魚のスープは世界中で人気のある料理です。
各国には、そのようなスープを作るための独自のレシピがあります。
ロシアでは、しばしば油っぽい魚とキャビアのスープを調理しました。
ピクルスまたはカリアと呼ばれていました。
今日、トマトソースで簡単なスプラットスープを調理することができ、高価な海魚、ロブスターまたはシーフードを追加すると、高貴な料理が手に入ります。
トマトソースのスプラットスープ-準備の基本原則
トマトソースのスプラット魚の缶詰スープは、香り豊かでおいしいです。さらに、このスープは、主婦が持っている簡単な製品から作られています。調理プロセスは、多くの労力と時間を必要としません。
トマトのスプラットを選択するときは、瓶にへこみや損傷がないことに注意してください。実際、スープの味は缶詰食品の選択に依存します。
トマトソースのスプラットスープは、野菜、さまざまなシリアル、パスタで作られています。
まず、ジャガイモの皮をむき、小片に切って、沸騰したお湯に広げます。柔らかくなるまで煮る。ニンジンとタマネギから揚げ物を作り、スープに移します。シリアルまたは春雨を追加します。準備が整う約10分前に、缶詰の内容物を加えて混ぜます。
最後にスープに塩をします。缶詰にはすでに塩とスパイスが含まれているため、その前に味がします。
トマトソースのスプラットスープは、さまざまな種類の魚を使って準備できます。サワークリームを添えたスープ。
レシピ1.トマトソースのスプラットスープ
成分
トマトソースのスプラット-缶;
新鮮な緑-束;
米-80 g;
ベイリーフ;
ニンジン;
黒胡pepper;
タマネギ;
挽いた黒胡pepper;
ピーマン;
塩;
トマト。
調理方法
1.十分に洗ったご飯を沸騰したお湯の入った鍋に注ぎ、半分火が通るまで調理し、時々泡を取り除きます。
2.玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻む。バターと一緒に予熱したパンに入れ、透明になるまで炒める。
3.ニンジンの皮をむき、ストリップに切ります。タマネギににんじんを加え、さらに3分間炒めます。
4.ピーマンの種子で茎を切ります。半分に切り、細かく切る。にんじんと一緒に玉ねぎにコショウを加え、同じ時間炒める。
5.トマトを洗い、小片に切る。トマトをフライパンに加え、さらに7分間煮込みます。
6.ご飯の入ったフライパンにジャガイモを加え、キューブ、コショウ、塩にスライスします。たまにかき混ぜながら、さらに15分間調理します。フライパンをスープに移し、ベイリーフと胡pepperを加えます。トマトスープのスプラットをスープに加え、スープが沸騰するまで待ち、火を止めます。スープを皿に注ぎ、刻んだ緑に追加します。
レシピ2.トマトソースと春雨のスプラットスープ
成分
未精製植物油;
ニンジン;
乾燥した緑;
精製水-700 ml;
3つのジャガイモ;
にんにく
スパイス
春雨-100 g;
トマトソースのスプラット-缶;
たまねぎ。
調理方法
1.細かくしたおろし金で皮をむき、ニンジンを洗います。
2.タマネギの皮を取り除き、羽で切り刻みます。
3.フライパンに少量の油を注ぎ、よく加熱します。準備した野菜をフライパンに入れて、薄茶色になるまでかき混ぜます。
4.鍋に水を入れます。ジャガイモの皮をむき、ストローで切る。沸騰したお湯に送ってください。水が再び沸騰したら、火を弱め、5分間スープを調理します。
5.スプラットで瓶を開き、中身を皿の上に置き、フォークでこねます。
6.フライパンに野菜フライを入れて、スープを1分間煮ます。いくつかのニンニクの皮をむき、細かく刻む。鍋に緑を追加します。塩漬けに春雨を入れる。沸騰した瞬間から調理します。ニンニクとスプラットをスープに入れます。ほんの一瞬、oilでて火を消します。 5分間スープを覆い、注入します。スプーン一杯のサワークリームをプレートに追加して、スープを提供します。
レシピ3。スロークッカーでトマトソースにスプラットスープ
成分
4つのジャガイモ塊茎;
1.5リットルの飲料水;
米80 g;
緑の半分の束;
トマトのスプラットの2つの缶;
オールスパイスの3つのエンドウ;
小さなタマネギ;
ベイリーフ;
小さなニンジン;
塩;
植物油50 ml;
挽いた黒胡pepper。
調理方法
1.タマネギとニンジンを小さな立方体に切り刻む。マルチクッカーの能力に野菜を送り、少量の油を追加します。 「フライング」プログラムを開始し、ヘラでかき混ぜながら野菜を10分間炒めます。
2.ジャガイモの皮をむき、刻みます。長粒米をすすぐ。ポテトとご飯を野菜炒めに入れます。塩、ローリエ、オールスパイス、コショウを加えます。すべての飲料水を注ぎます。ユニットの蓋を閉じて、「スープ」モードにします。 1時間調理します。
