サラダ「愛人」 - 料理の一般原則
恋人は誰ですか？これは、休日に男性の退屈な生活を家庭生活に変える女性です。彼女は愛想が良く、遊び心があり、自分の熱心さを持っています、そして彼女は自分を主張することができます。おそらく、愛人の性質を考えると、同じ名前のサラダが現れた。サラダは、愛人とは異なり、すべての家族にとって非常に便利です。 「ミストレス」サラダで使用される主な製品は、ニンジン、ビート、チーズ、そしてプルーンとレーズンです。サラダの味は一言で表現するのは難しいです。それは甘くて辛いです、そしてチーズのミルク味があります。このサラダを調理することを忘れないでください - あなたはそれを好きで、テーブルの上の頻繁な客になるでしょう。
サラダ「ミストレス」 - 商品と料理の準備
サラダとは、層状の皿のことです。したがって、大きな平らな皿の上に置くか、透明な深皿の中に置くのが最善です。調理前の野菜はよく洗う必要があります、あなたは金属ブラシを使用することができます。ほとんどの場合、サラダは煮ビートを使用します。ビートはかなり長い間煮られています - 50-60分。ビートはナトリウムが豊富なので、塩は必要ありません。準備については、つまようじで根を突き刺すことによって見つけることができます。
野菜に加えて、サラダ "ミストレス"のためにナッツ、プルーン、レーズンが必要です。調理する前に、ドライフルーツを洗って10〜15分間お湯でふさいでください。
レシピサラダ「ミストレス」
レシピ1：サラダの「女王様」
サラダの「ミストレス」は肉の成分を含まないので、菜食主義者にも使用できます。サラダは非常に満足のいくものですが、それと同時に、ほとんどの成分が野菜なので軽いです。
必要な材料：
- 2-3ビート中型
- 2-3人参
- クルミ100グラム
- 固形グレード200グラムのチーズ
- レーズン50グラム
- プルーン100グラム
- 2-3ニンニクニンニク
- サワークリーム
準備方法：
ビートを煮る。皮を取り除き、粗いおろし金でこする。
生にんじんをよく洗い、肌としっぽをはがします。中程度のおろし金でこする。
レーズンとプルーンを沸騰させたお湯で10〜12分間上げ、次にお湯を流してもう一度すすいでください。プルーンをナイフで切ります。
ナッツの皮をむき、ナイフまたはブレンダーで刻む。
チーズは中程度または上質のおろし金ですりおろします。
このようにサラダを入れてください：にんじんの最初の層、次にレーズンの層。サワークリームの最初の層を塗り、にんにくをガーリックプレスで絞ります。 2層目のチーズを敷きます。チーズグリースサワークリーム。サワークリームの上にプルーンと混ぜたサワークリームを広げ、サワークリームで飾る。
サラダ「ミストレス」は30〜35分で食べる準備ができています。この間、サラダは本来通りに注入されます。ニンジンにはサワークリームが与えられ、ジューシーでさらに美味しくなります。
レシピ2：溶けたチーズのサラダ「愛人」
サラダの主成分の一つはチーズです。ハードチーズが最もよく使われますが、溶けたチーズでサラダの「ミストレス」を作るならば、皿はいっそう柔らかくておいしいです。溶かしたチーズは通常通り（チーズの「友情」のように）、そして野菜やハムの形の添加物と共に使用することができます。
必要な材料：
- 2-3ビート中型
- 2-3人参
- クルミ100グラム
- クリームチーズ300グラム（3枚）
- レーズン50グラム
- プルーン100グラム
- 2-3ニンニクニンニク
- サラダ含浸用サワークリーム
準備方法：
レーズンとプルーンを沸騰させたお湯で10〜12分間上げ、次にお湯を流してもう一度すすいでください。プルーンをナイフまたはブレンダーで刻む。
ナッツの皮をむき、次にナイフまたはブレンダーでそれらを切り刻みます。
柔らかくなるまでビートを沸騰させ、次に冷まし、皮をむき、粗いおろし器ですりおろします。ビートをプルーンとナッツとサワークリームで混ぜる。
ニンジンはよく洗浄し、金属ブラシでこすり、尾からニンジンをきれいにする必要があります。中程度または細かいおろし金でニンジンを掻き取り、レーズンとサワークリームを混ぜ合わせ、にんにくを加え、にんにくを通過させて混合物にする。
中程度または大きいおろし金をすりつぶすための加工チーズ。
このようにサラダを広げる：レーズンとサワークリームとニンジンの最初の層、そしてサワークリームで塗ったチーズの層。チーズの上に、プルーンとナッツを混ぜたサワークリームを添えて、こすったビートを広げます。
すぐにではなく、調理の30分後にサラダ「愛人」を出してください、それでそれは注ぎ込んで、そしてずっとおいしくてよりジューシーになります。
レシピ3：焼き野菜のサラダ「愛人」
ほとんどの場合、サラダ「ミストレス」は新鮮な野菜から作られていますが、焼きサラダ野菜の変種を試してみてください。
必要な材料：
- ビーツ3個中サイズ
- にんじん3個
- クルミ150グラム
