鶏レバーから、ストーブとオーブンでさまざまな料理を調理できます。
しかし、スロークッカーで料理を作る方がはるかに簡単で簡単です。
驚くべき鍋は、多くの時間を節約するだけでなく、汚れた料理の山を救います。
スロークッカーの鶏レバー-準備の一般原則
鶏レバーは本当に用途の広い製品です。それは絶対にすべての野菜、穀物、キノコと組み合わされています。調味料やハーブを追加できます。スープは鶏の肝臓から調理され、シチューは調理され、揚げられ、グレービーとペーストが作られます。
肝臓料理の品揃えは膨大であるため、マルチクッカーはフライからシチュー、調理、ベーキングまでさまざまなプログラムを使用できます。特別なバスケットがあれば、肝臓を蒸すことができます。
スロークッカーで玉ねぎとフライドチキン
タマネギを入れたマルチクッカーに入れたシンプルな鶏レバー料理。サラダだけで提供したり、シリアルの付け合わせで補ったりできます。
成分
•鶏レバーの600グラム。
•50 mlのオイル。
•3個タマネギ;
•塩;
•ニンニク2片。
料理
1.タマネギを中くらいの大きさに切って、ストローを作ることができます。
2.油を注ぎ、フライモードを使用します。タマネギを加えて透明になるまで通過させ、
3.タマネギが茶色になっている間に、肝臓を洗い、それぞれを3〜4個に切ります。製品を細かく刻む必要はありません。
4.肝臓をタマネギに置きます。白い塊がつかむように、すぐに製品を熱いうちにかき混ぜます。ジュースの損失を防ぎます。
5.さらに10分間調理します。
6.塩とニンニクを加えて炒めます。
7.さらに5分後、準備を整えることができます。 20分以上、乾燥しないように肝臓を揚げない方が良いです。
8.ハーブで味付けし、電源を切ります。
スロークッカーで煮込んだ鶏レバー（サワークリームのレシピ）
そのような肝臓では、脂肪サワークリームを服用する方が良いです、料理はより柔らかくなるでしょう。ただし、クリームを使用できます。レシピによると、水が追加されます。ソースが不要な場合は、サワークリームだけで料理を煮込みます。
成分
•500 gの肝臓。
•タマネギ150 g。
•1杯の水。
•200 gサワークリーム。
•オイル30 g。
•黒コショウ。
•ディルの3つの枝。
•1つの月桂樹、塩。
料理
1.肝臓を冷水ですすぎ、水滴を流します。ペーパータオルでピースを乾かすことができます。いくつかの部分にカットします。
2.タマネギの頭をきれいにし、切ります。キューブ、リング、ハーフリングで砕け、ストローでチョップできます。
3.オイルを注ぐか、クリーミーなピースを投げます。ウォームアップしましょう。これを行うには、ベーキングモードでデバイスをオンにします。
4.玉ねぎを入れてから、肝臓を入れて、1時間15分間一緒に炒め、この間に数回混ぜます。
5.ここで、消光モードに切り替えます。
6.すぐにサワークリーム、塩を加え、黒胡pepperを注ぐ。ソースが必要な場合は、コップ一杯の水を注ぎます。熱い液体を使用することをお勧めします。
7.閉じる、15分間煮る。
8.開いて、月桂樹を入れ、ディルを刻み、かき混ぜます。オフにして鶏の肝臓をスロークッカーに立てることができます。
スロークッカーで鶏レバーとポテト
鶏レバーは、ジャガイモよりも早く調理されます。すべてが正常に機能するためには、スロークッカーでこれら2つの製品を一緒に調理できる必要があります。
成分
•タマネギ150 g。
•肝臓400 g。
•600 gのジャガイモ。
•ニンジン150 g。
•25 gのオイル。
•緑、調味料。
料理
1.ジャガイモの皮をむき、それぞれ半分に切る。カットダウンしてスライスしてスライスしたまな板の上に置き、厚さ3mmで十分です。
2.マルチクッカーカップの底に油を注ぎ、生のジャガイモを折ります。
3.タマネギを半分の輪に切り、分解し、ジャガイモのくさびの上に振りかける。
4.次に、ニンジンの細い輪またはストローに切り、玉ねぎを振りかける。野菜にスパイスと塩を振りかけます。
5.肝臓をすすぎ、あなたはそれを切ることができず、それを丸ごと使用する。サイズが混乱する場合は、2〜3の部分にカットします。
6.野菜の層の上にピースを置きます。
7.肝臓も振りかけます。肉や鶏肉のミックスを取ることができます。
8.さて、水が変わります。すぐに沸騰したお湯を飲む方が良いです。液体が野菜枕をかろうじて覆うように注ぎます。肝臓に到達してはいけません。また、上に肝臓を注がないでください、それは縁の周りにいくつかの水を注ぐことをお勧めします。
9.閉じて、40分間調理します。クエンチングプログラムを使用します。
10.開いて、ハーブを振りかけ、すぐにかき混ぜて肝臓をポテト皿に入れます。
スロークッカーで鶏レバーとそば
追加を必要としない、非常にシンプルなそばのおvariantの変形。鶏レバーを使用すると、非常に簡単に調製でき、おいしいことがわかり、あまり関与する必要はありません。
成分
•400 gの肝臓。
•そば250 g。
•ニンジン1個。
•2つの玉ねぎ。
•オイル大さじ2。
•500 gの水。
•ニンニク1片;
•小さじ1塩、コショウを味わう。
料理
1.玉ねぎをすすぎ、皮をむきます。ニンジンでも同じことを繰り返します。野菜を短冊に切り、油をカップに注いでスロークッカーに入れます。
