誰がおいしい自家製ケーキを好まないのですか？子供も大人もこの食べ物を食べて満足し、母親が少し調理したことを訴えます。あなたは非常においしいケーキの準備であなたの知識を多様化したいですか？私たちは新しい繊細さ - 肉とジャガイモのパイ - についてもっと詳しく見てみましょう。この皿は確かに長い間テーブルの上に横にならないでしょう！レシピの数や、子供の頃からケーキを作る方法の多様さに、ホストは驚くほど驚きます。
魅力的な主婦は時々昼食または夕食のために調理するだけではなく決定しなければなりません。毎日、あなたはお茶のために何を提供するかを決める必要があります。
肉とポテトのパイ。製品の準備
じゃがいもと肉のパイは普通のイースト生地を基に作られています、変更のためにあなたはパフペーストリーを使うことができます。ほとんどのレシピによると、じゃがいもは煮てから、じゃがいもはみじん切りにするか、マッシュポテトにします。しかし、生のジャガイモがレシピに表示されている場合は、ジャガイモが準備プロセス中に準備されることができるようにそれは確かに最も薄いプレートにカットされるべきです。肉はすごいパイと豚肉、鶏肉と牛肉を煮る。きのこ、野菜、ズッキーニ、カボチャなど - また、その過程で追加の成分を使用することができます。
ミートパイレシピ
レシピ1：肉とじゃがいものパイ
じゃがいもと肉のパイの秘密を徐々に発見できるようになる簡単なレシピから始めましょう。結局、最初の経験に基づいて、どんな瞬間が逃されるか、そして次の調理の間にどんなギャップが埋められる必要があるかを理解することは可能です。
必要な材料：
•じゃがいも - 1 kg。
•豚ひき肉 - 500 g。
•玉ねぎ - 2個。
•ゆで卵 - 3個。
•バターまたはマーガリン - 大さじ2。 ;
•黒コショウと塩。
•牛乳 - 大さじ1杯。
準備方法：
ジャガイモはマッシュポテトを作るために使用されます。ゆでたじゃがいもで水を注ぎ、失われた液体を牛乳とバターで満たします。玉ねぎを熱いフライパンで炒め、ゆで卵をみじん切りにする。玉ねぎや卵と詰め物を混ぜ合わせることは残っています。それはスパイス、調味料で味付けされるべきです。主な材料は準備ができて、あなたはケーキを作ることができます。耐熱皿の中に、ハーフマッシュポテトの層、2番目の層 - 豚ひき肉を置きます。私たちは肉を残りのピューレで覆い、それが第三層を形成します。ケーキに輝きを追加するには叩いた卵を塗ることができます。オーブンで30分焼きます。
レシピ2：肉、ポテトときのこのパイ
家族によっては、夕食にパイと一緒にお茶やジュースを飲むのを好む人もいます。しかし、再び空腹感を感じないようにするには、ケーキは美味しく満足のいくものでなければなりません。
必要な材料：
•牛肉 - 500 g。
・ブロス - 200 ml。
•キノコ - 300 G。
•じゃがいも - 400 g。
•赤ワイン - 100 ml。
•オリーブオイル - 大さじ2。 ;
•小麦粉 - 大さじ1。 ;
•トマトペースト - 大さじ2。 ;
•オイル - 大さじ2。 l
準備方法：
ホットオリーブオイルで、中くらいの大きさの牛肉が少し炒められています。残りの材料はすでに別の大きなフライパンで揚げられています。最初に行くのはきのこと玉ねぎのスライスです。野菜の色が金色になったらすぐに、トマトペーストと小麦粉を鍋に入れます。数分焙煎した後、ワインと熱いスープを他の材料に加えます。皿は沸騰させられ、それから初めてあなたは焼き肉を同じ鍋に送ることができます。皿は約1.5時間調理されます。鍋はふたで覆われていないことに注意してください。肉が調理された後、深くバターを塗ったベーキング皿に皿を注ぐ。じゃがいもは生のままで、粗いおろし金でこすり、肉の上に置くのがよい。バターをスライスしてポテトの上に広げます。カリカリになるまで皿を30分焼く。
ケーキを作るのに十分長いプロセス、しかし結果は素晴らしいです。
レシピ3：じゃがいもと肉のパイ
