焼きカボチャはとても美しいです！
肉が詰められている場合、それも非常においしいです。
壮大な料理はお祝いテーブルを飾ることさえでき、非常にシンプルに作られています。
肉を詰めたオーブン焼きカボチャ-準備の一般原則
ベーキングには、2 kgまでの熟した小さなカボチャを使用します。天板や形が揺れない安定した野菜を選ぶ必要があります。カボチャは洗浄され、上部の「キャップ」は尾から切り取られます。種子を含む果肉は除去する必要があります。その後、スタッフィングを開始できます。
詰め物の肉は生で置くことができますが、事前に揚げるかマリネする方が良いです。シリアル、マッシュルーム、さまざまな野菜、チーズが肉に加えられます。スパイスで味付けしたひき肉、ソースを追加：ケチャップ、マヨネーズ、クリーム、サワークリーム。カボチャは調理済みの塊で満たされ、取り外された上部で覆われ、オーブンに入れて焼きます。
調理済みカボチャの切り方
これがテーブルの上の皿です。しかし、それはどうですか？最小で最も正確なカボチャでさえ、大きな部分として表示されます。野菜から蓋を取り外し、スプーンで詰め物の一部をプレートに入れる必要があります。次に、ナイフで、縁に沿ってスライスを切り取り、各サービングに転送します。小片は大きくしない方が良いので、食べる方が便利です。
肉を詰めたオーブン焼きカボチャ（サワークリーム入り）
肉とサワークリームを詰めた非常に香りがよくジューシーなカボチャの変種。オーブンで焼いた料理は、豚肉だけでなく、牛肉や子羊のパルプでも調理できます。肉が脂肪の場合、10％のサワークリームを摂取し、部分が赤身で脂肪がない場合は、製品を20％以上摂取します。
成分
•1個のきちんとした安定したカボチャ1.4〜2 kg。
•肉700 g;
•オニオンヘッド2個。
•オイル;
•200 mlサワークリーム。
•スパイス。
料理
1.肉をすすぎ、0.5 cmの小さな立方体に切り、大さじ2杯のオイルを入れた鍋に入れる。ちょっと炒めます。
2.タマネギをつぶして立方体にし、肉に加え、さらに数分間炒める。
3.サワークリーム、塩、コショウまたは肉用調味料を加えて味付けします。ドライグリーンを追加できます。かき混ぜる
4.カボチャをすすぎ、上部を切り取り、果肉で種子を慎重に取り除きます。
5.野菜の中にサワークリームを入れた調理済みの肉を入れます。
6.カットトップを戻し、野菜を蓋で覆います。天板に置き、箔を広げることができます。
7.オーブンにオーブンを入れます。調理温度180。時間はカボチャによって異なります。壁が厚い場合は、1.5時間保持します。そうでない場合は、1時間で十分です。つまようじの刺し傷で肉を確認します。杖は胎児に簡単に入るはずです。
肉とジャガイモを詰めたオーブン焼きカボチャ
肉詰めとかぼちゃポテトのオーブン焼きバージョン。詰め物はマヨネーズで味付けされたより経済的です。ただし、ソースはいつでもサワークリームに置き換えることができます。
成分
•最大2 kgのカボチャ。
•肉0.5 kg
•ポテト0.4 kg。
•タマネギ0.2 kg。
•小さじ1塩;
•ニンジン1個。
•小さじ0.5黒胡pepper;
•150 gのマヨネーズ。
•大さじ2杯のオイル。
料理
1.タマネギはキューブに砕け、大きなフライパンで数分間炒めます。
2.砕いたニンジンも加えて炒める。
3.肉です。ひき肉にひねり、キューブやストローに切ることができます。好きなようにしてください。半分調理するまで炒めます。中身はそのままにして、冷まします。
4.ジャガイモは皮をむき、薄切りにし、冷えた肉や野菜と混ぜる必要があります。
5.詰め物にマヨネーズと塩こしょうを加え、よく混ぜます。
6.カボチャで、王冠を切り落とし、果肉を取り除き、ひき肉で準備した空洞を満たし、さらにスプーン一杯のマヨネーズを置くことができます。ふたで覆います。
7. 200度に予熱したオーブンに入れ、約1.5時間、皿を用意します。オーブンからカボチャを取り外し、蓋を取り外して野菜を刺し、ジャガイモを確認します。
オーブンで焼いた肉とキノコを詰めたカボチャ（チーズの下）
シャンピニオンと肉を詰めたチーズクラストの下にある驚くべきカボチャ料理の変種。動作させるには、レシピに厳密に従う必要があります。小さなカボチャを最大1.5 kg取ります。
成分
•肉400 g;
•カボチャ1個。
•シャンピニオン400 g。
•1-2個の電球。
•オイル;
•120 gサワークリーム。
•ニンニク2片;
•チーズ100〜120 g。
•味のあるスパイス。
料理
1.タマネギの頭をつぶし、大きなフライパンに入れ、半透明になるまで2分間炒める。
2.タマネギの準備中に、マッシュルームをすばやくすすぎ、スライスに切り、フライパンに入れる必要があります。最大の火を数分間揚げ、消します。
3.肉をすすぎ、細かく刻むか、ひねります。既製の詰め物を取ることができます。冷やしたマッシュルームと混ぜる。
4.スパイス、サワークリームでフィリングを調味し、塩を忘れずに刻んだニンニクを追加します。
