チーズパスタは、繰り返しテストされ、トラブルのない組み合わせです。リストされた製品に基づいたキャセロールは非常にシンプルでありながら、独自の方法でエレガントです。自家製麺のみを使用し、チーズの種類と量を変えても、まったく異なる料理を調理できます。まあ、大規模に問題にアプローチする場合は？
オーブンでのチーズパスタキャセロール-準備の一般原則
•チーズのキャセロールには、bでたパスタが使用されます。さらに、準備の程度は異なる場合があります。パスタは、完全に調理されるか、いわゆる「アルデンテ」状態になるまで煮込みます。多くの場合、キャセロールは残りのガーニッシュから作られます。
•製品はさまざまな形状と長さを使用しています。調理のために、彼らは沸騰したわずかに塩辛い水に浸され、所望の準備にわずかな沸騰の下にもたらされます。次に、水で十分にデカントします。煮物がくっつかないように、バターや精製植物油が入っています。
•チーズパスタキャセロールは、さまざまな製品で調理されています。新鮮な野菜や揚げた野菜、カッテージチーズ、ソーセージ、ひき肉、または肝臓などの内臓を入れます。多くの場合、このようなキャセロールにはキノコが追加されます。
•準備した材料を層状に広げるか、混ぜます。
•使用済みのハードチーズをバルクと混合するか、キャセロールの表面に振りかけます。チーズチップのサイズは実際には重要ではありません;主なことは、チーズがよく溶けるべきだということです。
•オーブンでキャセロールを深い形で焼き、バターで事前に潤滑します。型をオーブンに入れ、180度に加熱します。焼く時間はレシピによって異なります。
チーズ、トマト、ズッキーニのオーブンパスタ肉キャセロール
成分
•250グラムパスタ
•小さなズッキーニ。
•1ポンドの牛肉（パルプ）。
•トマトジュースに缶詰にしたトマトの半リットル缶。
•200 ml中脂肪クリーム。
•ニンニク。
•若いパセリ。
•4個の卵。
•オリーブオイル。
•オニオンヘッド。
•120グラムチーズ、品種「ロシア」。
調理方法：
1.タマネギとニンニクを細かく刻み、ズッキーニを中くらいの大きさにスライスし、皮を切らないでください。
2.肉を冷水で洗い、大きな部分に切る。肉挽き器の細かいグリルで牛肉を挽きます。
3.ひき肉をよく温めたオリーブオイルのフライパンに入れ、弱火で炒める。詰め物が乾燥することはありませんが、同時にもろいままです。したがって、揚げる際に、塊で集めた肉をフォークでこねます。
4.肉の準備がほぼ完了したら、玉ねぎにニンニクを加え、粗く刻んだトマトにジュースを加えます。事前に缶詰のトマトの皮をむきます。すりつぶしたコショウですべてを調味し、刻んだパセリを追加します。かき混ぜ、約3分間煮続けます。
5.オーブンを180度に予熱します。グラタン皿の表面に油の層を置き、調理されるまで調理済みパスタの半分を入れます。それらの上に大きなチーズパン粉の層（指定量の半分）を置きます。ズッキーニをチーズの層の上にそっと広げます。
6.卵をクリームに分け、軽くたたきます。得られた混合物の半分をズッキーニの型に注ぎ、揚げたひき肉を均等に広げます。
7.肉層に残りのチーズを振りかけ、残りのパスタを広げ、キャセロールに残りの卵とミルクの混合物を入れ、チーズのパン粉を少し振りかけます。金型を熱いオーブンに入れます。
8.キャセロールは、その最上層が十分に茶色になったら完成したと見なすことができます。これには約30分かかります。
チーズとソーセージとオーブンでオリジナルパスタキャセロール
成分
•400グラムロングパスタ;
•8つのソーセージ。
•バター。
•分割プロセスチーズ（チーズバーガー用）-8プレート。
•50グラムチーズ、品種「ロシア」;
•卵2個。
調理方法：
1.水を沸騰させ、わずかに塩を加え、細かく砕いたパスタを浸します。粉砕しないで、製品を3つの部分に分けてください。少し沸騰した小さな火で、パスタを完全に準備します。ザルに入れ、水で数回すすいでください。
2.すべての水が切れたら、パスタをボウルに移し、軽く溶かした卵と混ぜます。
3.各ソーセージをチーズで包み、プレートに一時的に置きます。
4.オイルの層で覆われた小さなローストパンに、パスタの半分を置き、平らにします。それらの上に、チーズで包まれたソーセージを置き、残りのパスタで均一に覆います。
5.硬いチーズを粗いおろし金の上にのせ、オーブンにローストパンを置きます。
6. 25〜30分後に取り出し、少し冷まして、キャセロールを少しずつ切ります。
チーズとオーブンでキノコパスタキャセロール
成分
•200グラムパスタ（羽）;
•20グラム「農民」バター。
•牛乳の半分のグラス。
•3つのソーセージ。
•6個の卵。
•60グラムチーズ、ハードな種類;
