アスピリンは、任意の薬局で販売されており、費用がかかります。通常、頭痛や歯痛に使用されます。いつ、誰が酢の代わりとしてそれを使用することを推測したかは不明です。
アスピリンを含むトマト-調製の一般原則
アスピリンの消費は、すべての野菜とサラダの標準です。錠剤全体を粉砕していない状態で使用するか（ゼラチンシェルを使用しないでください）、またはアセチルサリチル酸粉末を使用します。投与量は、シーミング用の野菜を入れる瓶の量と処方によって決まります。
トマトを保存する場合、アスピリンは最後に、つまり蓋を巻く直前に、準備された塩水または準備された沸騰塩水に加えられます。水に溶かしたアスピリンを沸騰させる-ではない。
3リットルの瓶に冬のアスピリンとトマト
材料： トマト10キログラム、赤ピーマン1キログラム、ニンジン1キログラム、ニンニク5頭、ピーマン50ピース、ベイリーフ、ホースラディッシュの葉、熟したディルの花冠-金額は任意です。塩水：水、塩-11大さじ。大さじ（場合によってはヨード化されていない）、砂糖-大さじ5。大さじ1、小さじ1杯の70パーセントのエッセンス、アセチルサリチル酸粉末-小さじ1。
調理方法：
トマト、ピーマン、ニンジン、ディル、西洋ワサビ、ニンニクは、いくつかの水で徹底的に洗浄されます。缶の滅菌-必須。
3リットルの瓶の底に、スライスしたピーマンとニンジン、ニンニクのクローブ、西洋ワサビ（葉）、月桂樹の葉、コショウ（エンドウ）、ディル・カローラを入れます。
瓶をトマトでしっかりと満たし、沸騰したお湯で15分間満たし、蓋で覆います。
5個の3リットル缶を入手する必要があります。
次に、ハーブとスパイスを注入した水を大きな容器に注ぎ、3リットルの容器ごとに塩と砂糖を2：1計算（大さじ2-塩、大さじ1-砂糖）で加えます。
塩水を沸騰させ、それを満たし、70％の酢とアスピリンのティースプーンを各ジャーに加え、滅菌した蓋で覆い、機械を巻き上げます。缶を逆さまに巻き上げて包み、冷めるまで包みます。缶は涼しい場所に保管してください。
アップルサイダービネガーのアスピリンとトマト
成分 5つの3リットルの瓶：10キログラムのトマト、4つの苦い赤唐辛子、ニンジン、ピーマン、4つの大きなニンニク、コショウの実、ディルウィスカー。ブラインの場合：各瓶に、4つの月桂樹の葉、300グラムの砂糖、200グラムの塩（ヨード化されていない場合）、100ミリリットルのアップルサイダービネガー、小さじ1杯の70％酢酸、小さじ1杯のアセチルサリチル酸粉末。
調理方法：
すべての野菜、ハーブ、スパイスは、いくつかの水で徹底的に洗浄されます。トマトを瓶にしっかりと置き、それらの間に月桂樹の葉とディルを入れ、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして30分間覆います。
トマトを注入しながら、野菜（ニンジン、ピーマン、ニンニク）を肉挽き器に通し、刻んだ野菜を大きな容器に入れ、ピーマンと同じ場所にコショウを入れます。
必要な30分が過ぎたら、水をスクロールした野菜に注ぎ、塩、砂糖、リンゴ酢を加え、砂糖と塩が溶けるまで完全に混ぜ、火をつけて沸騰させます。
沸騰したブラインを「肩に」缶に注ぎ、各缶に小さじ1杯の70％酢酸とアスピリンを加え、滅菌済みの蓋で巻き上げます。
巻いた缶を蓋を下にして「毛皮のコート」の下に置き、塩水が完全に冷めるまで待ちます。缶は涼しい場所に保管してください。
アスピリンとトマト「速くておいしい」
成分 3リットルの瓶の場合：弾性の強い品種のトマト、量はそのサイズ、ニンジン3個、ピーマン3個、ビターペッパー1個、ニンニク6片、スグリとチェリーの葉、コショウ12個、パセリ1束、ディル1束に依存します。マリネの場合：原水3リットル、大さじ4。砂糖大さじ2、大さじ2。大さじの塩、70グラムの6％酢、1.5小さじのアスピリン粉末。
調理方法：
トマトを滅菌済みの瓶に入れ、ピーマンを4つ、ニンニクを2つ、スグリとチェリーのシートを1つ、粗いおろし器で各ジャーのトマトの間にすりおろします。
ディルとパセリで細かく刻んだトマトのトップ。刻んだピーマンと中サイズの赤唐辛子のリング。
