シチュースープ - 一般的な料理の原則
私たちは、ほとんどの人がシチュースープのような料理を持っていると主張することができます、そしてそれはハイキングメニューオプションまたは学生寮と強く関連しています。確かに、なぜ最小限の労力ですばやく行われることを自宅で調理しますが、それほど美味しくないことがわかります。やめて！実際には、よく調理されたシチュースープは素晴らしい肉の風味と明白な味を持っています。この料理であなたの家族を驚かせてください。このスープの特別な利点はそれが準備するのが速いということです、文字通り30分であなたはすでに健康で香りがよい料理を楽しむことができます！
シチュースープ - 食品および調理器具の準備
あなたがこの料理をどこで調理しても、家庭でも屋外でも、あなたは間違いなく以下の成分を必要とするでしょう：清潔な水、肉シチュー、野菜と穀物。そしてそれだけです！どのシチューがスープに適していますか？いずれかと言えますが、そうではありません。 「ミートシチュー」と呼ばれる低品質の商品がたくさん市場に出ました。そのような「繊細さ」の主な要素は、骨とトライプを挽くことです。あなたが高品質の製品を購入したい場合はお金を浪費しないでください、店で提供されている全範囲を調べて、平均価格以上でシチューを選んでください。スープはビーフシチューと豚肉の両方を購入することができます。唯一の違いは、ビーフシチューのスープは豚肉よりも脂肪分が少ないということです。あなたがスープに瓶の中身をレイアウトするときは、肉片だけを選択しないでください、そして鍋に瓶全体の中身を大胆に傾けてください。ゼリーと白い脂肪片に混同しないでください - スープの豊かさと風味が左右されるのはそれらからです。
最初の料理を始める前に、自分の都合に合わせて料理を用意してください。あなたはシチュースープ、グリドル、まな板、おろし金を調理する鍋が必要になります。
シチューのスープレシピ：
レシピ1：煮込みスープ
シチュースープを調理する最も簡単な方法は、野菜と一緒に煮ることです。この料理は準備がとても簡単で、パンと25分の時間以外に何も必要ありません。
必要な材料：
- 純水（ろ過またはミネラル）2リットル
- じゃがいも中型2枚
- 牛肉の煮込み1缶（450〜500グラム）
- ニンジンMサイズ2枚
- 電球大1枚
- 塩、こしょう、ひき肉
- フレッシュハーブ（パセリ、ディル）
準備方法：
- 水でいっぱいの鍋を火にかけます。
- じゃがいもの皮をむき、ナイフで鍋の中に下げます。
- 水が沸騰したらすぐに缶詰のシチューの内容物を鍋に加える。
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻んで、にんじんを洗ってすりつぶすか、または立方体に細かく刻んでから、鍋に野菜を加えます。
- 火を減らして蓋を閉めた状態で10分間煮込んだスープを調理する。
- スープの準備ができている2分前に、鍋に野菜を加えます。
レシピ2：トマトのシチュースープ
揚げたトマトのスライスはスープをスパイシーにします。あなたはトマトを揚げることはできず、新鮮なスープにそれらを追加することはできません。この料理のもう一つの秘密は、ほうれん草の使用です。沸騰したお湯に浸して、それは皿に豊かで食欲をそそる色を与えます。
必要な材料：
- 牛肉の煮込み1缶（500グラム）
- 純水2リットル
- トマト2枚中判
- じゃがいも小２枚
- ニンジン1中サイズ
- 電球平均1個
- 野菜を焙煎するためのひまわり油
- 塩
- ほうれん草
準備方法：
- 水でいっぱいの火の上に鍋を置きます。
- じゃがいもを洗って皮をむき、立方体に切って鍋に入れる。
- 水が沸騰したらすぐにジャガイモのシチューに加えてゆっくり火をかける。水を塩漬けし、ふたで鍋を閉めます。
- 野菜を準備します。これを行うには、玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、トマトを洗い、立方体またはスライスに切る。玉ねぎを3分間炒めてから、トマトを鍋に加えます。野菜混合物を約５分間撹拌しながら撹拌する。
- ニンジンを洗って、立方体に切ります。
- 野菜をスープに加えて、約10分間調理します。
- 調理するまで2分、ほうれん草を切って鍋に入れます。
レシピ3：きのこのシチュースープ
森の中にいてきのこを集めているのであれば、きのこと一緒に素晴らしいシチュースープを調理する機会がないのは罪なのです！あなたが白いキノコを使うならば、この料理のために最もおいしいスープが、キノコのどんな種類にも合うでしょう。
あなたが街の居住者であるならば、動揺しないでください、そしてあなたは森の中に出る機会がありません。あなたは店からきのこやカキきのこと野生のキノコを交換することができます。彼らに味を認めさせましょう、しかしそれらは同じくらい便利でおいしいです。
必要な材料：
- きのこ（あらゆる種類の）400グラム
- 純水2リットル
- 牛肉の煮込み1缶（500グラム）
- じゃがいも2枚中型
- 玉ねぎ1個
