生の野菜や果物に含まれるビタミンの量は煮物よりはるかに多いです。私たちは定期的に生の食料品店からこのことを思い出されていますが、私たちの経験豊富な料理人はこのために生の原料を使って彼らの創造に私たちを驚かせるのをやめません。今日は新鮮なビートから作られたサラダのいくつかの種類を調べます。
私達はビートが沸騰した形で大量のビタミンとミネラルを保存することができるということをよく知っています、しかしそれらのうちのもう少しがまだそれらの生の形であることを。同時に、私は直ちに低張の患者、胃腸管、糖尿病および尿路結石に明らかな問題を抱えている患者に警告したいと思います。あなたのために、ああ、医者はある理由で、生のビートを食べないことを勧めます。そして、そのような問題を抱えていないあなた、特に自分の姿を気にする人は、私たちのレシピを使うことをお勧めします。
作り方1.新鮮なビートのサラダ
必要な材料：
- ビーツ - 1個
- アップル - 1個。
- 黒大根 - 1個。
- ニンジン - 1個そして植物油。
準備方法：
そのようなサラダを準備することは全く難しいことではありません。レシピに従って行くすべての野菜は、皮をむき、火格子を付ける必要があります。ボウルに移してよく混ぜ、オイルを加えてよく混ぜる。このようなサラダを皿の上に少しずつ広げ、パセリを添えて飾るために薄いライムの輪をかけます。
レシピ2ビートサラダ
必要な材料：
- ビーツ - 1個
- ニンジン - 1個
【キャベツ】0.5頭
- 低脂肪牛肉 - 400 g
【ニンニク】2〜3スライス
- 赤唐辛子ハンマー。
準備方法：
ビートとニンジンの皮をむきます。素晴らしいおろし金でそれらを3つ。小さなキャベツを細切りにし、ボウルに入れて塩にする。キャベツはジュースをより簡単に放出し、味が柔らかくなることを私たちの手で覚えています。おろしビートとニンジンをキャベツに入れます。酢のマリネを1:20の割合で準備します。サラダにマリネをふりかけ、ボウルに蓋をして約30〜35分放置します。
サラダがマリネに注がれている間、私たちは肉を調理します。まず、牛肉のストリップにカットします。弱火で20分炒める。にんにくの皮をむき、ナイフで細かく刻み、フライの最後に肉に加える。味わう季節。 5分間ペーパータオルの上に肉を置きます。まだ暑いうちに肉をサラダに送る。よく混ぜてサラダをふたの下に数時間放置します。用意したサラダをオリジナルのサラダボウルに入れ、新鮮な野菜で軽く飾る。
レシピ3ビートサラダ
必要な材料：
- 大ビーツ - 1個
【にんじん】1個
- セロリルート - 1個。
- グリーンパセリの束
- レモンジュース - 大さじ1杯;
- オリーブオイル - 50 ml
- しょうがおろし - 小さじ1杯。
【ウコン】小さじ1
- コショウと塩。
準備方法：
ビート、若いセロリとニンジンの根の皮をむきます。ビーツやニンジン、すいません。ビートは手の皮膚を塗装する傾向があるので、このプロセスにはゴム手袋を着用することをお勧めします。セロリの根を縦に切り、細い半分の輪に切る。パセリを切る。すべてのものを深いサラダボウルに入れる。
レモン汁、オリーブオイル、生姜、ウコンを別々に混ぜる。よく泡立て器で泡立てて、サラダを注ぎます。あなたの好みに合わせてスパイスで味付けしてください。混ぜ合わせてレタスを冷たい場所で1時間醸造します。それから私達は広い皿を取り、サラダボールでそれらを覆いそして穏やかにひっくり返す。大皿で美しいスライドを出す。サラダは非常に食欲をそそる外観をしています。
レシピ4ビートサラダ
必要な材料：
- 肉 - 200グラム
【甘いビート】2個
- ニンジン - 2個
- ニンニクのクローブ【2本歯】
- 卵 - 3個
【チーズ100g】
- クルミカーネル - 50 g
- コーンオイル - 大さじ2杯;
【マヨネーズ】150ml
- 塩とひき肉のコショウ。
準備方法：
卵を冷たい水に浸し、少し塩を加えて沸騰させた後8分間沸騰させる。
別の鍋で、にんじんを煮る。これを行うには、その上に沸騰したお湯を注ぎ、水にグラニュー糖と塩を少し加えます。沸騰した後、25分間煮ます。ビートについても同じことをします。それを沸騰したお湯で満たしてください、そして中火以上で我々は50-60分間調理します。水を塩にする必要はありません！
肉をさいの目に切ってコーン油で揚げる。最後に塩を加え、にんにくのみじん切りとピーマンを加えます。あなたが牛肉を持っているならば、あなたは豚肉のためにあなたが25分を必要とするのに対し、肉を35分間調理する必要がある。完成した肉をペーパータオルの上に置き、少し余分な脂肪を吸収するようにします。
私たちのサラダボウルの最初の層はミートキューブです。薄いマヨネーズでそれを潤滑します。チーズをこすり、2番目の層を広げます。レタスの第三層はおろし卵です。今すぐにんじんをきれいにし、おろし金の粗い面にそれをこする。サラダの上に層を置き、直ちにマヨネーズを塗る。
大きなおろし金でビートの皮をむき、塩とコショウで味付けする。 5層目にサラダを置き、マヨネーズを塗る。クルミの実を乳鉢で叩きますが、鍋で少し乾かします。ナッツサラダと表面と側面を振りかけます。完成したサラダをオリーブで飾ります。
レシピ5ビートルートのサラダ
必要な材料：
- ニンジン - 2個
- ビーツ - 2個
【にんにく2】
【レーズン】250g
- チーズ - 200g
- クルミとマヨネーズ。
準備方法：
まず、ビートの上に沸騰したお湯を注ぎ、1時間煮ます。それが少し膨らみそしてより柔らかくなるように暖かい水にレーズンを浸す。チーズをすりおろし、チャイブを切り刻みます。クルミ粒はナッツミルで粉砕されます。
ゆでビートを冷ましてから、おろし金でこする。私たちは生のニンジンをきれいにし、細かいおろし金でそれらも挽きます。
今私達は層状にビートサラダを集め始めます。ニンジンはレーズンと混ぜ合わせ、マヨネーズを加えて全てを混ぜ合わせる。これが最初のレイヤーになります。
それから、チーズをニンニクのみじん切りと混ぜ合わせて、サラダと味付けして、2番目の層を広げます。次のレタスの層はクルミとビートをおろし、マヨネーズで味付けしたものです。みじん切りチーズの上にサラダを振りかけます。
新鮮なビートのサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- サラダ作りには、甘いビートの品種を選ぶことをお勧めします。そのようなビートのサラダはより柔らかくてジューシーです。
- ビートルートのサラダの材料にニンニクが含まれている場合は、おろし金で拭くのではなく、ナイフで細かく刻むことをお勧めします。
