ホームスタイルのローストは誰にでも知られています。あなたがどの国籍であるかは関係ありません。この料理のレシピは多くの国で知られており、優越性の枝が誰に属するかは明確ではありません。しかし、各国には独自の料理のニュアンスがあります。肉と野菜を炒める人もいれば、肉だけを炒める人もいます。ソース、スープ、または水で料理を煮ることもできます。サワークリームまたはトマトペーストも非常にうまく機能しました。さらに、「クエンチング」には多くのオプションがあります。ストーブやオーブン、スロークッカー、直火でも調理できます。
調理器具の選択も非常に広範囲です。したがって、ローストは鍋だけの料理だとは思わないでください。
成分
豚肉-400グラム;
ジャガイモ-1 kg;
きのこ-300グラム;
植物油-20 ml;
水-1リットル;
ニンジン-1個;
塩、コショウ、その他のスパイスを味わう。
レシピ
まず、肉を準備します。流水で洗ってから、ペーパータオルで乾かします。余分な脂肪があれば、それを切り取ります。肉を3〜4センチメートルの小さな部分に切ります。
私のキノコと私たちはあまりにも汚染されている場合はきれいにします。森のキノコは最初に煮る必要があります。きのこは生で食べることができるきのこです。きのこを炒めたり煮込んだりするときに小さくなるように、きのこを肉に劣らないように大きな破片に切ります。
じゃがいもの皮をむき、立方体または立方体に切ります。
ニンジンは、トラック上ですりおろすか、半輪に切ることができます。ニンジンを炒めないのは、料理の味が追加のフライなしでニンジンのみで勝つからです。あなたは皿に玉ねぎを追加することができます。ただし、少量の植物油で揚げる必要があります。
すべての植物油を鍋に注ぎ、よく加熱します。肉を鍋に入れますポークを強火で黄金色になるまで炒める。ストーブから遠くに行かないでください。高温になると肉が燃えることがあります。すべての部分がすでに揚げられたら、肉にキノコを追加します。約5分間すべてを一緒に炒めます。
すべての材料を鍋、塩、コショウに入れます。水を加えて混ぜます。在庫がある場合は追加します。月桂樹の葉、黒とオールスパイスエンドウ、味に良い効果。
ローストを蓋の下で弱火で40分間、または肉の準備ができるまで煮ます。準備ができた料理は10分間醸造させ、テーブルではありません。
カウントサービング-4
調理時間-1時間
100gあたり
Kcal-75.21
リス-3.44
脂肪-4.13
炭水化物-6.06
