痛風は、人のタンパク質代謝が著しく損なわれる病気です。この状態では、患者は痛風のための特別な食事療法に従うことをお勧めします。この記事では、その機能と原則について説明します。
痛風のダイエット：何ができる
痛風の食事療法の主な目的は、体内の尿酸の含有量を減らすことです。
したがって、以下の許可されている食べ物や料理は、痛風の患者が食べることができるものとして区別されます：
1.デュラム小麦のパスタ。
2.野菜とシリアルを含むスープは、毎日ダイエットメニューに表示される場合があります。
3.植物油は限られた量で入手できます。亜麻仁とオリーブオイルが最適です。
4.蜂蜜は食べることができますが、少しずつです。
5.穀物の使用-米、オートミール、ソバは非常に便利です。
6.野菜のうち、いくつかの制限を除いてほとんどすべてを食べることができますが、同時にズッキーニ、ジャガイモ、ブロッコリー、カボチャ、ビート、グリーンを優先することをお勧めします。
7.自家製の果物や野菜のジュースを使用することが許可されています。
8.すべての乳製品、特にカッテージチーズとケフィアを食べることは非常に便利です。主なものは、彼らが脂っこくて新鮮ではないということです。
9.パンは白く食べることができますが、乾燥させる必要があります。
10.ソースから、ホットスパイスなしで軽いサワークリームソースを使用できます。
11.アーモンド、クルミなどのナッツを食べることができます。
12.時々、メニューはイカ、エビ、海藻などのシーフードによって異なります。
13. 2つ目は、漬物、ビートルート、ベジタリアン、ミルクスープを提供できます。
14.魚を食べることはできますが、脂肪の多い種類や煮物は食べられません。マスとスケトウダラを食べる方が良い。
15.肉から、低脂肪品種（七面鳥、鶏肉、ウサギ）を選択する必要があります。
16.卵は1日に1つしか食べられません。
17.飼育されるチーズと牛乳は許可されています。
18.甘いものからマシュマロ、ナシ、リンゴ、マーマレード、軽いデザートを作ることができます。
19.飲み物からは、ミルク入りのお茶、ワイルドローズのスープ、小麦ふすまの煎じ薬、ベリーゼリー、煮込んだフルーツを飲むことができます。
痛風のダイエット：食べられないもの
痛風が次の料理や製品を食べることが禁止されている場合：
1.魚と肉が豊富なスープ、ゼリー。
2.すべてのスモーク製品（魚、肉、ラード）。
3.酢とクエン酸を加えた料理。
4.保存。
5.スプラット、魚の缶詰、肉。
6.あらゆる形態のキノコ。
7.マメ科植物。
8.脂肪の多い肉（ガチョウ、アヒル、豚肉）。
9.脂肪の多い魚。
10.すべてが揚げられ、塩辛い。
11.スパイシーなソースとスパイス（ケチャップ、マスタード、マヨネーズ）。
12.寿司。
13.内臓。
14.魚のキャビア。
15.ソーセージ。
16.塩漬けの魚。
17.半製品。
18.ファーストフード。
19.脂肪分の多いチーズ、および高脂肪含量の発酵乳製品。
20.アイスクリーム、ケーキ、クッキー、チョコレート、お菓子。一般に、菓子の使用は制限する必要があります。
21.いかなる形態および量のアルコールも固く禁じられています。
限られた量では、これらの食品を食べることができます：
1.ココアは週に2回までしか飲めません。
2.お茶、しかし強くない。牛乳で希釈する方が良いです。
3.コーヒーはあまりできません。それは強くないはずです。
4.甘いコンポートは時折できます。基本的に、果物とドライフルーツの煎じ薬は、砂糖なしで飲む必要があります。
5.全乳は週に2回までしか飲めない
6.ソーセージは1週間に1回まで可能です。
痛風ダイエット：ウィークリーメニュー
月曜日：
1.朝食：ズッキーニのスープのピューレ、ヨーグルト、リンゴ。
2.昼食-ナッツ、ドライフルーツの煎じ薬。
3.昼食には、漬物、蒸し鶏のパテ、,でたビーツのサラダ、緑茶を調理できます。
4.午後のおやつ-ケフィアとレーズン入りビスケットクッキーのグラス。
5.夕食には、プルーンとサワークリームソース、マッシュポテト、キュウリのサラダとチキンロールを調理します。飲み物から-ココア。
6.寝る前に、リアジェンカを一杯飲む。
火曜日：
1.朝食には、ベリーとナッツ、緑茶、トーストでオートミールを調理します。
2. 2番目の朝食-はちみつ入りの焼きりんご。
3.ランチには、ソバのスープをミートボールで調理します。飲み物の-リンゴジュース。
4.スナック-ワイルドローズのスープ、ライ麦パン。
5.夕食には、野菜とジャガイモ、カッテージチーズのキャセロール、ゼリーと一緒に焼き魚を提供します。
6.寝る前に、ケフィアを一杯飲む。
水曜日：
1.朝食には、軽いニンジンとブロッコリーのスープ、フルーツのコンポート、野菜のシチューを用意します。
2.ランチ-フルーツのムースとジュース。
3.昼食には、麺とゆで卵を入れたミルクスープを用意します。飲み物から-ベリースープ。
4.スナック-フルーツ入りのカッテージチーズのキャセロール、濃いコーヒーではありません。
5.夕食には、お、キャベツロール、ビートルートサラダとキュウリを調理します。ミントティーは飲み物から入手できます。
