焼く方法がわからない人や忙しい主婦でさえ、ケーキの準備の本当の発見は、既製のケーキとコンデンスミルクの最も簡単なクリームです。非常に短い時間でそのようなブランクから、あなたはあなた自身の焼かれたケーキからケーキに決して劣らない豪華なデザートを組み立てることができます。
コンデンスミルクを使用して準備されたケーキで作られたケーキの準備の一般原則
セールでは、ビスケット、ワッフル、パフケーキを簡単に見つけることができます。 8人分のケーキを作るには標準的なパッケージで十分ですが、場合によっては、そのようなパケットが複数必要になることもあります。
準備された凝縮ケーキで作られた最も簡単なクリームケーキ。料理は特別なスキルを必要とせず、複雑な技術も含まれていません-主なことは、製品を置く順序を観察して、すべてをうまく打つことです。サワークリームまたはバターから作られた最も人気のあるクリーム。コンデンスミルクは、煮沸または丸ごとのいずれかです。
ケーキと練乳入りワッフルケーキ-「ハニーロースト」
成分
3つの正方形のワッフルケーキ。
クリームで：
蜂蜜のグラス;
キャラメル化したコンデンスミルクの半リットル瓶;
高脂肪バター-250グラム;
砂糖大さじ3。
刻んだナッツの半分のガラス;
ココアパウダー、シュガーフリー-フルスプーン3本;
ぱりっとしたクッキー200グラム。
さらに登録の場合：
皮をむいたアーモンド。
調理方法：
クルミを乾いたスチールパンに注ぎ、少し炒めてからよく冷やします。カーネルをブレンダーボウルに注ぎ、細かく砕く。きつい袋に入れて、麺棒で数回歩くだけです。
クッキーを細かく分割します。それらの4分の1を小さなパン粉に挽き、残りをボウルに注ぎます。
小さな鍋で、蜂蜜とbでたコンデンスミルクを混ぜます。刻んだナッツ、ココアパウダー、砂糖を加え、すべてを完全に混ぜます。鍋を最小の熱に置き、時々かき混ぜながら混合物を温め、砂糖の結晶を溶解させます。
鍋を熱から外した後、ホットマスにオイルを加え、ビスケットを注ぎ、よく混ぜます。調理済みの「クリーム」は脇に置き、一時停止します。
最初のケーキを平らな皿に広げ、温かい「クリーム」を塗ります。まず、ケーキを薄い層で覆い、すべての細胞をよく満たし、次に厚い層を置きます。 2番目のケーキを置き、同じ方法で処理します。最後のワークピースには注油しません。
成形ケーキの上にまな板を置き、それに小さな負荷をかけ、成形ケーキを冷蔵庫に3時間送ります。クッキーとアーモンドで作ったパン粉を仕上げます。
コンデンスミルク入りの既製ケーキ-"Curlyhaired guy"
成分
購入したビスケットケーキ（ライト）-400 gr。
クリームとgl薬の場合：
半リットルの30％サワークリーム。
コンデンスミルクの瓶;
ダークチョコレートの100グラムバー。
調理方法：
ビスケットケーキの1つを広々とした皿に広げ、残りを大きな立方体に切ってボウルに入れました。
チョコレートをナイフで割ったり、細かく刻んだりします。片を小さな鍋に注ぎ、サワークリームをスプーン2杯入れ、小さな火にかけます。完全に均質な塊が形成されるまで、攪拌しながら温めます。
残りのサワークリームを練乳で練ります。牛乳を追加するのは速すぎず、呼び出しごとにスプーンを追加することが重要です。
ビスケットケーキの上に約4分の1のサワークリームを塗り、表面全体にできるだけ均等に分散させます。残りのクリームに、ビスケット片を交互に浸し、ケーキの上に置きます。この後もクリームが残っている場合は、成形ケーキの上にそれを注ぐだけです。
ケーキを飾り、少し温めたチョコレートのアイシングで注ぎます。さらに、刻んだクルミのカーネルを振りかけることができます。
ケーキとコンデンスミルクのパフケーキ-「ナポレオン」
成分
購入したパイ生地の包装。
クリームの場合：
コンデンスミルクの瓶;
バター、バター-200グラムパック。
調理方法：
ホイップに便利なボウルにバターを入れ、ブリケット全体を直接スライスします。テーブルの上に置いておくと、オイルは十分に溶ける必要があります。
30分後、スプーンでオイルを押したときに、簡単に変形するかどうかを確認し、クリームの準備を始めます。バターをなめらかになるまで叩き、ミキサーの速度を最小に設定し、徐々に速度を上げて、分割練乳を加える。最大の素晴らしさを達成した後、私たちは鞭打ちを止めます。
パイ生地の1つを細かく砕き、それらをきつい袋に入れます。麺棒を使用して、ケーキを細かく砕きますが、あまり細かくはしません。残りのケーキは、クリームで交互に油を塗り、パイルのサービングディッシュに積み重ねます。
最後のケーキと側壁は、残ったクリームでよくコーティングされ、調理されたパン粉が振りかけられます。数時間寒さの中に含浸させるためにパフケーキを取り除きます。
コンデンスミルク、ハルヴァ、サワークリームを加えた調理済みケーキから作られたおいしいワッフルケーキ
成分
8つのワッフルケーキ（ラウンド）;
200グラム全コンデンスミルク;
小さな甘酸っぱいリンゴ。
高品質のヒマワリのハルヴァ200グラム。
ベリージャム大さじ10。
