カッテージチーズは最も有用で天然の製品の一つと考えられています。それは蛋白質およびカルシウムの備蓄を補充するのを助けます。しかし、誰もがカッテージチーズを自然の形で食べるのが好きというわけではないので、それがカッテージチーズ、チーズケーキ、餃子、キャセロールからの救助になる理由です。
レーズンや他の食材を使ったカッテージチーズのキャセロールは、とてもおいしいだけでなく、役に立ちます。
レーズンとカッテージチーズのキャセロール：一般的な推奨事項
カッテージチーズのキャセロールレシピの大部分は、カッテージチーズ、卵、セモリナの3つの重要で有用な製品に基づいています。レーズンだけでなく、フレッシュフルーツ、ナッツ、ドライフルーツ、さらには野菜などの他の成分も加えることができます。
皿をより健康的にするために、あなたはセモリナ粉の一部を取り替える必要があります。それにもかかわらず、それがセモリナだけでキャセロールを準備することに決めたならば、それからそれを加える前にそれは浸されます、その後それはより良い接着特性を持ちます。
セモリナ粉の一部をデンプンに置き換えると、完成したキャセロールはプリンやスフレに似たものになり、これも非常に美味しいです。
カッテージチーズの選択に関しては、ホステス自身がどちらを選択するかを決定します。あなたがキャセロールに軽くて低カロリーを出して欲しいならば、それは0％の脂肪でカッテージチーズを選ぶのがより良いです。あなたが心のこもったデザートでゲストを驚かせたいならば、この場合、あなたはより太い製品をとることができます：9、18または25％さえ。
レーズンはどれでも選ぶことができます、しかしあなたがキャセロールを送る前に、それは最初に15-30分の間水に浸されなければなりません。
レーズンとカッテージチーズのキャセロール（クラシック）
このキャセロールレシピはベーシックまたはクラシックと見なされ、適度に甘い、ボリュームたっぷりで、すぐに調理されます。
材料：
•600〜700グラムのカッテージチーズ。
•砂糖125 g。
•卵4個
•セモリナなしの6杯のテーブル。
•レーズン50 g。
•バニリンと乾燥レモンは小さじ半分で皮をむく。
クッキング：
カッテージチーズが粗粒の場合は、キャセロールで調理する前に、均質な塊に粉砕する必要があります。
卵を数分間砂糖で叩いた後、それらは以前に温水に浸したバニリン、セモリナ、レモンゼストを加え、再びよくかき混ぜる必要があります。
すでに得られた混合物中にカードを入れる。
ペーパーナプキンやタオルを使って、洗ったレーズンを少し乾かします。
レーズンを生地に加えて混ぜる。
食用油で塗りつぶされているか、または羊皮紙で覆われているフォームに取り、準備ができている生地を入れてください。
オーブンに40〜50分間入れて、100度に予熱して、徐々に温度を180まで上げます。
準備はつまようじで確認できます。
準備ができて鍋は部分に切って役立つ。何よりも、その味は冷たい形で明らかにされています。
スロークッカーにレーズンが入った豆腐キャセロール
このキャセロールレシピは非常に満足できて美味しいです、しかしそれはまた食物にすることができます、これのために、砂糖は果物で置き換えられます、そしてサワークリームとカッテージチーズは最小限の脂肪分をとります。
材料：
•カッテージチーズ9％ - 400〜450 g。
•マンカ大さじ4杯以下。
•15％サワークリーム - 丘のあるスプーン2杯。
•卵2個
•80〜100 gの砂糖。
•5グラムのベーキングパウダー。
•レーズンの暗さと明るさは約100 g。
脂肪を調理する。
クッキング：
セモリナをサワークリームと混ぜ合わせ、セモリナを膨潤させるために数分間取っておきました。
乾燥レーズンをナプキンで洗います。
セモリナでは、腫れた後、2卵黄を追加し、よく鼓動。
リスは砂糖で白く泡立つように別々に泡立てる必要があります。
滑らかになるまで卵黄を含むセモリナをカードに加え、それにベーキングパウダーを加える。
洗浄し乾燥させたレーズンが生地に加わります。
たんぱく質の塊を加え、細い流れを注いで混ぜる時が来ました。
マルチマルキのボウルに油脂をふりかけ、乾いたセモリナを振りかけるのはいいでしょう。
生地をボウルに入れ、「ベーキング」モードで約1時間調理します。
キャセロールの準備ができたら、すぐに手に入れる必要はありません。15〜20分間放置します。
マルチコーカーがなく、レシピが非常に気に入っている場合は、オーブンで調理できます。 190度以下の温度で30分焼きます。
レーズンと豆腐のキャセロール - 遠い子供の頃からの風の息
彼らが幼稚園に行ったとき、多くの人々は子供の頃からこのレシピを覚えています。この簡単でとてもおいしいレシピは何年も前から庭で作られてきました。
材料：
•カッテージチーズ500〜600グラム。
•砂糖 - 80〜100グラム。
