ドライフルーツコンポート - 一般的な料理の原則
ドライフルーツのコンポートは子供や大人のための普遍的な飲み物です。そして、それは明るい味に加えて体に多くのビタミンと栄養素を与えます。あなたがビタミンと微量元素の明らかな不足を感じるとき特に冬の季節に、関連性のある飲み物。ドライフルーツのコンポートの古典的なバージョンは、ドライアップル、ナシ、プルーン、ドライアプリコットの使用を含みます。レーズンやチェリーをお菓子に加えたり、ローズヒップを香りと効果のために加えることもできます。ドライフルーツのコンポートのための特別な調理技術はありません - すべての成分は目によって取られます、そして厳密に規定された調理時間はありません。すべての材料が準備ができるまでコンポートは調理されます。確かに、りんごのある洋ナシは他の材料よりも早くレイアウトされているので、もう少し長く料理をすることができます。ドライフルーツのコンポートは、通常、ゆっくりと火にかけて煮沸した後、数時間かけて煎じます。
飲み物をよりおいしくより香り高いものにするために、蜂蜜、レモン汁（またはクエン酸）、冷凍果実および調味料（シナモン、クローブ、ナツメグなど）が時々それに加えられる。蜂蜜を使用する場合は、砂糖をまったく添加しないか、ごく少量を使用することをお勧めします。時には飲み物は野菜を加えてドライフルーツから煮ている（例：かぼちゃ）。
一般的に、ドライフルーツのコンポートは、低カロリーのソフトドリンクのカテゴリーに属します。それは完全に渇きを鎮め、胃腸管を改善します。飲み物は子供たちにとって非常に便利です。彼が幼稚園、学校の食堂、病院で与えられているのも不思議ではありません。腸の働きを正常にするために、プルーンからのドライフルーツ、ドライアプリコット、リンゴの完璧なセット。この飲み物は、授乳中の母親や赤ちゃんにも便利です。それはボディによって完全に吸収され、アレルギー反応を引き起こしません。あなたはいつでも構図を試して、どんなプロポーションを選ぶこともできます：誰かがより多くのナシやプルーンが好きなら、あなたはこれらのドライフルーツなどの数を増やすことができます赤ちゃんのために、それはりんごだけを使用して少なくとも15-20分の間飲み物を調理することがより良いです。
ドライフルーツコンポート - 製品や皿の準備
材料の準備は、ドライフルーツをよく洗うことです。それらのいくつかが非常に乾燥していた場合は、お湯でそれらを数分間（約10）注ぐことができます。それから水が排出され、ドライフルーツが再び洗われます。また、スパイスや調味料を事前に調理し、適切な量の砂糖を測定する必要があります。冷凍ベリーは、最初に解凍することなく、直ちに鍋に捨てられます。新鮮なレモンは通常、小さなスライスに切るか、ジュースを別のカップに絞ります。
皿から、あなたは大きなエナメル鍋、ザル、浸漬ボウルとナイフ（あなたがレモンを切る必要があるならば）を必要とするでしょう。飲み物はどんなボウル、グラス、ワイングラス、グラスでも冷やすべきです。ところで、ドライフルーツのコンポートはスロークッカーで作ることができます。 1〜2時間、「急冷」モードで飲み物を準備します。
ドライフルーツのコンポートレシピ：
レシピ1：ドライフルーツコンポート
このようなドライフルーツのコンポートは、喉の渇きを癒し、完璧にリフレッシュするので、暑い夏の日に適しています。冷めて飲むことをお勧めします。さらに、飲み物は胃腸管の働きを改善するのを助け、体から毒素や毒素を取り除きます。
必要な材料：
- リンゴ150〜200グラム。
- プルーン - 80-100g
- 干し杏子50g
- 50 gナシ。
- レモン汁またはクエン酸。
- 砂糖 - 味わうために（しかしあまりにも甘いコンポートはしないほうがよい）。
準備方法：
すべての成分は徹底的に水で洗われます、そして非常に乾燥したドライフルーツは熱湯に数分間浸されることができます。エナメルを塗った大きな鍋に3リットルの水を入れ、火にかけます。水が沸騰し始めるとすぐに - 最初に我々はりんごを広げて、そしておよそ30分の非常に遅い火の上で調理する。それから残りのすべての材料をレイアウトして、もう30-40分の間コンポートを調理します。料理の終わりに、味に砂糖を加えなさい。コンポートが少し濃いことが判明した場合は、もう少しお湯を注ぐことができます。砂糖が完全に溶解するまでドライフルーツコンポートを煮る。ナイフの先端にクエン酸をふりかけるか、または少量のレモン汁を加える。鍋を火から下ろし、蓋をして室温で冷やす。飲み物は涼しい場所で数時間主張した後特においしくなります。ドライフルーツのコンポートは、チーズケーキ、シュトルーデル、ビスケットなどで提供することができます。
レシピ2：かぼちゃドライフルーツのコンポート
かぼちゃはドライフルーツのコンポートにとても心地よい豊かな風味を与えます。飲み物は美味しいだけでなく、とても便利です。通常のドライフルーツに加えて、ローズヒップも含まれています。
必要な材料：
- ドライフルーツ - 味わうために - 。
- ローズヒップ乾燥 - 50 g
- かぼちゃ
- 【シュガー】
- シナモン - 1本の棒。
準備方法：
