断食は愛好家を焼くためにしばしば困難な課題になることを素晴らしいお祝いです。
彼らは自分たちの好きな動物製品だけでなく、お菓子、ペストリー、焼き菓子もあきらめなければならないので、それを最後まで守るのは本当に難しいと思います。
しかし、結局のところ、Great Lentの時代には、あらゆる種類のお菓子を楽しむことができます。卵や乳製品のない細身のペストリーは簡単ですが、それにもかかわらず、信じられないほどおいしいです。あらゆる種類の果実、果物、野菜は細身の肝臓に特別な香りと味を与えます。美味しい赤身のクッキーを準備するのは簡単です、そのレシピは明確で簡単です、そして成分の数は最小限です。しかし、すべての単純さにもかかわらず、食べることの喜びは最大です。
リーンクッキー - 一般的な料理の原則
リーンクッキーの主な特徴は、乳製品や卵がないことです。植物油、小麦粉、オートミール、砂糖、水、でんぷんなどの成分をリーンクッキーの組成に含めることができます。そしてもちろん、さまざまなドライフルーツ、ナッツ、蜂蜜、柑橘類など、そのおかげで、リーンクッキーは驚くほど美味しく、便利であるだけでなく、美しくもなります。
•リーンクッキー用の植物油は、無臭、コールドプレスで選ぶ。
•焼く前に小麦粉をふるい、必ずふるいにかけます。パン生地が風通しがよく信じられないほど柔らかくなるように、酸素で製品を強化します。
•砂糖は、プレーン、ブラウン、リードのいずれでも使用できます。
•ナッツとドライフルーツは高品質でなければなりません。細身のクッキーのための蜂蜜は、あなたの好みに合うように、花とそばの両方、ライムと他に合う。
•風味を加えるには、シナモン、生姜、ミント、バニラ、シトラスの皮を使用します。
•果実は生鮮と冷凍の両方で使用できます。彼らは解凍するように調理する前に最後のものは事前に冷凍庫から削除する必要があります。
•無駄のないクッキーの組成の澱粉は、禁止された卵の代わりに優れた接続要素となります。じゃがいもまたはコーンスターチを使用する。
あなたは軽食の強制拒絶として偉大なポストを取るべきではありません。この期間はあなたのために夢とユニークなおいしいlentenクッキー、この記事で提示された最高のレシピを作成する素晴らしい機会にしましょう。
1.ケシの実とクッキーを貸す
材料：
•全粒小麦粉400グラム。
•50mlの水。
•170グラムの砂糖。
・70mlが成長する。オイル
•50グラムのポピー。
•15グラムのベーキングパウダー。
準備方法：
1.ふるいにかけた小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーなど、適切なサイズの容器に乾いた材料を混ぜます。
植物油を注ぎます。
3.クランブルバター生地を直接手でこねます。
4.ケシの実を加えて混ぜる。
水を加熱するが、沸騰させないでください。完成した塊にそれを注ぐ。粘り気があるが、もろくない生地。
小麦粉塊から一種のボールを形成する。
7.パーチメント紙で覆われたベーキングトレイの上に置きます。
8.手を使ってボールから層を形成し、次にそれを鋭いナイフで小さな立方体またはダイヤモンドに切ります。
9. 180度で15分焼きます。
10.準備した層をオーブンで冷却し、ナイフで描いた線上できれいにして肉のない小さなクッキーにします。
2.ジンジャーレンズクッキー
材料：
•380グラムの小麦粉。
・９０ｍｌが成長する。オイル
•80〜100グラムの砂糖。
バナナ1個
•大さじ1杯。オレンジの皮
•15グラムのベーキングパウダー。
•シナモン10グラム。
•生姜20グラム。
•小さじ1杯の塩。
準備方法：
1.皮をむいたバナナのピューレをマッシュポテト。
砂糖と植物油をミキサーで深いボウルに混ぜる。
ふるいにかけた小麦粉、バナナのピューレ、油の混合物、オレンジの皮、塩とスパイスを加える。生地をこねる。
