ナス-ピザの素晴らしい詰め物。
彼らと開いたパイは非常に食欲をそそり、香りが良いことが判明し、多くの詰め物があり、それは信じられないほどジューシーです。
自家製ピザにふける時間です！
ナスピザ-一般的な調理原理
ナスは苦い場合があるため、使用前に塩水に浸す必要があります。苦味がないことが確実な場合は、すぐに使用できます。生の形では、野菜は決してピザに置かれません。通常、フライパンで揚げ、円、立方体、立方体、または薄いストローにカットします。
充填に他に使用されるもの：
•トマトソース。
•ソーセージ、家禽または肉。
•さまざまな野菜。
•スパイス。
•チーズ。
•オリーブ。
基礎として、好きな生地を調理できます。以下から選択するいくつかのレシピがあります。店で購入したパイ生地を使用するか、既製のベースを購入できます。ピザは主にオーブンで焼かれ、時には電子レンジが使用されます。
ナスとトマトのイタリア風ピザ
ナスとトマトをベースにしたイタリアンピザのレシピ。生地は新鮮に練られており、どこでもオリーブオイルを使用することをお勧めします。イタリアのハーブの混合物がない場合は、オレガノのみを使用できます。
成分
生地：
•オイル大さじ2。
•0.3カップの水。
•小麦粉1カップ。
•塩。
充填：
•トマト3個。
•ニンニク2片;
•ナス1個。
•ピーマン1個。
•小さじ1イタリアのハーブまたはオレガノ;
•大さじ3杯のオイル。
•チーズ150 g。
料理
1.生地のすべての材料を混ぜ、よくこね、塊を半時間放置します。
2.この時間の間に、詰め物を準備する必要があります。ナスを洗い、輪に切り、フライパンで炒め、オリーブオイルでかき混ぜます。プレートに取り出します。塩を加えます。
3.残りのオイルを同じパンに追加します。
4.にんにくを切り、炒め、刻んだピーマンを加える。
5.皮なしでトマトをすりおろし、フライパンに加え、ソースを半分に煮る。濃厚で飽和した、塩、イタリアのハーブで味付けする必要があります。
6.生地を丸めて薄いケーキにします。イタリア人は腕を伸ばします。
7.ソースの層を入れ、揚げナスの円を散らします。
8.すりおろしたチーズをのせ、焼く。
9.このようなピザの準備は、210度で約10分です。
ナスとソーセージのボリュームたっぷりのピザ
そのようなピザには、イースト生地が使用されます。レシピでは温水を使用しているため、牛乳でこねることができます。ソーセージは、smoke製、bで、サラミでおいしいものを使用できます。
成分
•牛乳200 ml;
•30 mlのオイル。
•小さじ1酵母
•塩、砂糖。
•小麦粉。
充填用：
•ケチャップを4〜5スプーン。
•2つのナス;
•オニオンヘッド2個。
•ソーセージ300 g。
•チーズ170 g。
•オイル、スパイス。
料理
1.テストは少なくとも1時間持続する必要があるため、事前にこねる必要があります。ひとつまみの塩、スプーン一杯の砂糖を温水（またはミルク）に加え、バターを注ぎ、酵母を入れます。すべてをよく混ぜ、小麦粉を加え、かなり厚い生地をこねますが、かなり冷たい生地ではなく、テーブルの上に少し広げます。
2.生地をタオルの下のソースパンに入れ、盛り上げます。
3.タマネギの頭を薄切りにし、フライパンで数分間炒める。
4.ナスを加え、角切りにし、強火でタマネギで調理する。野菜は茶色くする必要がありますが、十分な準備をしてはなりません。オフ、クール。
5.ソーセージを任意の部分に切ります。細い円に切ることができます。
6.チーズはすりおろす必要があります。
7.出てきた生地を取り出し、ストーブをオンにして200℃に加熱します。
8.ピザのベースを任意の形状の薄い層の形で広げ、天板に移し、ケチャップでたっぷりとグリースを塗ります。
9.ナスとタマネギのスライスを均等に振りかけ、ソーセージのスライスを散らします。
10.チーズをすべて振りかけ、egg子のピザを調理するまで焼く。
パイ生地にナスとオリーブのピザ
数分で手に入る高速ピザオプション。最も時間がかかるので、ナスで料理を始めましょう。
成分
•200 gの生地。
•2つの小さなナス。
•チーズ150 g。
•12〜15個のオリーブ。
•ケチャップ大さじ3。
•オイル大さじ2。
•スパイス。
料理
1.ナスをStrで、粗くは必要ありません。熱い油を入れ、3分間炒め、塩、胡pepperし、放冷します。
2.生地シートを巻き上げます。長方形の場合は、天板でピザを焼く方が便利です。ケーキを移し、ケチャップでコーティングします。より良い味のために、ニンニク、ハーブ、マスタードを追加できます。
3.ケチャップの上にナスのスライスを置きます。
4.オリーブをリングまたはクオーターに切り、チーズと混ぜ、ピザをふりかけます。
5.調理するまで220度で焼きます。
Egg子と鶏肉のピザ
他のボリュームのあるピザの薄いベースですが、酵母の生地から作られています。この量の食べ物は、1つの大きなパイまたは2つの中程度のパイを作るのに十分です。
