これらのお菓子はマシュマロまたはマシュマロに似ています。彼らは通常、ホットチョコレートやコーヒーに入れられますが、様々なデザートを準備するのにも最適です。
マシュマロ入りのケーキに最適なレシピを集めました。
マシュマロでケーキを作るための一般原則
ケーキの場合、マシュマロは層または装飾になります。また、これらの小さなマシュマロから、クリームまたはスフレを準備し、それらを溶かし、バター、サワークリーム、クリーム、またはカッテージチーズと混ぜることができます。
ほとんどのレシピでは、そのようなケーキの基礎はビスケットまたはショートブレッド生地です。オーブンが不要なオプションもあります。
マシュマロとスポンジケーキ
このレシピでは、マシュマロが優しいクリームのベースになります。そして、レイヤーについては、好みに合わせて自由に設定できます。
成分
ショートケーキの場合：
5個の卵。
バター30グラム;
小麦粉と砂糖70グラム。
ひとつまみの塩;
ベーキングパウダーと澱粉10グラム。
クリームの場合：
マシュマロ150グラム;
バター20グラム;
コンフィチュール
半分のコップの水。
調理方法
卵をタンパク質と卵黄に分けます。タンパク質は冷たくなければならないので、たたきやすいでしょう。少し塩を加えて泡立てます。強い泡を得る必要があります。
卵黄に砂糖を加え、挽く。小麦粉、ベーキングパウダー、澱粉を紹介します。次に、事前に溶かしたバターを注ぎます。混ぜます。
さて、得られた質量で、慎重に、少量ずつ、タンパク質を混合します。
このテストから3つのケーキを焼く必要があります。オーブンで40分、温度-180。最初の30分は開けません。その後、木製の串で準備を確認できます。
レディケーキは完全に冷却する必要があります。
それまでの間、クリームを準備します。マシュマロをボウルに入れます。水を追加します。そして、それらを電子レンジで溶かします。これを小さな鍋のストーブで行うこともできます。
キャンディマスにソフトバターを追加します。混ぜます。クリームの準備ができました。
製品を組み立てます。ケーキごとにジャムとクリームを塗ります。ケーキの側面と上部にクリームを塗ります。必要に応じて、いくつかのマシュマロでトップを飾ることができます。
ハニーマシュマロケーキ
ハチミツとサワークリームのタッチが付いたスポンジケーキ。マシュマロは、層と装飾に役立ちます。たとえば、ラズベリーなどのベリーを使用することもできます。
成分
2つのケーキの場合：
12個の卵;
砂糖2杯（不完全、それぞれマイナス2大さじ）;
小麦粉2杯;
蜂蜜大さじ4。
クリームの場合：
サワークリーム700 ml;
砂糖のガラスの4分の3。
「クリームとサワークリーム用の増粘剤」の2つの袋。
ケーキの含浸：
黒茶のカップ（300 ml）;
砂糖大さじ2〜3杯
装飾：
マシュマロ200グラム;
チョコレートバー;
ベリー。
調理方法
すぐにオーブンを180度に設定しました。
まず、テストを行いましょう。各ケーキを別々に調理するために、成分を2つの部分に分割する方が良いでしょう、それはより便利です。
ミキサーで卵を打ちます。砂糖と蜂蜜を追加します。高速でよく打つ、それは約10分かかります。質量は風通しが良くなり、体積は2倍になります。
小麦粉を卵塊に少しずつふるいにかけ、へらで注意深く混ぜます。
焼くには、型を割ってください。バターを塗る必要があります。羊皮紙を広げます。生地を型に入れます。オーブンで、ケーキは約40分かかります。それから外に出て、少し冷やします。フォームを削除します。
2番目のケーキの準備にも同じことを行います。両方とも完全に冷却されるはずです。次に、それぞれを縦に半分に切り、4つのケーキを作ります。
