バナナ入りのオートミールクッキーは、自家製のベーキングに興味深い選択肢です。長い間生地をいじる必要はありません。シリアルとマッシュバナナ-これは、小さなケーキとベークを形成するためだけに残っている生地の代わりとなるクッキーの準備です。他のすべての成分(砂糖、クリームまたはミルク、フルーツまたはナッツ、卵)はオプションと見なされ、単に天然炭水化物で製品を強化します。シナモン、ナツメグ、生g、カイエンペッパーのピンチ(お菓子の風味が好きな人向け)、柑橘系のフルーツの皮、アプリコットのカーネルなど、さまざまなクッキーをスパイスまたはスパイスで使用できます。
バナナオートミールクッキー-一般的な調理原理
このようなクッキーは、オーブンで天板またはストーブのフライパンで調理できます。この目的のために、ベーキングシートを紙またはホイルで覆い、フライパンで少しバターを溶かすことをお勧めします。または、普通の植物油で天板にグリースを塗ることができます。
不純物や精製されていない穀物の粒子のないクッキーのレシピには、高品質のオートミールのみを使用してください。小さいオートミール、とても大きいとして適しています。
レシピのバナナは、わずかに緑がかっていて、すでに黒くなっています。黒くなったバナナから生地を出すのが簡単なので、オートミールクッキーを作るのによく使います。
バナナでオートミールクッキーを準備する場合、卵を使用する必要はありません。バナナ自体は生地の束に使用されますが、このテストの卵は過剰な水分を与えます。
小麦や他の小麦粉は、オートミールで生地に追加しないでください。場合によっては、このアドバイスをスキップして、1杯または2杯のプレミアム小麦粉をオートミールに追加できます。生地を希釈する成分-卵、大量の液体蜂蜜、牛乳、クリーム、または植物油を追加した場合、この措置が必要です。
オートミール生地にチョコレートを追加するには2つの方法があります。それらの1つは、水浴中のバターでピースを溶かし、レシピの残りの材料と混ぜることです。別の方法は、小さな断片にカットするか、チョコレートをすりおろし、この形でオートミール生地に送ることです。 2番目のオプションでは、特別な菓子チョコレート「ドロップ」が最適です-それらは同じサイズで、ペストリーと一緒においしくて見栄えがします。
バナナオートミールクッキー-クラシックレシピ
成分
・オートミール1杯;
バナナ200 g
・大さじ2 l粉砂糖;
・大さじ2 lクリーム(脂肪乳またはサワークリーム)。
調理方法:
1.オートミールにクリームを注ぎ、混ぜます。
2.マッシュポテトを入れた別のボウルにバナナをマッシュポテトなどの便利な方法でマッシュし、シリアルに加えます。そこに粉砂糖を注ぐ。すべてを混ぜ合わせ、10〜15分間放置します。
3. 180°Cでオーブンの電源を入れ、側面が低い天板を準備します。ベーキングペーパーで覆います。未使用の小さな破片が横にある場合は、それらを取ります。紙に何らかの油を塗ることをお勧めします。
4.冷たい水で手を濡らし、大さじ1杯のオートミールを取ります。手を使ってボールを作り、平らにして、天板に置きます。したがって、すべてのCookieブランクをブラインドします。
5.オーブンで約30分焼きます。クッキーが焦げる時間がない場合は、さらに10分間焼きます。引き出したら、必要に応じてアイシングシュガーの薄い層を振りかけます。
バナナ入りのオートミールクッキー-シナモンとドライフルーツ
成分
・ヘラクレスのフレークのガラス。
卵黄2個
・大さじ1 lプレミアム小麦粉;
ひとつまみの挽いたシナモン。
小さなバナナ
一握りのプルーン。
ひとつまみの塩;
ベーキングパウダーをひとつまみ。
調理方法:
1.プルーン(種なし)をすすぎ、ボウルに数分間お湯を注ぎます。その後、すすぎ、ナイフで細かく刻みます。挽くためにブレンダー全体をブレンダーに追加すると、失敗する可能性が高くなります。乾燥したプルーンの厳しい一貫性がすべてです。プルーンの代わりに、任意のドライフルーツ(1つの品種またはその混合物)を摂取することができます。レーズンと乾燥アプリコットをクッキーに混ぜるとよいでしょう。
2.ブレンダーでバナナを挽きます。卵黄とフレークを追加します。さらに数秒勝ちます。必要に応じて、シリアルを個別に粉砕することができます。
3.プルーン、小麦粉、シナモンを塩で注入します。また、ベーキングパウダー。マスを混ぜます。
4.オーブンを180〜190˚Сに予熱します。
5.混合塊を小片に分割します。特殊なアイスクリームスプーンで冷水にあらかじめ浸しておくと便利です。
6.広い天板にボールを十分な距離を置いて置きます。それらを指で平らにして30〜35分間焼きます。
7.ビスケットを冷やしてから、テーブルに出します。