成分
•230 mlの水。
•塩;
•酵母7 g。
•50 mlのオリーブオイル。
•小麦粉350 g。
•小さじ1砂糖。
充填：
•ナス2個;
•ゆでまたはchicken製した鶏肉300 g。
•チーズ150 g。
ソース：
•オニオンヘッド2個。
•4つのトマト。
•スパイス。
•オイル3杯。
料理
1.酵母を温かい液体に溶かし、砂糖と塩、オリーブオイルを加え、小麦粉で生地をこねます。複数のピザを作る場合、すぐに独立した塊に分けることができます。
2.生地を袋に入れ、冷蔵庫に40分間入れます。
3.ストーブに2つのフライパンを置きます。 1つでは、ナスを丸く切って炒め、油をたくさん加えずに、表面に軽く油を塗ります。
4. 2番目の鍋でソースを準備します。これを行うには、さいの目に切ったタマネギを十分な量の油で炒め、刻んだトマトを加えます。すべてのジュースが蒸発したら、ストーブの電源を切ることができます。玉ねぎとトマトをミキサーで挽き、塩、胡pepper、香草などのスパイスを加えます。
5.ゆでた鶏肉をスライスします。塩をスパイスを振りかけます。スモークまたはフライドされた家禽も同様に使用できます。
6.生地を取り出し、薄いケーキまたは1つの大きな層を広げ、耐熱シートの上に置きます。
7.ソースをかけ、鶏肉を散らし、ナスを広げます。
8.オープンチーズパイを注ぎ、調理するまで焼く。
卵入りのジューシーなPizza子ピザ
あらゆる生地で収集できるおいしいピザのバリエーション。ここでは、レシピではストアのパフ製品を使用していますが、他のものも使用できます。
成分
•0.3 kgの生地。
•2つの小さなナス。
•ネギ1束。
•2個の卵。
•チーズ100 g。
•100 gサワークリームまたはマヨネーズ。
•スパイス。
•大さじ3のトマトソース。
•トマト2個。
料理
1.解凍中に生地を取り出し、210オーブンの電源を入れて詰め物を準備します。
2.ナスを短冊または小さな立方体に切り、フライパンで数滴の油で炒める。野菜をほとんど準備状態にします。かっこいい。
3.注ぐために、卵をサワークリームで打ち、塩、こしょうを加え、おろしチーズで味付けします。
4.トマトを細い円に切り、青ネギを細かく刻む。
5.生地が0.5センチメートルより厚い場合は、生地を広げ、少し広げます。ソースまたはケチャップで滑らかにし、ネギを振りかける。
6.ナスの部分を広げて、新鮮なトマトの輪をそれらに散らします。
7.次に、準備したチーズとサワークリームと卵の混合物をピザに注ぐ必要があります。これは小さなスプーンで行われます。トマトのマグカップにソースを薄く塗り、トマトの間のパイに残り物を注ぐことが望ましいです。
8.このピザは約20分間焼きます。
ナスとピクルスのマッシュルームのピザ
ナス自体はキノコに似ており、素晴らしく結合します。このピザの場合、上記のレシピのいずれかに従って生地をこねるか、レイヤーを重ねることができます。
成分
•0.3〜0.4 kgの生地。
•トマト2個。
•オニオンヘッド1個。
•オイル;
•2つのナス;
•チーズ150 g。
•塩漬けキノコ100 g。
•小さじ0.5イタリアのハーブ、スパイス。
料理
1.ナスを輪切りにし、フライパンで両面を炒める。
2.ナスを取り除き、オイル、すりおろしたトマト、スパイス、ハーブを加え、鍋でソースを調理します。しかし、あなたはケチャップを取ることができます。
3.玉ねぎを非常に薄い半リングに切り、塩を加え、少し酢を滴下し、手でよく覚えます。マリネします。
4.きのこは薄く切る必要があります、あなたはプレートまたは他のどの部分でもできます。
5.ピザを集めます。丸めた生地にソースを塗り、玉ねぎのピクルスを振りかける。
6.ナスの輪を広げて、それらの間にキノコのスライスを広げます。
7.チーズで満たして、パイを焼くために置きます。
ナス、ピーマン、チーズの野菜ピザ
さまざまな色のピーマンを使用したほうが良い、チーズ入り野菜ピザの変形。生地を取ります。
成分
•300 gの生地。
•ナス1個。
•2つのピーマン。
•180 gのチーズ。
•10〜15個のオリーブ。
•大さじ3のトマトソース。
•スパイス、少量の油。
料理
1. egg子を任意に切り、オリーブオイルでフライパンで軽く炒め、冷まし、スパイスで味付けします。
2.生地にソースを塗ります。
3.コショウを細く切ってトマトソースに入れる。
4.ナスを上に置きます。それらの間にオリーブのスライスを散らします。
5.チーズを注いで焼く！
ナスピザ-便利なヒントとコツ
•ピザのトッピングが新鮮にならないように、ピクルスをいくつか追加できます。
•ナスを生理食塩水に浸す場合は、よく浸す必要があります。塩に加えて、チーズ、ソース、ソーセージスパイスでも十分であるため、フィリングの材料は必要ありません。
•ピザの底を乾かしたい場合は、ほぼ完成するまでオーブンでベースを焼いてから、中身を置いて、少なくとも220度の温度で開いたケーキをよく炒めます。
