桜と餃子 - 最高のレシピ。自宅でチェリーと餃子を適切かつおいしい料理する方法。

桜団子 - 一般的な料理の原則

さくらんぼ餃子ほど夏らしく香り高い料理はありません。赤い甘酸っぱい果実の季節が来るとすぐに、ホステスはチェリーと一緒においしいパイと餃子を作ります。確かに、餃子のための生地の適切な準備のいくつかの秘密があるので、それらはチェリージュースから開かず、そして固まらない。

餃子 - 食べ物や料理の準備

餃子が美味しくて、料理を楽しむという刺激的なプロセスから何も邪魔されないようにするためには、まず種子からチェリーを取り除かなければなりません。その後、果実をザルに入れて水切りさせます。餃子に冷凍チェリーを使うことは可能ですか？もちろん、調理する前に解凍してください。

桜団子レシピ：

レシピ1：桜団子

さくらんぼ餃子は伝統的な方法で熱湯で蒸したり調理することができます。このレシピでは、餃子用の生地を準備し、それを調理します。

必要な材料：

バレニキを水で調理するための生地

• 小麦粉250グラム
• 水沸騰水200ミリリットル
• ひまわり油大さじ２
• 小さじ1/2のソーダ
• 塩

充填用

• チェリー500グラム
• 味わう砂糖

準備方法：

1. 餃子の生地をこねます。これを行うには、小麦粉を混ぜ合わせ、ふるい、ソーダ、塩を通して蒔きます。水を加熱し、それにバターを加え、そしてそれを小麦粉に注ぐ。スプーンが熱いうちにスプーンで先にかき​​混ぜ、次に冷めたら手をつないでください。餃子の生地は、ペースト状の生地のように、弾力があり柔らかいものでなければなりません。
2. 小麦粉をテーブルの表面に振りかけ、麺棒で生地を約2.5 cmの厚さに広げます。カップは生地から円を作ります。
3. チェリーを石から切り離し、各円の真ん中に4つのチェリーと小さじ1杯の砂糖を置きます。あなたの好みに合わせて自分で砂糖の量を決めてください。
4. 団子をつまむ。生地はとてもしなやかなので、あなたはピグテールの美しい形を微調整することができます。
5. 餃子が沸騰する鍋の水は、沸騰させ、塩を加える。小麦粉製品を鍋に入れ、それらが出てきたらすぐに、1〜2分以内調理する。

レシピ2：桜と蒸し餃子

蒸し餃子はいくつかの方法で調理することができます。たとえば、二重ボイラーを使用している場合、それは非常に単純で速いですが、パンの上にガーゼを張って使用することもできます。

必要な材料：

蒸し餃子を調理するための生地

• ケフィア1カップ低脂肪
• 小麦粉250グラム
• 小さじ1/2のソーダ
• 塩

充填について：

• チェリー500グラム
• 砂糖

準備方法：

1. 深いボウルにケフィアを注ぎ、ソーダと塩をそれに加える。かき混ぜる。
2. 小麦粉をふるいにかけ、ヨーグルトに細い流れを加え、スプーンでかき混ぜる。
3. 徐々に小麦粉の塊に注いで、生地をこねる。生地はとても柔らかいはずです。これがおいしい餃子の秘密です。生地が柔らかいほど、皿の風味が広がります。
4. 塊の生地から片を切り取り、あなたの手でソーセージを作り、そしてそれを小片に切る。
5. 手の各部分は、約1〜1.5センチメートルの厚さの丸い層に変わります。生地を扱うときは、小麦粉がこわれないように振りかけます。
6. ケーキの真ん中に、4〜5個のチェリーを入れ、砂糖を注いで味わう。餃子の端をつまむ。
7. 水の約半分を鍋に注ぎ、端がぶら下がらないようにガーゼを上に結び（そうでなければそれらが明るくなります）、そしてふたで覆います。
8. 水が沸騰したらすぐに餃子を互いに距離を置いて置き、約5分間蓋の下で調理します。サーブ、砂糖を振りかけます。

レシピ3：ダブルボイラーのチェリーとイチゴの餃子

チェリーと餃子のための別のレシピも、蒸しています。あなたは遅い調理器が必要になります。

必要な材料：

蒸し餃子を調理するための生地

• サワーミルク250ml
• 小麦粉300グラム
• 小さじ1/2のソーダ
• 味に塩

充填について：

• チェリー200グラム
• ストロベリー200グラム
• 砂糖

準備方法：

1. ヨーグルトを深いボウルに注ぎ、塩とソーダを加えて混ぜる。
2. ヨーグルトに小麦粉を加えて混ぜる。それが厚くて柔らかくなるまで生地をかき混ぜる。
3. 得られた生地の塊をいくつかの部分に分けます。一つの部分からソーセージを作り、それをいくつかの部分に切る。各部分を厚さ約1.5 cmのトルティーヤに広げます。
4. イチゴとチェリーを洗い、チェリーから骨を取り除きます。イチゴをスライスしてチェリーと混ぜ、砂糖を振りかける。
5. 各平パン生地の真ん中に、フルーツスプーン1杯を入れて、できるだけしっかりと端をつまむ。
6. ボウルの底を植物油で磨いて水をスチーマーに注ぎ、餃子を互いに近い距離に置いてください。蒸し器をふたで覆い、餃子をチェリーとイチゴで約7分間調理します。

桜団子 - 最高のシェフからの秘密とヒント

1. 生地を上手に取り出すほど、おいしくて風通しがよく、餃子ができます。生地準備中に小麦粉をふりかけます。
2. サワークリームと粉砂糖を添えて餃子を提供しています。
3. 蒸し餃子の生地を作る場合は、厚くすることができます - 皿は重くはなく、より美味しく満足のいくものになります。

ビデオを見る: リトルカブ改笠置キャンプ場で桜と王将餃子とソーラーパネル (七月 2024).