ニンジンがサラダだけでなく使用できることを知っている人はほとんどいません。それは素晴らしいペストリーになります。特に成功しているのはビスケットです。デザートとして、ケーキやペストリーの基礎として使用できます。ニンジンのペストリーは一年中いつでも関係があり、野菜は手頃で安価です。まだ試していないのは誰ですか？
キャロットスポンジケーキ-準備の一般原則
明るくジューシーなビスケットには、良いオレンジ色のニンジンが選ばれます。根菜はきれいにされ、細かくこすられ、その後に生地に加えられます。生地を焼くとニンジンのような味がすることを心配する必要はありません。
ビスケット生地は、卵と小麦粉から古典的な方法で練られています。多くの場合、サワークリーム、サワークリーム、ケフィア、およびさまざまな脂肪が追加されます。ケーキのベーキングパウダーの使いやすさと素晴らしさのために追加することができます。
味覚のために置かれているもの：
•プルーン、アプリコット、その他のドライフルーツ。
•オレンジまたはレモンの皮。
•バニリン、シナモン、その他のスパイス。
•ナッツ。多くの場合、クルミです。
ドライフルーツは洗ってカットします。スパイスは純粋な形で追加されます。生地をよく混ぜ、型に流し込みます。調理する必要があります。通常、油を塗るか、羊皮紙、ベーキングペーパーで塗ります。
オーブンは事前に予熱する必要があります。温かいオーブンまたは冷たいオーブンでビスケット生地を置くと、ただ悪くなります。ベーキング時間は、温度と同様にレシピによって異なりますが、めったに30分未満ではありません。準備は中央部のケーキに穴を開けることによってチェックされます。
簡単なにんじんスポンジケーキ
最も簡単なニンジンビスケットには、冷蔵庫にある最も簡単な製品が必要です。
成分
•小麦粉のグラス。
•4個の卵。
•2つのニンジン。
•バニラの袋。
•砂糖1杯。
•小さじ1耕運機。
料理
1.にんじんの皮をむき、最高のおろし金ですりおろし、しばらく置いておきます。
2.卵を大きなボウルに入れ、ミキサーの電源を入れ、泡立てます。
3.スプーンで卵に砂糖を徐々に加え、完全に溶解するまで約10分間叩きます。質量が大きいほど、ビスケットは良くなります。
4.耕運機で混ぜた小麦粉を注ぎ、へらでやさしく混ぜます。
5.すりおろしたニンジンを追加します。しかし、総質量を一度にすべて注ぐ必要はありません。手でチップを分解し、静かに混ぜます。
6.型にバターを塗り、小麦粉をまぶし、生地を広げます。レイヤーがすべての場所で同じになるように、上部にヘラで水平にします。
7.オーブンに入れます。にんじんビスケットの焼き温度は200度です。つまようじで準備状態を確認します。平均で、処理には40〜50分かかります。
好きなキャロットスポンジケーキ
サワークリームと軽い生地から柔らかいニンジンビスケットのレシピ。クリーミーなケーキに使用したり、ジャムを塗ったりすることができます。
成分
•小麦粉190グラム。
•卵2個。
•砂糖150グラム。
•100グラムのサワークリーム。
•ニンジン2個。
•バニラ、耕運機。
料理
1.にんじんの皮をむき、こすり、グラニュー糖50グラムを加えます。砂が溶けるようにスプーンでマスをこする。数分間取っておきます。
2.残りの砂糖が入った卵を急な泡で泡立てます。次に、サワークリームを混ぜ、ニンジンを加えます。
3. 5グラムのベーキングパウダーとバニリンのピンチを小麦粉に追加します。生地に注ぎ、かき混ぜます。
4.にんじんを塗った、または羊皮紙で覆った塊を広げます。
5.オーブンを事前に180度に予熱します。にんじんビスケットを入れます。金色の地殻が現れたら、マッチで準備を確認します。
6.最初にオーブンから金型を取り外します。次に、少し立ち、フォームから慎重に取り外します。必要に応じて、完全に冷却した後、2つの層に切断できます。コンデンスミルク、ジャム、またはクリームで潤滑します。
クルミ人参ビスケット
おいしいケーキを作るちょうど素晴らしいキャロットケーキのバリアント。彼らは絶対にクリームと組み合わされます。
成分
•4個の卵。
•小麦粉400グラム。
•ニンジン400 g。
•小さじ2耕運機;
•200 mlのオイル。
•250グラムの砂糖。
•クルミ300グラム。
•小さじ1シナモン。
料理
1.フライパンでナッツを乾かすか、天板でオーブンで炒めます。それを冷やし、まな板の上に置き、麺棒で数回転がして小さなピースを作ります。
2.すぐにニンジンを準備し、すすぎ、皮をむき、小さなチップでこする。
3.卵を打ちます。古典的なレシピでは黒糖を使用していますが、真っ白な砂を取ることができます。強い泡に打ちます。
4.にんじんを卵に加え、植物油を注ぎます。
5.小麦粉をシナモン、ベーキングパウダー、刻んだナッツと混ぜます。これらすべてをバルクに注ぎます。スプーンを底からそっとかき混ぜ、香りの良い生地を均一にします。
6.金型を潤滑します。小麦粉またはセモリナ粉を振りかけます。
7.生地にナッツとニンジンを注ぎ、形を整えます。
