スモークチキンはおいしい製品です。つまり、この製品のサラダは最高の味をしています。スモークチキンはほとんどすべての製品と組み合わされているので、そのようなサラダのレシピはたくさんあります。チキンとマッシュルームとチーズの組み合わせは特に成功しています。
スモークチキンとマッシュルームのサラダ - 料理の基本原則
サラダは非常に簡単に準備されている、経験の浅いホステスでもその準備に対処することができます。
サラダの組成は通常の製品を含みます。例えば、ゆでポテト、缶詰のエンドウ豆またはトウモロコシ、チーズ、玉ねぎ、野菜、卵、緑など。
サラダは、層を広げるか、単にすべての成分を切り刻み、マヨネーズやサワークリームと混ぜる。
レシピ1スモークチキンとマッシュルームのサラダ
材料
きのこのピクルス。
新鮮なきゅうり - 2個。
スモークチキンレッグまたは胸肉 - 300 g
たまねぎ
4個の卵
グリーン
サワークリームまたはマヨネーズ。
余分な塩。
調理方法
1.きのこ瓶を開け、液体を排出し、きのこを細かく刻みます。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。フライパンにバターを入れて火にかけ、きのこと玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。それを冷やしなさい。
2.スモークチキンとキュウリを細切りにする。殻から卵をはがし、小さなおろし金の部分にそれらをこする。緑をすすぎ、軽く乾かしてナイフで細かく刻みます。
3.スモークチキン、新鮮なきゅうり、マッシュルーム、玉ねぎ、塩、こしょう、みじん切りにした卵、ゆで卵の順に、幅の広い皿の上に材料を広げます。すべての層をサワークリームまたはマヨネーズで塗ります。きゅうりとみどりのサラダを飾る。浸すために2時間冷蔵庫に送ってください。
レシピ2スモークチキン、マッシュルーム、ナッツ、プルーンのサラダ
材料
チーズ - 300g
スモークハムまたは鶏の胸肉400 g
キノコ - 250 g
クルミの実100グラム。
じゃがいもと卵 - 4個。
プルーン100g。
ゆでニンジン - 2個
リーンオイル。
調理方法
1.にんじんとジャガイモを皮で煮る。野菜は冷やして皮をむきます。卵の皮をむきます。きのこは沸騰する。
卵、ニンジン、チーズをおろし金にかけます。キノコ、スモークチキン、ジャガイモ、プルーンは立方体に切り刻まれています。
3.鍋にオイルを少し入れ、ストーブの上に置き、その中にきのこを入れます。 7分間炒め、塩を入れて冷まします。ブレンダーでナッツを挽く。
4.層を形成するためのサラダ：
- にんじん煮マヨネーズと塩とグリース。
- 半すりおろしたチーズ
- ゆで卵の半分
- 半煮ジャガイモ。マヨネーズと塩とグリース。
- ハーフナッツ
- 刻んだプルーン
- スモークチキン
- 揚げキノコ
- 残りのナッツ
- じゃがいもマヨネーズで磨きます。
- おろし卵
- チーズチップマヨネーズをたっぷり塗ってください。
取り外し可能なベーキング皿を形成するための層。キュウリ、ナッツ、パセリの小枝の長いストリップとトップ。冷蔵庫で4時間送ってください。スモークチキンとマッシュルームのサラダを提供する前に、あなたはフォームを削除しなければなりません。
レシピ3スモークチキンとマッシュルームのタルトのサラダ
材料
100グラムのスモークチキンミート。
キノコ【100g】
玉ねぎ2個
2つのプロセスチーズ
ニンニクの3つのクローブ。
マヨネーズ60 g。
クルミカーネル - 一握り。
パセリ
ショートペストリーの10タルト。
調理方法
1.スモークチキンキューブを挽く。玉ねぎの皮をむき、きのこを洗い流す。野菜は小さな立方体に切り刻みます。フライパンをストーブの上に置き、少量の油を注ぎ、中にきのこと玉ねぎをやわらかくなるまで炒める。
