アイランサワーミルクドリンクは約15世紀前に発見され、多くの土地でほぼ同時に発生しましたが、味と利益が同等ではないことに全員が同意しました。しかし、どの製品に関しても、そのプラスの特性とその使用を制限する推奨事項の両方を知ることが重要です。
飲み物のレシピ、体に有益なアイランの使用方法、消化
遊牧民が羊、牛、ヤギの乳をワインスキンで発酵させた時から、アランの調合は実際には変わりません...ちなみに、3種類の乳の混合物からのアランは非常に良いことに注意してください。しかし、より頻繁に彼らは1つから料理します。
本物のアイランの生産にはパン種が必要です-カティカまたはナロー。最初のものは、牛乳の3分の1を煮沸して蒸発させ、発酵させて脂肪ヨーグルトを得ます。ホヤがkatykから注がれるとき、suzmaの豆腐塊が残ります。彼らの助けを借りて、彼らはミルクをアイランに発酵させます。
ところで、ヨーグルトは、特定の味の柔らかさを思い出します。
しかし、その中の泡はケフィアのものです。アイランの粘稠度は、スプーンで食べられる濃厚で凝乳したものから、牛乳のような飲み物、液体までさまざまです。
アイランの異常な乳白色の味は、多くのもので補うことができます：
・沸騰した（炭酸）氷水または牛乳で希釈します。
・塩;
・みじん切りの新鮮なハーブを注ぐ-パセリ、コリアンダー、バジル。この組み合わせでは、airanは多くのチーズに似ています。
・ジラ、クミン、コリアンダー-香辛料で味付けします。
アイランに基づいて、オクローシカまたは冷たいフルーツスープを調理できます。
発酵が起こらないように、多くの乳製品やサワーミルク製品をベーキングと混合することは推奨されないことが知られています。しかし、アイラン-オリエンタル料理のケーキと自家製パンで食べることは可能であり、非常においしいです。
アイランの同化の容易さはケフィアを上回っています。
アランのカロリー含有量は、その脂肪含有量に依存し、100mlあたり27〜80kcalです。
軽い栄養価は、長い間アイランを食べた後、空腹を感じず、健康的な意味で食べ物に中程度の関心を抱くことを防ぐことはできません。
そのため、空の飲み物のボトルの前に正確に立っていても、ケーキを食べた後に誘惑されることを恐れずに、断食の日にはアイランを安全に入れる必要があります。
身体に対するアランの驚くべき利点は、それが食欲不振に苦しんでいる人々に有用であるという事実にも現れています-消化プロセスを正常化することにより、アランは食欲不振の予防に含まれることができるように健康的な食欲を活性化します。
アイランに存在する生きているバクテリアは腸内微生物叢にとって有益であり、毎週のメニューのこの飲み物は腐敗プロセスが消化管に広がることを許可しません。さらに、この能力では、治療薬としてではなく、身体の天然資源を活性化する予防薬として穏やかに作用します。
組成は、アイランの体への利点にどのように影響しますか？
アランの最も重要な要素の1つである乳脂肪は、飲み物からのカルシウムの吸収に貢献しますが、この飲み物の次の時間に吸収されるすべての料理からも吸収されます6。
このため、アイランは骨粗鬆症および歯科医をあまり頻繁に訪れたくない人に適応されます。結局のところ、乳製品からのカルシウムは骨を強化するだけでなく、骨の形成にも関与します。つまり、Ayranは小児期および青年期、ならびに骨折後およびブラケットシステム装着時に有益に使用できます。
ベータカロチンは、アイランの重要な物質とも呼ばれます。視力に影響を与えるこの物質は、日中の網膜疲労を軽減し、紫外線に対する耐性を高め、近視の発症を遅らせることができます。
ビタミンBのグループから、B3（ナイアシン）の存在はアイランで最も重要です。そしてその利点は計り知れません-B3は酵素の形成に関与しています。これは脂肪や炭水化物をエネルギーに変換するための重要な酵素です。
また、リン、チアミン、葉酸、ビオチンとリボフラビン、鉄、亜鉛とナトリウムは、アイランの利点を作成します。
身体へのアイランの使用は他に何ですか
夏に、アイランはのどの渇きをよく癒し、リフレッシュして元気にし、体液の損失を完全に補い、最も重要なミネラル物質のバランスを回復します。
ですから、腎臓病にとって、そして朝の目の腫れが気になるなら重要です。
夏には、アイランは肌に良いです。サワークリームのように塗る必要はありませんが、好きなだけ飲みましょう。そして、それは太陽の有害な放射からより保護され、発赤や乾燥の傾向が少なくなります。
アイランは、フィットネストレーニング中など、筋肉の緊張を高め、平滑筋機能を改善し、筋肉や関節の新しい身体活動への適応を促進することにより、スポーツに関わる人々をサポートします。
Ayranの殺菌作用は、季節性ウイルス性疾患との闘いにまで及び、アレルギー反応の症状を緩和し、食中毒の体をサポートします。
飲み物の防腐効果は、風邪やウイルス性疾患の場合、のどの痛みや鼻づまりの状態を緩和するという事実にまで及びます。
二日酔い症候群の最善の治療法は、アルコール飲料の使用を抑制することであることが知られています。しかし、たとえ何かがうまくいかなかったとしても-アイランは頭痛を止め、一般的なmal怠感を取り除きます。
アイランは、血液や組織を酸素で飽和させるのに役立ち、さらに間接的に換気を改善します。そのため、気管支炎、肺炎、喘息などの呼吸器疾患に推奨されます。
Ayranは最も健康的な乳製品の1つであり、その肯定的な特性のリストは簡単に継続できます。
・コレステロールを低下させます。
・血管を強化します。
・体から毒素と毒素を除去します。
・胆嚢炎に有用です。
・心臓システムの機能を改善します。
授乳中の母親の食事には、ミルクを増やすためにアイランを含めることをお勧めします。
しかし、多くの乳製品のように、朝と空腹時にアイランを使用することは特に便利です。
スプーン1杯の蜂蜜を希釈して夜に飲むと、柔らかくリラックスした睡眠薬の特性が現れます。
アイランは神経系に有益で落ち着いて落ち着かせる方法で心と体を阻害しないことは注目に値するので、ホイールの後ろにとどまるか、反応速度を必要とする危険な仕事で働くことはそれを拒否する理由ではありません。
最後に、アイランは抗生物質を含む薬の服用を禁じられておらず、多くの人は、この場合、胃がより少ない否定的な感覚で彼らの摂取に反応することさえ発見します。
アイランはいつ身体に有害ですか？
まず、古い飲み物を購入したり、保管条件に違反して熟成したり、不衛生な条件で準備したりすると、身体に対するアランの害が現れます。したがって、高品質の製品のみを選択することが重要です。
このタイプのサワーミルク飲料の特徴は、ミルク部分が水から分離されたときに落ち着き、剥離することができることです。身体に対するアランの害はそれとは何の関係もありません-それは高品質です。しかし、本格的な味のために、自然に、使用前にアイランが振られます。
アイランの使用に対する禁忌に関しては、それらは最小限であり、それらの最初は乳糖の個々の不耐性です。
また、胃腸炎と潰瘍の増悪、膵炎を伴う酸性度の増加を特徴とする消化不良の身体に対するアランの害があります。