・牛乳50〜60ml。
•50グラムのソフトバター。
•卵2個
•半カップのためのセモリナとレーズン。
バニリン。
クッキング：
カッテージチーズは、その一貫性が均質である限り、任意の脂肪分を摂取することができます。油は室温でのみ使用する必要がありますので、事前に冷蔵庫からそれを削除することをお勧めします。
このレシピを作るときには、レーズンだけでなく他の好きなドライフルーツを使うことができます。
ボウルにすべての材料を加えてミキサーでよく混ぜる。調理した塊を覆った後、30分放置する。今回はセモリナ膨潤に十分です。
油を塗った形で慎重に混合した塊を入れてオーブンに送る。
このキャセロールはオーブンで約190度の温度で約30分準備されています。
レーズン入りカードキャセロール（2層）
このレシピは他のレシピとそれほど変わっていませんが、2つ目のsmetanny層だけがさらに満足のいくおいしいものになっています。それがレーズンを含んでいるという事実に加えて、あなたは他のドライフルーツや冷凍フルーツを試すことができます、それは非常においしいと判明するでしょう。
材料：
最初の層
•750グラムのカッテージチーズ。
•120グラムのセモリナ粉と同量のレーズン。
・70〜80 gの砂糖。
•卵2個
•バニリンとレモンの皮。
第二層：
•サワークリーム400 g。
•卵1個
•砂糖¼。
クッキング：
必要に応じてカッテージチーズをボウルに入れ、次にミキサーで叩いて、塊のない塊になるようにします。
最初のレイヤーに含まれるすべての商品を追加し、混ぜます。
マスをグリースを塗った形にして30分オーブンに送る；あなたは最初にそれを190度まで加熱しなければならない。
ベーキングに注意してください、キャセロールは半分調理されるべきです、端はすでに焼かれています、そして中央は液体です。
キャセロールが準備されますが、あなたはそれのために必要なすべての製品を混合し、第二層を準備する必要があります。
フォームを取得し、スメタニー層でキャセロールをカバーする。
さらに10分間オーブンに入れてください。
調理した後、それを冷却し、型からそれを取り出し、スライスに切る必要があります。
レーズンとフルーツのカッテージチーズキャセロール
適度に甘くなるようにキャセロールを作ることができますが、同時に非常においしいです。砂糖の一部は果物に置き換えられています。
材料：
•カッテージチーズ - 500 g、太っている方が良いでしょう。
•セモリナ2-3大さじ。スプーン
•砂糖2-3大さじ。スプーン
•卵2個
•小さじ1/2。ベーキングパウダー。
•リンゴ、ナシ、プラムなどの果物。
クッキング：
準備は白人が泡を泡に砂糖でホイップされているという事実から始まります。
彼らはセモリナを追加し、数分間放置する必要がある後。
リンゴとナシの皮をむき、薄切りにし、梅を薄切りにする。
セモリナ粉のホイップ卵に他のすべての製品を追加し、ミキサーでよく叩いてください。
生地の半分を油を塗ったまたは羊皮紙の形にします。
今、あなたは果物の薄い層を置く必要があります。
果物は残りの生地を覆い、その上にフルーツキャセロールを飾る。
フォームをオーブンに入れ、15分間180度に予熱します。
このキャセロールは、砂糖でホイップしたサワークリームを添えてお召し上がりください。
レーズンとオートミールの豆腐キャセロール
このデザートは大人でも子供でも魅力的です。チーズだけでなくオートミールも含まれているので、とても穏やかで健康的です。
材料：
•カッテージチーズ - 200〜300g。
•卵2個
•120グラムの砂糖。
•6杯のオートミール。
•レーズン2〜3スプーン。
•リンゴ1個。
クッキング：
豆腐をマッシュアップして卵、砂糖、オートミールに加え、完全に混ぜ合わせて15分間放置してフレークを膨潤させます。
皮をむいたリンゴを細かくすりおろします。このレシピを使えば、実験をしたり、キャセロールにあらゆる種類の果物を加えることができます。
紙ナプキンでレーズンを洗って乾かし、それを加えてりんごをカードマスにすりおろしてから混ぜる。
塊をシリコーン型に広げ、オーブンで１８０度で約３０分焼く。
レーズンとコーンミールのカッテージチーズキャセロール
この信じられないほどおいしいレシピはモルドバからロシアに来ました。セモリナの代わりにコーンフラワーを使用しています。それはデザートを最も稠密なコンシステンシーにします、しかし結局それはかなり優しくておいしいとわかります。
材料：
•600〜700グラムのカッテージチーズ。
•トウモロコシと小麦粉、250グラムと80の混合物。
•1/3カップ小麦粉。
•6個の卵
•大さじ2。バター
•サワークリーム250ml。
•砂糖125グラム。
•レーズン50グラム。
クッキング：
まず、卵がよく叩かれてから、カッテージチーズがそれらに追加されます。