含浸のために、私たちは強くて非常に甘いお茶を醸造します。とりあえずクールダウンしましょう。
私たちはクリームに取り組んでいます。サワークリームに増粘剤と砂糖を加えます。泡立て器。濃いクリームの準備ができました。
ケーキを集める時間です。スライスが上を向くように、最初のケーキを置きます。適度に甘いお茶を浸します。クリームを塗ります。 2番目のケーキのスライスで閉じます。もう一度浸してクリーム状にし、この層にマシュマロを少し入れます。同様に、残りの2つのケーキを積み重ね、すべてを浸してクリームでコーティングします。ケーキの上部と側面でそれらを覆います。製品を冷蔵庫に送る時間です。
おろし金を通してチョコレートの3つのバー。ケーキをもらいます。すべてをチョコレートチップで飾ります。上にマシュマロとベリーを広げます。マシュマロをよく保つために、まずそれぞれをクリームに浸して貼り付けます。
マシュマロとレモンケーキ
このレシピでは、マシュマロは軽いスフレに変わります。基礎は再びビスケット、今回はレモンになります。
成分
ビスケットの場合：
小麦粉100グラム;
バター80グラム;
ベーキングパウダー5グラム;
砂糖100グラム;
卵4個
レモンピール10グラム;
澱粉100グラム。
含浸：
半分のレモン;
バニラと砂糖-大さじ4;
水90 ml。
スフレ：
マシュマロ200グラム;
0.5リットルの脂肪クリーム（33％）。
調理方法
卵を砂糖でしっかりとたたき、ミキサーを使用します。レモンの皮をまとめて入れます。次に、ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、澱粉を注ぎます。
次のステップは、バターを溶かすことです。残りの材料に注ぎます。生地の準備ができました。それは油を塗った形でそれを置き、ビスケットを焼くために残る（40分、180度）。クールダウン。
含浸用のシロップを作ります。小さな鍋で水を沸騰させ、バニラシュガーを加え、溶けるまでかき混ぜます。オフにします。クールダウン。レモン汁を加えます。ビスケットシロップを浸します。
スフレに行きます。鍋では、クリームの半分をマシュマロが溶けるまで弱火で加熱します。泡が残るまで残りのクリームをホイップします。溶けたマシュマロと一緒にクリームを注ぎ、泡立てます。
ビスケットは適切なサイズのフォームに配置されます。スフレ用の混合物を上に注ぐ。ケーキは準備ができるまで冷蔵庫で冷凍する必要があります。ジュエリー-あなたの好みに合わせて。
マシュマロとカッテージチーズのケーキ
再びマシュマロのスフレですが、今回はカッテージチーズを加えました。レディケーキはホイップクリームで飾ることができます。
成分
コルジ：
小麦粉と砂糖のグラス。
六つの卵;
バニラシュガーとベーキングパウダーの袋の上;
塩はピンチです。
スフレ：
1ポンドのカッテージチーズ。
マシュマロ200グラム。
クリーム：
0.5リットルのクリーム（33％）;
粉砂糖150グラム;
ゼラチン30グラム;
バニラと砂糖の袋。
調理方法
卵を砂糖で打ち、塩、バニラシュガーを加える。小麦粉、ベーキングパウダーを徐々に注ぎます。混ぜます
前のレシピと同じ方法でスポンジケーキを焼きます。クールダウン。半分に切って、ケーキを2つ手に入れます。
今スフレ。適切なボウルに植物油を塗ります。マシュマロを広げ、電子レンジで30〜60秒で少し柔らかくすると、キャンディーが溶けて柔らかくなるはずです。それらを混ぜます。カッテージチーズを追加します。均一な混合物になるまで混合します。
クリーム。膨潤する前に、ゼラチンを温水に半時間置いておきます。その後、すべての塊が溶解するまで弱火で調理します。離陸。クールダウン。ミキサーでクリームをホイップします。粉砂糖、バニラシュガーを徐々に注ぎます。ゼラチンを注ぎます。すべてをうまくやる。
