韓国のニンジンとピーマンのサラダは、そのスパイシーな味と軽さが特徴です。
今日、韓国のニンジンは、スーパーマーケットや店で購入できます。自家製の料理を好む人は、いつでも自分で韓国人参を作ることができます。これを行うには、植物油、韓国人参の調味料、そして実際には人参自体が必要です。玉ねぎやニンニクを加えるものもあります。
韓国人参とピーマンのサラダ-準備の基本原則
ニンジンは特別なおろし金で粉砕されます。しかし、このようなツールがない場合は、おろし金の大きな部分でニンジンをこすり、長くて幅広のストリップを得ることができます。すりおろしたニンジンにスパイスを振りかけた。オイルは軽い煙が現れるまで加熱され、ニンジンが注がれます。かき混ぜられ、抑圧されてしばらくの間去りました。
新鮮なピーマンが嫌いな人もいます。この場合、オーブンで焼くことができます。新鮮な野菜と同じくらいおいしいです。
レシピ1.韓国人参のサラダ、サラミのピーマン
成分
韓国のニンジン-半キロ。
マヨネーズ-60 ml;
サラミ-300 g;
黄色と赤ピーマン。
調理方法
1.ピーマンをすすぎ、尾を取り除き、種子とパーティションをこすります。半分に切り、細かく切る。
2.フィルムからサラミを取り除きます。ソーセージを細い棒に切ります。
3.韓国人参を深いボウルに入れ、コショウとサラミを加えます。マヨネーズを注いで混ぜます。韓国人参とピーマンの塩漬けと胡pepperのサラダは必要ありません。ニンジンとソーセージを含む十分なスパイス。ニンジンは十分な量のジュースを与えるので、マヨネーズで無理をしないでください。
レシピ2.韓国人参、ピーマン、鶏肉のサラダ
成分
鶏の切り身-半キロ;
細かく挽いた塩;
白菜-100 g;
高カロリーマヨネーズ-150 g;
肉質の赤と黄色のピーマン;
プロセスチーズ-300 g;
韓国人参-100 g;
みじん切りクルミのカーネル-30 g。
調理方法
1.クルミの皮をむいて、乾燥したフライパンに入れます。ローストされたナッツの香りが現れるまで、わずかに乾かします。それらを細かく刻みます。
2.鶏肉の切り身を洗い、余分なものを取り除きます。水のポットに、胡pepper、ディルのいくつかの枝、月桂樹の葉を入れます。それに肉を浸し、柔らかくなるまでスパイスで煮る。鶏肉をスープから取り出して冷まします。ストリップにカットします。
3.マリネからニンジンを少し絞る。粗くチーズ。
4.北京キャベツを細い麺で切り刻み、手でやさしくつぶします。
5.ピーマンをすすぎ、ペーパータオルで拭きます。ポニーテールを切り取り、パーティションとシードをきれいにします。唐辛子を半分に切り、細く切る。
6.サラダを次の順序で重ねて置きます。
-チーズチップス;
-北京キャベツ;
-ピーマンのみじん切り;
-刻んだナッツ;
-ゆで鶏;
-韓国人参。
マヨネーズでバッグに小さな穴を開け、このソースのメッシュで各層を覆います。韓国人参とピーマンのサラダをしばらく冷蔵庫に入れます。
レシピ3.韓国人参、ピーマン、牛肉のサラダ
成分
牛ヒレ肉200 g;
タマネギ70 g;
韓国人参100 g;
新鮮なキュウリ80 g;
ピーマン90 g。
調理方法
1.フィルムとグリースから牛肉を取り除きます。肉を鍋に入れ、水で満たし、スパイスとハーブを加え、柔らかくなるまで煮る。ブイヨンから牛肉を取り出し、冷やして小片に切る。
2.ピーマンをすすぎ、乾燥させて茎を切ります。パーティションとシードをスクラブします。細片に砕けます。
3.タマネギの皮をむき、半分のリングに刻み、できる限り薄くします。
4.準備したすべての食品を深いボウルに入れ、韓国人参を加えて混ぜます。サラダを補充する必要はありません;ニンジンのマリネで十分です。前菜として韓国のニンジンとピーマンのサラダを提供します。
レシピ4.韓国人参、ピーマン、トマトのサラダ
成分
スモークチキンの胸肉;
マヨネーズ
2つのマルチカラーピーマン;
ネギの束;
チーズ-100 g;
2つの肉質のトマト;
韓国人参-200 g;