5.カボチャにキノコの詰め物を入れます。すべてを取り除く必要があります。ふたで覆います。
6. 200度で1時間オーブンで皿を焼く。
7.取り出し、蓋を外し、カボチャの上部をすりおろしたチーズで覆います。さらに30〜40分調理し、チーズの色を見てください。
肉を詰めたオーブン焼きカボチャ（米とクリーム入り）
とてもボリュームたっぷりで美味しいフィリングが入った美味しいカボチャの変種。必要に応じて、少し揚げたキノコを追加することができます。
成分
•カボチャ1個。
•300 gの肉;
•コップ1杯の米。
•オニオンヘッド2個。
•ニンジン1個。
•1杯のクリーム10〜15％。
•ニンニク1片;
•コショウ、乾燥ディル、塩。
•オイル;
•チーズ100 g、加工製品を摂取できます。
料理
1.長いご飯を取り、半分調理されるまでbで、穀物をザルに折ります。
2.たまねぎとにんじんは皮をむき、切り、鍋で半分火が通るまで炒める。肉を切るかひねり、野菜で炒め、ひき肉にスパイス、ニンニク、ハーブを加えて冷やします。
3.ご飯、肉と野菜を大きなボウルに入れ、クリームを注ぎ、混ぜます。すりおろしたチーズをきかせた
4.通常の方法でカボチャを準備し、蓋を切り、内部の内容物を取り除きます。
5.野菜にミンチ肉とクリームを入れます。
6.閉じて、オーブンに送ります。
7.調理するまで190〜200度で焼きますが、1時間以上焼きます。
肉とリンゴを詰めたオーブン焼きカボチャ
焼きカボチャの驚くべき詰め物の変形。事前に豚肉をマリネし、酸っぱいリンゴを選択することをお勧めします。
成分
•カボチャ1.5 kg。
•2〜3個のリンゴ。
•豚肉700 g;
•オニオンヘッド2個。
•サワークリーム大さじ3。
•醤油50 ml。
•スパイス、オイル。
料理
1.豚肉をスライスして、グーラッシュのようにサワークリームと醤油を混ぜ、コショウと他のスパイスを加え、少なくとも1時間放置します。
2.オーブンの電源を200度入れます。
3.種子からカボチャを取り除きます。
4.リンゴをスライスします。
5.タマネギは半リングで崩れ、油で、できればクリームで炒めます。
6.豚肉を玉ねぎとリンゴと混ぜ、準備したカボチャを満たします。スペースが残っている場合は、リンゴのスライスを上に投げます。
7.閉じる、焼くために送る。 1時間後、豚肉とカボチャを確認できます。必要に応じて、さらに1時間調理できます（カボチャが大きい場合）。
肉と野菜を詰めたオーブン焼きカボチャ
そのようなカボチャを準備するには、好きな野菜を使用できます。グリーンピースは、料理に特別なシックを与えます。それで非常に美しくなり、同様に、トウモロコシを使用できます。
成分
•肉400 g;
•タマネギ。
•ニンジン。
•ペッパー2個。
•オイル;
•ナス1個。
•サワークリーム2杯。
•100 gのグリーンピース。
料理
1.フライパンの肉を半分に火が通るまで細かく切って炒める。別のボウルに移します。
2.フライパンに少量の油を加え、刻んだニンジンと玉ねぎを入れ、数分すねり、ナスを加える。野菜を軽く炒めます
3.ブルガリアのペッパーはパッセローバである必要はなく、細かく砕けます。
4.ボウルに詰め物のすべての材料を混ぜ、スパイスとサワークリームで味付けします。野菜はジューシーなので、多く加える必要はありません。エンドウをレイアウトします。
5.準備したカボチャを満たし、閉じます。
6.野菜を200度で約1時間焼き、カボチャの果肉の準備を整えます。
肉とキャベツを詰めたオーブン焼きカボチャ
この料理にはザウアークラウトが必要です。過酸化物の場合は、冷水ですすいでください。どんな肉でも使用できます。
成分
•500 gのキャベツ。
•500 gの肉;
•2つの玉ねぎ。
•大さじ4のオイル。
•チーズ100 g。
•50 gサワークリーム。
•カボチャ1個。
•スパイス。
料理
1.大さじ2杯の油を1つのフライパンに注ぎ、タマネギを加え、1分間炒める。
2.さいの目に切った、またはねじった肉を玉ねぎに追加します。半分の準備をしてください。
3.別のフライパンに、大さじ2杯のオイルまたは脂肪を加え、加熱し、塩水で絞ったザワークラウトを入れます。約10分間炒めます。
4.充填剤を混ぜます。
5.カボチャを満たし、サワークリームを上に注ぐ。カバー、200度で35分間焼く。
6.カボチャを開けると、蓋が手に入らなくなり、チーズをふりかけ、さらに35〜40分間焼きます。
肉を詰めたオーブン焼きカボチャ-役に立つヒントとコツ
•カボチャのふたの尾が燃え尽きずに皿を飾り続けるように、オーブンに入れる前にホイルで包むことができます。カボチャが大きい場合は、ホイルで完全に覆い、1時間で取り出して炒めることができます。
•食事を調理する必要がある場合は、肉を鶏肉に置き換え、野菜を揚げず、低脂肪サワークリームを使用します。そのようなカボチャから、腰は絶対に浮かないでしょう。
•カボチャ自体の果肉には何も味付けされていないので、スパイス、塩を詰め物に追加する必要があります。少し醤油を注ぐことができます。
