マニックのような奇跡的なベーキングに慣れていない方は、今すぐお勧めします。なぜ奇跡なのか？ケーキは非常にシンプルで簡単に準備できるので、初心者の料理人でも扱うことができます。セモリナを使用すると、ビスケットは小麦粉ほど気まぐれではなく、ケーキは常によく盛り上がります。
Mannik-一般的な原則と準備の方法
レシピの構成には必然的にセモリナが含まれているため、「mannik」という名前が登場しました。また、小麦粉、バター、砂糖、乳製品またはサワーミルク製品、時にはカッテージチーズも含まれます。生地に風味を加えるには、砂糖漬けの果物、ドライフルーツ、チョコレート、ケシの実、蜂蜜、リンゴ、カボチャ、ベリーを追加できます。
ケーキに美しい外観を与えるために、粉砂糖を振りかけ、ファッジ、アイシング、ジャムを塗ります。そして、味を改善し、ジューシーにするために、マナを半分に切り、サワークリーム、練乳、ジャム、ラム酒またはコニャックを染み込ませます。それは本当のケーキになります。
Mannik-製品の準備
柔らかくておいしいパイを作るには、セモリナを湿らせて水分で飽和させ、よく膨らませる必要があります。可能な限り少なくとも1時間は液体中に放置します。そうしないと、セモリナ粉の分散が悪くなり、完成したパイの粒が歯に食い込みます。
Mannik-最高のレシピ
レシピ1：クラシックマニック
最も古典的なふりをするマナのレシピはたくさんありますが、一部はサワーミルク、他はケフィア、他はサワークリームと混合されています。したがって、これらの成分を1つの定義に組み合わせることができます-乳製品、そしてあなたは自分に近い方を選択します。残りの成分は同じです-セモリナ粉、小麦粉、砂糖、バター。
成分：大さじ1セモリナ粉、砂糖と乳製品、卵3個、ソーダ-小さじ1杯、バター100 g、グラス1杯。小麦粉。
調理方法
お好みの乳製品と一緒にセモリナをかき混ぜ、1時間放置します。
卵と砂糖を混ぜて打ちます。溶かしたバターを加え、セモリナと混ぜ合わせます。小麦粉とソーダを注ぎます。塊を避けるには、ミキサーを使用して質量を混合することをお勧めします。それは非常に厚い生地であってはなりません。濃いサワークリームを使用すると、小麦粉の量を1杯に減らすことができます。
型にグリースを塗り、セモリナ粉または小麦粉を振りかけ、生地を注ぐ。 35〜40分間焼きます（190C）。
レシピ2：サワークリームのマンニク
サワークリームのMannikは非常に柔らかく、おいしいだけでなく、常に成功します。このレシピでは、標準的なケーキパンに示されている食べ物の量。製品を2倍にすると、パイは大きな天板のサイズになります。
成分：卵2個、サワークリームとセモリナ1杯、大さじ2/3。砂糖、ソーダ1杯の丘なし、マーガリンまたはバター（フォームにグリースを塗る）。
調理方法
セモリナが膨張する時間があるように、セモリナとサワークリームを混ぜて1時間放置します。サワークリームが濃い場合は、1時間半から2時間保持することをお勧めします。
砂糖を加えて卵を打ちます。セモリナと混ぜ、ソーダを注ぎ、混ぜます。フォームを滑らかにし、セモリナ粉、パン粉または小麦粉を振りかけます。生地を入れて30分間焼きます（190℃）。
レシピ3：ケフィアのマニク
ケフィアのマナの簡単なレシピ。サワークリームや牛乳でそのようなパイをすでに調理している場合、ケフィアも試してみてください、あなたはそれを後悔しません。軽く、風通しがよく、もろいことがわかります。これは基本的なパイのレシピです。生地に新鮮なベリー、ドライフルーツ、チョコレートを追加できます。
成分：ケフィア-1カップ（200ml）、カップ1杯のセモリナ（200g）、卵3個、バター（グリースを塗る）、ベーキングパウダー-10gまたはソーダ-小さじ1/2、塩少々、グラニュー糖-100g、バニラシュガー- 1袋。
調理方法
1杯のセモリナをケフィアに加えます。レシピにガラスが記載されている場合、250 mlの伝説的なファセットソビエトガラスを意味します。穀物を少なくとも1時間、または2時間膨らませます。皿はプレートまたはフィルムで覆うことができます。
生地を調理し始めます。塩と砂糖を加えて卵を打ちます。それをうまくやる、最も簡単な方法はミキサーでそれをすることです。バニラシュガーを加えてから、ベーキングパウダー（またはソーダ）を加えますが、1つだけです。
卵塊とケフィアをセモリナと組み合わせて、それらを完全に混ぜます。この段階で、必要に応じてドライフルーツ、ゼスト、または柑橘類のジュースを追加します。