サービングのための緑。
調理方法
1. smoke製胸肉から皮膚を取り除き、骨を取り除き、肉を細かく切ります。
2.ピーマンをすすぎ、ナプキンで拭いて尾を切ります。種子とセプタムをきれいにします。ピーマンを細かく刻みます。
3.チーズを粗くすりつぶします。トマトを洗い、使い捨てタオルで乾かし、スライスします。種とジュースを取り除き、パルプを細かく切ります。
4.オニオングリーンを選別し、すすぎ、わずかに乾燥させます。細かく刻む。
5.すべての製品を透明なサラダボウルに重ねて入れます。
-スモークチキン;
-ピーマン;
-チーズチップス;
-韓国人参;
-トマト;
-ネギ。
マヨネーズを各層に注ぎます。韓国のニンジンとピーマンのハーブの小枝をサラダに飾ります。
レシピ5.韓国人参、ピーマン、カニスティック、マッシュルームのサラダ
成分
韓国人参100 g;
ピーマン100 g;
カニスティック100 g;
シャンピニオン100 g。
調理方法
1.異なる色のピーマンを取ります。それをすすぎ、尾を取り除き、種子をきれいにします。ピーマンを乾かし、四分の一に切る。コショウを細い四分の一輪で切る。
2.カニスティックを解凍します。長い麺に沿ってスライスします。
3.新鮮なキノコをきれいにし、ザルに入れ、流水で洗浄します。沸騰したお湯にそれらを広げ、柔らかくなるまで調理します。出来上がったキノコをふるいにかけて捨て、グラスを水にまかせます。ゆでたマッシュルームを薄切りにします。
4.韓国人参をふるいにかけ、ジュースを別のボウルに入れます。その後、ガソリンスタンドとして使用します。
5.透明な壁のある深い皿の底に、揚げたマッシュルーム、ピーマンの四分の一リング、千切りカニのスティック、韓国人参を広げます。ニンジンからジュースを注ぎ、混ぜます。しばらく浸しておき、韓国のニンジンとピーマンのサラダをおかずのスナックとして提供します。
レシピ6.韓国人参とピーマンの魚サラダ
成分
マヨネーズ100 g;
3個のジャガイモ;
2ピーマン;
オイル入りピンクサーモンの缶;
2つの新鮮なキュウリ;
にんじん150 g
調理方法
1.ジャガイモを洗って、均一になるまで煮ます。 bでたジャガイモを冷やして皮をむきます。粗くすりおろし、平らな皿に均等に広げます。
2.缶詰を開け、皿に入れてフォークでつぶします。ジャガイモの上に置き、上にマヨネーズのグリッドを作ります。
3.にんじんをふるいにかけ、余分な汁を重ねます。缶詰の魚の上に均等に置きます。マヨネーズで潤滑します。
4.きゅうりを洗い、ナプキンで拭いて、韓国風サラダをすりおろします。にんじんに均等に置き、マヨネーズを注ぐ。
5.ピーマンを皮をむいて細かく刻みます。最後の層に広げます。
レシピ7.韓国人参、焼きペッパー、スモークトルコのサラダ
成分
赤ピーマン200 g;
マヨネーズ80 g。
黄色のピーマン100 g;
細かく挽いた塩;
200 gの韓国人参;
コショウとハーブ;
スモーク七面鳥の胸肉200 g。
調理方法
1.ピーマンをすすぎ、ナプキンで拭いてデコをかけます。オーブンで200℃の温度で20分間焼きます。唐辛子を鍋に移し、蓋をして少し冷まします。ピーマンの皮をむき、肉を細かく切る。
2.熱い韓国人参を深いボウルに入れ、焼きコショウのスライスを追加します。
3.七面鳥の胸肉を細かく切り、ニンジンにコショウをのせます。
4.グリーンをすすぎ、乾燥させ、細かくステッチします。
5.サラダにマヨネーズと刻んだグリーンを追加します。塩こしょうで味付けする。かき混ぜて涼しい場所に30分放置します。韓国人参とピーマンのサラダをおかずに添えてください。
韓国のニンジンとピーマンのサラダ-シェフのヒントとコツ
- 韓国人参のマリネはドレッシングとして使用できます。
- サラダには、異なる色のピーマンを使用して、料理を明るく見せます。
- 生の唐辛子が気に入らない場合は、オーブンで焼くか、数分間湯通しします。
- ニンジンが鋭すぎる場合、すすぎ、ふるいに入れて余分な水分を取り除きます。
