どれも、最も美しくて高価なクッキーでさえ、サワークリームの自家製ケーキと比較することはできません。
香りだけが価値があります！そして、なんといろいろなことでしょう。
サワークリームクッキーは、レーズン、チョコレートナッツ、蜂蜜などで調理できます。
製品は非常に異なる形を与えられることができて、毎回料理の創造で彼らの親戚を驚かせることができます。
喜んでいる世帯？
サワークリームクッキー - 一般的な料理の原則
生地が追加されている場合 バターかマーガリンそれからあなたは使うことができます 低脂肪サワークリーム。レシピがそうでないことを示していなければ。あなたがサワークリーム（バターとマーガリンなしで）だけを使うならば、25％の脂肪分で製品を飲んでください。
生地に他に何が追加されています：
•砂糖または粉末。
•卵
•ベーキングパウダーまたはソーダ。
•小麦粉。
カッテージチーズ
•ナッツ。
•塩。
香りと香りを加えるために、バニリン、ココア、シナモン、蜂蜜が加えられます。ジャム、練乳、チョコレートを詰め物と共にクッキーに入れる。
さまざまな方法でクッキーを作ります。。生地が急であるならば、層を広げて、製品を形（カット）またはちょうどガラスに絞ってください。普通または定形ナイフで切ることができます。柔らかく粘着性のある生地から、ボール、ソーセージを転がしたり、特殊な型に塊を広げたりします。あなたはカットのためにクッキーを作ることができます。 1つの大きい部分はパイの形で焼かれ、それから正方形、長方形またはダイヤモンド形のものにカットされます。
焼く前に、クッキーは通常何も塗られていません。しかし必要なら ゴマナッツを振りかける、砂糖または他のどのプロダクトでも、表面は水か卵と湿らせます。これを行う最も便利な方法はブラシを使用することです。
レシピ1：カッテージチーズとサワークリームのクッキー
サクサクしたサワークリームクッキー。バニラケーキを思わせる外的なそしてパン粉。サワークリームは太くて太いものを使います。
材料
•サワークリーム130 g。
•小麦粉300 g。
•卵黄2個。
•カッテージチーズ250 g。
•マーガリン250 g。
•1袋のバニラ。
•100 gの砂糖。
•1袋リッパー。
クッキング
1.製粉カード。大きな塊をすべて取り除き、均質にする必要があります。
2.カッテージチーズとサワークリームを混ぜ、卵黄と砂糖を加える。脇に置いて、穀物を溶かしましょう。
小麦粉をバニラとベーキングパウダーバッグでふるいにかける。
4.小麦粉にマーガリンを入れます。あなたはあなたの手でこれをすることができるか、ナイフでそれをすべて一緒に切り刻むことができます。
5.サワークリームの塊を小麦粉の混合物と混ぜ合わせ、ローリングピンの下でローリングの下で生地をこねる。おそらく、カッテージチーズが濡れていたり、サワークリームの厚さが足りなかったりすると、小麦粉はもう少し残ります。
6.生地を袋に入れて、寒さの中で1時間保管します。
7. 5ミリメートルリザーバーにロールアウトし、クッキーを切り出してガラスで焼く。それはあまり揚げられていない、軽い蜂蜜の色合いを得るでしょう。
レシピ2：レーズンとシナモンのサワークリームクッキー。
レーズンとサワークリームの香りのよいクッキー。焼いた後の生地は非常に柔らかく、やや崩れています。あなたがシナモンの香りが好きではない場合は、それの代わりにあなたはより多くのバニラや任意の風味を追加することができます。
材料
•サワークリーム150 g。
•150 gのオイル。
•350 gの小麦粉。
•小さじ0.5。シナモン
•小さじ0.5。バニラ。
•レーズン120 g。
•バッグリッパー。
•130 gの砂糖。
クッキング
1.レーズンにぬるま湯を入れて、20分間放置します。それから液体を排出し、タオルでブドウを拭きます。
2.バターを柔らかくしてから砂糖とサワークリームを混ぜる。あなたはただ素早く穀物を溶かすためにミキサーで打つことができます。
3.小麦粉、バニラ、シナモンを小麦粉に加え、ボウルに入れてふるいにかける。レーズンを入れる。
4.サワークリーム混合物を加えて練る。固まりは柔らかく、おそらく少し粘着性があります。
