餃子 - ほぼすべての家族で用意されている人気のある料理。
ほとんどの場合、それらは調理され、そして最もおいしい餃子が揚げられていることを知っている人は多くありません。
彼らは美しくて食欲をそそる地殻でジューシーな香りがよいことがわかります。まだ揚げ餃子は、さまざまなソースや野菜と一緒に焼いて調理することができます。
揚げ餃子 - 一般的な料理の原則
餃子は揚げることができます 冷凍、解凍または煮沸。製品は熱い油で鍋に注ぎ、準備を整えます。赤みを帯びた地殻が形成されることが重要です。その中に、この準備方法の全体的な意味があります。多くの場合、野菜、ソース、スパイス、チーズが鍋に追加されます。脂肪はその裁量で任意のものを摂取することができます。
餃子がオーブンで焼かれるならば、それからそれらはまた十分に準備ができていないことなく、鍋で予備炒めです。野菜、ミルクソース、キノコと焼きます。そのような料理の頻繁な仲間は餃子と完全に結合し、様々な成分間のバインダーの役割を果たすチーズです。
揚げ餃子に あなたはどんなスパイスやハーブを追加することができます。ケチャップ、サワークリーム、マスタード、酢、ニンニク、醤油を添えて出す。また、それらはスープを提供することができるが、ぱりっとしたクランチしないように、別々の容器でのみである。
レシピ1：簡単な焼き餃子
このレシピでは、餃子を事前に煮て解凍する必要はありません。つまり、冷凍庫から出てすぐに鍋に捨てるのです。便利で簡単です。同時に餃子は非常にジューシーで完璧な形を保っています。バターは何でも取ることができますがクリームとのよりよい味がします。その過程で、それは完全に生地に吸収され、それに心地良い味を与えます。
材料
•0.5 kgの餃子。
•80グラムのオイル。
•塩、こしょう。
クッキング
1.皿の上に置き、油で熱します。
2.冷凍餃子を広げて蓋をする。 3〜4分間調理します。この間に彼らは解凍し、彼らは蒸され、そして一方では軽い地殻が現れるでしょう。
3.ひっくり返して、細かい塩、唐辛子をふりかけて、ふたをして再び弱火で3分間煮込む。
4.火を入れて地殻を揚げます。常に監視し、かき混ぜることを忘れないでください。
レシピ2：チーズオムレツの揚げ餃子
ゆで餃子？あなたは単に鍋に鍋でそれらを炒めることができます、またはこの料理はまた、豊富な朝食に適していますが、あなたは非常においしいと本格的なディナーを作ることができます。そのような揚げ餃子を準備するにはもう少し時間がかかりますが、その結果はそれだけの価値があります。皿は2段階で準備されています：鍋およびオーブンで。
材料
•餃子300グラム。
•100グラムのチーズ。
•卵2個
•50mlの牛乳またはサワークリーム。
•いくらかの油。
•緑、香辛料。
クッキング
1.フライパンで油を少し熱し、出来上がりのラビオリを大きな火で炒めます。
2.グラタン皿に油をさし、それに餃子を送る。
卵に牛乳（またはサワークリーム）を加え、塩、野菜、その他のスパイスを好みに合わせて加える。
4.チーズをすりおろし、半分に切って、オムレツに一枚加える。
5.餃子を準備したオムレツで満たし、残りのおろしチーズをふりかけます。
6.オーブンに送り、チーズの皮が褐色になるまで、190度で約15分調理します。
レシピ3：揚げ餃子「ミニチェブレク」
これらはクリスピーな生地が入ったとてもおいしいラビオリで、実際には味のペストリーに似ています。事前煮沸は何も必要としません、製品、そしてそれで完全に準備されて。揚げることはそれが皿の底と壁に触れないように大量の油で製品を調理することを含みます。しかし、揚げ餃子の場合は、もう少し少ない油を取ることができます、2センチの層で十分です製品が自由に浮かび、お互いに触れないように少しずつ皿を準備します。
材料
•餃子。
•太っている。
クッキング
1.ストーブの上にグリドルを置き、オイルを入れます。あなたは植物油だけを使うことができます、しかしそれは脂肪の混合物または少なくともバターの少しの添加でよりよく味がします。それは特別な味を与えて、そして美しい地殻の外観に貢献します。