カボチャパルプを小さな立方体にカットドライフルーツは、必要に応じて徹底的に洗浄されます - お湯に数分間浸します。大きな鍋に1リットルか1杯の水を注ぎ、砂糖を加えて味を付け、数握りの乾いたローズヒップを入れる。ローズヒップは柔らかい状態に10-15分の間沸騰するべきです。水は濃いピンク色を帯びます。それからドライフルーツとカボチャを広げます。私たちは鍋にシナモンの棒を投げます - それは飲み物に特別なスパイシーな味と香りを与えます。約20分（カボチャを調理する前に）コンポートを調理する。それから火から鍋を取り出し、ふたで覆いそして数時間の間注入するために放置しそして冷却する。
レシピ3：ドライフルーツとレーズンのコンポート
あなたがそのようなドライフルーツのコンポートを味わうとき、幼年期と学年はすぐに覚えられます。結局、そのような飲み物はほとんどすべての学校の食堂で与えられました。りんご、洋ナシ、プルーン、干し杏、レーズンのコンポート。
必要な材料：
- 乾燥リンゴ - 100 g
- ナシ - 100 g
- プルーン【100-150g】
- アプリコット。
- レーズン（一般的に、すべての割合は条件付きで、成分は目によってそしてあなた自身の好みによって取られます）。
準備方法：
ドライフルーツを水で洗い、沸騰したお湯を注ぎ、沸騰させて水を切る。まず、梨、りんご、ドライアプリコットを調理します。水を注ぎ、沸騰させ、火を最小限に抑え、約30分調理します。それから鍋にプルーンとレーズンを入れる。火を弱め、ドライフルーツのコンポートをさらに30分間煮る。完成したコンポートを火から取り除き、ふたで覆い、それを取り除きます - それは一晩中良いです。準備ができているコンポートは排水することができ、健康的なプルーンとドライアプリコットは食べることができます。ここに砂糖は加えられていません - コンポートはドライフルーツのすべての甘みを特にレーズンから取り入れています。
レシピ4：ドライラズベリーと冷凍ラズベリーのコンポート
このような飲み物は美味しいだけでなく、とても便利です。あなたは少なくとも毎日それを調理することができます。冷凍ラズベリーとドライフルーツのコンポートは、特に子供たちがそれを愛するお祝いの食卓への素晴らしい追加になります。
必要な材料：
- 乾燥アプリコット100 g。
- プルーン100g。
- レーズン100 g
- 乾燥リンゴ100グラム。
- 150グラムの砂糖。
- レモンの半分
- 冷凍ラズベリーの果実。
- 1.5リットルの水。
準備方法：
やかんで水を沸かす。ドライフルーツを1〜2分間お湯で満たし、それから水を切る。ドライフルーツをもう一度徹底的に洗った。ドライフルーツを大きな鍋に入れます。レモンは細かく切り、鍋に広げます。砂糖を注ぐ。冷凍ラズベリーを加える。すべてを沸騰したお湯で満たして沸騰させる。ドライフルーツのコンポートを弱火で約25〜30分間調理する（ふたの下）。あなたはそのようなコンポートを前もって調理する必要があります、そうすれば飲み物は注入する時間があります。冷やしたらコンポートを出す。
レシピ5：ドライフルーツとハチミツのコンポート
非常に珍しいが、信じられないほどおいしいドライフルーツのコンポート。飲み物は心地良い包み込む味と豊かな香りを持っています。
必要な材料：
- 【チェリー20g】
- りんご - 20 g
- 40 gナシ。
- 梅の40グラム。
- 20 gのレーズン。
- ハニー80g
- 1リットルの水。
準備方法：
ドライフルーツは冷たい水で徹底的に洗われて、大きな鍋に広げられます。ドライフルーツを水でいっぱいにして火にかけます。ドライフルーツのコンポートを柔らかくなるまで煮る。まずリンゴとナシを調理してから、残りの材料をそれらに追加する必要があります。完成したドライフルーツを混ぜ合わせ、フライパンに蜂蜜を加えてもう一度よく混ぜる。コンポートを沸騰させて火を消し、鍋にふたをします。飲み物を注いで冷やす。
ドライフルーツのコンポート - 最高のシェフからの秘密とヒント
ドライフルーツを調合するには、美味しいだけでなく、有用であることが判明しました、あなたは慎重に成分を選択するべきです。ドライフルーツは通常市場で購入されるので、輸送や保管の条件についてはほとんど知られていません。あなた自身やあなたの愛する人たちを悩みから守るためには、ドライフルーツを水で洗い流してからそれを水で注いで沸騰させるのが良いでしょう。その後、水を切ってドライフルーツをきれいな水で再度洗う必要があります。あまりにも乾燥したドライアプリコット、プルーンまたは他のドライフルーツがつかまえられるならば、それは沸騰水のボウルに10分間それらを浸すことを勧めます。ドライフルーツのコンポートは冷やしてお召し上がりください。一番美味しい飲み物は翌日になると信じられています。ドライフルーツを適切に保管することも非常に重要です。私たちはクローゼットの中に異物の強い臭いの物や製品があったことを許すことはできません。周囲の空気の湿度は最小限でなければなりません、そうでなければドライフルーツは悪化するでしょう。あなたは余分な水分がそれに吸収されることができるようにクローゼットに塩の小さな袋を置くことができます。