- 固形グレード200グラムのチーズ
- レーズン50〜100グラム
- プルーン150グラム
- ニンニク3本
- 充填用サワークリーム250〜300グラム
準備方法：
レーズンとプルーンは流水で洗ってから10〜13分間沸騰したお湯を注ぎ、その後水を切ってドライフルーツを再び洗い流すべきです。プルーンはナイフで切る必要があります。
ナッツは皮をむき、ブレンダーで粉砕します。
ビートとニンジンを焼きます。これを行うには、野菜をよくすすいでから、それらをベーキングシートの上に置き、45〜50分間にわたって180度で焼きます。それから野菜を手に入れ、冷やして皮をむく。野菜は粗いおろし金でこする必要があります。
にんじんをレーズンとサワークリームに混ぜ、にんにくを加え、にんにくを押します。
ビートとプルーン、ナッツ、サワークリームを混ぜる。
中程度または粗いおろし金でチーズをこする。
サラダは、レーズンとサワークリーム、チーズ、サワークリームとビート、プルーンとナッツのビートを添えて並べます。サワークリームを添えて。
焼きたての野菜と一緒にサラダ「ミストレス」を出すのではなく、調理後30〜35分でお召し上がりください。この一時的な期間はサラダを注入し、おいしくそしてよりジューシーになることを可能にするでしょう。
レシピ4：オレンジとアップルのサラダ「愛人」
伝統的なサラダ「ミストレス」は3つの主要な成分から成ります、しかし、あなたがこのサラダにオレンジとリンゴの形で変わった成分を加えるならば、「ミストレス」はあなたを愉快に驚かせるでしょう。
必要な材料：
- 中型のビートルート2枚
- にんじん2個
- クルミ50グラム
- ハードチーズグレード100グラム
- レーズン50〜100グラム
- プルーン100グラム
- オレンジ1個
- アップルグリーンバラエティ1枚
- ニンニク3本
- サワークリーム250〜300グラム
準備方法：
レーズンとプルーンは蒸す必要があります。これを行うには、きれいな水でドライフルーツを洗い流してから沸騰したお湯を注ぎ、10〜13分間放置してから水を切ってドライフルーツを洗い流します。プルーンは冷ましてナイフで刻む必要があります。
ブレンダーでナッツを切ります。
Buriakは調理される必要があります - それを洗って、水でそれを鍋に注ぎ、そして55-60分間それを沸騰させてください。その後、ビートを冷やし、細かいまたは中程度のおろし金でこすります。
にんじんを洗い、しっぽをはがしておろし金でこすり、それからレーズンとサワークリームを混ぜる。ニンニクをニンニクプレスに通すことによってニンジンに加える。
ビートとみじん切りのプルーン、みじん切りのナッツ、サワークリームを混ぜる。
チーズはすりおろしなければなりません。
リンゴを洗って、尾と骨をきれいにして、それから粗いおろし金でそれをこする。
オレンジをはがして骨を取り除きます。
この順序でサラダを広げます：リンゴ、レーズンとサワークリーム、チーズと混ぜたニンジン、サワークリーム、オレンジ、プルーンとナッツとビート。サワークリームを添えて。
調理した直後ではなく、調理してから30〜35分後に、リンゴとオレンジと一緒にサラダの「愛人」を出してください。サラダを涼しくて涼しい場所に浸します。この間、サラダの「ミストレス」は美味しくてジューシーになります。
レシピ5：ドライアプリコットのサラダ「愛人」
イチジクとドライアプリコットを加えて、有名なサラダ「ミストレス」を調理してみてください。このサラダは、伝統的なレシピに従って調理されるよりもおいしく、そしてはるかに便利です。
必要な材料：
- 中型のビートルート2枚
- にんじん2個
- クルミ50グラム
- ハードチーズグレード100グラム
- レーズン50〜100グラム
- プルーン100グラム
- 干し杏100グラム
- イチジク50グラム
- ニンニク2クローブ
- 含浸用サワークリーム
準備方法：
レーズン、ドライアプリコット、プルーンはお湯を注いで10〜13分間放置した後、水を切ってドライフルーツを洗い流します。その後、アプリコットを剪定して乾燥させ、冷ましてナイフで切る。イチジクも細かく刻む必要があります。
クルミをナイフまたはブレンダーで刻む。
沸騰させてから冷まし、上質または中程度のおろし金でこする。プルーンとクルミとすりおろしたビートルート
ニンジンは洗って、尾をきれいにしておろし金でこすってから、レーズン、ドライアプリコット、サワークリームと混ぜる必要があります。ニンニクニンニクにも加えて、ニンニクプレスに通します。
チーズをすりおろしてイチジクとサワークリームと混ぜる。
人参、チーズ、ビートの順にサラダを並べる。サワークリームをのせます。
サラダ「愛人」 - 最高のシェフからの秘密とヒント
サラダ「愛人」は急いで好きではないので、サーブする前に30-35分待ちます。サラダ料理を冷たい場所に入れて浸します。
サーブ "ミストレス"は別の料理にすることができます、そして肉料理へのおかずとして。
