ダイエットNo.3は治療を指し、悪化または不鮮明または衰退の悪化がない期間に便秘を伴う慢性腸疾患に使用されます。それは、通常の量のタンパク質（100から120グラム）、脂肪（100から120グラム）、炭水化物（400から450グラム）、食卓塩（15グラム）および無料で含まれる毎日の食事によって特徴付けられます液体（1.5 l）。食事のエネルギー値は、1日あたり3000〜3500 kcalです。食事は1日4〜6回の食事を提供します。
メニュー ダイエット数3 腸の運動機能を活性化することができる食品や料理を使用してコンパイルされています。同時に、発酵と腐敗を引き起こし、他の消化器官の機能に悪影響を与える食物は除外すべきです。したがって、この食事療法は、体内の腸機能と代謝プロセスを正常化することを目的としています。
で消費される食べ物 ダイエット数3、つぶしたり、理想的には蒸したり、煮たり焼いたりしてはいけません。野菜や果物は生で食べる必要があります。冷たい料理の温度は15°Сより低くてはいけません。熱い料理の温度は62°Сを超えてはいけません。
ダイエットNo. 3で食べられる製品は次のとおりです。
-全粒小麦パン、時折-ペストリーケーキ（肉、リンゴ、その他の詰め物付き）;
-弱いスープ、肉または魚のスープ、または野菜のスープ、ボルシチ、ビートルートのスープ、フルーツスープ;
-無脂肪の肉（牛肉、子牛肉）、鶏肉（鶏肉、七面鳥）および魚（カワカマス、bre、タラ、カワカマス、メルルーサ、コイ）の煮物または焼き物;医師のソーセージ、低脂肪ハム;
-ビート、ニンジン、トマト、ズッキーニ、カボチャのサラダ、サイドディッシュ、キャセロール;ゆでたカリフラワーと白キャベツ、グリーンピース、ゆでたインゲン。
-砕けやすいそばとキビのおridgeを水で調理したもの（牛乳を加えても可能）;
-半熟卵、蒸気オムレツ、タンパク質オムレツ;
-アシドフィルス、ケフィア、発酵焼き乳、ヨーグルト、新鮮なカッテージチーズ（プリンとチーズケーキを含む）、マイルドチーズ、ミルク（皿）、サワークリーム（皿）;
-熟した果物や果実、生でも、料理やジュースでも大量に消費できます）;さまざまな形のドライフルーツとベリー（プルーン、ドライアプリコット、アプリコット、レーズン）;ジャム、ジャム、ジャム、砂糖、蜂蜜;パセリ、ディル、セロリ、クローブ、月桂樹の葉の少量。ホワイトソース、フルーツソース;
-お茶、野生のバラのスープ;
-バター（皿に）;良好な耐性で、植物性脂肪が許可されています。
-生野菜と植物油、野菜キャビア、フルーツサラダ、マイルドチーズ、ニシン、肉、魚のゼリー入りのビネグレットサラダ。
-お茶、代替品からのコーヒー;ローズヒップと小麦ふすま、果物と野菜のジュース（梅、アプリコット、ニンジン、トマトなど）の煎じ薬。
ダイエットナンバー3が不可能なとき あなたの食事を補います：
-プレミアム小麦粉、ペストリー、マッシュシリアル、ゼリー、ココア、チョコレート、濃い茶とコーヒー、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、大根、大根、カブ、調理脂肪、子羊、牛肉、豚脂肪からのパンと小麦粉製品;
-脂肪の多いスパイシーな料理、dishes製肉;
-ハチミツ、ジャム、マーマレード、パスティーユ、ミルクキャラメル;
-スパイシーで脂っこいソース、西洋わさび、マスタード、コショウ。
たとえば、食事番号3の毎日の食事は、次のメニューで表すことができます。
最初の朝食には、植物油で味付けした野菜サラダ、スチームオムレツ、お茶を食べます。
2番目の朝食は、新鮮なリンゴで構成されています。
夕食として、ベジタリアンキャベツスープとサワークリーム、煮込んだビーツの煮肉、ドライフルーツのコンポートを作ることができます。
夕食は、野菜を詰めたキャベツ、ソバ割り、カッテージチーズと紅茶で構成されています。
夜にはケフィアを飲むことができます。
ここでは、ダイエット3番のメニューを作成し、それを美味しくバラエティ豊かにするいくつかのレシピを紹介します。
ボルシチグリーン
成分
1.野菜スープ-300 ml、
2.ビート-1個、
3.ニンジン-1個、
4.白い根-20グラム、
5.トマトペースト-小さじ2、
6.タマネギ-1個、
7.バター-小さじ2、
8.ジャガイモ-1個、
9.スイバ-40グラム、
10.ほうれん草-40グラム、
11.小麦粉-小さじ1、
12.卵-1個
13.サワークリーム-小さじ3。
調理方法：
1.ビート、ニンジン、白い根をストローで切り刻み、少量のスープを加えて追加します。
2.タマネギとトマトペーストを野菜に入れます。
3.煮汁に、じゃがいもを細かく切ってから、野菜の煮込み、スイバの細切り、ほうれん草を落とします。
4.すべてを沸騰させ、小麦粉で味付けし、油と薄めたスープで加熱し、塩を味わう。提供する前に、半熟卵、サワークリーム、ハーブの半分を皿に入れます。
肉スチームロール
成分
1.赤身の肉詰め-60グラム、
2.ミルク-大さじ1。 l。、
3.卵白-3個、
4.ニンジン-1個、
5.バター-小さじ1。
調理方法：
1.ひき肉を牛乳、卵白、塩と混ぜ、よくこねます。
2.出来上がった塊を湿らせた布の上に薄層にして置き、スライスしたニンジンを真ん中に入れてロールに変え、それからベーキングシートにそっと移し、カップルのために調理します。出す前に、オイルまたはソースを注ぎます。
カラントゼリー
成分
1.カラント-30 gr。、
2.砂糖-15 g。
3.ゼラチン-3 gr。、
4.水-100 ml。
調理方法：
1.ベリーを選別して洗浄した後、酸化しないボウルでそれらをこね、次に少し沸騰したお湯を注ぎ、ジュースを絞って冷蔵庫に入れます。
2.ゼラチンに冷水を注ぎ、30〜40分間膨潤させてから、水を切ります。
3.パルプをお湯で満たし、約7分間煮沸し、その後、ブロスをろ過して沸騰させます。
4.砂糖を加え、泡を取り除き、準備したゼラチンを入れ、攪拌してゼラチンを溶かします。
5.絞ったジュースを注ぎ、かき混ぜ、型に注ぎ、1〜2時間放置して固化します。
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