2.餃子は冷凍庫から出て、少し解凍して、互いにくっつかないようにボード上に広げます。
3.餃子を10〜15個取り、煙になるまで加熱した油を入れます。
4.時々かき混ぜながら、餃子を調理するまで炒める。私たちはスキマーを使って餃子を捕まえ、余分な脂肪を吸収するためにペーパータオルの上に広げます。
5.ソース、ケチャップ、サワークリームを添えてミニ菓子を出す。
レシピ4：スロークッカーに揚げ餃子
多くの主婦のためのマルチワックは欠かせない助手となっています、それはフライパン餃子を含む皿の膨大な数を調理することができます。この方法の利点は少量のオイルです、2-3スプーンで十分です。あなたが望むならしかし、あなたは "太った"餃子を作ることができます。冷凍品を使用しています。
材料
•350グラムのラビオリ。
•バター3杯。
•にんにく3丁。
•香辛料。
•ローズマリーの小枝。
クッキング
1.チャイブをきれいにし、半分に切ります。
2.ゆっくりとした鍋に油を入れ、ニンニク、ローズマリーの小枝を入れ、1〜2分間炒める。それから餃子のために準備ができている部分と香りのよい食用油を取り出してください！
3.餃子をマルチコーカーのボウルに入れ、互いに触れないようにします。
4.微粉末の塩を上にして、あなたの判断で味付けすることができます。
5.揚げ物モードを10-15分オンにします、我々は製品のサイズを見ます。調理の途中で、ふたを開けて、餃子を反対側にひっくり返します。
レシピ5：きのこ炒め餃子
とても美しくておいしい料理。それは分割ココットまたは一般的な形で作ることができます。
材料
•生餃子200グラム。
•シャンピニオン200グラム。
タマネギ
•サワークリームまたはクリーム200ml。
•150グラムのチーズ。
•オイル、スパイス。
クッキング
1.フライパンで、まずふたの下に餃子を炒めてから、地殻に炒めます。あなたは完全な準備をすることはできません。
2.きのこと玉ねぎを細切りにして別のフライパンで炒め、最後にスパイスを加えてサワークリームをのせて、1分間煮込んで、電源を切る。
3.揚げ餃子を油を塗ったココットに入れ、炒めたマッシュルームとサワークリームを互いに移します。
4.上におろしたチーズをかぶせてから、ココナッツを10〜15分間オーブンで焼きます。
レシピ6：キャベツ入り揚げ餃子
鍋だけで調理される伝統的な中華料理。揚げ餃子のために中国人はスペースを節約し、十分にコンパクトである小さい湾曲した製品を作ります。白菜は詰め物に入りますが、あなたはジューシーな白キャベツを入れることもできます。
材料
ひき肉の場合：
•300グラムの豚肉。
•キャベツ300グラム。
タマネギ
•香辛料。
•2杯の澱粉。
テスト用：
•卵
•塩
•20mlのオイル。
•小麦粉。
•250 mlの液体（水とキャベツジュース）。
ラビオリを揚げるための油。
クッキング
1.キャベツを細かく刻み、塩で挽く。ジュースを分けるために取っておきます。
2.肉と皮をむいた玉ねぎをひねる。ジュースからキャベツを絞り、詰め物に加え、でんぷんを加え、混ぜる。味わうためには、塩、コショウ、その他のスパイスを加えてください。蓋をして冷蔵庫に入れます。
3.キャベツジュースをストレーナーでこすり、250mlの水、もう少し塩、卵、バターを加え、固い生地をこねる。あなたはカスタードな方法で料理をすることができます。そして、液体を沸騰させて、それからそれを小麦粉と混合します。この場合、卵は産むことができません。生地を30分休ませます。
4.私たちは小さなパイの形でペリメニを作りますが、それは他の、もっと普通の方法で可能です。
5.鍋に油を注ぎ、成形品を敷き、底を2〜3分間炒めます。次に、ラビオリの半分になるように沸騰したお湯を注ぎます。
6.液体が完全に蒸発するまでふたの下で調理し、底をもう少し揚げる。中華揚げ餃子は酢、醤油を添えて提供されていますが、私たちのいつものサワークリームでもそれはまた素晴らしいと判明しています。
