「ほくろのミンク」-おいしい、ジューシーなデザート、まず第一に、バナナに負っている、そしてほくろの穴のどこから来たのか-誰が知っていますか
しかし、地下居住者がこの御treat走を好まない場合、グルメのお菓子は必ずサプリメントを求めます。
ほくろミンクケーキ-一般的な調理原理
•ビスケットケーキを1つだけ焼き、常に濃い色（チョコレート）にします。生地は、グラニュー糖を含まない粉末ココアで着色されています。ケーキを高くするには、ベーキングに小さな直径の丸い形（最大23 cm）を使用することをお勧めします。長方形の容器を使用できますが、その中に焼いたビスケットが低くなりすぎないように、フォームの高さの少なくとも2/3を生地で満たします。
•スポンジケーキは、完全に冷却した後、特別な準備が必要です。それから、あなたは一種の空白を作る必要があります。これを行うには、ケーキの円周に沿って、端から1.5センチメートル後退して、深い穴を開けますが、貫通穴は作りません。次に、スプーンまたは手で、慎重にパルプを選択します。底にバナナが置かれた一種の「鍋」が判明しました。
•フルーツの上にクリームを塗り、スライドを作ります。クロールしないように、濃厚なクリームの塊を調理することをお勧めします。サワークリームまたはクリームクリームに増粘剤を追加することをお勧めします。
•クリームのスライドは、小さなパン粉のパン粉で覆われています。新鮮なビスケットを砕くのは簡単ではないので、刻む前にオーブンで乾燥させる必要があります。
•ケーキには追加の装飾は必要ありませんが、必要に応じて、溶かしたチョコレートを注いだり、チョコレートチップを振りかけたりします。
練乳入りモルミンクケーキ
成分
•サワークリーム、脂肪含有量が20％以上-250 gr。
•コンデンス全乳-標準缶の半分。
•砂糖1杯。
•テストリッパーのバッグ。
•卵2個。
•ココアパウダー-125 g。
•1杯半の良質の小麦粉。
クリームで：
•ポンドの35％クリーム。
•コンデンスミルクの缶の後半。
充填用：
•qualityでた良質の練乳の缶。
•5つの大きなバナナ。
調理方法：
1.ふるった小麦粉を乾いたボウルに2回注ぎ、生地と砂糖の栽培者であるココアを加え、手またはスプーンで完全に混ぜます。
2.卵を乾燥混合物に割って、サワークリームと練乳を入れ、よくこねます。マルチクッカーボウルを植物油で濡らして生地を置き、「ベーキング」モードでアプライアンスを少なくとも1時間オンにします。
3.準備を確認し、ボウルからビスケットを慎重に取り出し、逆さまの蒸気容器またはワイヤーラックで冷まします。
4.エッジから1.5センチの距離で、冷却されたケーキの全周に沿って、貫通穴を作り、中央全体を慎重に選択します。底を1センチほど厚くすることをお勧めします。
5.出来上がったワークピースの壁と底にcondensedでた練乳を塗り、皮をむいたバナナを入れます。
6.凝縮するまでクリームをホイップします。長時間泡立ててもクリームが濃くならない場合は、増粘剤を追加します。
7.バナナにクリームの風通しの良い厚い塊を置き、上のビスケットから砕いたパン粉を振りかけます。
モルミンクケーキと豆腐のスフレ
成分
•卵2個
•砂糖半分のグラス。
•牛乳-200 ml;
•精製された高品質のオイル-80 ml。
•ダークココア、パウダー-大さじ2。 l。;
•200グラム高品質の小麦粉;
•小さじ2杯のベーキングパウダー。
スフレの中：
•家庭用または工場用の脂肪質のカッテージチーズ-300 gr。
•100グラム精製テンサイ;
•粒状ゼラチン-10 g。
•牛乳1杯以上。
充填：
•5個の中バナナ。
調理方法：
