム。
•脂肪350グラム。
•2つの大きな玉ねぎ。
•「ジャガイモのスパイス」。
調理方法：
1.ラードを小さく薄いスライスに切り、玉ねぎを四分の一または半輪で切る。
2.水を小さな鍋に注ぎ、火の上に置いて沸騰させます。
3.水が沸騰したら、玉ねぎを置き、2分間湯通しします。
4.鍋から玉ねぎを取り出し、冷まします。
5.ジャガイモを水で洗い、残っている汚れを完全に洗い流し、使い捨てタオルで拭きます。
6.塊茎にいくつかの横方向の切り込みを入れ、0.5 cmを裏付け、各切り込みにベーコンを置きます。
7.ジャガイモをホイルの入ったローストパンに入れ、タマネギをふりかけ、ホイルで覆い、しっかりとパックして、端を数回包みます。
8.皿をベーキングシートまたはワイヤーラックの予熱したオーブンに入れ、ドアを閉めて約30分間焼きます。
ロイヤルスタイルのオーブンで玉ねぎとポテト
成分
•1ポンドの豚肉、テンダーロイン。
•苦い玉ねぎの大きな頭。
•250グラムのマヨネーズパック。
•100グラムのスパイシーハードチーズ。
調理方法：
1.タップの下で肉を洗い、乾燥させ、厚さ1センチの小さなスライスに切ります。これは、ファイバー全体で行うのが最適です。
2.タマネギを薄く切り、半分の輪を形成し、チーズを粗くすりおろし、ジャガイモを薄いストリップに形成します。
3.肉を細かく刻み、塩こしょうで両面をこすります。
4.溶かしたフライヤーの厚い層に、叩いたテンダーロインを入れます。
5.ジャガイモとタマネギの平らな層をしっかりと盛り付けます。
6.マヨネーズで潤滑し、低脂肪含量のサラダが最適ですが、これは重要ではありません。料理にたっぷりのチーズをふりかけます。
7.皿をオーブンに半時間入れます。
8.玉ねぎを入れたジャガイモをロイヤルスタイルのオーブンで調理し、小分けにして新鮮な野菜を添えます。
オーブンで玉ねぎとすりおろしたジャガイモ「春の気分」
成分
•600グラムのジャガイモ。
•鶏の卵2個。
•200グラムのコストロマチーズ。
•タマネギの羽の束。
調理方法：
1.大きなセルのあるおろし器で、生のジャガイモをすりおろします。
2.塩を加え、鶏卵を注ぎ、泡立て器で泡立て、スプーンで混ぜます。刻んだディルを追加できます。
3.フライポットに野菜またはバターを塗り、すりおろしたジャガイモを移します。
4.刻んだネギを上に振りかける-細かくおろしたチーズを入れて焼く。
5. 20分後、準備したおろしポテトを玉ねぎと一緒に取り出し、冷まして、小分けにします。
6.サワークリームをたっぷり添えます。
オーブンで玉ねぎとオーブンポテト串
成分
•新しいジャガイモの塊茎20個。
•タマネギ2頭。
•75 mlのオリーブオイル。
•大さじ1。 lローズマリー針;
•黒コショウ、または香辛料（非ホット）コショウの混合物。
調理方法：
1.木製の串を水に浸します。
2.若いジャガイモを水ですすぎ、皮をむきます。
3.鍋に置いたジャガイモに水を入れて沸騰させます。
4.鍋の水が沸騰し始めたら、味に塩を加え、火を弱め、火が通るまで煮る。
5.フライパンから水を注ぎ、ジャガイモを冷まします。
6.各タマネギを8等分に切り、ジャガイモを半分に切る。
7.浸した木製の串の上で、ジャガイモ、玉ねぎ、ジャガイモのスライスを、「串」全体がいっぱいになるまで切り刻みます。
8.野菜を串刺しにした串を、羊皮紙で裏打ちされた天板に置きます。
9.オイルをローズマリー、コショウ、塩と混ぜます。
10.特別なペストリーブラシでオイルとスパイスの混合物で野菜を徹底的に磨き、予熱したオーブンに入れます。
11. 15分後、準備したジャガイモのケバブを広い皿の上のオーブンで玉ねぎと一緒に調理し、新鮮なキュウリとトマトを添えて提供します。
オーブンで玉ねぎとジャガイモ-トリックとヒント
•全体を焼く場合は、ジャガイモが均等に焼けるように、比例した塊茎を選択することをお勧めします。
•若いジャガイモをお湯で数分間保持した後、冷水で下げると、より早くきれいになります。
•冷凍焼きたてのジャガイモは適していません；準備の過程で、そのような塊茎は黒ずみ、無味になります。
•オーブンで玉ねぎと一緒にすりおろしたジャガイモを焼くときは、ジャガイモの塊に少量の牛乳を加えます。すりおろした塊が軽くなり、皿に生のジャガイモの味がしなくなります。
•ジャガイモからケバブを焼く際に、ジャガイモを張った串、天板に置く必要はありません。おろし器をオーブンに入れると、ジャガイモの入った「串」をおろし器の穴に挿入できます。