2.小さいチップでプロセスチーズを粉砕する。すべての材料を深い容器に入れ、マヨネーズとにんにくのみじん切りを加える。よく混ぜる。塩味とコショウ。
3.各タルトにサラダを入れて、みじん切りナッツを振りかけます。パセリの葉を添えて広い皿の上に置きます。
レシピ4スモークチキンとマッシュルームのサラダ「オリジナル」
材料
4個の卵
太ももや胸の燻製
玉ねぎ2個
シャンピニオン300 g。
チーズ - 130g
マヨネーズ
リーンオイル。
コショウと塩。
提供するためのブドウ。
調理方法
1.燻製した胸肉を小さな立方体に刻む。卵をゆで、冷やして小さなチップでこする。きのこの皮をむき、スライスして熱いひまわり油で炒める。きのこを皿に入れて冷やす。同じフライパンで、玉ねぎの皮をむき、みじん切りにするまで炒めた。
2.きのこはタマネギおよび軽く塩と結合する。おろし金でチーズを切る。この順序で、層の広い大皿の上にサラダを作ります：
- 玉ねぎとシャンピニオンのフライ
- ゆで卵の半分
- スモークチキン
- 残りの卵
- おろしチーズ
3.各層をマヨネーズで広げる。ぶどうを筆から切り離し、各ぶどうを半分に切り、レタスの上に置きます。サラダを置いたままにして、少なくとも数時間は浸します。
レシピ5スモークチキン、マッシュルーム、パイナップルのサラダ
材料
シャンピニオン400g。
チーズ - 200g
鶏肉のスモーク
パイナップル缶詰 - 瓶;
たまねぎ
ゆで卵 - 3個。
給油用マヨネーズ。
調理方法
1.玉ねぎの皮をむき、すすぎ、それを細い半分の輪に切ります。蛇口の下できのこを洗い、皿を切り刻む。調製した製品を予熱したヒマワリ油に入れ、液体が蒸発するまで炒める。
スモークチキンとパイナップルを細かく刻んだ。おろし金とチーズの大部分に卵をつぶします - 小さいものの上に。
3.平らな広い皿に輪をかけて、サラダを重ねて作ります。
- きのこ炒め玉ねぎ
- スモークチキン
- パイナップル
- ゆで卵
- チーズの小片
上以外の各層に、マヨネーズの格子を作ります。指輪を外して、あなたの判断でサラダを飾ります。
レシピ6キノコ、スモークチキン、クラッカーのサラダ
材料
白いパン3枚。
300 gのオイスターマッシュルームまたはシャンピニオン。
たまねぎ
スモークチキン200 g
卵3個
150グラムのチーズ
マヨネーズ
オリーブオイル
細かく挽いた塩。
調理方法
1.ローフを細かく切り、デコの上に広げ、予熱したオーブンの中で金色になるまで乾かします。サラダボウルの底にクルトンを置きます。
2.きのこはきれいにし、ゆすいで薄切りにする。玉ねぎを使って、殻を取り除き、4つに分割して細かく刻みます。調理するまでオリーブオイルで一緒に炒めます。クラッカーの上に広がる。マヨネーズを塗っています。
3.脂肪と皮を取り除いた鶏肉を吸って、中程度の大きさの立方体に粉砕する。きのこに肉を広げる。
4.ゆで卵、皮をむき、3つの大きな削りくずをする。スモークチキンの層の上に広げる。マヨネーズを塗って、すりおろしたチーズを振りかけます。提供する前に、サラダは電子レンジで温めることができます。
レシピ7スモークチキンとキノコのサラダ「ローワン」
材料
シャンピニオンのマリネ - 100 g。
ケシ - 半分カップ。
120グラムのチーズ。
ホワイトローフ【3枚入り】
完熟トマト
スモークハムまたは鶏の胸肉。
ニンニクのクローブ。
マヨネーズ
緑と赤スグリ。
調理方法
1.骨から燻製肉を分離し、余分な脂肪と肌を取り除きます。細かく切ります。トマトとキノコを立方体に切ります。殻からニンニクを解放し、ニンニクプレスでそれを粉砕する。
2.すべてを深い容器に入れ、マヨネーズを添えて混ぜ合わせ、サラダボウルに入れる。長いチップにみじん切りにしたチーズを組み合わせ、ケシの実と組み合わせて、サラダにその混合物をふりかけます。
3.ローフを小さな立方体に切り、金褐色になるまで鍋で炒める。クルトンを冷却し、プレートを円の中に置きます。サラダを緑と果実で飾ります。