4.オーブンを200度に温めます。ベーキングシートにベーキングペーパーをかぶせます。
5.小さなボールを生地から作り、クッキーに形作ります。
6. 10分焼く。
3.コーヒーオートミールクッキー
材料：
•60グラムの小麦粉。
•220グラムのみじん切りオートミール。
•20グラムの挽いたコーヒー。
•シナモン5グラム。
•120グラムの粉砂糖。
・５０ｍｌが成長する。オイル
•小さじ1/4。塩;
•水120ml。
準備方法：
1.鍋に入れるか、小麦粉、コーヒー、シナモン、塩、粉末をふるいにかけた他の容器に入れます。
油と水を注ぎ、混ぜる。
3.伸縮性のある伸縮性のある生地をこねます。
4.幅0.5センチ以下の大きなトルティーヤを巻いてクッキーを切ります。
5. 10分焼きます。
6.オーブンは事前に200度に加熱する必要があります。
4.急いで速いクッキー
材料：
•小麦粉800グラム。
•じゃがいもでんぷん300グラム。
・水４００ｍｌ。
•450グラムの砂糖。
•植物油400ml。
•10グラムのソーダ。
•塩とクエン酸をつまむ。
準備方法：
1.ふるいにかけた小麦粉とポテトスターチを混ぜる。
乾燥混合物を植物油と混ぜる。その結果、粘性のある粘着性の塊ができるはずです。
3.少量の塩とクエン酸、ソーダスプーンを加えます。かき混ぜる。
砂糖を注ぎ、水を注ぐ。生地をこねる。
5.生地を薄く広げ、任意の形のクッキーを切ります。
6.オーブンで15分間焼き、180度に予熱します。
塩味のレンチクッキー
材料：
•270グラムの小麦粉。
•全粒小麦粉80グラム。
•130mlのジュース。
•60 mlが増殖する。オイル
•20グラムの砂糖。
•10グラムのベーキングパウダー。
•小さじ1杯の塩。
•小さじ1/2。細かい塩
•小さじ1/2。オレガノ
準備方法：
1.レシピで2種類の小麦粉を除いてすべての材料を混ぜる。小麦粉は別のボウルで混ぜ合わせてふるいにかける必要がある。
2.小麦粉を得られた液体の塊にゆっくりと注ぎ、生地を混練します。
3.薄い層をロールアウトします。
4.クッキーを切る
5.パーチメント紙で覆われたベーキングシートの上にクッキーを置いて、約20分間180度で焼きます。
6.細身の塩とオレガノを、細身のクッキーにふりかけます。
アップル、レーズン、クランベリーとハニーリーンクッキー
材料：
•300グラムの小麦粉。
•10グラムのベーキングパウダー。
•5グラムのソーダ。
•塩の1/4スプーン。
•シナモン10グラム。
•生姜5グラム。
・70mlの水。
バナナ1個
・60〜80 ml増殖する。オイル
•60グラムのクランベリー。
•150グラムの甘いリンゴ。
•レーズン50グラム。
•40〜60mlの蜂蜜。
準備方法：
1.ソーダ、塩、ベーキングパウダーをかき混ぜます。小麦粉、シナモン、生姜を加える。
2.リンゴを洗い、乾かします。皮を切って、芯をとり、小さな立方体に切る。
バナナを挽き、植物油と混ぜる。
4.洗ったレーズンとクランベリー、スライスしたリンゴと蜂蜜を加える。かき混ぜる。
5.乾燥材料と果物の混合物を1つのボウルに入れます。よく混ぜる。
6.ベーキングシートの上に並ぶベーキングペーパーの上に一杯の生地を置きます。
7. 20分ほど焼きます。オーブンは180度に設定する必要があります。
7.レモンリーンクッキー
材料：
•小麦粉550グラム。
•250グラムの砂糖。
・１００ｍｌが成長する。オイル
•1つの大きなレモン。
•ソーダのつまみ。
準備方法：
1.ボウルに植物油を入れ、ソーダと砂糖を加えて混ぜる。
2.レモンをすすぎ、骨をすべて取り除き、ミキサーで刻みます。
3.レモンの塊をバター、砂糖、ソーダと混ぜる。
4.小麦粉を加えて混ぜる。
5.塊を2つの部分に分けます：最初のものから弾力性のある弾性のある生地を、2番目のものから - 砂をこねます。