3.ビープ音の15分前に蓋を開け、トマトのスプラットをスープに加えます。シャッフル。最後に、細かく刻んだグリーンをスープに加え、蓋を閉め、スープを「加熱」モードで10分間放置します。サワークリームと焼きたてのパンを添えてください。
レシピ4.サーモンとオリーブのトマトソースのスプラットスープ
成分
サーモン-700 g;
塩;
トマトソースのスプラット-2つの缶;
ベイリーフと黒胡pepper;
トマト
緑とニンニク;
ピクルス-3個;
ケッパー;
タマネギ;
オリーブ
トマトペースト-30 ml;
ブラックオリーブ。
調理方法
1.サーモンをすすぎ、深い鍋に水を入れます。火の上に置き、魚を弱火で15分煮ます。
2.すべての野菜を小さな立方体で洗い、皮をむき、刻みます。ピクルスを細かく刻む。
3.魚をふるいにかけます。ブイヨンをこします。サーモンを冷やし、骨から切り身を分けます。
4.玉ねぎを温かい油で薄茶色になるまで炒める。漬物を加えて、数分煮込みます。ザルにオリーブ、オリーブ、ケッパーを注ぎます。細かく刻んだ新鮮なトマトをフライパンに入れます。トマトペーストを加え、混ぜ、濃くなるまで煮る。最後に、缶詰の内容物を鍋に入れて、数分間煮込みます。
5.ニンニク、オリーブ、ケッパー、オリーブを挽く。
6.パンの内容物を濾液の入ったパンに入れ、約10分間調理します。魚の切り身、オリーブ、ニンニク、ハーブ、ケッパー、オリーブをスープに送ります。さらに5分煮ます。スープに塩とスパイスを加えます。火を止め、スープを10分間注ぎます。レモンとサワークリームを添えます。
レシピ5.キャベツとトマトソースのスプラットスープ
成分
トマトのスプラット-缶;
塩;
3つのジャガイモ塊茎;
緑;
タマネギの頭;
新鮮なハーブ-300 g;
ニンジン;
飲料水-2リットル。
調理方法
1.火に水を入れます。キャベツを細かく刻む。
2.皮をむいたジャガイモをスライスします。
3.タマネギの皮をむき、細かく刻む。
4.皮をむいたニンジンをすりおろす。
5.ジャガイモを沸騰したお湯で鍋に入れます。半分調理されるまで野菜を調理します。その後、キャベツと塩を入れます。
6.タマネギとニンジンを柔らかくなるまで炒め、細かく刻んだトマトを加え、混ぜてさらに3分間煮る。
7. 5分後、キャベツを敷いた後、野菜のフライをスープに加えます。さらに15分間調理します。次に、トマトにスプラットを加え、塩で味付けします。弱火でさらに5分間暗くします。プレートに注ぐ。それぞれにグリーンとサワークリームを入れます。
レシピ6.ソバとトマトソースのスプラットスープ
成分
中型のニンジン;
黒胡pepper;
ソバ-70 g;
タマネギ;
ディルの新鮮な緑;
ジャガイモ-3個;
トマトのスプラット-瓶。
調理方法
1.ジャガイモの皮をむき、よく洗ってスライスします。
2.精製水1リットルをフライパンに注ぎます。激しい火をつけてください。
3.洗浄したそばを沸騰したお湯に注ぎ、火を最小限にひねります。四分の一時間調理する。
4.皮をむいたにんじんを洗い、細かく刻む。タマネギの皮を取り除き、キューブに切り刻みます。
5.フライパン、ベイリーフ、トマトソースのスプラットをフライパンに加えます。スープを5分間浸し、火を止め、蓋をして、1時間15分間注ぎます。
レシピ7.大麦とトマトソースのスプラットスープ
成分
未精製オイル;
パセリとディルの新鮮なハーブ。
タマネギ;
ニンジン;
挽いたコショウ;
2つの月桂樹の葉;
4つのジャガイモ塊茎;
トマトのスプラット-瓶。
調理方法
1.パール大麦をすすぎ、水を注ぎ、10分間放置します。
2.火に飲料水を入れて沸騰させます。熱湯に熱湯を入れます。
3.大麦の横に、皮をむいてスライスしたジャガイモを送ります。
4.皮をむいたにんじんを細かくすりつぶします。タマネギの皮をむき、さいの目に切る。絶えずかき混ぜながら、黄金色になるまで野菜を熱い油で揚げます
5.野菜を鍋に炒め、5分間調理します。次に、缶詰の内容を追加します。ベイリーフ、コショウ、塩でスープを味付けします。盛り付け、皿、新鮮なハーブ、サワークリームを入れます。
トマトソースのスプラットスープ-ヒントとコツ
スプラットをスープに追加する前に、フォークでこねることができます。ソースは水気を切るか、缶詰食品の内容物をソースとともに追加できます。
トマトのスプラットを調理の最後にスープに入れます。
スプラットを加えた後にのみ、塩を加えてスパイスを加えます。缶詰食品にはすでに塩とスパイスが含まれているので。
新鮮なハーブとサワークリームを添えてスープを提供します。