私たちは塩水を準備します。これのために3リットルの水を容器に注ぎ、塩、砂糖を水に注ぎ、酢を注ぎます（量は成分に記載されています）、塩が溶けるまで撹拌し、塩水を沸騰させます。
塩水が沸騰し始めたら、冷めた状態（50度まで）に冷めるまで待ち、缶に「肩まで」注ぎ、アセチルサリチル酸の錠剤1枚の上に置き、滅菌済みの蓋でまくります。
コルク瓶を下ろし、「毛皮のコート」で覆い、マリネが冷めるまで待ちます。コンテナの後、セラーまたはその他の涼しい場所に下ろします。
アスピリン入りトマト「ロシアのピクルス」
成分 1リットルの3リットルボトルの場合：トマトの場合、量はサイズ、ニンジン、ピーマンの量によって異なります。タマネギ1個、パセリ1束、ニンニク5丁5丁、アスピリン5錠。
調理方法：
ニンニク、大きな立方体のニンジン、オニオンリング、ピーマンのスライス、細かく刻んだパセリの束、トマトを滅菌瓶に入れます。
沸騰したお湯を瓶に注ぎ、15分間注入してから、容器にマリネを注ぎ、大さじ1杯の岩塩と砂糖、5錠のアセチルサリチル酸を加え、水を沸騰させ、瓶に入れて瓶を機械で閉じます。
ロールアップされたジャーを閉じ、裏返し、この形で1日保持します。
アスピリン入りトマトのピクルス
3リットルの容量を持つ1つの容器の材料：トマト、西洋ワサビ-葉と刻んだ根、ニンニクの1つの頭、胡pepper、ディルの3つの花冠、月桂樹の3つの葉。ブラインの場合：生の水道水、大さじ3。塩大さじ3、アスピリン錠剤3錠を粉砕して粉末にした。
調理方法：
すべてのスパイスとトマトを滅菌されていない容器に入れ、アスピリン錠剤3個を粉砕し、注ぎ、塩大さじ3を入れ、蛇口から普通の水を注ぎます。プラスチック製の蓋で閉じて、1日そのままにします。塩水は暗くなり、特徴的な酸っぱいにおいと泡が現れますが、心配しないでください。
1日後、塩水を容器に注ぎ、沸騰させて瓶に注ぎ、ロールアップします。記入する必要があります。端から5センチメートル離れて、トマトを積み重ねるときにこの点を考慮してください。
閉じた瓶をひっくり返して1日置きます。このレシピの利点は、瓶を詰まらせることはできず、冷蔵してトマトを食べることです。水を注いだ後、1〜2日で準備が整います。
ローリングを必要としないアスピリンを含むトマト「樽のように」
3リットルの容量の材料：1.5キログラムのトマト、ニンニク3のクローブ、いくつかのディルコーナー、5粒の黒胡pepper、1苦い唐辛子、1ピーマン、ドライマスタード-小さじ1杯、90ミリリットルの6％酢、大さじ4。砂糖大さじ2、大さじ2。塩大さじ3、アスピリン3錠。
調理方法：
滅菌皿の底に、唐辛子、ニンニク、ディルのポッド全体を入れ、トマトをしっかりと入れ、ピーマンのスライス（できれば赤）をトマトの間に入れます。アセチルサリチル酸、マスタード、塩、砂糖、コショウ、エンドウ豆の粉砕タブレットを上に注ぎ、蛇口から瓶に水を注ぎ、沸騰したプラスチックカバーで容器を閉じ、2週間セラーに入れ、その後トマトを食べることができます。
アスピリンを含む緑がかった「型破りな」トマト
成分 1リットルの3リットルの瓶：ほぼ同じサイズの緑がかったトマト、2キログラム、月桂樹の葉3枚、コショウ7個、エンドウ豆、ニンニク1個、ディル-カローラ3個。マリネ：水1リットル、大さじ2。大さじの塩、大さじ4。砂糖大さじ3、アスピリン3錠、大さじ1。スプーン一杯の30パーセントの酢（所定の割合の酢を得るには、大さじ1杯の70パーセントの酢と大さじ2.5杯の普通の水を混ぜます）。
調理方法：
滅菌済みの3リットルの瓶を約15分間洗浄し、瓶の底にディル、ニンニクのクローブを置きます。注意深く洗った緑のトマトに半分に切り、各トマトに胡pepperとパセリの葉を詰め、トマトの瓶を押します。沸騰した塩水を注ぎ、砕いたアスピリンを加え、巻き上げます。塩水については、容器に塩、砂糖、酢を混ぜ、水を入れて沸騰させます。閉じたジャーを「裏返し」で裏返し、完全に冷まします。冷却後、瓶を涼しい場所で取り出します。
アスピリン入りグリーンスタッフドトマト
