キュウリと卵のサラダ - 料理の一般的な原則
きゅうりと卵のサラダは、新鮮で軽くて美味しい前菜です。 2つの主成分に加えて、他の野菜がサラダに追加されています。通常、きゅうりと卵のサラダには、新鮮なきゅうりが使われます。中程度の大きさの野菜をたくさんの種なしで摂取するのが良いでしょう。庭からの理想的な若いきゅうりですが、季節でなければ - あなたは安全に使用して購入することができます。卵ときゅうりそれ自体が、良い組み合わせと味、そして体による消化率を与えますが、新鮮な大根やトマトを切ると、きゅうりと卵の入ったサラダはさらにおいしくなります。あなたはまた、小さな缶詰のグリーンピースまたはコーンを加えることができます。
スナックは朝食に最適で、メインディッシュのサイドディッシュとして（鶏肉のメインディッシュなど）、または軽いディナーとして使用できます。キュウリと卵のサラダは、数字を恐れずに任意の量で食べることができます。きゅうりは食事と低カロリーの製品です、そして、卵はあなたが空腹感を感じないようにするか、または軽食を栄養と栄養価の高い料理にします。そんなサラダで空腹の日をアレンジするのにいいです。
きゅうりと卵のサラダのほとんどのレシピでは、すべての材料がカットされ、ドレッシングと混ぜられます。製品はストロー、立方体、薄切りまたはおろしにすることができます。時にはコンポーネントが層状に配置されている、そしてあなたは皿のよりお祝いのバージョンを取得します。燃料補給のために、ほとんどの場合、マヨネーズまたはサワークリーム、等しい割合のこれらの製品の混合物、またはレモンジュースを含む植物油を服用してください。
きゅうりと卵のサラダ
卵が冷えるまで卵を沸騰させる必要がある最初のもの - あなたは製品の残りを準備することができます。きゅうりを洗って、きゅうりと卵の入ったサラダの作り方に従って切ります。肌はきれいにすることもできないこともできます - それはすべて好みの好みによって決まります。皮なしのきゅうりはサラダをより柔らかくそして「柔らかく」するでしょう。他の野菜やハーブ（レタスに使われている場合）はよく洗い、乾燥させ、みじん切りにする必要があります。
サラダを準備するには、サラダボールまたはまな板、まな板、鋭いナイフ、おろし金、卵や他の製品を沸かすための小さな鍋が必要になります。彼らは普通の皿の上にサラダを出します、あなたは休暇に少しの時間を過ごして、そして美しい透明なコップで軽食を広げることができます。
きゅうりと卵のサラダレシピ：
レシピ1：きゅうりと卵のサラダ
サラダの調理時間はたった10-15分かかります。おやつは朝食や夕食、そして2番目のコースと組み合わせた昼食にぴったりです。あなたが重いと脂っこい食べ物を食べたくないときに、調理し、暑さの中でサラダを食べるのが特にいいです。
必要な材料：
- 中型の新鮮なきゅうり2本。
- 鶏の卵2個
- パセリ
- いくつかのレタスの葉。
- 塩 - 味に。
- 1日lマヨネーズとサワークリーム。
準備方法：
きゅうりを洗い、拭いて細い半円に切る。ゆで卵をゆで、冷たい水を注ぐ。レタスの葉は土と砂の粒子から洗い流し、乾燥して細いリボンに切る。パセリを洗い、細かく切らないでください。卵は小さな立方体に切り分けられます。ボウルにきゅうり、卵、ハーブを入れ、塩、そしてマヨネーズとサワークリームを添えて。キュウリと卵のサラダは準備ができています！
レシピ2：きゅうりと卵のグリーンピースのサラダ
このようなスナックの選択肢は、ここに缶詰のグリーンピースがあるという点でメインのものとは異なります。しかし、それは特別な柔らかさと繊細な味を与えて、そしてまた料理をより栄養的にするのはこの成分です。
必要な材料：
- キュウリ2本
- 鶏の卵 - 2個
- 缶詰のグリーンピースの半分瓶。
- パセリ
- ねぎのいくつかの羽。
- マヨネーズ
- 塩
準備方法：
きゅうり、玉ねぎ、パセリを流水でよくすすいで乾かします。玉ねぎを小さな輪に切り、パセリを切り、きゅうりを小さな立方体または小片に切ります。ゆで卵をゆでてください、冷たくて、小さすぎではありません。缶詰のエンドウ豆と、液体をデカントします。サラダのすべての要素をきゅうりと卵で小さなボウルに入れ、塩とマヨネーズを入れてよく混ぜる。
レシピ3：きゅうりと卵のサラダ「ハム」
