ゼリー生地は、酵母と友達ではないか、時間が限られている主婦にとっては本当の命の恩人です。それは非常に簡単に準備され、ペストリーは柔らかく、青々としていて芳香があります。特にキノコが詰め物として使用される場合。どうして？
キノコ入りゼリーパイ-準備の一般原則
注ぐための生地はクリーミーな一貫性を持っている必要があります。準備の原則は、パンケーキとパンケーキに似ています。生地は卵と乳製品で作られ、多孔性と柔らかさのために重曹またはバッグからのベーキングパウダーが追加されます。充填試験は立って時間を待つ必要はありませんが、約5分間放置することができます。
どのようなキノコが詰め物を作ります：
•新鮮/冷凍;
•ゆでた。
•漬け物;
•乾燥した。
•塩漬け。
製品のタイプがレシピで正確に指定されていない場合、自由に森林または温室キノコを使用できます。詰め物に置く前に、それらはほとんど常に熱処理を受けます。
きのこに追加できるもの：
•野菜;
•米およびその他の穀物。
•チーズ。
•卵。
緑とスパイスはキノコの味をより豊かにし、焼くと素晴らしい香りが家中に広がります。
ケーキを作るには3つの方法があります。
•上部を埋めます。
•下から充填。
•中央を埋めます。
ほとんどの場合、マッシュルームは生地の2つの詰め物の間に置かれているため、詰め物は中央にあり、製品は香りのよい皮で四方を覆われています。ベーキングには家庭用オーブンまたはスロークッカーを使用してください。オーブンでは、パイは180〜190度で、50〜70分のスロークッカーで調理されます。調理の終了は穴によって決まります。木製の棒（マッチ、つまようじ）で、パイの中心部にパン粉を刺します。小さな穴は乾燥したままで、べたつかないようにします。
ケフィアのキノコ入りゼリーパイ
ケフィア生地の最も一般的なレシピ。詰め物は、タマネギとスパイスが入った新鮮なキノコから調製されます。
成分
•2個の卵。
•ケフィア450 ml。
•80 mlのオイル。
•200 gのタマネギ。
•砂糖、塩。
•500 gのキノコ。
•小麦粉370 g。
•小さじ1ソーダ;
•コショウ、タイム、ニンニクを味わう。
料理
1.玉ねぎのみじん切りを植物油の半分で炒める。
2.野菜のスライスが茶色になり始めたら、刻んだシャンピニオンを追加します。きのこはどんな方法でもみじん切りにすることができます。タマネギは、すべての水分が蒸発するまでキノコで調理します。
3.火から詰め物を取り除き、スパイスで味付けし、タイムを振りかけ、つぶしたニンニクを投げ、ディルグリーンがここで良いです。かき混ぜ、冷まします。
4.オーブンを200度に予熱します。
5.これで、生地をこね始めることができます。塩の丘のない小さじ1杯で卵を打ち、砂糖の丘のあるスプーンを追加します。重曹をケフィアで消し、卵全体に注ぎます。
6.残りの植物油を加え、小麦粉を注ぎ、かき混ぜます。
7.生地の半分をブリキに注ぎ、マッシュルームの詰め物を広げます。すでに冷めているはずです。生地を上に注ぐ。
8.オーブンに入れ、すぐに温度を175〜180度下げます。柔らかくなるまで焼きます。時間は金型の直径に依存します。中型のパイの場合、35〜40分で十分です。
スロークッカーでマッシュルームとチーズ生地のゼリーパイ
きのこと香ばしくておいしいゼリーパイのレシピ。この奇跡はスロークッカーで準備しています。テストには、少量のハードチーズが必要です。
成分
•400 gのキノコ（新鮮な重量）。
•オニオンヘッド。
•4個の卵。
•小さじ1ベーキングパウダー;
•1.25アート。小麦粉;
•80 gのチーズ。
•バター、クラッカー。
料理
1.充填用のキノコを森林で使用する場合は、必ず沸騰させてください。
2.玉ねぎを立方体に切り、大さじ数杯の油で炒め、新鮮またはゆでたキノコを加え、立方体に切ります。準備が整うまで一緒に炒め、塩や他のスパイスで味付けします。
3.チーズ生地の場合、すべての卵を塩で打ち、小麦粉を加えます。カルチベーターを注ぎ、かき混ぜチーズを加えます。
4.マルチクッカーからボウルに注油し、クラッカーを振りかけます。
5.チーズ生地の約半分を広げます。ヘラでレベル。
6.揚げキノコの層を作ります。ケーキが閉じられるように、詰め物がボウルの壁に接触しないようにしてください。
7.残りの生地を注ぎます。詰め物が完全に隠れていない場合は、心配する必要はありません。焼くと、ベーキングパウダーの作用でパン粉が浮き上がり、すべてが閉じます。
8.スロークッカーで50分間焼きます。これはチーズ生地に十分です。約10分間立って、ボウルから取り出します。
マヨネーズ生地とマッシュルームのパイ
純粋なマヨネーズに生地を注ぐことは決して混ざりません。ケフィア、発酵させた焼きたてのミルク、サワークリームまたは他のサワーミルク製品を必ず追加してください。揚げシャンピニオンフィリング。
成分
•250 gのマヨネーズ。
•3個の卵。
•250 gの低脂肪サワークリーム（ケフィア）。
•小麦粉大さじ4。
•小さじ0.3塩;
•小さじ0.5ソーダ。
充填：
•タマネギ150 g。
•シャンピニオン300 g。