1.ボウルに小麦粉をココアと一緒に移します。ベーキングパウダーを加えて再度混ぜ、できれば移植します。
2.別のボウルで、まず泡が出るまで卵を打ちます。その後、植物油と牛乳を注ぎ、ホイップを繰り返します。
3.卵の塊を小麦粉混合物の容器に注ぎます。均一な生地を作るために、スパチュラですべてを完全に混ぜます。
4.バターでコーティングされた型で満たし、35分間ホットオーブンに入れます。ビスケットを入手する前に、準備が整っていることを確認してください。
5.ゼラチンに牛乳を30分間注ぎます。その後、ゆっくりと加熱し、定期的に攪拌し、顆粒が完全に溶解するまで温め、冷却します。
6.カッテージチーズを深いボウルに移し、砂糖を加えて泡立てます。約1分後、プロセスを停止せずに、ミルクに溶かしたゼラチンを細い流れで注ぎます。
7.冷却されたケーキの中央からパン粉を取り除き、壁と底だけを約1.5センチの厚さで残します。
8.生じた空隙をバナナで満たし、それらをゆるく積み重ね、カードマスで埋めます。
9.抽出したパン粉から作られたビスケットパン粉をケーキの上に振りかける。手でしっかりと押してスライドを形作り、冷蔵庫の一般的なコンパートメントに一晩置きます。
バナナクリームとほくろミンクケーキ
成分
•4個の卵。
•生地を焼くのに使用される耕運機-小さじ1。
•140グラム小麦粉;
•不完全なガラスのin菜糖（180 gr。）;
•50グラム新鮮なココアパウダー;
•飲料水（熱い）-大さじ4。 l
含浸：
•精製テンサイ-大さじ2。 l。;
•60 mlの冷水。
•ブランデースプーン2杯。
クリームで：
•半リットルの33％クリーム。
•150グラム砂糖
•1つの小さなバナナ。
•15グラム「高速」ゼラチン。
•水-50 ml;
•均一なカッテージチーズまたは豆腐塊-250 gr。
オプション：
•4つの中型バナナトッピング。
•1つの甘いイチゴ「フルテッラ」。
•50グラムチョコレートのバー、できれば装飾用の濃くて大きなイチゴ。
調理方法：
1.卵黄から白を分離し、乾燥したボウルに白を注ぎ、砂糖なしで適度の速度でそれらを叩き始めます。わずかに光沢のある光沢のある濃い白い塊が形成されるまで、プロセスを続けます。
2.別のエナメルのボウルで、卵黄をゆっくりと叩き、沸騰したお湯を徐々に注ぎます。塊が泡立ち始め、体積がわずかに増加したら、砂糖を徐々に加え始めます。結晶の完全な溶解を達成し、白色化した塊が厚くなるまで泡立て続けることが必要です。
3.小麦粉、ココアパウダー、および耕運機を別々に組み合わせます。すべての成分が均一に混ざるように、混合物をふるいに2回通します。
4.溶かした卵黄にタンパク質の塊を移し、すぐに小麦粉の混合物を注ぎます。ヘラですべてを注意深く混ぜます。均一な生地は均一に色付けする必要があります。
5.羊皮紙を型の底に置き、壁をバターでこすり、ココアを振りかけます。珍しいテストを入力し、180度で30分ビスケットを焼くように設定します。
6.顆粒を膨潤させる前に、ゼラチンを冷水に浸し、水浴でゆっくりと溶かします。
7.クリームを十分に深いボウルに注ぎ、凝縮するまで砂糖を加えずに泡立てます。
8.カッテージチーズを別のボウルに入れ、砂糖とスライスしたバナナを加えます。水中ブレンダーですべてを中断し、最大限の均一性を実現します。
9.カードベースをかき混ぜ、ホイップクリームを少しずつ加えます。次に、連続的に混合し、冷却ゼラチンを入れます。それは濃厚なクリームであるべきですが、それがまだ珍しいことが判明した場合、それが濃くなるまで冷蔵庫に入れてください。
10.沸騰したお湯に砂糖を溶かし、シロップを冷やします。穀物を完全に溶解することが不可能な場合、沸騰させると、それらは確実に溶解します。
