アップルジャムは、非常にシンプルで簡単に準備できるシンプルな珍味です。特にスロークッカーを使用する場合。
その中で、厚い塊は正確には燃えません、それは芳香と豊かであることが判明します。適切なレシピを見つけるだけです！
スロークッカーでリンゴのジャム-準備の一般原則
ジャムは均一な一貫性を必要としませんが、それでも受け入れられます チョップフルーツ。これは、調理前または予備熱処理後に行うことができます。時にはリンゴはすぐに小さな断片に切り分けられ、非常に長い時間調理されます。スライスが壊れるまで、おやつは均一ではありません。ジャムは、すべての秋のリンゴから得られます。夏の果物も適していますが、未熟または緑ですらあります。
ジャムの重要な成分- 砂糖。皮をむいた果物の総質量の少なくとも50％を占めています。砂はすぐに、または成分を粉砕して事前に蒸した後に加えられます。果物がジュースを放出し、穀物が溶解するように、砂糖とリンゴを事前に組み合わせることがあります。
ジャムのリンゴは次のものと組み合わされます：
•果物：ナシ、プラム、マルメロ、柑橘類。
•いくつかの野菜、通常はカボチャ、ニンジン。
•スパイス。
ジャムが沸騰しないように、マルチクッカーからボウルの高さの半分以下のリンゴを置く必要があります。したがって、一度にたくさんのグッズを調理することはできません。ただし、2〜3リットル調理する必要がある場合は、完全に適合します。通常、ベーキングモードとシチューモードを使用します。シロップまたは煎じ薬を準備するために、時々追加のストーブを使用して塊を少し温めます。
レモンと優しいマルチクッカーでリンゴのジャム
スロークッカーでリンゴから非常に柔らかいジャムのレシピ。この繊細さは皮なしで準備されますが、それでも完全に硬化し、厚くなります。ペクチン消化技術が使用されます。
成分
•1.2 kgのリンゴ。
•レモン半分。
•1.2杯の水。
•大さじ2。砂糖の丘で。
料理
1.洗浄後、リンゴをきれいにし、果皮をできるだけ薄く除去して、より多くの果肉が残るようにします。
2.皮を鍋に入れて、体積が少なくなるように切ります。水（1.2カップ）で満たし、調理します。沸騰したら、火を弱め、30分煮ます。次に、スキンをフィルタリングする必要があります。約2/3カップの煎じ薬が必要です。それはジャムが厚くなるのを助けるペクチンを含んでいます。
3.皮をむいたりんごを四等分に切り、ビットの部分を取り除き、ゆっくりしたクッカーに入れる。 0.3カップの水を注ぎます。
4.ベーキングプログラムを30分間調理します。
5.スロークッカーを開き、りんごを木製の乳棒でこねます。ボウルからピースを取り出したり、ブレンダーでパンチしたり、ふるいで挽いたりできます。
6.リンゴの皮の煎じ薬を加え、すぐにすべてのグラニュー糖を注ぐ。これに柑橘類の半分からジュースを追加します。
7.もう一度ベーキングをオンにします。今回はジャムを40〜60分調理し、必要な密度を確認します。蓋は閉じることができ、質量は厚く、逃げません。
スロークッカーでリンゴのツイストジャム
非常に簡単です。スロークッカーでりんごジャムを調理するための怠zyな技術ですらあります。果物を刻むには、肉挽き器またはコンバインを使用できます。
成分
•キログラムのリンゴ。
•コップ半分の水。
•小さじ0.5レモン;
•砂糖600 g。
料理
1.肉挽き器でリンゴをひねります。ブレンダーを使用して、原料をパルプ状態にまで中断できます。
2.それをマルチクック鍋に入れ、急冷モードを設定し、水を加えて30分間調理します。
3.グラニュー糖を加え、木製のヘラでかき混ぜます。すぐにクエン酸を注ぎます。それがなければ、ジャムは甘いものになります。
4.消火プログラムを削除し、ベーキングを設定します。
5.ジャムをさらに50〜60分間調理しますが、色と一貫性を確認します。塊が急速に厚くなる場合は、御treat走を少なくすることができます。定期的に確認してかき混ぜることを忘れないでください。
6.お菓子をジャーに注ぎ、熱いうちに閉じるか、ただ冷めてすぐに使用します。冷蔵庫には、このジャムも保存されています。
遅い調理器具でスライスしたリンゴのジャム
このジャムには、単一の調理技術が使用されます。つまり、マスを個別に取り外したり、移動したり、拭いたり、調理したりする必要はありません。すべてが非常に簡単でシンプルで、皮はリンゴからも除去されません。
成分
•1.4 kgのリンゴ。
•1 kgの砂糖。
料理
1.果物をすすぎます。乾燥できません。スライスまたはキューブでカットします。ピースのサイズと形状は関係ありません。マルチクッカーで折ります。
2.グラニュー糖を加え、攪拌し、数時間放置してジュースを分離します。
3.ベーキングプログラムをオンにし、15分間調理します。
4.徹底的に攪拌し、消光モードを2.5時間に設定します。時々かき混ぜ、ジャムの厚さを探します。
5.果物の酸が少ない場合、味を改善して明るくするために、少しレモンを注ぐことができます。