インスタントコーヒー2グラム;
高脂肪サワークリーム大さじ3。
90グラムダークバーチョコレート。
調理方法：
洗浄後、リンゴの皮をむいてください。すべてのシードボックスと一緒にコアを取り外した後、ブレンダーボウルにパルプをカットします。
細かく砕いたコンデンスミルクとハルヴァをリンゴに加えます。トップケーキ用に少しコンデンスミルクを残します。製品を最高速度で1分間中断します。
水浴に小さなボウルを置き、そこにチョコレートを入れます。体系的に攪拌し、均一な塊に溶かします。
ウエハースケーキの1つを皿または小さなトレイに広げ、練乳とハルヴァのクリームを塗ります。 2番目のブランクを上に置き、クリームで覆います。
3番目のウェーハケーキに、ベリージャムの薄い層を適用し、その上に次のケーキ、グリース、今回はサワークリームを置きます。サワークリームは厚いことが重要です。そうしないと、ウェーハビレットがサワークリームをすばやく吸収します。
次の2つのウエハースケーキにクリームを塗り、最後のクリーム全体を凝縮します。
ケーキの表面を溶かしたチョコレートで覆い、ジャムからベリーを広げます。
コーヒーは、顆粒の場合、乳鉢でこするか、大さじに注ぐようにしてください。得られた粉末をケーキの表面に均等に広げます。
残ったウェーハケーキを細かいおろし器でこする。得られたチップをケーキの上面と側面に振りかけます。
「スニッカーズ」-コンデンスミルク入りの準備されたケーキで作られたケーキ
成分
4つの暗いビスケットケーキ。
クリームで：
1.5杯の油性30％サワークリーム;
カラメル化したコンデンスミルク7スプーン。
gl薬の場合：
ココアパウダー-90 gr;
3つの大きなスニッカーズバー。
牛乳7杯;
大さじ3杯の「農民」オイル。
調理方法：
冷却したサワークリームをホイップ用のボウルに入れ、ミキサーで作業を開始します。最初は最低速度を設定します。徐々に速度を上げて、spoonでたコンデンスミルクをスプーンに入れます。壮大な質量を得るまで叩きます。
サービングディッシュの上にケーキを積み重ねて置き、サワークリームから作られたクリームでそれらを密に覆う。上部のワークピースには注油せず、バーのgl薬で覆います。
バーを細かく切り、鍋に入れます。ココアパウダー、バター、ミルクをチョコレートに加え、火を最小限に抑えます。温め、時々混合物を混ぜます。均一になったら、gl薬を1分間沸騰させ、火から離れて軽く休ませます。
クリーム、ケーキを塗らずに優しく滑らかに、暖かい「スニッカーズ」gl薬を上部に注ぎます。ケーキを2時間放置して、室温に浸します。
スポンジケーキとケーキと練乳-「ドランクチェリー」
成分
ダークビスケットケーキの包装（2個）;
コンデンスミルクの瓶;
1ポンドの新鮮または冷凍の種なしチェリーベリー;
砂糖の半分のガラス;
バターのパック「トラディショナル」バター。
天然カカオパウダー大さじ3。
コニャックの半分のガラス;
適切な品質のスキムミルクまたはクリーム2杯。
調理方法：
事前に、ケーキの調理を開始する約1時間半前に、解凍したチェリーまたはフレッシュチェリーにブランデーを入れます。果実はアルコールで飽和している必要があり、これには時間がかかります。
柔らかくなったバター200グラムを練乳でふわふわになるまで泡立てます。
ビスケットケーキからケーキの基礎を準備します。これを行うには、各ワークピースで、エッジから2センチメートル後退させて、深くカットしますが、カットしません。さらに、中央で、最後までカットしないで、ビスケットを正方形にカットし、スプーンで慎重に選択します。結果は、ボウルに似た2つのブランクになるはずです。
私たちの手でビスケットの選択されたスライスから、パン粉を準備します-小さな破片に割ります。
ザルにマリネしたチェリーを広げ、約5分間水気を切ります。
乾燥ベリーとクリームを組み合わせ、ビスケットのスライスを追加し、よく混ぜます。
準備したマスを2つの部分に分け、準備したビスケットブランクで満たします。水平になったら、両方のケーキを接着して、中身が中に入るようにします。
小さな鍋で、最小限の加熱で、残っている油を溶かします。ココアと砂糖を加え、絶え間なく攪拌し、アイシングをわずかに濃くなるまでゆっくりと約2分間煮ます。
熱いアイシングをケーキに注ぎ、表面全体に広いナイフで注意深く滑らかにし、室温で固めます。ケーキを冷蔵庫に最大12時間置きます。
ケーキとコンデンスミルクのケーキ-料理のコツと便利なヒント
悪いバターは、コンデンスミルクでケーキ用の最も単純なクリームを台無しにする可能性があります。製品は、脂肪含有率が最も高いだけでなく、ハーブサプリメントも含まないようにする必要があります。低品質のオイルを使用すると、クリームの層が剥離する可能性があり、この欠点を修正することはほとんど不可能です。
何らかの理由で、高品質のオイルを使用している場合でも、クリームが剥離した場合は、しばらく冷蔵庫に入れてください。クリーミーな塊が厚くなったら、それをふるいにかけ、すべてのホエーが落ちた後、再び泡立てます。