生地は準備ができており、型に入れて焼きます（190C）。約40〜50分後、ケーキの準備が整います。特にクラストが非常に赤くなっている場合、彼は早く足を引きずることがあります。その後、木製の棒で刺す必要があります。通常、この役割は簡単な爪tooth枝で信頼されています。乾燥したままであれば、マニックを取り出すことができます。
レシピ4：牛乳のマンニク
非常においしいマニック、あなたの口の中で文字通り溶けます。それは毎日手元にある最も単純な材料から作られており、わずか数分で混練されます。バニラシュガーの袋をマスに追加すると、ケーキはミルクから風味のあるものに変わり、スプーンまたはココア2杯の場合はチョコレートになります。バターの代わりに、チョコレートバター、ココナッツ、またはココアバターを追加できます。これにより、ケーキの味がよりオリジナルになります。
成分：卵3個、牛乳1杯、セモリナ粉、小麦粉、砂糖、テーブル1杯。うそ。ベーキングパウダー、植物油-80 ml、クリーム-20 g、ひとつまみの塩。
調理方法
ミキサーで卵をつぶすか、砂糖で泡立てます。植物油を注ぎ、均一な塊になるまで挽く。
バターが溶ける程度に牛乳を加熱します。卵白が丸まらないように、強く加熱または沸騰させないでください。セモリナと卵の混合物と合わせて、セモリナが膨張するまで30分間放置します。
ベーキングパウダーを小麦粉と混ぜ、牛乳生地と混ぜます。ケーキが底にくっつかないように、小麦粉またはセモリナ粉を入れて、金型にオイルを塗り、信頼性を高めます。生地を型に注ぎ、焼く（180℃-40分）。木製のつまようじを手元に置き、定期的にパイで刺すのが最善です。
レシピ5：スロークッカーのマニック
マニックやオーブンで調理するのは簡単で、一般的にスロークッカーでも1、2回は調理できます。レシピでは、カッテージチーズに加えて、少量のサワークリームがあります。どんな脂肪分でも摂取できますが、液体すぎません。ベーキングパウダーの代わりにソーダを使用すると、ビスケットの色が少し暗くなります。あなたが甘すぎるペストリーのファンではない場合は、砂糖の量を減らします。より柔らかいパイを達成するには、凝乳を壊すためにカードをブレンダーで拭くか混合する必要があります。
成分：砂糖とセモリナのガラス、卵4個、カッテージチーズ0.5 kg、ベーキングパウダー大さじ1。スプーンまたはソーダ½小さじ。 l。、サワークリーム大さじ5。
調理方法
カッテージチーズ、セモリナ、サワークリームを混ぜます。ブレンダーで混ぜることができます。卵と砂糖を別々に打ち、カードに加えます。ベーキングパウダーを注いで混ぜます。
ボウルにマーガリンまたはバターを塗り、生地を注ぐ。ベーキングモードで60分間焼きます。マルチクッカーからケーキを取り出すと、ケーキは少し落ち着きますが、それでもかなりふっくらと壮大なままです。
レシピ6：エッグレスパンプキンマニク
このmber色の日当たりの良いパイは多くの人にアピールします。マナに含まれるシナモンは、お祝いのクリスマスのメモを与えます。シナモンの風味が気に入らない場合は、組成物からシナモンを取り除きます。このレシピにはハイライトが1つあります。完成したパイにシロップを注ぎます。この瞬間は、ジューシーで「濡れた」ビスケットの愛好家に特に感謝しています。
成分：すりおろしたカボチャ2カップ、セモリナ粉-1.5スタック、ケフィア1杯、ベーキングパウダー-大さじ1。またはソーダ1/2ティースプーン、砂糖-1/2スタック。シロップ：100gのリンゴジュースまたは1つの大きなオレンジ（絞りたてのジュースが必要です）、レモンジュース-1テーブル。 l。、砂糖2/3カップ、ひとつまみのシナモン。
調理方法
カボチャを細かくすりおろし、絞る。得られたジュースは、リンゴジュースやオレンジジュースの代わりにシロップに使用したり、別の用途を見つけることができます。フリーズできます。
ケフィアでソーダをかき混ぜると、液体が泡立ち始め、ソーダが酸で急冷されると反応が起こります。カボチャ、砂糖、セモリナ粉と混ぜます。生地を練り、焼きます。 30〜40分後、180°Cでケーキの準備が整います。
マナを焼きながら、シロップを用意します。オレンジからジュースを絞るか、リンゴを使用します。レモン汁と砂糖を混ぜます。シナモン愛好家は、このスパイスをひとつまみ入れることができます。シロップをoilでます。
沸騰したシロップを熱いパイに注ぎます。初めは、マナはその中に「浮いている」ので、縁の高い皿に入れた方が良いでしょう。 30〜40分後、ケーキはスポンジのようにすべての液体を吸収します。その後、あなたはそれをカットして提供することができます。