バナナとカッテージチーズのオートミールクッキー
成分
乾燥オートミール100 g;
バナナ一本
・4-5アート。 lカッテージチーズ;
・鶏卵の卵黄1個。
・大さじ2 l天然蜂蜜(またはウズラの卵1個);
小さじ1-2プレミアム小麦粉;
・大さじ2 lゴマ
調理方法:
1.コーヒーグラインダーまたはブレンダーでオートミールが細かくなるまで挽きます。
2.カッテージチーズをフォークで洗い流すか、ふるいで拭きます。重要-カードが粗い場合、レシピでは1つではなく2つの卵黄を使用します。カードマスを使用することもできます。
3.ボウルに、バナナを蜂蜜と卵黄でこねます。この混合物にオートミールを追加します。より多くの小麦粉とゴマ。固まりを徹底的にこねる。
4.つや消し側を上にして食品用ホイルを天板に置きます。
5.オートカードの塊を少しずつ取り、将来のクッキーを作ります。箔にブランクを置きます。
6.オーブンを温めた後、天板に天板を半時間置きます。
バナナ入りのオートミールクッキー-オイル入りナッツ入り
成分
・ヘラクレスのフレークのガラス。
バナナ一本
一握りのクルミ。
バニリンのピンチ;
・大さじ1 l砂糖
・大さじ4。 l無臭の植物油。
調理方法:
1.フレークをオイルで満たし、そのままにします。リーンの代わりに、溶けたバターまたは完成したギーを摂取できます。
2.バナナの皮をむき、フォークでマッシュポテトをつぶします。
3.ドライパンでクルミを数分間炒めます。火傷しないように必ずかき混ぜてください。その後、冷やして、暗い苦い肌をわずかに剥離します。ナイフでナッツを小さなパン粉に刻みます。
4.同じボウルのシリアルで、オイル、ナッツ、バニラ、砂糖、バナナを混ぜます。質量が均一になるように、手で生地を少し覚えておいてください。ほぼ均等な小片に分割-それぞれ30〜50 g平らなボールを形成します。
5.ブランクを天板に別々に置き、200℃のオーブンで25分間焼きます。
バナナとオレンジのオートミールクッキー
成分
・平均オレンジの半分(またはマンダリン1個)。
・「ヘラクレス」100 g;
バナナ一本
小さじ1-2砂糖
ナツメグのピンチ;
しょうがのひとつまみ。
小さじ2植物油;
・大さじ2 lバター。
調理方法:
1.ヘラクレスのフレークが大きい場合は、コーヒーグラインダーで少し挽きます。
2.オレンジ半分のジュースを絞って、シリアルと植物油を混ぜます。 15分ほど膨らませます。希望する場合は、オレンジジュースの代わりに、他のフルーツジュース(自分で準備したもの、プレスしたもの、または店内のもの)を使用できます。
3.とりあえず、オーブンを標準温度(180〜200°C)に切り替えることができます。
4.バナナピューレをあらゆる手段で混ぜ、オレンジオートミール混合物に混ぜます。砂糖、ナツメグ、生ingerも加えます。シャッフル。
5.生地を小片に分け、小さなボールを作ります。クッキーを小さくしたい場合は、小さじまたはデザートスプーンで生地を取ります。ワークピースを指で取り「カツレツ」を作ります。
6.フライパンでバターを加熱し、クッキーのブランクを広げます。最初に片面を金色の茶色になるまで炒め、次に裏返してさらに炒めます。主なもの-強い火をしないでください、それは遅い方が良いです。そうしないと、製品が燃え始めます。
バナナとチョコレート入りのオートミールクッキー
成分
チョコレート50 g(ダーク、ミルク、ホワイト-味わうため);
穀物のグラス;
バナナ一本
小さじ2バター;
50 gのペカン(またはカシューナッツ)。
調理方法:
1.ピーカンは予備熱処理を必要としないので、まな板の上のナイフですぐに切り分けます。
2.洗浄後、バナナを細かく切り、ミキサーでつぶします。
3.水浴でチョコレートとバターを溶かします。この混合物をココアと植物油(無臭のみ)に置き換えることができます。
4.熱から取り除きます。バナナとナッツのフレークを追加します。シャッフル。塊が少し冷めたら、クッキーを作ります。それらを太らせないでください。ブランクを天板に折ります。ベーキングペーパーまたは普通のホイルで表面をより良く覆います。
5. 180℃のオーブンで金色になるまで焼きます。
バナナオートミールクッキー-ヒントとコツ
・クッキーが乾燥するのを防ぐため、主な製品であるオートミールにミルク、クリーム、またはサワークリームを少し加えます。
・必要に応じて、刻んだドライフルーツ(種なし)、果実、挽いたナッツまたは種子(ゴマ、ヒマワリなど)、砂糖漬けの果物、新鮮な果物、またはすりおろしたカボチャを生地に追加します。
・このようなCookieのバリアントは、バナナがすでに完全に黒く、誰も食べない場合に適しています。そして、それらを無駄にしないために、あなたはそのようなクッキーを調理することができます。