6.寝る前にヨーグルトを飲む。
木曜日：
1.朝食には、ジャム、ニンジン、リンゴジュースを添えたカッテージチーズのパンケーキを用意します。
2. 2番目の朝食-パンとリアゼンカのガラス。
3.昼食には、サワークリームソース、ボルシチ、野菜のシチューと一緒に自家製鶏レバーのパテを準備します。飲み物から-ローズヒップブイヨン。
4.午後のおやつ-牛乳、ナッツ、蜂蜜。
5.夕食には、ゆでたエビのソース、人参とナスの煮込みポテトを調理します。緑茶を飲みます。
6.寝る前にヨーグルトを飲む。
金曜日：
1.朝食には、ハーブ、トースト、お茶と一緒にそばのスープを用意します。
2.ランチ-ハードチーズ、ナッツ、ヨーグルト。
3.昼食には、野菜とソバのおwithで煮込みウサギを調理します。飲み物から-ふすまの煎じ薬。
4.午後のおやつ-リンゴジュース。
5.夕食には、ゆでた魚をご飯で炊きます。
6. 2回目の夕食には、ケフィアとカッテージチーズのキャセロールを提供します。
土曜日：
1.朝食-マッシュ野菜、ビーツのサラダ、お茶。
2. 2回目の朝食-バナナ、発酵させた焼いたミルク。
3.昼食には、牛肉、ハードチーズ、ライ麦パンを提供します。飲み物にはコーヒーが含まれます。
4.午後のおやつ-ヨーグルト。
5.夕食には、そば、ゆで卵、野菜サラダを調理します。飲み物から-ローズヒップブイヨン。
6.寝る前に、温かい牛乳を飲む。
日曜日：
1.朝食には、ジャムと紅茶を添えたカッテージチーズのパンケーキを用意します。
2. 2回目の朝食-フルーツサラダ。
3.夕食には、オーブンで鶏の串焼きと野菜を調理します。ペパーミントティーを飲むことができます。
4.午後のおやつ-リアゼンカのグラス。
5.夕食には、野菜とジャガイモを詰めた魚の詰め物を調理します。ジュースを飲む。
6.寝る前に、ケフィアを飲む。
このメニューは最終的なものではありません。他の興味深い食事料理で補うことができますが、そのレシピは見つけるのに全く問題ではありません。
痛風ダイエット：栄養原則
痛風にはこのような栄養原則があります：
1.痛風のある病気の人は、特定の食事を必ず守らなければなりません。したがって、食事をとばすことなく、同時に食事をする必要があります。
2.軽食を含む、少なくとも1日5回の食事が必要です。
3.人が食べ過ぎないように、サービングは大きすぎてはいけません。同時に、飢starは厳しく禁止されています。
4.ジュース、スープなどの液体をカウントせずに、最大2リットルのきれいな水を飲む必要がある日。ミネラルウォーターも飲むことができます。
5.料理は最適な温度で提供されます。暑すぎたり寒すぎたりしないでください。
6.太りすぎの人は、経験豊富な栄養士に相談することをお勧めします。栄養士はさらに食事メニューを処方します。主なことは、飢starを防ぐことです。これは、体重を減らすことで反対の効果につながる可能性があるためです。
7.塩分と砂糖は食事から完全に除外する必要があります。
8.消化できない製品でメニューをオーバーロードしないでください。したがって、異なる時間に魚、肉、マメ科植物、肝臓を食べる方が良いです。
9.夜間の食事は固く禁じられています。最後の食事は就寝の2時間前でなければなりません。その後は、水のみを飲むことができます。
10.すべての肉および魚料理は、熱処理を受けなければなりません。煮るのが一番です。消火と蒸しも許可されています。フライに関しては、この調理方法は固く禁じられています。
11.断食日を痛風でアレンジすること、つまり、少なくとも週に1回、植物性食品またはサワーミルクのみを食べるようにすることは非常に便利です。これの前に、それはまだ医師に相談することをお勧めします。
12.痛風のある人は過熱を避けるべきです。過熱は体調を悪化させる可能性があります。
13.すべてのビタミン製剤は服用できますが、医師の許可が必要です。
14.一日に400g以上の炭水化物と80g以下の脂肪を食べることができます。
15.痛風の食事の基礎は、流動食、野菜、果物でなければなりません。また、多くの場合、穀物や乳製品を食べる必要があります。
16.痛風に加えて、人が重度の付随疾患（糖尿病、高血圧）に苦しんでいる場合、これらの病状を考慮して食事を選択する必要があります。また、患者は追加の専門家によって観察される必要があります。
17.痛風の治療中、人は喫煙をやめ、健康的な生活を送るべきです。
18.痛風の悪化の期間中、患者は液体またはすりおろした料理のみをスープまたはムースの形で食べる必要があります。それらはよりよく吸収されます。
太りすぎの人で痛風が検出されることは非常に多くあります。この場合、状態を安定させ、体重を減らすことを目的とした特別な食事が患者に選択されます。同時に、この食物は断食を週に3回まで行う習慣を提供します。
食事を選択するとき、医師は患者の主な病気だけでなく、患者の体重、年齢、一般的な幸福、および付随する病気の存在も考慮しなければなりません。
痛風の治療の全体的な成功、その治療の代替方法は、単一の過食や脂肪の多い食物を食べても患者の状態を著しく悪化させる可能性があるため、食事栄養の正しい順守に大きく依存します。