6. 2時間後、ジャーを準備し、すすぎ、温め、必ず乾かします。
7.繊細さを広口瓶に広げ、それを鍵で転がし、ジャムを逆さまに冷却します。
スロークッカーでリンゴとプラムのジャム
プラムとリンゴのミックスジャムのバリアント。マッシュポテトとスライスを組み合わせるための興味深い技術。リンゴの皮を取り除いていないため、繊細さは厚くて飽和しています。
成分
•プラム600 g。
•1 kgの砂糖。
•リンゴ600 g。
料理
1.プラムで種を取り除きます。ブレンダーでパルプを挽くか、肉挽き機で梅をひねります。
2.リンゴをキューブまたはスライスに切り、プラムと混ぜます。
3.砂糖をすぐに加えます。これはすべて普通の鍋で行います。
4.ストーブに置きます。私たちは小さな火を作り、すべての砂糖を溶かすために四半時間暖めます。水を加える必要はありません。果汁から果汁が徐々に目立ち、すべての砂が溶けます。
5.これで、マスをマルチ調理鍋に注ぐことができます。さらに15分焼く。
6.「消火」プログラムに切り替えます。正確に2時間公開します。
7.勝利のシグナルが出るまでジャムを調理します。密度を定期的に確認してください。必要に応じて、レモンジュースで味を調整し、スパイスを加えてより明るい味にします。
8.滅菌容器に入れるか、単に冷却します。
オレンジを使ったスロークッカーでリンゴのジャム
オレンジとレモン、ぜんまい仕掛けの香り、珍しい味の遅い調理器で、リンゴの非常においしい日当たりの良いジャムの変形。
成分
•オレンジ3個。
•7つの大きなリンゴ。
•500 gの砂糖。
•0.5個の大きなレモンまたは1個の小さな柑橘類。
料理
1.皮をむいたリンゴの果肉をスライスし、マルチクッキングポットの容器に入れます。
2.オレンジの皮をむき、果肉を立方体に切り、種を捨てます。リンゴに追加します。
3.レモン果肉も刻み、スロークッカーに追加します。
4.すべての上に砂糖を注ぎ、かき混ぜる必要はありません。
5.火で45分間調理します。
6.ボウルから果物を取り出し、ブレンダーでひねります。
7.マッシュポテトをスロークッカーに戻し、ベーキングモードで15〜30分間調理し、必要な一貫性を実現します。
8.このジャムはワークピースとして使用できますが、時間の経過とともにグッズからのビタミンが消えるので、すぐに冷却して消費することをお勧めします。
かぼちゃのスロークッカーでりんごのジャム
ブライトジャムのもう1つの簡単なレシピ。今回は、リンゴにカボチャを混ぜました。レシピの利点は、2番目のサイクルのどの段階でも調理を停止できることです。ジャムが十分に厚くなくても、素晴らしいスムージーが得られます。
成分
•1 kgのカボチャ。
•砂糖1.2 kg;
•1杯の水。
•リンゴ1 kg。
料理
1.カボチャを立方体に切り、スロークッカーに入れ、水を加え、煮込んで20分間調理します。
2.この間、リンゴを皮ですぐに任意の断片に切り刻みます。
3.蒸し野菜に果物を加え、さらに15〜20分間調理します。
4.マルチクッカーからすべてを取り出します。ブレンダーを中断します。
5.レシピに従って、温かいグラニュー糖に追加します。かき混ぜ、溶かしておく。
6.ベーキングモードのマルチクッカーをオンにします。現在、ジャムは25分から1時間で準備されます。密度を見て、塊が均一に調理されるように攪拌してください。
デイリークッカーでりんごのジャム
アンバージャムのレシピは、スロークッカーでいくつかの段階で準備されます。肉挽き器でリンゴを切る方が良いです。
成分
•リンゴ1.5 kg。
•砂糖0.8 kg;
•小さじ0.5シナモン。
料理
1.りんごは皮と一緒に、しかしビットなしで、ひどくひねり、スロークッカーですぐに砂糖と混ぜます。
2.マスを数時間放置します。
3.かき混ぜて、ベーキングプログラムで約15分間調理します。攪拌し、4〜5時間放置します。
4.もう一度、リンゴを焼きモードで15分間調理します。さらに5時間放置します。
5.シチュープログラムをオンにし、シナモンまたは他のスパイスでジャムを味付けし、30分間調理します。密度が合わない場合は、時間を追加できます。
スロークッカーでリンゴのジャム-役に立つヒントとコツ
•レモンジュースは、味だけでなくリンゴの色を保つためにもジャムに加えられます。それなしでは、御treat走は暗褐色になります。
•レシピで指定されているよりも多くの砂糖をジャムに追加できますが、砂を注ぐことは価値がありません。それはまったく味についてではありません。砂糖が不足すると、ワークピースはすぐに酸っぱくなります。
•トリートの上に粉砂糖を振りかけた場合、開始したジャムの瓶にカビは現れません。
•シナモン、クローブ、その他のスパイスは、総質量に追加する必要はありません。ワークピースに繊細な香りと心地よい味を与えるために、すべての芳香物質をリネンバッグに入れてoilでます。
•ジャムにジャストを追加する場合は、よく切り刻む必要があります。乾燥して粉砕した製品を使用できます。
