大人がチョコレートで覆われたチーズカードを買ったとき、子供の頃私たちの間で幸せではなかったのは誰ですか？それは信じられないほどの味の喜びのお祝いでした！今日、このデザートには驚くべき量の様々な乳化剤、染料などが加えられています。 - そのようなチーズを自宅で作るときにできることがない何か！
あなた自身のキッチンでチョコレートカードを調理することが単に非現実的であると思うなら、あなたは深く間違っています - これは非常に速くて速いレシピです。あなたは時々冷凍庫からチョコレート型を置くか、または得なければならないのであなたは文字通り30分で文字通り調理された皿の味を認めることができるでしょう、ちょうど少し忍耐力を持っていてください。
4 200ガラス張りの凝乳バーの場合は、必要になります。
- 脂肪分400 gのカッテージチーズ
- コンデンスミルク100ml
- 1種類のチョコレートバー（あらゆる種類）
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あなたが見ることができるように、店のチーズのカーテンが着用されている成分の組成には染料、増粘剤や乳化剤はありません！味の最大の製品の最小値 - それは家庭料理のチョコレートデザートが意味するものです。チーズカードを作るには、間違いなくシリコン缶が必要です。エンボス加工ではなく丸い形状を選択するのが最善です - チョコレートの壁はそれらから離れて動くほうが良いです。
あなたがバラバラに選んだチョコレートの種類を選んで、あなたが水浴に入れるボウルに入れる - 普通のシチュー鍋または水でひしゃくはこれに最適です。チーズ製品は、ホワイトから、そしてミルクまたはダークチョコレートから、優れています。ストッパーの上に水とボウルを入れたディッパーを置き、小さな火をつけてチョコレートが完全に溶けるまで煮込む。バケツを熱から取り除いてプレートの上に置くと、そのような製品は水浴中で長時間保管するべきではありません。お湯がチョコレートを固くすることはありません。
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クッキングブラシを使用して、目に見える隙間がないようにシリコーンの缶をホットチョコレートでコーティングします。直ちにチョコレートの型を冷凍庫に10分間入れますが、溶かしたチョコレートを水浴から取り除かないでください。
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フォームが凍っている間に、凝乳をコンデンスミルクと混ぜます。必要に応じて、レーズン、ドライアプリコット、新鮮なフルーツやベリー、コンデンスミルク、チョコレートなど、フィリングにフィリングを追加することができます。
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凍った型を取り出して、準備した甘いカードを入れます。
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もう一度、カードをつかむために10分間冷凍庫に入れてください - あなたはその上にチョコレートの別の層を置く必要があります、そしてカードが暖かい場合、チョコレートはそれと混ざって、あなたは醜い表面を得るでしょう。
指定された時間が経過したら、型を外し、それらの上にホットチョコレートを塗ってください。前回は5分間冷凍庫に入れて、そしてあなたはそれらを得ることができます。
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シリコンモールドの端を指で優しく引っ掛けて、チョコレートの層から円で切り離します - これは非常に簡単です。しかし、チョコレート層は手で触れるだけで溶けるので、私たちは素早く行動しなければなりません。
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紅茶、コーヒーなどの美味しい冷たいデザートを熱いソフトドリンクで召し上がりください。あなたの食事を楽しんでください。
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各チーズの重量は少なくとも150 gなので、デザートの総重量は約500 gになります1つのチーズのコストを計算するには、すべての材料のコストを合計します。
- 脂肪分が400gのカッテージチーズ - 30ルーブル
- コンデンスミルク100ml - 12.5ルーブル
- 1本のチョコレートバー（あらゆる種類） - 37.5ルーブル。
合計： 4チーズは80ルーブル、1チーズは - 20ルーブル - これはあなたの子供や親戚が喜んで食べるおいしい、優しくて健康的なデザートのための大きな価値です！