力を入れてメインでスロークッカーを使用している人は、この装置が健康的な熱い皿だけでなく驚くほどおいしいパイも準備することを可能にすると確信していました。それは準備するのに少し時間がかかるでしょうそしてあなたの家族はすぐにあなたの料理の才能を賞賛するでしょう。
必要な材料：
•500 g - ミンチ肉。
•500 g - ジャガイモ。
•100 g - チーズ。
•5アート。 l - 小麦粉
•2個。 - 玉ねぎ
•300 g - マヨネーズ。
•緑。
•ソーダ - 小さじ1杯。
準備方法：
きのこは新鮮に取ることができ、あなたは漬物や冷凍をすることができます。きのこは植物油でわずかに揚げられるべきです、それから玉ねぎと詰め物をここに加えてください。 10分以内炒めてから塩を加え、調味料を加えて鍋を火から下ろす。じゃがいもをゆでて小さな立方体に切ることができます、そしてあなたはおろしするために生の野菜を試すことができます。
主な成分は準備ができています、それはミキサーで卵を打つために残っています。小麦粉、ソーダ、マヨネーズをここに加えます。生地は準備ができています。マルチコーカーのボウルにバターを塗るのがよいでしょう。ボウルの底に生地の3分の1を広げてから、すりおろしたジャガイモ、ひき肉と刻んだ緑の次の層を広げました。ケーキにチーズをふりかけ、残りの生地を上に注ぐのは残ります。スロークッカーを1時間ベーキングモードにします。
装置の電源を切った後は、ケーキをボウルから取り出した後に、ケーキを少し冷ましておくことは価値があります。
レシピ4：オーブンでポテトとパイ生地のパイ
パフペストリーを使用すると、最も繊細なケーキを調理することができます。キャベツをフィリングに追加すると、パイに余分なジューシーさが与えられます。パフペーストリーのレシピも検討してください。
テストに必要な材料：
•大さじ3。 - 小麦粉
•大さじ1杯。 - お湯
•小さじ1杯。 - 砂糖
•100 g - バター。
•塩 - 小さじ1杯。
•大さじ3。 L - ひまわり油。
詰物のための原料：
•500 g - チキンフィレ。
•5個。 - ポテト
•1個 - 卵
•200 g - ザワークラウト。
•玉ねぎ - 2個。
•緑と香辛料。
準備方法：
パフペーストリーの準備から始めましょう。水は沸騰させるべきです。それを深型タンクに注いで冷却し、塩と砂糖を水に加えて完全に溶けるようにします。バターは室温でなければなりません。したがって、プロセスの最初の段階で、冷蔵庫から取り出します。
こね粉。これを行うには、深いボウルに小麦粉を数回ふるいにかけ、途中で小さなシュートを作り、そこでヒマワリ油を注ぎます。その間、水はすでに冷たいです、徐々にそれをボウルに追加します。弾性生地をこねます。次に、生地を厚さ2cm以下の丸い層に広げ、半分のバターで私達の層をナイフでコーティングします。封筒で折りたたみます。パフペーストリーはしがみつくフィルムで包み、数時間涼しい場所に置くことができます。この時間が過ぎると、最初に行ったように、生地を再び地層に巻き取って再び油をさします。封筒を入れて冷蔵庫にさらに1時間保管します。その間、充填に進みます。鶏肉の切り身を細かく刻み、卵をたたき、ジャガイモを小さな立方体に切り、玉ねぎを細かく刻む。
生地を取り出して2つに分けます。最初の部分は貯蔵所に転がされます、厚さは少なくとも2 - 3センチメートルであるべきで、ベーキングシートの上に広げられるべきです。ちなみに、生地は紙の上に広げたり、ベーキングシートの上に広げることができます。生地は最初の肉の層、次に玉ねぎ、じゃがいも、ザワークラウト、そして緑の上に置かれます。たたきの半分の卵で詰め物を広げます。パフペストリーの2番目の部分をレイヤーに展開し、それを塗りの上に広げます。残りの卵は生地を広げた。パイは180度で45分焼きます。
肉とジャガイモのパイ - 最高のシェフからの秘密とヒント
ジャガイモと肉の入ったパイは、夕食のメインコースとして提供されている場合は熱いまま、軽食として提供されている場合は冷たくすることができます。あなたはサワークリームと漬物の野菜とミートパイを提供することができます。