6.パーチメント紙をベーキングシートの上にかぶせ、伸縮性のある生地をその層の中に広げて敷き、生地の上に平らな平らな層をふりかけます。
7. 200度で20分間焼きます。
8.準備した冷たいケーキを小さな正方形に切ります。
8.かぼちゃの無駄のないクッキー
材料：
•250グラムの小麦粉。
•100グラムのカボチャのピューレ。
•100グラムの黒糖。
・５０ｍｌが成長する。オイル
•50〜70グラムの粉砕ナッツ。
•小さじ1/2。塩;
•小さじ1/2。ナツメグ
•小さじ1/2。シナモン
•小さじ1/2。ソーダ
•レモンジュース10ml。
準備方法：
1.かぼちゃのピューレを用意する：野菜を少し塩水で沸騰させるか、蒸して、ブレンダーまたは通常のポテトマッシュで刻む。
2.ピューレに砂糖、バター、ソーダ、レモン汁を加えます。滑らかになるまで打ちます。
3.別のボウルに、スパイスをキビの粉、みじん切りのナッツ、塩のピンチと混ぜる。
両方の混合物を混合し、よく混合する。
5.香り高いスパイシーな塊を冷蔵庫に30分入れて厚くします。
油を塗った手で形成された、羊皮紙、ビスケットで覆われたベーキングシートの上に広げる。
7. 180度で15分ほど焼きます。
バナナとリーンオートミールクッキー
材料：
•2杯の小さなオートミール。
バナナ2個
•アーモンドオイル10ml。
•30グラムの純粋なレーズン。
•シナモン5グラム。
•10グラムのバニラエキス。
•40グラムの液体ハチミツ。
•小さじ1杯のソーダ。
準備方法：
1.オートミールをボウルに注ぎます。
バナナの皮をむき、挽く。
3.アーモンドオイルとハチミツ、バナナのピューレを混ぜる。
4.蜂蜜混合物をオートミールに入れる。
5.ソーダ、バニラエキス、シナモン、前もって洗浄して洗ったレーズンを加えます。
6.すべてをよく混ぜます。あなたは厚い、粘着性のある塊を持つべきです。
7.ベーキングペーパーをベーキングパンに揃えます。
8.クッキーをスプーンで広げ、ケーキをクッキーの形にします。
9. 180度に予熱したオーブンで約20分間焼く。
チューブの形の乾燥アプリコットと10.リーンクッキー
材料：
•360グラムの小麦粉。
・９０ｍｌが成長する。オイル
•80グラムの砂糖。
•100mlの高炭酸ミネラルウォーター。
•100グラムのドライアプリコット。
準備方法：
1.乾いたアプリコットを流水の下で30分間沸騰水に浸して浸します。
2.浸してから時間が経過したら、乾燥アプリコットを肉挽き機に通します。
3.別のボウルに、輝くミネラルウォーターと植物油を混ぜます。
4.砂糖とふるいにかけた小麦粉を加える。
5.生地をしっかりと揉みます。
6.生地を4つの等しい部分に分け、それぞれボールを丸くして円を丸くします。
7.ピザのように、各円を8個に切る。あなたは32個持っているはずです。
8.乾いたアプリコットを各扇形の広い部分に詰め、幅が広すぎずきれいなパイプを巻きます。
9. 200度で20分焼きます。
10.準備ができて細身のクッキーには粉砂糖がふりかけている場合があります。
11.ココナッツフレークとキュウリの塩水にクッキーを広げる
材料：
•キュウリの塩水230 ml。
・１８０ｍｌが成長する。オイル
•砂糖200グラム。
•30グラムのココナッツチップス。
•小麦粉1ポンド。
準備方法：
1.適切な大きさの植物油と、ピクルス、砂糖、20グラムのココナッツと小麦粉をボウルに混ぜる。
2.ショートブレッド生地をこねます。
3.生地を地層にロールアウトし、ローリング時に残りのチップを注ぎます。
4.面白い人形を切ります。
5.小麦粉を振りかけたベーキングシートで5〜10分焼き、温度を200度に設定します。
無駄のない手作りクッキー
材料：
•450グラムの小麦粉。
・１３０ｍｌの水。
•160 mlが増殖します。オイル
