カルボナーラ-有名な豚の頬のあるパスタ。
常に販売されているグルメ製品を見つけることはできません。
したがって、より多くのカルボナーラはハムで調理されます。
悪化することはありません！
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ハムとクリームのカルボナーラパスタ-調理の一般原則
料理には、同じ名前のパスタを使用するか、普通のスパゲッティを購入できます。それらは、好ましくはデュラム小麦から作られる。パッケージの指示に従ってペーストをpasteでてから、ハムと混ぜます。肉製品はフライパンで揚げます。最後にカルボナーラをソースに注ぎます。
通常準備されている充填：
•チーズ、しばしばパルメザンチーズ。
•新鮮な卵。
•新鮮なクリーム。
•オリーブオイルまたはバター。
これらの成分はすべて混合されています。しかし、完成した料理を振りかけるためにチーズが使用されることもあります。ソースにはさまざまなスパイスを追加できます。しかし、ほとんどの場合、それはプロバンスのハーブ、塩です。ソースを加えた後、ペーストをかき混ぜて1分間温めます。長時間火にかけたままにする価値はありません。ハムに加えて、マッシュルーム、さまざまな野菜、ベーコンが料理に追加されることがよくあります。フレーバーは、ニンニク、揚げたタマネギです。
生ハムとクリームのカルボナーラパスタ（卵入り）
ハムとクリームのカルボナーラパスタのバリエーション。ソースには生ソースも必要です。クリーム脂肪は任意であり、10〜15％で十分です。
成分
•500 gのパスタ。
•チーズ90 g。
•3個の卵。
•500 mlのクリーム。
•200 gのハム。
•50 gのオイル。
•イタリアのハーブ、塩。
料理
1.パッケージに記載されている指示に従って、ペーストを準備します。または、大量の塩漬け液で沸騰させ、準備を確認し、水を注ぎます。
2.製品が沸騰している間、ハムを切って、バターを入れた鍋に入れ（クリームを取る方が良い）、炒める必要があります。皿全体に合うように大きなボウルを使用してください。
3.クリーム、塩で卵を打ち、イタリアのハーブで味付けし、黒胡pepperをふりかけることができます。
4.すりおろしたチーズ、理想的にはパルメザンはカルボナーラに使用されます。そうでない場合は、別の種類を取ります。
5.パスタを揚げハムに入れ、ソースを注ぎます。
6.かき混ぜ、2分間温め、すぐにプレートに置きます。緑を飾り、サーブ。
ハムとクリームのカルボナーラパスタ（マッシュルーム入り）
シャンピニオンが追加された、ハムとクリームを使ったカルボナーラのもう1つの非常に人気のあるレシピ。ペーストを非常に香ばしくするのに十分なものがいくつかあります。
成分
•300 gのパスタ。
•250 mlのクリーム。
•パルメザン50 g。
•200 gのハム。
•シャンピニオン150 g。
•オイル40 g。
•調味料。
料理
1.通常のパスタと同様に、沸騰したお湯でパスタを準備します。何も消化されず、密度が維持されることを確認してください。
2.洗浄したキノコを薄いプレートに切ります。シャンピニオンの帽子が大きい場合は、まず2つまたは4つの部分にカットしてから、プレートを剥ぎます。
3.オイルの半分をほぼ濁りまで加熱します。プレートを置き、数分間茶色にします。火を弱めないでください。さもないと、鍋に液体が現れます。
4.ハムを細いストリップに切り、マッシュルームに移します。軽く固まるまでスライスします。
5.この時間の間に、スパイスでクリームを味付けします。他のものを追加する必要はありません。キノコにハムを注ぎます。
6.ソースが少し温まったら、ゆでパスタを加えます。
7.数分間火をつけ、皿に入れます。
8.すりおろしたチーズとハーブをすぐに振りかける。
カルボナーラパスタ、ハムとクリーム（ピーマン入り）
フレッシュなノートが入った非常に香り高い料理の一種。ピーマンの熟した肉質のポッドを使用することをお勧めします。カルボナーラをより美しくするために、さまざまな色を取ることができます。
成分
•パスタ200 g。
•150 gのハム。
•コショウの2つの小さなポッド。
•オイル40 g。
•220 mlのクリーム。
•小さじ0.5プロヴァンスのハーブ;
•卵1個。
•パルメザンチーズまたはその他のチーズ40 g。
料理
1.あらかじめすべての液体を取り除いて、ペーストをpasteでておきます。製品が事前に準備されている場合、それらが互いにくっつかないように、脂肪または油でグリースを塗ることをお勧めします。
2.ポッドをすすぎ、種子を取り除き、長くて細いストローに切ります。
3.油を熱し、コショウを入れて3分間炒める。部分が柔らかくなるはずです、蓋で鍋を覆う必要はありません。
4.刻んだハムを追加します。
5.製品が揚げられている間、卵をクリーム、塩、プロヴァンスのハーブで打ちます。チーズをすりおろし、塗りつぶしに追加します。
6.パスタを胡pepperとハムの上にのせ、静かにかき混ぜます。
7. 1分後、クリームソースを注ぎます。
8.火を最大にして、皿をさらに1分間温め、絶えずかき混ぜます。
9.すぐにプレートに配置します。カルボナーラを新鮮なハーブで飾ります。
ハムとクリームのカルボナーラパスタ（クリームチーズ入り）