11.冷却された砂糖シロップをコニャックと混ぜます。
12.冷却されたスポンジケーキからパン粉を取り除きます。得られたワークピースの底面と側面をコニャックシロップで浸し、バナナを入れます。
13.果物の層の上に、滑らかな小さな豆腐を置きます。次に、残りをレイアウトし、きれいなスライドを形成します。大さじ2杯のクリームを置いておくと、装飾に便利です。
14.ブレンダーでパン粉をパン粉に移すか、手でこすり、隙間がないようにクリームで覆います。パン粉を残します。
15.ダークチョコレートのバーを細かく砕き、水浴に入れます。
16.イチゴを木製の串にひもでかけ、チョコレートの塊に入れる。ゆっくり回して、イチゴを完全にチョコレートで覆います。串をグラスに入れてベリーを上げ、冷蔵庫に入れます。
17.咀layerキャンディーを薄い層で転がし、ナイフまたは刃の先端から2本の足を切り取り、漫画のキャラクターのように指で手のひらを切り取ります。手で丸い鋭いエッジ。同じキャンディーの鼻の場合は、小さなボールを転がします。
18.延期したパン粉にクリームをかき混ぜます。塊は粘性で延性がなければなりません。そこから2つのほくろを「扱う」ファッション。
19.イチゴをケーキの表面に置き、その側面にベリーを置き、両側に形作られた「ハンドル」を置きます。キャンディーから「ブラシ」を入れて、鼻をクリームでつけます。お菓子から小さな目を作る。
クリーム入りサワークリームケーキ「ほくろのミンク」のレシピ
成分
•グルテンの多い小麦粉-1.5カップ。
•鶏の卵2個。
•砂糖-コップ1杯。
•1/2 b。 GOSTコンデンスミルク;
•20％サワークリームの完全なグラス（スライドなし）。
•ソーダ-小さじ1。
•ココアパウダー-大さじ4。
•食酢のティースプーン2杯。
クリームの場合：
•粉砂糖の半分のグラス。
•500 mlのクリーム、高脂肪。
•チョコレート滴-40 gr。
充填：
•熟していないバナナ-4個。
•緑のココナッツフレーク。
調理方法：
1.酢を小さなコーヒーカップに注ぎ、ソーダを加えてよく混ぜます。
2.コンデンスミルク入りのサワークリームをボウルに入れ、卵に砂糖を加えてよく泡立てます。泡の形成を待たずに、均一性を達成するのに十分です。
3.スライスしたソーダを卵サワークリームの塊に加え、混ぜ合わせ、すぐに小麦粉とココアを加えます。最初に徹底的に攪拌し、小麦粉がすべて入った後、軽く叩く。
4.バターを浸した型に生地を注ぎ、約180度のオーブン温度で焼くようにセットします。半時間後、早めに、串でサワークリームケーキの準備を確認します。穿刺後も乾燥したままであれば、ビスケットを型から外し、よく冷却します。
5.クリームと粉砂糖をホイップします。ミキサーブレードを持ち上げることで、クリームの準備ができているかどうかを確認できます。それらの後、収束しない溝が残る場合-それだけです。信頼性を高めるために、ホイップする際にクリームに増粘剤を加えることができます。
6.チョコレートの液滴をかき混ぜます。まず、バナナを大きな断片に切り、次に縦に切ります。
7.冷却されたビスケットを準備します。上記のレシピで説明したように、その中心を選択し、結果として生じるくぼみにバナナを置きます。
8.高い帽子のバナナの上にクリームを置きます。砕いたビスケットをトップに振りかけ、ココナッツを軽く振りかけます。
マスカルポーネのチョコレートクリームとクリームを使ったシックなモルミンクケーキ
成分
•小麦粉のグラス。
•全コンデンスミルクの缶。
•酒の不完全な大きなスプーン。
•小さじ0.5ソーダ;
•ダークココア大さじ6（シュガーフリー）。