- 新鮮な野菜
- 塩
準備方法：
- 鍋にスープの水を入れて温めます。
- きのこを地面からよくすすぎ、ナイフで大きく切って水に浸す。
- じゃがいもの皮をむき、きのこに切って加える、塩水を鍋に入れる。鍋の中の水が沸騰したらすぐにシチューの缶を開けて内容物を鍋に注ぎ、鍋の下で火を減らします。
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。あなたはそれを揚げることができます、そしてそれからスープはより太くなるでしょう、あるいはあなたはその生のままの形でそれをフライパンに加えることができます。
- 10分後、スープの準備が整います。火を消す数分前に、みじん切りにした野菜を鍋に入れます。
レシピ4：レンズ豆の煮込みスープ
レンズ豆の味は豆と非常によく似ており、その栄養特性において、それは1桁早く速く調製されるだけです。レンズ豆のいくつかの種類があります。あなたが赤レンズ豆でそれを調理するならば最も美しいスープが見えますが、シチュースープを調理するために、あなたはどんな種類でも使うことができます。
必要な材料：
- 牛肉の煮込み1缶（500グラム）
- 純水2リットル
- レンズ豆150グラム
- じゃがいも1個
- 中型玉ねぎ1個
- ニンジン平均1個
- zazharki大さじ1用ひまわり油
- 新鮮な野菜
- 塩
準備方法：
- 鍋に水を入れて火にかけます。
- 皮をむいたジャガイモを立方体に切り、水、塩に浸す。
- レンズ豆を流水で洗う。鍋の水が沸騰したらすぐにレンズ豆と缶の中身をシチュー、塩で落とす。
- スープを煮込むために野菜のzazharkuを準備することは、より栄養があることがわかった。これを行うには、皮をむいた玉ねぎを細かく刻んでニンジンをすりおろします。玉ねぎを予熱した鍋に、次にニンジンをのせます。野菜を5分間炒めます。スープに炒め物を加える。
- 10分後、スープの準備が整います。
- 鍋の下の火を消す2分前に、シチュースープにザザルクを加える。
レシピ5：そばのシチュースープ
ポークシチューのスープは作れますか？もちろんできます！ビーフシチューのスープとの唯一の違いは、よりカロリーと栄養価が高いことです。また、このスープでは、そば粉を追加することができます - 出口でおいしいと満足のいく料理を入手！
必要な材料：
- 純水2リットル
- ポークシチュー1缶（500グラム）
- そば150グラム
- じゃがいも1個
- 弓1ピースMサイズ
- ブルガリアペッパー1個
- パセリ、ディル
- 塩
準備方法：
- 火にかける水を入れたもの。
- じゃがいもの皮をむき、全体として鍋に入れる。
- 黒い穀物を洗い流してください。鍋の水が沸騰したらすぐに、ソバと缶の中身をシチューと一緒に入れます。
- コショウを洗って、切って、種を取り除いて、四角に切る。
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。
- 鍋からじゃがいもを取り出し、マッシュポテトにマッシュポテトにし、用意した野菜と共に水に戻します。火を塩で静かにする。 10分後、シチュースープの準備が整います。
- 準備が整う数分前に、みじん切りにした野菜を鍋に入れます。
シチュースープ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- シリアルを加えてシチュースープを調理する場合は、それをあまり使用しないでください。そうしないと、最初の料理が厚すぎてスープよりも液体のお粥のようになります。 2リットルの水の最適量は100〜150グラムのシリアルです。
- そばに加えて、あなたはスープパスタ、キビやオートムギに追加することができます。
- トマトをビーフシチューのスープに入れてください、そして、あなたがポークシチューのスープを調理するならば、ブルガリアのコショウを使用してください。
- あなたが食事の食事の仕方に固執するならば、油で野菜を揚げて、揚げないでください。生タマネギとニンジンのスープに加えて、あなたは見るでしょう - それはおいしいと栄養があることがわかるでしょう。
- ミートシチューの代わりに、缶詰の「シチュー付き粥」を使うこともできます。この場合、あなたは皿にシリアルを追加する必要はありません。
- スープをより濃くピューレにするためには、じゃがいもを立方体に切る必要はありません。水に浸して、じゃがいもがやわらかくなったら、取り出してマッシュしてから、もう一度鍋に入れます。
- オリーブオイルで炒めないでください。それはウォームアップする価値があります、そしてそれはすぐにその有用な資質を失います。野菜を揚げるのに理想的な植物油は、ひまわり油です。
- 提供する前に、あなたはプレートにすりおろしたチーズのピンチやサワークリームのスプーンを追加することができます。
- どの野菜がシチュースープの調理に最も適していますか？これは「伝統的な」パセリや香り高いディルかもしれませんが、大胆にみじん切りのほうれん草とスイバの葉を追加することもできます。