•4つの新鮮な中サイズのシャンピニオン。
調理方法：
1.塩を入れた沸騰したお湯で、「フェザー」を90％の状態に沸騰させます。その後、水で洗い流し、水気を切り、すぐにオイルを満たします。
2.卵を軽く振って軽くたたき、牛乳を注ぎ、泡立て器で少し混ぜて混合物を均一にします。
3.ハードチーズをすりおろし、パスタと混ぜます。
4.ソーセージをoilで、冷やして小さな輪に切る。
5.キノコの皮を剥き、少量の塩水で5〜6分間溶接します。
6.キノコをスライスまたはストリップで切り、ソーセージの断片と一緒に「フェザー」に送ります。
7.羊皮紙に適切なサイズの小さな側面を詰め、キャセロール用に準備したマスを入れ、卵マッシュで満たします。
8. 180度きのこのキャセロールで20分間焼く。
チーズ、ナス、ハム入りオーブンパスタキャセロール
成分
•パスタ（中、中）-200グラム。
•小さなナス;
•3個の卵。
•1杯の低脂肪クリーム。
•クミンシード、バジル、ディル-味わうために。
•チーズ、品種「オランダ」-100 gr。
•植物油-大さじ2。 l。;
•ニンニク。
•ゆでハム-150 gr
調理方法：
1.大きすぎず小さすぎない任意の形状の卵立方体にカットします。野菜のスライスをふるいにかけ、少量の塩を加えて、15分ほど放置します。ニンニクをナイフで挽き、ハムを細いストリップに切る。
2.ナスのスライスを塩と苦味で洗います。よく乾かし、フライパンで予熱したオイルに浸します。絶えず攪拌し、3分間炒めます。最後に、にんにくを加えて混ぜ、冷まします。
3.パスタを半分煮るまでoilで、よくすすぎ、よく水気を切る。
4.パスタを冷やしたナス、ハム、おろしたチーズと混ぜます。刻んだディルを加えて混ぜます。
5.卵を塩でたたき、クリームと混ぜてたたきます。
6.製品を型に入れ、クリームで満たします。上にキャラウェイシードを振りかけ、ホイルで覆います。
7. 25分間焼き、少し冷まし、スライスし、それぞれにバジルの葉を2枚置きます。
チーズとカッテージチーズのオーブンパスタキャセロール
成分
•穴のある短いパスタ-200 gr。
•2つの大きなトマト（新鮮）。
•卵-3個。
•一握りのグリーンオリーブ（種なし）。
•250グラム粒状の自家製カッテージチーズ;
•伸縮性のある9％カッテージチーズ-300 g。
•1ポンドの「コストロマ」チーズ。
•大さじ2杯の地上オレガノ。
調理方法：
1.調理済みパスタを半分調理するまで味付けします。
2.トマトを沸騰したお湯に1分間浸し、水ですぐに冷やし、肌をやさしく取り除きます。トマトを小さなスライスに切ります。
3.粒状カードとゴムを混ぜます。生卵、オレガノ、トマトの刻んだ果肉を追加します。チーズパン粉を注ぎ、混ぜます。お好みに合わせて塩をつけてください。
4.カードマスをパスタと混ぜ、油を塗った形に並べます。
5.キャセロールの表面を滑らかにし、ホットオーブンに入れて焼きます。調理時間は40分です。
チーズと鶏レバーのオーブンパスタキャセロール
成分
•300 gr。冷蔵鶏レバー;
•脂肪ミルク1杯。
•小麦粉のスプーン。
•300 gr。穴のある長いパスタ;
•1つのタマネギ。
•卵2個。
•チーズ、品種「オランダ」200 gr。
•50グラムクリーミーな「農民」バター。
調理方法：
1.肝臓を洗浄し、いくつかの部分（4〜5個）に切ります。
2.タマネギを軽く刻み、温かい植物油で黄金色になるまで炒める。鶏レバーを加え、混ぜ、柔らかくなるまで煮る。
3.その後、肝臓に小麦粉を振りかけ、完全に混ぜ、混ぜずにミルクを注意深く注ぎます。風味を出すために、揚げた肝臓に少量の挽いた胡pepperを加えることができます。
4.通常の長さのパスタを2つに分け、沸騰した塩気の少ない水に浸します。準備ができたら、水を切ってパスタをお湯でよくすすぎます。
5.丸い表面にオイルを塗り、そこにパスタの半分を塗ります。それらを「らせん状」に配置してみてください。
6.肝臓全体を上に置き、その上にスパイラル状に残りのパスタを配置します。
7.表面をすりおろしたチーズで満たし、スライスしたバターを薄くスライスします。
8.キャセロールをオーブンに入れ、15分間放置します。温度は180度です。
チーズパスタキャセロール-トリックと料理のヒント
•キャセロールが型の壁や底にくっつかないようにするために、小麦粉、小さなパン粉、または乾燥したセモリナを油層に振りかけます。
•レシピに従ってすりおろしたチーズを振りかける必要がないキャセロールは、振りかけることができます。それは溶けて、金色の茶色で皿を覆います。
•暑いときは、キャセロールを慎重に切ることはほとんど不可能です。したがって、皿が少なくとも少し冷めるようにしてください。
