テレビのニュースを定期的に聞いて自分自身に危機の影響を感じている人は、思わず、多くのおいしい料理が私たちの食卓の客だけになることができると考え始めます。残念なことに、商品の値上げは決して心強いものではありません。しかし、料理の楽観主義者はここで前向きな気配を見出すでしょう - もしあなたが食料の高額のためにあなたのお気に入りの料理を調理することができなければ、多数の人々を食べて敗者にとどまることができない危機防止レシピがあるべきです！
そして彼らはそうです！あなたはショックを受けるでしょう - それは異なる材料を調理しそして組み合わせることができることがどれほど有益であるか。最小限からあなたはグルメが拒否することはありません料理の傑作を作成することができます。信じていませんか？確認しましょう！今日のメニューでは、プロテインクリーム入りの尿細管 - 子供の頃の甘みがあります。
12本のチューブに必要な材料を取ります。
- 500 gパフペストリー
- 鶏の卵2個
- グラニュー糖150 g
- 塩のつまみ
- フォームを滑らかにするための植物油。
そのような少数の製品に驚いた？私たちと一緒に調理し、最後にあなたはそれ以上に驚くことはありません。我々はおおよその管の数を計算します：成分のこの構成から12-13の部分が得られます。私達は2本の管の部分ごとに定義するので、12個のうち、6人用のデザートがあるでしょう。子供の休日やその他のイベントを計画している場合は、招待客の数に応じて材料の数を増やしてください。
あなたは自分で生地を作る必要はありません、なぜならあなたはパフペーストリーをバターで非常に長い間練る必要があり、定期的にそれを冷蔵庫に入れる必要があるからです。私たちは逆に進んで既製のマガジン生地を購入します - 1.5〜2時間以内に解凍して暖かい場所に保管するのは簡単です。夕方には冷凍庫から冷蔵庫に移動することもでき、朝までには完全に解凍します。
それでは、レシピに進みましょう。卵白から卵白を分離し、別々の容器に入れる。私達は管を滑らかにするために卵黄を必要とし、そして白人から我々はおいしいクリームを作るであろう。
ボリュームが3倍になるまでミキサーで最高速度で塩のピンチで白人を破った。その後、プロテインクリームが濃くなり、ピークが形成されなくなるまで、砂糖を注ぎ、再び約10分かけて泡立てます。
生地を横に伸ばしながら長方形の層に広げます。それから私達はそれから幅2cmのストリップを切ります。店で、またはあなたは単に厚い紙のシートからそれらを形成し、それらを一緒にステープルで留めることができます。私たちは鉄の円錐形に植物油を塗って、下から始めて、前の端を越えて、それらに生地のストリップを巻きます。あなたがそれをねじ込むとすぐに、コーンを離れることなく生地にストリップを固定しないでください、そうでなければあなたは焼いた後それを引き出すことができないでしょう。スライスしたすべてのストリップでこれを行います。
フォームまたはパーチメント紙を植物油で潤滑し、その上にすべてのラップチューブを置きます。今私達はただ延期された卵黄が必要です。菓子ブラシの助けを借りて、我々は卵黄で管の表面を滑らかにします。
オーブンの電源を入れて、中に鍋を置きます。チューブの表面を観察しながら、180℃で15〜20分間チューブを焼きます。赤くなったらすぐに - 天板を取り除き、チューブをコーンと一緒に冷まします。コーンを温かいベーキングから外すと、しわが寄ったり破裂したりします。
冷却したチューブからコーンを取り出します。ペストリーシリンジまたはバッグにクリームを詰め、それらをチューブで満たす。必要に応じて、粉砂糖をふりかけ、ミントの葉を添えてください。それだ！
レシピは約30分かかり、費用は既製のデザートを買うよりも有益です。
食事代の計算
【生地500g】ルーブル50本。
- 卵2個 - ルーブル10個。
- 砂糖150g - 10ルーブル。
- オイルと塩 - 5ルーブル。
合計：75ルーブル。
店内の甘い尿細管：
1個 - 30ルーブル。
合計：30 * 12 = 360ルーブル。
違いは：360-75 = 285ルーブル。
そのような経済を拒むのは罪です！