5.破片をはがします。小さいサイズのボールを形成します。
6.油を塗った紙で覆われたベーキングシートの上に将来のクッキーを広げます。ベーキング中にサイズが大きくなりますので、持ち上げたり広げたりするために製品の間にスペースを空けます。
7.普通のフォークを取り、パンを少し平らにする。
8. 180℃で15分間焼きます。かっこよく楽しんでください。
レシピ3：サワークリームとレイヤーを添えたチョコレートチップクッキー。
チョコレート愛好家のためのレシピ。サワークリームクッキーを濃く濃厚にするには、砂糖なしでおいしいココアを使用する必要があります。水溶性の飲み物はしません。マーガリンは、生地に入ります、少なくとも80％の脂肪を持つ製品を選択してください。
材料
•250グラムのマーガリン。
バター50グラム
•サワークリーム200グラム。
•小麦粉2.5〜3杯。
•卵3個
•160グラムの粉末。
•ココア3杯。
•1袋のリッパー。
チョコレート100グラム
•塩1杯。
クッキング
1.卵を塩でつまみます。質量はよく上がって青々となるはずです。
2.マーガリンマーガリンと粉砂糖を白くふわふわの塊に混ぜる。徐々に、1杯のサワークリーム。
3.小麦粉をココアとリッパーで混ぜます、そして一緒にふるいにかける必要があります。
4.最初にバターで卵の塊を混ぜ合わせてから、小麦粉ですべてを混ぜます。柔らかく弾力のある生地を調理する。長い間、私たちの手で固くしてはいけません。塊はふわふわして柔らかいままにしておくべきです。
5.テーブルに小麦粉をふりかけ、層を4 mmの厚さに広げます。ガラスを丸く絞り、200度で焼いて冷やす。
6.お湯でチョコレートをバターで溶かします。塊がわずかに濃くなり始め、粘稠なクリームに似るように、少し冷まします。
7.クッキーに潤滑油を塗り、一緒に接着します。チョコレートが完全に凍るまで、これはすぐにされるべきです。
レシピ4：焼きサワークリームジャム
このサワークリームビスケットを作るには、濃いジャムが必要です。しかし、あなたはジャムやフルーツピューレを取ることができます、またおいしいになります。
材料
•サワークリーム70グラム。
•550グラムの小麦粉。
•230グラムのマーガリン。
•卵2個
•小さじ0.5。ソーダ
•砂糖200グラム。
•ジャム300グラム。
クッキング
1.マーガリンを小麦粉で叩く。それが柔らかく、そしてプロセスがより簡単であるように、我々は事前に冷蔵庫から製品を取り出す。
2.砂糖を卵とサワークリームでホイップして穀物を溶かし、小麦粉の混合物を入れて送ります。
ソーダを加える。そして独特の匂いを取り除くために、それは酢で急冷される必要があります。
4.生地をこねます。 2つの部分に分けますが、等しくはありません。 1回目は2回目です。
5.各部品を別々の袋に入れ、先端をひねります。私たちは冷蔵庫の中の大きな部分と冷凍庫の中の小さな塊を取り除きます。
半時間で私たちは大きな部分を得て、レイヤーをロールアウトしてベーキングシートの上に置きます。ジャムを塗っています。
7.小片を取り出し、ジャムの上にすりつぶします。
８．２００℃のオーブンで２０分間焼く。
9.取り出して数分間冷やし、ペストリーが温かいうちにクッキーに切る。
レシピ5：コンデンスミルクを煮込んだサワークリームビスケット。
スライスしたサワークリームの上の素晴らしいクッキー。料理よりレシピを長く書く。
材料
•150グラムのサワークリーム。
•150グラムの砂糖。
•小さじ1杯。消したソーダ。
•500グラムの小麦粉。
•70グラムのバター（マーガリン）。
•卵2個
•練乳をゆでた。
クッキング
1.柔らかいバター、卵、サワークリーム、砂糖をボウルに入れます。すべてミキサーで2分間叩きました。
小麦粉と水和ソーダを加えて、生地をこねる。
3. 2等分し、冷凍庫で10分間取り出す。
4. 2つの薄い層をロールアウトします。
5.麺棒を取り、ケーキを1つ巻いて、以前に羊皮紙またはシリコンマットで覆われたベーキングシートに移します。
6.コンデンスミルクの層を塗ってください。厚い必要はありません。この量の生地は、標準的な缶の半分ほどかかります。