レシピ7：レーズン入りマニク
このようなマナのレシピでは、明るいまたは暗いレーズンを使用できますが、これはそれほど重要ではありません。非常に重要なのは、適切な準備です。添加物を風味豊かで芳香性にするには、ドライフルーツを浸す必要があります。牛乳のマナの生地。
成分
•砂糖150グラム。
•穀物170グラム。
•牛乳0.2リットル。
•卵2個。
•耕運機6グラム。
•65グラムのオイル。
•小麦粉70グラム。
•レーズン100グラム。
調理方法
1.洗浄したレーズンを湯沸かしから注ぎ、5分間放置します。それから水を表現します。
2.温かい牛乳に砂糖とシリアルを加え、レーズン、卵を加え、塩を加えます。私たちはすべてをうまく混ぜ合わせ、カバーし、少なくとも20分間放置します。最大2時間保持できます。
3.バターを溶かし、金型に注油します。15グラムかかります。残りを生地に注ぎ、小麦粉を混ぜた耕運機を導入します。
4.生地を型に入れ、水平にし、レーズンでケーキを200度で35分間焼きます。スロークッカーも調理に適しています。その場合、マニックは少なくとも50分間調理されます。
レシピ8：リンゴとマニック
このアップルパイは、誰もが大好きなシャーロットよりも味が劣っていません。マナの場合は、酸っぱい、甘い、少し無気力、さらには打たれたリンゴをどれでも取ることができます。すべての損傷をカットする必要があります。
成分
•140グラムの砂糖。
•セモリナ粉160グラム。
•ケフィア0.22リットル（リアゼンカ）。
•ソーダ10グラム。
•2つのリンゴ。
•100グラムのオイル。
•130グラムの小麦粉。
調理方法
1.塩をケフィアに入れ、シリアルを加えて40分間放置します。時間が短い場合は、乳製品をわずかに温め、セモリナを25〜30分間そのままにしておきます。必ずかき混ぜてください。
2.卵と砂を打ち、バターを溶かし、高品質のマーガリンと交換できます。これをすべてクループに追加します。最後にソーダと小麦粉を投げます。生地はケフィアの上にあるので、事前に消すことはできません。
3.リンゴの皮をむき、スライスに切り、生地に注ぎます。ミックスしてフォームに送信します。マナをオーブンに40分間入れ、170°Cで焼きます
レシピ9：ココア入りチョコレートマニック
私たちの前に、ささやかで退屈なケーキがいつもマニックに現れるとは限りません。このレシピに従って調理すれば、素晴らしいデザートになります。必要に応じて、焼いた後、gl薬で覆います。ヨーグルトの代わりに、ケフィアを飲むことができます。
成分
•200グラムのシリアル。
•ヨーグルト500グラム。
•60グラムのココア。
•卵2個。
•小麦粉100グラム。
•大さじ4のオイル。
•耕運機10グラム。
•190グラムの砂糖。
調理方法
1.砂糖とシリアルをヨーグルトと一緒に注ぎ、かき混ぜ、半時間忘れます。
2.別のボウルに卵を打ち、ココア、塩を加えてかき混ぜます。ひき割りに注ぐ。
3.生地に小麦粉を加え、ベーキングパウダーを加えます。滑らかになるまでこねます。
4.チョコレート素材を直径約20 cmの型に流し込み、180°Cのココアでマナを焼きます。必要に応じて、グレーズでグリースを塗りますが、パイを冷却した後に塗ります。
レシピ10：マーガリン入りサワークリームのマニック「柔らかい」
このレシピのMannikは常に機能します。ケーキは柔らかく砕けやすく、油脂が追加されているため油っぽいです。必要に応じて、少しドライフルーツを追加したり、リンゴを切ったりすることもできますが、添加物がなくても味は変わりません。
成分
•マーガリン150グラム。
•10-15％の低脂肪サワークリームのグラス。
•穀物160グラム。
•160グラムの砂糖。
•3個の卵。
•ソーダ6グラム。
•140グラムの小麦粉。
•ひとつまみ。
調理方法
1.このようなマナのマーガリンは柔らかくできますが、溶かして冷やす方が良いです。サワークリームと混ぜます。厚すぎてはいけません。生地に望ましい一貫性を持たせるために、低脂肪の製品を使用しています。
2.グラニュー糖を加えてから卵を加え、皮を入れ、バニラシュガーに置き換えることができます。
3.セモリナを眠りにつけ、混合物を半時間放置します。
4.焼く小麦粉とソーダを紹介します。生地を混ぜ、型に移します。 170°Cで35分間焼きます。小径とケーキの形状が高い場合は、さらに数分追加できます。
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