その後、サワークリーム、バター、砂糖、塩、そしてすべての小麦粉がマスに導入されます。
すべての材料をよく混ぜ合わせ、最後にレーズンを加える。
グリースを塗った形に生地を注ぎます。
40分熱いオーブンで送りなさい。
上から暖かい水をまき、ベリーシロップまたはクリームを添えて出す。
このタイプのキャセロールは、プログラム「Baking」 - 160度を選択することによってスロークッカーで調理することもできます。この繊細なキャセロールは約1時間調理されます。
レーズンとかぼちゃの豆腐キャセロール
このレシピは若い人から老人までみんなを喜ばせるはずです。また、それは非常においしいです、それはそれが料理に特別な熱意を与えるかぼちゃを追加するので、それはまた便利です。
材料：
•400〜500グラムのカッテージチーズ。
•卵2個
•セモリナで3〜4スプーン。
•牛乳はガラス以上のものではありません。
•かぼちゃ1個
•レーズン - 大さじ1。 ;
•フライ用バター。
•砂糖 - 1/2カップ。
クッキング：
このレシピではセモリナ粉は牛乳に浸されていません、そしてお粥を調理します。
カボチャの皮をむき、それを小片に切り、バターで炒める。
冷やしたお粥にかぼちゃを加え、ミキサーでよく混ぜる。
白身を卵黄から分離し、砂糖で叩いて生地に加える。
カッテージチーズとレーズン、前洗いして乾燥させ、最後に追加します。
出来上がった生地を形にレイアウトし、ベーキングペーパーで覆い、30分間予熱したオーブンに送ります。
レーズンとバナナのカッテージチーズキャセロール
このとても美味しくて繊細なレシピは、最も目の肥えた子供たちでも喜ばせます。
材料：
•500〜600 gのカッテージチーズ。
•2バナナ。
•レーズン - 一握り。
•卵2個
•125mlの牛乳。
•75 gの砂糖とお菓子。
クッキング：
ダンクをミルクに15分間浸します。
セモリナが膨潤したら、バナナを除くすべての材料を混ぜます。
形を取り、その油を滑らかにし、バナナの底に置き、細い円に切る。
果物の上に生地を置きます。
半時間、予熱したオーブンにキャセロールを送ってください。
レーズンとカッテージチーズのキャセロール「柔らかさ」
小麦粉やセモリナを添加せずに、柔らかくて、そして最も重要なことに、おいしいキャセロールを準備することができます。
材料：
•500〜600グラムの低脂肪カッテージチーズ。
•卵4個
•6-7杯のテーブルシュガー。
•50グラムの20％サワークリーム。
•でんぷんの丘と大さじ2。
バニラシュガー。
•少量のレーズン。
クッキング：
卵黄から白を分離します。
ブレンダーを使用して、カッテージチーズ、卵黄、グラニュー糖、デンプン、遊離糖をビートします。
タンパク質を別の容器に入れ、少量ずつ生地に加える。
大事なことを言い忘れましたが、洗って干しレーズンを加える
生地を羊皮紙の型に入れ、バターを塗る。
オーブンに入れて40分間、200度に予熱した。
レーズンと豆腐のキャセロール：ヒント
以下のヒントはすべて、おいしいだけでなく風通しの良いレーズン入りカッテージチーズのキャセロールを作るのに役立ちます。テーブルの上に、それは豪華に見え、そして世帯だけでなくゲストも楽しむでしょう。
1.カッテージチーズは、ひとかたまりもなく均質になるように粉砕する必要があります。
2.レシピでベーキングパウダーを追加する場合や、セモリナ粉をパンケーキ小麦粉に置き換える場合は、すべての材料をすばやく混ぜる必要があります。カッテージチーズが酸性であるという事実のために、それはソーダと反応しそしてガスが形成される。それらは鍋の空気を作るのを助けます。
あなたは卵を保存することができます冷蔵庫ではなく、あなたは鍋料理を始める前に、それらは30分の間それに最もよく置かれます。彼らはより良いタンパク質をホイップするために冷却する必要があります。
4.キャセロール、白身、卵黄を別々に叩くと、キャセロールはさらに青々としたものになります。
5.豆腐キャセロールの卵数の最適値は次のとおりです。カッテージチーズ500グラムあたり2個の卵、より多くの卵、デザートの稠度。
6.ケーキの香りを良くするには、バニラまたはレモンの皮を追加します。
7.キャセロールをさらに風通しのよいものにするために、セモリナの一部を小麦粉で置き換えることができます。
8.最初に、オーブンを100度を超えない温度に加熱した後、ベーキングのあるフォームをオーブンに送り、徐々に温度を200度に上げることをお勧めします。フォームをすでに強く加熱されているオーブンに入れると、まず最初に外皮が現れ、それによって質量が上がるのを防ぎます。
9.太ったカッテージチーズを飲むと、おいしいキャセロールが手に入ります。あなたが低脂肪であれば、サワークリームはそれに脂肪を追加するのに役立ちます。
10.地殻の色が濃いほど、砂糖の量によります。