•酢の大さじ2杯。
•卵2個。
充填：
•3〜4個のバナナ。
クリームの場合：
•1ポンドの柔らかいマスカルポーネチーズ。
•100グラム苦い76％チョコレート;
•砂糖半分のグラス。
•30％クリーム-500 gr。
調理方法：
1.卵入りの練乳が得られるまで、軽く泡立てます。酢に溶かしたソーダを加え、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、再び混ぜます。
2.生地を油でコーティングしたココア型に注ぎ、180度に予熱したオーブンに入れます。 30分後、ビスケットの準備を確認します。
3.上記のレシピのように、ケーキから中心を選択します。ピースをきれいなボウルに入れ、手でこすります。
4.細かいおろし金でチョコレートをすりおろします。ボウルをお湯に浸し、攪拌しながら溶かします。
5.クリームが濃くなるまでクリームでホイップします。次に、溶かしたチョコレートとマスカルポーネを混ぜます。材料を少しずつ加え、新しい一食ごとに注意深く混ぜます。
6.ビスケットビレットにクリームを少し入れます。それらを壁と底で塗り、次にバナナを置き、残りのクリーミーな塊をスライドで広げます。
7.スポンジケーキを上に振りかけ、冷蔵庫に3時間置きます。
ほくろビスケットケーキカスタードとほくろミンクケーキ
成分
•ココアの大きなスプーン3本。
•精製オイル-45 ml;
•砂糖1杯。
•沸騰した冷却水100 ml。
•200グラム小麦粉;
•食酢の不完全なスプーン。
•中脂肪牛乳のコップ半分。
•ソーダ-スプーン1本。
•卵2個。
充填用：
•3本のバナナ。
•ピットチェリーの不完全な一握り。
クリームで：
•2個の卵の卵黄。
•1つのタンパク質。
•60グラム小麦粉;
•半リットルの脱脂殺菌牛乳。
•150グラム砂糖。
調理方法：
1.ソーダをココアと混ぜ、砂糖を加えます。小麦粉を注ぎ、再びゆっくり混ぜます。
2.卵を乾燥混合物に注ぎ、次に牛乳を入れ、生地を準備し、ミキサーですべてを軽く泡立てます。
3.塊が均一になったら、叩き続け、植物油を加え、最後に酢を注ぎます。
4.泡立て器またはスプーンで生地を激しく混合し、冷たい沸騰したお湯を細流で注ぎます。
5.生地をグラタン皿に移し、ビスケットを30分間焼く。冷却後、壁と底を傷つけずにケーキの中央を切り取ります。
6.砂糖を牛乳に注ぎ、小さな火にかけ、熱くなるまで加熱して砂糖粒を溶かします。沸騰しないでください！
7.小麦粉を卵黄に注ぎ、混ぜます。タンパク質を加えて、もう一度かき混ぜます。調理済みの塊が厚い場合は、別のタンパク質を追加できます。
8.少し追加したら、冷却した甘いミルクを卵塊に入れ、ボウルをストーブの上に移動します。少し熱を加えて混合物を沸騰させ、濃くなるまで定期的に攪拌します。その後、通常の室温まで冷却します。
9.ビスケットケーキの底で、半分に切ったバナナを広げ、それらの上にチェリーを塗り、冷却クリームで満たします。
10.中央から選択したビスケットをブレンダーで叩きます。パン粉をケーキの上に振りかける。
ほくろミンクケーキ-料理のヒントとコツ
•ケーキの側面はクリームで覆われておらず、セモリナをふりかけると、側面に斑点が目立ちます。ケーキを美的に美しく見せるために、ココアパウダーを使用して油層を振りかけます。
•ブレンダーを使用しても、新鮮なビスケットのパン粉を細かく粉砕することはできません。オーブンの真ん中から抽出したビスケットの断片を軽く乾燥させ、完全に冷却した後にのみ粉砕します。
•クリームの準備に使用したカッテージチーズは必ずふるいで挽いてください。これは、穀物を取り除き、クリームの塊をより柔らかくするのに役立ちます。