オイル、充填用スパイス。
料理
1.フライパンでタマネギとマッシュルームを炒めるか、スロークッカーで炒めます。私たちはあなたの好みに合わせてスパイスで味付けします。
2.卵が小さい場合は、4個取ります。ボウルに割り込む。
3.このサワーミルク製品を使用する場合は、卵に塩を加え、マヨネーズとサワークリーム、またはヨーグルトをすぐに入れます。滑らかになるまで生地を振る。
4.ソーダと小麦粉を加えます。ソーダを消す必要はありません;十分な酸は乳製品です。かき混ぜる
5.生地の一部（約半分）をフライパンに注ぎ、フライドマッシュルームと玉ねぎを重ねます。残った生地を注ぐ。
6.マッシュルームパイをオーブンで約35分間、またはスロークッカーで50〜60分間焼きます。
キノコとポテトのゼリーパイ
ジャガイモとマッシュルームが入ったゼリーパイの一種で、マヨネーズの生地からも調製されます。 2番目の成分はケフィアです。ジャガイモのために、このパイのトッピングはたくさんあります。
成分
•？ケフィアのグラス;
•？マヨネーズのグラス;
•小さじ1.5耕運機;
•？小麦粉のカップ;
•3個の卵。
充填：
•シャンピニオン0.4 kg。
•3つのジャガイモ。
•オニオンヘッド2個。
•2リットル。オイルドレン。;
•スパイス。
•充填用の少量のオイル。
料理
1.キノコを細かく切り、すぐに玉ねぎを切る。フライパンに熱したオイルを入れて広げます。大さじ3〜4杯で十分です。ほぼ完了するまで炒め、香辛料で味付けします。
2.ジャガイモの皮をむき、塩水で7〜8分間煮ます。冷却し、プレートにカットします。
3.生地をこねるボウルを取り、卵を割り、塩を入れ、泡立て器で泡立てます。最初にマヨネーズを加え、振る。ケフィア、シェイクをもう一度紹介します。小麦粉と耕運機でマッシュ。
4.軟化したバターと塗抹標本を型の底に沿って厚い層で取ります。エッジは薄い層で単純に潤滑されます。
5.ジャガイモのプレートを広げます。
6.揚げキノコの層。
7.すべてを生地で満たし、30〜40分間焼きます。完成したケーキを少し冷ましてから、上のフォームをボウルで覆い、裏返します。
キノコと鶏肉のゼリーパイ「60分」
このゼリーパイを準備するには、正確に1時間必要です。鶏肉は、調理法に従って、すでに煮たり、揚げたり、調理したりして使用できます。
成分
•ケフィアガラス。
•プラム50 g。オイル;
•3個の卵。
•3 l。ラスト。生地にバター;
•シャンピニオン300 g。
•チーズ100 g。
•オニオンヘッド3個。
•小麦粉200 g。
•小さじ1ソーダ;
•スパイス。
料理
1.鶏肉が生の場合は、洗浄した果肉を細かく刻み、鍋に入れます。約10分間バターで炒め、ゆでた鳥を切り刻むだけです。
2. 2番目のフライパンでマッシュルームと玉ねぎを炒めます。5〜10分で十分です。強火で調理する。
3.両方のフィリングを混ぜて味を合わせる必要があります。
4.詰め物の準備中に、生地をこねることができます。室温でケフィアにソーダを投入し、卵を投げ、打ちます。小麦粉、塩を注ぎ、もう一度泡立てます。大さじ3杯のオイルを加え、かき混ぜます。
5.生地の薄い層を型に入れ、約半分が行きます、そしてきのこの詰め物と鶏肉を注ぎ、すりおろしたチーズを振りかけます。
6.残りの生地を上に注ぎます。スプーンで層をそっと伸ばして、詰め物全体を覆います。
7.パイを40分間焼きます。
キノコとポテトのゼリーパイ（オプション2）
anotherでたジャガイモを使用した別のゼリーケーキのレシピ。きのこ漬けが追加されます。ここでは、ハチミツやシャンピニオンが理想的です。上記のレシピに従ってケフィアで生地を調理します。
成分
•4つのジャガイモ。
•タマネギ1束。
•塩、コショウ。
•200〜250 gのキノコ。
•オイル大さじ2。
•クラッカー大さじ2。
料理
1.ゆでたジャガイモの皮をむき、0.5センチメートルの立方体に切る。
2.玉ねぎのみじん切りをジャガイモに加えます。
3.きのこ漬けを切る。小さなキノコが使用されている場合、それらを完全に置くことができます。
4.スパイスとスプーン1杯の植物油でフィリングを調味します。
5.フォームにグリースを塗るのに必要な2杯目のオイルを入れ、クラッカーを容器に振りかけます。
6.ケフィアの前のレシピに従って生地をこねるか、別のオプションを使用します。型に半分を注ぎ、詰め物を入れ、生地を再び注ぎます。
7.オーブンまたはスロークッカーでケーキを焼きます。
キノコのゼリーパイ-ヒントとコツ
•ゴマと挽いたクラッカーの混合物を油を塗ったフォームに振りかけると、マッシュルームケーキはより美しく、より芳香性が増し、パリパリ感が現れます。
•ゼリー生地のパイをバラ色にするために、砂糖を少量加えます。中型の製品の場合、0.5〜1杯で十分です。そうでなければ、パン粉は焼くよりも速く茶色になります。
•ハーブ、ニンニク、スパイスを追加すると、マッシュルームのフィリングがおいしくなります。ジャガイモや米などのシリアルをマッシュルームに加えると、オイルは詰め物に役立ちます。ひき肉の味を柔らかく、柔らかくします。