レシピ7：電子レンジでチーズと揚げ餃子
揚げられた電子レンジのラビオリのための優れたレシピ、それは特に仕事でまたは普通のストーブまたはオーブンの不在であなたを助けます。料理からより良い電子レンジのための特別な容量を使用する。
材料
•生餃子300〜400グラム。
•50グラムのオイル。
•100グラムのチーズ。
•香辛料。
クッキング
1.餃子を1つの層に入れ、約150mlの水を加えると塩ができます。穴のあいた電子レンジ用の特別なふたをして、800ワットで8分に設定します。
餃子を取り出し、残りの液体を排出し、スライスしたバターを追加し、オーブンで再びグリルの上に置き、10分間保持する。
3.餃子を取り出し、チーズで眠り、さらに5分焼く。
レシピ8：大釜で揚げた餃子とチーズとパセリ
揚げ餃子のための素晴らしいレシピは、あなたが朝食、ランチ、ディナーに最適である20分でおいしい料理を調理することを可能にします。あなたが珍しい何かを調理したい場合には役立ちますが、オーブンはありません。早くて簡単、おいしい！
材料
•0.5 kgの餃子。
•いくらかの油。
•パセリの束
•サワークリーム大さじ2。
•チーズ0.15kg。
•香辛料。
クッキング
1.バターを大釜に入れ、冷凍餃子を入れて混ぜる。ふたの下を3分間炒めます。
2.開いて、かき混ぜ、金茶色になるまで四方から揚げる。
3.サワークリーム、スパイスを加えて混ぜる。
4. 3つのチーズ、パセリのみじん切り、そして一緒に私たちが大釜に送る。
5.よくかき混ぜ、ふたで覆い、弱火にして2〜3分間煮込む。
6.揚げ餃子を溶かしたチーズで召し上がれます。ニンニク愛好家はおろしチーズと一緒にいくつかのみじん切りクローブを追加することができます。
レシピ9：焼き餃子
それはあなたがグリルでケバブだけではなく調理することができることが判明しました。餃子は悪くありません。シャキッとした地殻と信じられないほどジューシーな詰め物で香りがよい。冷凍品が使用されています。
材料
•1 kgの餃子。
•0.1 kgのケチャップ。
•0.1 kgのマヨネーズ。
•マスタード大さじ2杯。
クッキング
1.冷凍餃子をカップに注ぎ、ケチャップ、マヨネーズ、マスタードを加え、すべてをよく混ぜる。製品がわずかに溶けるように、暖かいうちに15〜20分間放置します。
餃子をグリルに敷き、あらかじめ用意しておいた炭でグリルに送る。
3.餃子を乾杯する限り、私たちは反対側に向きを変えます。赤くなったらすぐに撃つことができます。通常、全体のプロセスは20分以内です。
レシピ10：トマト炒め餃子
揚げ餃子のもう一つの簡単なレシピ。フレッシュトマトで調理しました。夕食後にゆでた餃子が残っていれば、料理は役に立ちます。 1サービングあたりの商品数。
材料
•10個の餃子。
•トマト1個
•いくらかの油。
•緑。
•30グラムのチーズ。
クッキング
1.鍋にバターを入れて餃子を炒める。
2.トマトを半分に切り、細い半分の輪に切ります。鍋に送って餃子と一緒に2分炒め、塩。
3.チーズ3個と皿の上にふりかけ、ふたで鍋を覆い、すぐに火を消します。 5分間放置してください。
4.皿に移し、みじん切りの野菜をふりかけます。
揚げ餃子 - トリックとヒント
•餃子を揚げるためには、野菜とバターの混合物を使うほうがよい。それで、彼らは美しく、揚げられた地殻を得るでしょう、しかし同時に純粋なバターで揚げることからのように鍋にそんなに多くのすすがないでしょう。
•揚げ餃子はあまり脂肪にならないように、熱い油だけに入れてください。
•揚げる前に餃子を解凍する必要がある場合は、木の板の上に1つずつ並べます。それを小麦粉でふりかける必要はありません、さもなければ穀物は熱くなり、皿は燃やされた味および醜い一見を帯びるでしょう。
•新鮮な餃子だけでなく、煮たものも凍らせることができます。したがって、あなたが夕食を食べているならば、それをバッグまたは容器に入れて、冷凍庫にそれを送ってください。そしてあなたはいつも手でオーブンで揚げるか焼くための基礎を持っているでしょう。