ケーキを一緒に入れます。最初のケーキをスフレの上に置き、次に2番目のケーキを置きます。クリームを塗り、冷蔵庫に数時間入れます。あなたが飾って提供することができます。
マシュマロとチョコレートケーキ
表面に焼きマシュマロが入ったチョコレートケーキは、キリンの皮膚の斑点に似た美しい模様を作ります。多くの場合、このケーキは「キリン」と呼ばれます。
成分
卵2個+卵黄2個。
ミルクチョコレートのバー;
ダークチョコレート2本
砂糖100グラム;
牛乳とクリームのグラスの4分の3。
バター70グラム;
100-150グラムのマシュマロ;
60グラムの澱粉と粉砂糖;
小麦粉のグラス;
ココアパウダー-大さじ2;
バニリンの半分の袋;
ベーキングパウダー小さじ4分の1。
調理方法
小麦粉、澱粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、バニリンを組み合わせています。
冷蔵庫から取り出して柔らかくなったバターをたたきます。粉砂糖を注ぎます。次に、1つの卵黄、2番目の卵黄が続きます。常に泡立て器。残りの乾燥材料に少量の小麦粉を加えます。生地をこねると、柔らかくなります。それからパンを作ります。しがみつくフィルムで包み、冷蔵庫に入れる。約20分間で十分です。
次に、直径20 cmの取り外し可能な形状が必要です。羊皮紙を広げます。生地を配布し、その側面を作ります。上-箔、それにエンドウ豆を注ぎます（ケーキが形を失うことがないように）。オーブンの時間です。約15分、180度。
鍋で砂糖と一緒にクリームを加熱します。沸騰させないでください。次に、砕いたチョコレートをホットクリームに入れます。そして、溶けるまで干渉します。卵を打ち、チョコレートにゆっくりと注ぎます。混ぜます。
ショートブレッドケーキからホイルとエンドウを取り除き、その上にチョコレート混合物を注ぎます。さらに20分間焼きます。
マシュマロを準備が整ったケーキの上に置き、オーブンで数分間茶色にします。ケーキを冷やし、冷蔵庫に一晩置いておきます。
焼かないマシュマロケーキ
このレシピは、以前のレシピよりもはるかに簡単です。ここの生地はバターとクッキーの混合物を置き換えます、ショートブレッドが最適です。
成分
¾バターのパック。
300グラムのクッキー。
1ポンドのカッテージチーズ;
粉砂糖50グラム;
マシュマロ400グラム;
レモン汁大さじ;
サワークリーム200グラム。
調理方法
クッキーをパン粉に変えます。ブレンダーで挽くことができます。溶かしたバターと混ぜます。質量をフォームに広げます。取り外し可能なものを使用することをお勧めします。ベースにスタンプを押し、半時間冷蔵庫に送って凍結します。
スフレを作る。カッテージチーズ、クラッカーパウダー、サワークリームを組み合わせます。一緒にビート。マシュマロはボウルに入れ、電子レンジで柔らかくします。時間-30秒から1分。
豆腐、レモン汁、柔らかいマシュマロを混ぜたままです。滑らかになるまで打ちます。スフレミックスの準備ができました。それをケーキの型に注ぎ、以前は壁を植物油で軽く塗り、固化するために冷蔵庫で一晩入れます。フォームを削除して装飾するだけです。
マシュマロケーキ-秘密と秘cks
•ケーキを作るプロセスをスピードアップするために、ビスケットケーキは前夜に焼くことができます。そうすれば、彼らはよく冷やすでしょうし、これに時間を費やす必要はありません。
•マシュマロのスフレが付いたケーキがうまく合わない場合は、側面に沿って薄い刃でナイフを描きます。
•ピンク、黄色、緑、イチゴ、バニラなど、さまざまなマシュマロを選択することで、ケーキに香味料や色を追加できます。