成分 1リットルの容量：2キログラムの緑がかった、熟していないトマト、マリネに使用するすべてのハーブ（ニンニク、西洋わさびの葉と根、桜とスグリの葉、乾燥ディル種子、パセリの束）味と欲求...マリネの場合：1リットルの水、 9パーセントの酢の半分のグラス、砂糖1杯、大さじ1。スプーン1杯の塩、アスピリン5錠。
調理方法：
トマトごとに、横に深い切り込みを入れ、切り込みの中央にニンニクを入れます。滅菌瓶の底に、根茎と西洋わさびの葉、スグリと桜の葉、ディルの種を入れます。
トマトを瓶にしっかりと入れ、刻んだパセリを注ぐ。充填物を沸騰させ、その上にトマトを注ぎ、錠剤を置き、滅菌蓋で締めます。涼しくなるまで閉じた倒立缶を包みます缶は涼しい場所に移動します。あなたはアスピリンを塗ることができません、酢はあなたのためにすべての仕事をします。
アスピリンとウォッカの「酔った」グリーントマト
成分 3リットルの容量の7つの容器：10キログラムの緑のトマト、70のピーマン、15リットルの水、14のテーブル。塩大さじ、28のテーブル。砂糖大さじ、月桂樹の葉21枚、クローブ調味料の芽35個、それぞれ14個のテーブル。大さじ1杯のウォッカと9パーセントの酢、7個の小さな唐辛子パウダー、21個のアセチルサリチル酸の錠剤。
調理方法：
洗ったトマトを瓶に入れます。
水を沸騰させ、少し温めた状態に冷却します。充填を準備するには、このためにアスピリンを除く上記のすべての成分を混ぜます。
かん水にかん水を注ぎ、水浴で40分間殺菌し、各缶にアスピリン錠剤3錠を加え、ゆでた缶で丸めます。涼しい場所で銀行を掃除します。
アスピリンの量が多いため、錠剤を服用する方が良いでしょう。
おいしいグリーンアスピリントマト
材料： 緑、茶色のトマト-3キログラム、さまざまな緑の200グラム：パセリ、桜の葉、スグリ、ディル、ニンニクの1つの頭、半分のタマネギ。マリネード：3リットルの水、9つのテーブル。砂糖大さじ、2つのテーブル。塩大さじ、ベイリーフ-3個、コショウ5〜7個、9％酢1杯、各瓶にテーブルを1つずつ入れます。スプーン1杯の植物油、小さじ1杯。各瓶にスプーン一杯のアスピリン粉末。
調理方法：
洗浄した滅菌瓶に緑とわずかに茶色のトマトを発芽させ、ハーブを振りかけ、ニンニク、タマネギを入れて細かく切る。
容器に砂糖、塩を混ぜ、黒コショウの5個のエンドウ豆、数枚の月桂樹の葉を入れ、酢を注ぎ、水を注ぎ、よく混ぜます。塩水を沸騰させ、ジャーに注ぎ、各容器にアスピリン錠剤とひまわり油大さじ1を加えます。
滅菌済みのふたで塞がれた銀行。閉じた缶を逆さまにして「毛皮のコート」で包み、冷めるまで待ちます。缶は涼しい場所に保管してください。
ゼラチンとアスピリン入りの「素晴らしい」グリーントマト
成分 容量が3リットルの1容器：1.5キログラムの未熟トマト。注ぐ場合：水1リットル、ゼラチン20グラム、大さじ3杯。砂糖と塩の大さじ、月桂樹の葉8つ、シナモンを味わうために、6％の酢のコップ半分、黒コショウ20個、エンドウ豆、クローブ10個、アスピリン5錠。
調理方法：
ゼラチンに温水を注ぎ、30〜40分間放置して膨潤させます。ゼラチンが膨らんでいる間に、マリネを準備します。酢を除くすべての材料を混ぜ、中火で少し沸騰させます。
ゼラチンが膨らんだら、非常にゆっくりと火をつけて、加熱せず、沸騰させません。ゼラチンの準備ができたら、それと酢を加え、再び沸騰させ、絶えず攪拌します。
得られた塊で、緑のトマトで満たされた瓶を満たし、アセチルサリチル酸の5つのタブレットを追加し、滅菌蓋を使用して機械で瓶をひねります。
銀行を上下逆さまにしてラップする準備ができて、完全に冷却されるまで待ちます。ジャーは涼しい場所に保管してください。
アスピリンとトマト-トリックとヒント
野菜（必ずしもトマトではない）をアスピリンで保存する場合、特定の規則に従う必要があります。
1.アスピリンが溶解する時間中に細菌が増殖する時間がないように、錠剤は最もよく粉砕されます。
2.原水をフィルとして追加する場合、アスピリンを注ぐ前に液体に混ぜるのが最適です。アスピリンは白いフレークで表面に浮きません。
3.通常、缶詰にアスピリンを使用する場合、容器の滅菌は必要ありませんが、未熟果実は発酵プロセスの影響を受けやすいため、グリーントマトの酸洗には必要です。