2.適切なモードを使用して野菜を炒めます。焼き付けプログラムが含まれている場合が多くあります。その製品はすぐに焼き色が付くからです。
3.肝臓をすすぎ、任意に切り、野菜を投げます。しかし、長時間炒めないでください、ただ熱いソテーでかき混ぜてください。
4.洗浄したそばを追加します。
5.レシピに従って行く水は、この瞬間までにすでに沸騰しているはずです。
6.塩を加え、かき混ぜ、そばに注ぎます。コショウを味に使用する場合は、すぐに追加することもできます。
7.ニンニク一片を投げます。
8.そばプログラムで調理します。このモードが存在しない場合は、ピラフまたはシリアルモードを有効にします。
9. 30分後、肝臓を消化しないようにマルチクッカーの電源を切ることをお勧めします。おamountを同じ量だけ立てます。
野菜ソースのスロークッカーで鶏レバー
シンプルな肝臓料理の変種。シリアルやパスタの乾いたおかずに最適です。パスタの代わりに、ケチャップまたはすりおろしたトマトをソースに使用できます。
成分
•500 gの肝臓。
•小麦粉20 g。
•タマネギ1個。
•50 gのパスタ。
•ニンジン1個。
•オイル40 g。
•コショウ1個。
•300 mlの水、ブロス;
•調味料、ハーブ。
料理
1.タマネギをキューブに切り、マルチクック鍋に移します。
2.すりおろしたにんじんとバターを加え、ベーキングをオンにし、野菜を7分間炒める。
3.この時間の間に、肝臓を少なくとも3センチの大きさの断片に切る必要があります。
4.レバーに小麦粉を振りかけ、手でかき混ぜ、すぐにスロークッカーを野菜に入れます。
5.製品がクラストで均等につかまるようにかき混ぜます。
6.ピーマンを切り、マルチクッカーにも追加します。
7.次に、ペーストを入れて、数分間かき混ぜて温めます。
8.これで、沸騰した水またはスープを注ぐことができます。液体を追加し、すぐに皿をかき混ぜます。
9.すぐに塩、コショウを注ぎ、肉、鶏肉、ニンニクの調味料を投げることができます。
10.アプライアンスを閉じます。
11.クエンチングに切り替えます。半時間調理する。
12.プロセスの終了の2分前に、それを開き、塩で試し、緑を加え、月桂樹を入れる必要があります。
キノコとスロークッカーで鶏レバー
サワークリームを使った料理の別バージョン。今回は、キノコを入れたスロークッカーで鶏レバーを煮込みます。これを行う最も簡単な方法は、通常のキノコを使用することです。
成分
•0.25 kgのタマネギ。
•肝臓0.4 kg。
•0.4 kgのキノコ。
•250 mlサワークリーム。
•100 mlの水。
•50グラムのオイル。
•塩;
•ニンニク1片。
料理
1.皿にバターを入れる方が良い。スライスをスロークッカーに移動し、ベーキングモードまたはフライで溶けるように設定します。
2.タマネギを半分の輪に切り、油を追加します。ピースを軽く茶色にします。
3.タマネギの準備中に、マッシュルームをすすぎ、任意の部分にカットします。プレートを切るだけの方が良い。
4.キノコをタマネギに投げ、水がすべて蒸発するまで調理します。
5.キノコが茶色になり始めたら、肝臓を追加します。キノコとほぼ同じ大きさで切ります。
6.肝臓を約5分間炒めます。
7. 100mlの水をサワークリームに注ぎ、塩、ニンニク、すりおろした、または乾燥させます。
8.ソースをレバーに注ぎ、かき混ぜます。
9.料理を20分間調理し、ベーキングモードに切り替えます。
10.最後に、肝臓の一部に穴を開けます。ショ糖はありません。ジュースが透明で目立つ場合は、キッチンアシスタントをオフにすることができます。
チーズソースとマルチ調理された鶏レバー
チーズ、ソーセージなどを投げることができる素晴らしい料理のバリエーション。ソースのベースはクリームで、15％の平均脂肪分を取ります。
成分
•肝臓0.3 kg。
•オニオンヘッド1個。
•小麦粉1スプーン。
•250 mlのクリーム。
•チーズ70グラム。
•塩、油。
料理
1.この料理のために、玉ねぎを薄い半輪に切り、スロークッカーに送って、バター大さじ2、追加のギーを加えます。
2.フライプログラムでタマネギを約7分間炒める。
3.この時点で、肝臓を小さな棒状の細長い部分に切断します。皿に移します。
4.しばらく炒めます。
5.すべての水分が蒸発するとすぐに、肝臓片に赤面が現れ始め、できればストレーナーを通して小麦粉を食事に振りかけます。かき混ぜる
6.小麦粉が少し黒くなるように、肝臓をさらに1分間炒めます。
7.クリームとおろしチーズ、塩を混ぜます。
8.クリームソースを注ぎ、かき混ぜます。
9.スロークッカーを閉じ、蓋の下にある皿を約10分間煮込み、緑で飾る。
スロークッカーの鶏レバー-役に立つヒントとコツ
•本当においしくて柔らかい肝臓を得るには、新鮮でなければなりません。冷凍製品からまともな料理を作ることは困難です。
•揚げる前に肝臓に塩を与えないでください。製品はジュースの生産を開始し、水分を失い、固まるまで揚げられません。スパイスはほとんど準備ができた皿に追加する必要があります。
•鶏レバーは、マルチクッカーをオフにしても調理を続けます。したがって、この製品を少し時間をかけて調理することをお勧めしますが、それでも目的の状態になります。