そのようなペーストを作るには、どんなプロセスチーズでもかまいません。きのこの味または他の添加物を使用して製品を使用できます。脂肪分を含むクリーム。
成分
•300 gのパスタ。
•200 gのハム。
•大さじ3杯のオイル。
•プロセスチーズ100 g。
•300mlのクリーム。
•卵1個。
•ニンニク1片。
料理
1.指示に従ってパスタを準備します。
2.フライパンでオイルを加熱します。脂っこい料理が欲しければ、もう少し注ぐことができます。
3.ハムを長いストリップに切ります。フライパンに入れます。
4.揚げている間に、詰め物を準備する必要があります。これを行うには、ニンニクでクリームチーズを刻み、クリームと卵を加えます。これをすべて組み合わせてビートにすることができますが、さらに速くなります。
5.ソースにハーブ、パス、塩で味付けします。
6.最初にパスタを揚げハムに加え、1分後にクリームソースを加えます。
7.加熱を最大にし、パンを閉じ、1分後にストーブの電源を切ります。
8.カルボナーラを蓋の下に10分間置いて、ソースが調理され、パスタが浸るまで待ちます。
ハムとクリームのカルボナーラオニオンパスタ
レシピによれば、玉ねぎが使用されます。焙煎後、彼はハムとイタリアのカルボナーラに珍しい味と香りを与えます。この料理を油の混合物で調理することをお勧めします。
成分
•200 mlのクリーム。
•卵1個。
•オニオンヘッド2個。
•150 gのハム。
•50 gのオイル。
•チーズ70 g。
•スパイス。
•小麦粉1杯。
料理
1.パスタを調理します。スプーン一杯のオイルを加え、かき混ぜ、時間を待つようにします。
2.玉ねぎはきれいにし、半分の輪に切る必要があります。次に、小麦粉の上に小片を振りかけ、手でかき混ぜます。
3.残りのオイルをフライパンに入れ、加熱します。
4.玉ねぎを小麦粉に入れ、軽く固まるまで炒める。よくかき混ぜて、小麦粉が燃えないようにし、粉が焦げないようにします。
5.ハムを追加します。キューブまたはストリップにカットできます。
6.主な製品が乾杯している間に、卵をクリーム、おろしチーズ、調味料と混ぜます。ソースの準備ができているはずです。
7.炒めたタマネギにペーストを加え、かき混ぜます。
8.すぐにクリームソースを注ぎ、再びかき混ぜます。
9.ソースの準備ができるまで皿を温めます。熱いうちにカルボナーラを出す。
ハムとクリームのカルボナーラパスタ（ベーコン付き）
本物のカルボナーラは豚の頬で作られています。しかし、普通のベーコンで簡単に置き換えることができます。肉の層が豊富なスライスを選択することをお勧めします、それはおいしくなります。
成分
•300 gのパスタ。
•150 mlのクリーム。
•ベーコン120 g。
•卵1個。
•150 gのハム。
•スパイス、オイル：
•振りかけるためのチーズ。
料理
1.スパゲッティを調理します。パスタ包装の指示に従ってください。
2.パスタが調理されている間に、フライパンで少量の油を熱します。
3.ハムとベーコンは長いストリップにカットする必要があります。幅を約5ミリにします。
4.肉製品を鍋に入れる。 3分間調理し、よくかき混ぜますが、慎重に行います。
5.卵をクリームと混ぜ、ソースにスパイスを加えます。
6.スパゲッティをベーコンとハムに移し、温めます。
7.皿にクリーミーなソースを注ぎ、もう一度かき混ぜ、チーズをふりかけ、すぐに消します。 5分間放置します。
ハム、クリーム、マッシュルームのカルボナーラパスタ
キノコのカルボナーラの一種で、キノコのマリネが入ります。料理は文字通り20分で準備されます。ペーストがすでに調理されている場合、さらに速くなります。
成分
•150 gのハム。
•パスタ200 g。
•きのこのピクルス80 g：
•200 gのクリーム。
•パルメザン50 g。
•卵1個。
•オイル30 g。
料理
1.パスタを沸騰したお湯に注ぎ、柔らかくなるまで煮る。
2.オイルを強火で加熱し、刻んだハムを加える。
3.きのこのピクルスを切り、揚げハムに加える。
4.しばらくして、bでたペーストを入れます。一緒に暖めてください。
5.クリームと卵を混ぜ、すりおろしたチーズと塩を加え、フォークで素早く振り、ホットパスタを注ぐ。
6.ヘラでかき混ぜ、蓋をして1分後にオフにします
7.さらに、チーズを上にのせて皿に振りかけることができます。
ハムとクリームのカルボナーラパスタ-役に立つヒントとコツ
•カルボナーラは前もって準備されていません。この皿は再加熱に耐えられません。しかし、いつでもpastでたパスタやその他の準備された材料の一部を取っておき、数分でイタリアのランチやディナーを作ることができます。
•ハムの代わりに、任意のソーセージを使用できます。ただし、高品質の製品を選択することをお勧めします。また、どのレシピも鶏肉、ラード、肉に適応できます。
•パルメザンチーズがない場合は、カルボナーラに他のチーズを使用します。プロセスチーズでもおいしい。
•パスタはあらゆる種類のスパイスとコショウが大好きです。急性バージョンでは、料理は特に美味しく、燃え、食欲を呼び覚ます。辛味のために、唐辛子の乾燥した混合物を使用するか、または燃焼ポッドから天然のアジカを追加することができます。