8. 170度まで温めたオーブンに入れます。私たちは約50分間調理し、小片で確認します。
9.ケーキを冷やし、粉末を振りかける。または、いくつかの部分にカットし、クリームを塗り、ケーキを集めます。
プルーンキャロットスポンジケーキ
プルーンと柔らかいニンジンビスケットのレシピ。パイとして、またはさまざまなケーキに使用できます。ショートケーキは、クリーミーなクリームとサワークリームのクリームと完全に組み合わされています。
成分
•3個の卵。
•小麦粉220グラム。
•ニンジン250グラム。
•小さじ1シナモン
•25グラムの蜂蜜。
•小さじ2ベーキングパウダー;
•プルーン100グラム。
•植物油150グラム。
料理
1.ニンジンをきれいにします。最高のおろし金でこする。とりあえず取っておきます。
2.プルーンをすすぐ。ナプキンに広げて乾かします鋭利なナイフを取り、切断します。好きなように小さなストローやキューブを作ることができます。
3.壊れた卵にすぐに砂糖を注ぎ、ミキサーで強力な泡で叩きます。花の蜂蜜を徐々に注ぎます。砂糖が入っている場合は、まずウォームアップする必要があります。
4.植物油を加え、静かにかき混ぜます。
5.次に、シナモン粉とベーキングパウダーを導入し、再度攪拌します。シナモンの香りが心地よくない場合は、バニリンを使用できます。
6.プルーンでにんじんの塊を加え、明るいビスケットをかき混ぜ、油を塗った型に注ぎます。
7.ベーキングのために、180度に温められたストーブにビスケットを入れてください、準備は木の棒で決定されます。
マルチクッキングニンジンスポンジケーキ
スロークッカーで焼かれた軽くて多孔質の優しいニンジンビスケットの変形。すべてが非常に簡単かつ迅速に行われます。
成分
•ニンジン450グラム。
•大さじ6。 l小麦粉;
•4個の卵。
•小さじ1ベーキングパウダー;
•砂糖1杯。
•大さじ2。 lオイルドレン。;
•ひとつまみの塩。
料理
1.ニンジン全体の皮をむき、すりおろし、チップをテーブルの上に置きます。
2.リスを分離し、グラニュー糖大さじ4杯の濃い泡のミキサーで叩きます。
3.卵黄を残りの砂糖と一緒に挽き、柔らかくしたバターを加えます。滑らかになるまで混合物を挽く。味のために、私たちは塩を少しつまみます。
4.すりおろしたニンジンと小麦粉を混合耕運機で追加します。
5.泡立てた白を先に優しく導入します。素晴らしさを妨げないように、生地を注意深く混ぜます。
6.スロークッカーに注油します。ボウルの底に特別な注意を払います。
7.にんじんの生地を移動し、容器全体に広げます。
8.ベーキングプログラムを設定します。日当たりの良いビスケットを80分間調理します。
9.マルチクッカーからケーキを慎重に取り出し、冷却します。必要に応じて、クリームを塗ってください。ジャムまたはアイシングシュガーを入れる。
にんじんスポンジケーキ「いたずらオレンジ」
この素晴らしくて非常に香ばしいビスケットを作るには、オレンジはまったく必要ありません。その熱意は十分です。柑橘類をよくすすぎ、薄いオレンジの皮をおろし器で取り除きます。
成分
•4個の卵。
•2つのニンジン。
•1.2カップの小麦粉。
•小さじ1ソーダ;
•1つのオレンジの皮。
•砂糖1杯。
•小さじ1酢。
含浸には、砂糖50 gと同量の水。
料理
1.ニンジンの皮をむき、非常に細かくこすり、生地に簡単に分散させます。
2.普通のビスケット生地を調理します。良いミキサーがあれば。卵を混ぜて、砂糖で泡立てて密な泡にすることができます。ミキサーが弱い場合は、卵黄とタンパク質を別々に打ち、砂糖を半分に分けます。
3.小麦粉を細かく刻んだ皮と混ぜ、生地に加える。
4.重曹をテーブルビネガーで消し、それを注ぎ、すりおろしたにんじんをすぐに入れます。
5.かき混ぜ、調理済みの形に注ぎ、キャロットケーキをオーブンで180度焼きます。または、ベーキングプログラムのスロークッカーで60分に設定します。
6.準備したビスケットを人参でオーブンから取り出し、金型から取り出して、数時間冷やします。
7.砂糖を水でゆで、冷ます。あなたは水の代わりにオレンジジュースを使用し、酒を追加することができます。用意したシロップをケーキに振りかけます。豊富に浸す必要はありません。
ニンジンスポンジケーキ-役に立つヒントとコツ
•ニンジンに緑色の芯がある場合、甘くありません。生地に追加することもできますが、患部から離れることをお勧めします。
•すりおろしたニンジンは残っていますか？冷凍してから、料理やビスケットを焼くのに使用できます。
•ニンジンと一緒に、またはニンジンの代わりに、カボチャで日当たりの良いビスケットを調理することもできます。ただし、水分が多すぎる場合は、まずチップを少し押します。
•焼いた後ビスケットが落ちないようにするには、ドアを開けてオーブンを約15分間放置し、型を慎重に取り外します。ケーキを立ててテーブルの上で強くします。その後、慎重に型から取り外します。
•リッパーは、失敗から身を守るすばらしい方法です。それとビスケットは常に上昇し、柔らかくて多孔質になります。