7.二層目の生地で覆い、焼いたときにコンデンスミルクが流れ出ないように端を一緒につまむ。
8.オーブンに送り、190で25分ほど焼く。
9.取り出し、正方形に切り、冷やして粉をふりかけます。完了しました。
レシピ6：ハニーとサワークリームのクッキー
ハチミツの神の香りと口の中で溶かされたスメタンクッキーのレシピ。生地は卵なしで準備されています。
材料
•サワークリーム200グラム。
•150グラムのオイル。
•2杯の蜂蜜。
•2-2.5セント小麦粉
•砂糖200グラム。
•小さじ1杯。ソーダ
クッキング
1.バターを溶かしますが、沸騰させないでください。あなたは簡単にボウルにピースを入れて、電子レンジでそれを温めることができます。
蜂蜜を加えてかき混ぜる。それは溶け出すはずです。
3.砂糖を加えて、サワークリームを一緒に混ぜる。
4.小麦粉をたるんだソーダで入れ、柔らかい生地をこねる。
5.クッキーを作ります。あなたはレイヤーをロールアウトして製品の切り抜きを絞ることができます。しかし、生地は柔らかくてやや粘着性があるので、ボールを転がすだけの方が良いです。 35のトリックを手に入れよう。
ベーキングシートの上に広げる。製品が広がることに注意してください。
7. 180度で焼きます。すぐにクッキーを調理し、10分で十分です。クールにしてみてください。
レシピ7：サワークリーム「Nut」のクッキー
レシピはナッツ入りの非常に青々としたサワークリームクッキーです。ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミを使用することができます。いずれにせよ、それはおいしいと香りがよいことがわかります。
材料
•サワークリーム130グラム。
•120グラムのナッツ。
•オイル130グラム。
•100グラムの砂糖。
•300グラムの小麦粉。
•塩をつまむ。
•バニラとリッパーの袋の上に。
クッキング
1.ナッツを炒め、冷やしてグラインダーで挽いて小麦粉にします。しかし、部品の要求に応じて断片化することができます。
2.ソフトバターと砂糖と塩を混ぜ、ミキサーで5分間混ぜる。穀物は溶解するはずです。
サワークリーム、ホイップを加える。
4.グランドナットを生地に入れます。
5.最後に、バニラとベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるいにかけた小麦粉を入れます。
6.生地をボウルに入れたままフィルムで覆い、冷たいところに送ります。約1時間耐えます。
7.取り出して細かく分け、細長いソーセージの形にし、三日月形の円板の上に広げます。
8. 20分焼く。 200度入れます。完成品は、粉末で巻くか、単に振りかけることができます。
サワークリームクッキー - ヒントとコツ
•たくさんのクッキーを焼く？冷凍することができます。袋に入れ、しっかりと結び、冷凍庫に入れます。それは2ヶ月までの間顕著にそこに保管されています。いつでもあなたは数個を手に入れて電子レンジで再加熱することができます。
•サワークリーム生地からクリスマスクッキーを作ることができます。これを行うには、単に小麦粉の混合物にサフラン、シナモン、生姜の生姜を追加します。そして明るいクリスマスの精神でペストリーを飽和させるために、男性、クリスマスツリー、星の形で数字を作ります。
•家族を驚かせたいですか？完成したクッキーをアイシングで塗ります。それは様々な休日を記念してテーマにすることができます、例えば、バレンタインデー、3月8日、さらには勝利の休日。
•店ではマーガリンとバターのすべての種類の巨大な品揃え。脂肪含有量が少なくとも80％である製品を選択してください。ペストリーを脱ぐほうがはるかにいいです。製品が60％未満の脂肪であるならば、それの大部分は様々な添加剤、増粘剤および安定剤を含む水です。
•よりクリスピーなクッキーが必要な場合は、生地を薄く広げて低温で焼きます。ふわふわで柔らかい製品の場合は、温度を上げ、厚さを厚くする必要があります。
•生地が型やガラスにくっつかないようにするには、端を小麦粉に浸す必要があります。