レシピ8.キノコ、スモークチキン、そしてニンジンのサラダ
材料
韓国語で800 gのニンジン。
シャンピニオンの瓶。
スモークハムまたは鶏の胸肉。
マヨネーズ - 150グラム
調理方法
1.きのこの瓶を開け、液体を排出し、各菌を半分に切る。燻製胸肉は縦方向に切った。
2.韓国のニンジンを深いボウルに入れ、キノコと肉をそれに加える。マヨネーズと一緒に味付けし、深めのサラダボウルに入れて混ぜる。キノコとスモークチキンのサラダは準備ができています。
レシピ9スモークチキン、マッシュルーム、ニンジン、豆のサラダ
材料
スモークハムまたは鶏の胸肉。
シャンピニオン300 g。
缶詰小豆 - 缶;
きゅうり
韓国語で50 gのニンジン。
オリーブオイル
マヨネーズパック。
調理方法
1.中型の立方体は、スモークチキンをカットしました。きのこは洗浄され、乾燥され、そして小片に切断される。玉ねぎで皮をむき、細かく刻みます。フライパンにオリーブオイルを入れ、ストーブの上に置き、玉ねぎときのこを弱火で炒める。揚げたキノコと玉ねぎをふるいの上に冷やして置き、余分な脂肪を積み重ねる。
2.きゅうりの皮をむき、細かく切る。豆の瓶を開け、中身をザルに注ぎ、液体を取り除きます。
3.すべてをマヨネーズ、塩、そしてよく混ぜ合わせた深めのボウルに入れます。
レシピ10.スモークチキン、マッシュルーム、豆のサラダ
材料
スモークチキン - 半キロ。
缶詰の豆 - 缶;
植物油 - 100グラム。
新鮮なきゅうり - 2個。
クリーム - カップ半分。
マスタードペースト - 20 g
酢 - 5ミリリットル。
食卓塩。
調理方法
1.新鮮なきゅうりと燻製した胸肉を細かく刻んだ。すべてを深めのボウルに入れます。缶詰の豆から液体を排出し、キュウリの胸肉に追加します。
2.別の容器に包帯を用意します。クリームに酢とマスタードペースト、塩を混ぜる。サラダドレッシングを混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間混ぜる。
レシピ11.スモークブレスト、マッシュルーム、ナッツとアップルのサラダ
材料
アート刻んだクルミのスプーン。
きのこ120 g
鶏の胸肉の燻製
120グラムのチーズ。
りんご
マヨネーズ250 g。
にんにく2個
パイナップル缶詰200g
塩とコショウ。
調理方法
1.スモークチキンの胸肉を小さな立方体に切ります。チーズチョップコーヒーグラインダーでナッツを挽く。りんごを洗い、皮をむき、立方体に切ります。パイナップルもみじん切りにする。
2.きのこを洗い、皿にカットし、皮が食欲をそそるまで加熱したひまわり油で炒める。殻から自由ににんにくを切り、にんにくをつぶす。
3.大きなボウルにすべての材料を混ぜ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。サラダを深い皿に入れ、きゅうりの細片を添えて挽いたナッツを振りかけます。
スモークチキンとマッシュルームのサラダ - 経験豊富なシェフからのヒントとコツ
層状のサラダを作るには、料理用のリングか割り焼き皿を使うことができるので、サラダの縁は滑らかになり、皿は美しく見えるでしょう。リングを外す前に、層が「つかむ」ように冷蔵庫に数時間サラダを置いたままにすることをお勧めします。
揚げたキノコと玉ねぎをサラダに加える前に、それらをふるいにかけて余分な脂肪がたまり、サラダが脂っこすぎないようにしてください。
マヨネーズの代わりに、天然のヨーグルトをベースにしたサワークリームやソースをドレッシングとして使うことができます。
サラダの組成物が新鮮な野菜を含んでいるならば、そのようなサラダを塩漬けにすることはそれが滴らないようにするために役立つ直前に必要です。
サービングの前に少なくとも2時間冷蔵庫の中で層状に膨らませたサラダ。この間、サラダはしみ込み、より柔らかくて美味しくなります。