このおいしいサラダは、入手可能な製品から30分以内に製造されます。あなたは毎日料理をしたり、お祝いの食事に役立つことができます。
必要な材料：
- 低脂肪チキンハム - 100 g
- 中型の新鮮なキュウリ1本
- 鶏の卵3個
- ハードチーズ - 100〜110g
- 大ピーマンの半分（赤）。
- パセリ1束
- 大さじ3。 lサワークリーム。
- 大さじ2。 lマヨネーズ
- 塩のつまみ
- マスタードシード小さじ半分。
（成分数は5人前分で計算されます）
準備方法：
キュウリとサラダの調理を開始し、それが本物にするには少し時間がかかるので、卵は補充する必要があります。これを行うには、ゆで卵をゆで沸騰させ、冷えるまで冷たい水を注ぐ。別のボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、マスタード、および卵黄を混ぜ合わせて、味を付けます - 少量の塩を加えます。ドレッシングは20分間注入する必要があります、この時間はサラダ自体を作るのに十分です。コショウとキュウリを洗い、コショウから種を取り除きます。ハムを薄切りにし、コショウとキュウリを半分にして細いストローにし、残りの卵、タンパク質、チーズをすりつぶす。サラダは5つの小さなサラダの形で少しずつ用意されています。したがって、すべての材料を5等分し、大きな平らな皿に5枚のスライドを置く必要があります。スライドは次の層で構成されています：ハム、小さなマヨネーズネット、キュウリ、卵、コショウ、チーズ。細かく刻んだパセリを上からこのソース大さじで振りかけます。サラダを提供するために快適な平らなへらが必要になります。
レシピ4：きゅうりと卵のサラダ
きゅうりと卵の入った珍しいサラダ。ひまわりの種は興味深いことに他の製品の味を「打ちのめし」ています。そのため、スナックはとても美味しくておいしいです。
必要な材料：
- きゅうり1kg
- 鶏の卵4個
- 植物油 - 大さじ2。 ;
- 塩、黒コショウ。
- ディル1束
- サワークリーム脂肪10％ - 200 g
- 皮をむいたひまわりの種 - 大さじ2。 l
準備方法：
きゅうりを洗い、皮をむく。半分ずつ縦に切り、種を入れたパルプをかきとる。ふるいにかけてジュースを集めます。キュウリの半分を厚さが約1センチメートルの長いストリップにカットし、フライパンで植物油を加熱し、キュウリを入れて5分間煮込む、塩とコショウを追加します。きゅうり汁をふたをしてさらに15分煮込み、ゆで卵をゆで、冷やしてから4等分に切る。きゅうりの煮込みをよく冷やして、そこから余分な液を排出する。きゅうりと卵をサラダボウルに入れる。ディルを洗って細かく刻みます。ソースを準備する：サワークリーム、ディル、少しキュウリジュース、塩、コショウを混ぜる。きゅうりと卵のソース。鍋に、心地良い香りがするまで種を炒めます。それらを冷やしてそれらに準備ができている皿をふりかけなさい。ディルの小枝でサラダを飾ります。
レシピ5：きゅうりとチーズとガーリックエッグのサラダ
美味しくておいしくて栄養のあるサラダ。しっかりしたグレードのチーズを追加することをお勧めします。
必要な材料：
- 鶏の卵5個
- キュウリ2本
- チーズ「ダッチ」 - 300 g
- サワークリームとマヨネーズの四分の一ガラスの上;
- にんにく3個
- ディルとパセリ。
- 塩、コショウ - 味わう。
準備方法：
きゅうりを洗い、皮をむき、小さな半円に切る。ゆで卵を調理し、冷やして細かく刻む。ニンニクは皮をむき、プレスを通過する。粗いおろし金の上のチーズおろし金。すべての材料を深めのボウルまたはサラダボウルに混ぜます。サワークリーム、マヨネーズ、コショウ、塩で味付けする。パセリとディルでサラダを飾る準備ができて。
キュウリと卵のサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
あなたが普通の塩を海またはヨウ素添加塩に取り替えて、そして無脂肪サワークリームとマヨネーズを飲むなら、きゅうりと卵のサラダはさらにいっそう有用にされることができます。また、それらの代わりに天然の無糖ヨーグルトでサラダを満たすことができます。もう一つのトリック：あなたが苦いきゅうりにぶつかったら、あなたは端を切り取って、白い泡の出現の前にスライスにそれらをこする必要があります。この後、苦味は消えます。