•砂糖200グラム。
•じゃがいも澱粉180グラム。
•10グラムのベーキングパウダー。
•5グラムのバニリン。
•小さじ1/3。塩;
•大さじ1杯。淹れたての紅茶。
•20グラムの粗粉砂糖。
準備方法：
1.小麦粉を深めのボウルに入れます。
2.デンプン、ベーキングパウダーを加えます。かき混ぜる。
植物油を注ぐ。均質な粘着剤ができるまでかき混ぜます。
4.砂糖、バニリン、塩を別の小さな容器に入れて水に溶かす。
5.甘い混合物を小麦粉の塊に注ぎ、弾力のある生地をこねます。
6.薄層からクッキーを切り取ります。
7.自家製のレンテンクッキーを専用のベーキングペーパーで覆われたベーキングトレイに置きます。
8.各フォームに濃いお茶を塗り、大きな砂糖を振りかけます。
9. 160度に予熱したオーブンで10分強焼きます。
13.にんじんレンズのクッキー
材料：
•100グラムの小麦粉。
•中型のオーツ麦フレーク130グラム。
・８０〜１００ｍｌが成長する。オイル
•100グラムの砂糖。
•2つの大きなニンジン。
•10グラムのバニラシュガー。
準備方法：
1.おろし金の一番小さい部分でにんじんをはがしてこする。
2.植物油、グラニュー糖、バニラシュガーを加える。 2種類の砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。
ふるいにかけた小麦粉とオートミールを加える。
4.生地をこねます。
5.生地の小さなきちんとしたボール、または任意の形の平らな数字をロールアウトします。
オーブンを２００度に予熱する。
7.パーチメントペーパーが並ぶベーキングシートの上に広げて、約30分間オートミールとニンジンと一緒に赤身のクッキーを焼く。
14.コーンクッキー
材料：
•220グラムのコーンフラワー。
•小麦粉200グラム。
•120グラムの砂糖。
•100mlのぬるま湯。
・１００ｍｌが成長する。オイル
•10グラムのソーダ。
•酢15ml。
準備方法：
1.小麦粉のボウルにコーンを混ぜる。得られた質量をふるいにかけます。
油と酢を注ぎ、ソーダとグラニュー糖を加える。
3.柔らかい生地をこねます。
4.小さなボールの生地を作り、手のひらで少し平らにします。
5.レンチコーンクッキーを約20分間焼き、ベーキングシートの上に180度で置きます。
6.レディネスは、心地よい金色とすばらしい香りによって決まります。
オレンジリーンクッキー
材料：
•600グラムの小麦粉。
•ポテトスターチ220グラム。
・１８０ｍｌが成長する。オイル
•100mlのオレンジジュース。
•230グラムの砂糖。
•5グラムの塩。
•10グラムのベーキングパウダー。
•30グラムのオレンジピール。
準備方法：
1.オレンジジュースに砂糖を溶かし、皮を加え、混ぜる。
2.小さい容器に残っているすべての乾いた成分を混ぜ、油を注ぎ、甘いオレンジジュースを注ぎます。
3.柔らかい生地をこねます。
4.生地を1センチの厚さに広げます。クッキーを切る
5. 180度に予熱したオーブンで10〜15分間焼きます。
リーンクッキー - トリックとヒント
•既製の生地を少なくとも30分間冷蔵庫に少し注入すると、層をロールアウトするのがはるかに簡単になります。
•切断中にナイフや特殊な型が生地にくっつくのを防ぐため、事前に小麦粉で巻いてください。
•すべての材料を混ぜ合わせて大きなボウルまたはボウルに入れて練るのが最善です。これは便利で、テーブルや床が汚染される可能性が少なくなります。
•実際には上記のレシピのいずれかから、新鮮な果物、ナッツ、その他のおいしいものでいっぱいにすることができる細身のバスケット型のクッキーを作ることができます。
•細身のクッキーは、アイシング、みじん切りナッツ、シナモン、みじん切りオレンジピール、レモン、グレープフルーツで飾ることができます。
