食事番号7は治療用食事療法を指し、治療の3週目から始まる、急性期外の慢性腎炎および回復期の腎炎に対して処方されています。この食事療法は、腎臓への負担を軽減し、高血圧と浮腫を軽減し、そして様々な代謝産物の排出を活性化するために使用されます。
ダイエット番号7 - 一般的な説明
この治療食はタンパク質、脂肪、炭水化物の含有量が限られていることを特徴としていますが、これは生理学的基準の範囲内です。この食事療法のすべての食物は塩なしで準備されます、それは主治医によって示されなければならない量で患者に与えられます、そして、3〜6グラム以上であることができます。遊離液体の量に関しては、それは平均で１リットルに減少する。あり ダイエットナンバー7 食事から、肉、魚、きのこ、シュウ酸の源および精油の抽出物を放棄する必要があります。この場合の手段、肉および魚は調理の対象となります。消費される食物は常温であるべきです。
ダイエット番号7のダイエット
この食事療法の食事療法は次の指標で表されます。
炭水化物の量は400〜450グラムで、そのうち80〜90グラムが砂糖になります。
タンパク質の量 - 80グラム、それらから50から60％から動物に落ちる。
脂肪の量 - 90から100グラムまで、その25％は野菜です。
自由流体の量は０．９〜１．１リットルである。
1日のカロリーは2700から2900キロカロリーの範囲です。
電源周波数 食事番号7が1日4〜5回であるとき。
許可されている食品および食事番号7の料理
スープ：野菜、穀物、ジャガイモとベジタリアン。フルーティー、乳製品に限ります。それらの詰物のためにあなたはバター、サワークリーム、ディル、パセリ、クエン酸、酢を使うことができます。玉ねぎの煮物
パンおよび小麦粉製品：無塩パン、パンケーキ、酵母を含むおよび塩を含まないパンケーキ。
3.肉と家禽：赤身の牛肉、子牛肉、肉と角のある豚肉、子羊肉、ウサギ、七面鳥、鶏肉、ゆでて、焼いたもの、スライスまたはみじん切りにした形で（煮込んだ後は少し揚げることができます）。
魚：やせた、沸騰した、軽い焙煎または焙煎、詰め物、煮沸後のフィラーが続くことができる。
乳製品：牛乳、サワークリーム、クリーム、乳製品飲料、カッテージチーズ、野菜と米のカッテージチーズ料理。
卵：卵黄の形で、皿に加える。半熟卵（1日2個以下）、オムレツ - 肉、魚、またはカッテージチーズの消費量が減少する場合があります。
7.ひき割り穀物：米、トウモロコシ、パール大麦、およびパスタ。
任意の料理加工で野菜。
9.スナック：漬物の入っていないビネグレット、新鮮な野菜や果物のサラダ。
10.果物、お菓子、お菓子：さまざまな果物や果実、生、ゆで、煮込んだ果物、ゼリー、ゼリー、蜂蜜、ジャム、キャンディー、アイスキャンディー。
ソースとスパイス：トマト、乳製品、サワークリーム、果物と野菜のソース、バニラ、シナモン、クエン酸、酢。
飲み物：紅茶、コーヒー、果物と野菜のジュース、ローズヒップスープ。
脂肪：無塩クリーム、牛焼きおよび精製植物油。
食事番号7の禁止された食品および料理：
スープ - 肉、魚およびきのこのスープ、ならびに豆のスープ； ２。
パンと小麦粉製品：パンの通常のペストリー、塩を加えた小麦粉製品。
肉や肉製品：脂肪の種類、煮物なしのフライ、煮込み料理、ソーセージ、ソーセージ、燻製肉、缶詰。
魚：脂肪種、塩漬け、燻製魚、キャビア、缶詰食品。
チーズ。
野菜：豆類、玉ねぎ、ニンニク、大根、大根、スイバ、ほうれん草、漬物、漬物、発酵野菜、キノコ。お菓子：チョコレート。
ソースとスパイス：肉、魚ときのこのソース、コショウ、マスタード、セイヨウワサビ。
飲み物：濃いコーヒー、ココア、ミネラルウォーターのナトリウム。
脂肪：ラード。
ダイエットナンバー7 - メニューの例
最初の朝食には、そば粥とお茶の入った半熟卵を食べます。
2番目の朝食として、焼きりんごを食べることができます。
あなたはサワークリーム、チップと煮肉、ドライフルーツのコンポートと菜食主義のボルシチを食べることができます。
お茶の時間はスープのお尻から成ります。
夕食には、カッテージチーズと紅茶の麺焼きキャロットアップルを食べることができます。
食事番号7の料理の例
菜食主義のボルシチ
材料：
1.ニンジン - 2個、
2.玉ねぎ - 玉ねぎ2個、
3.じゃがいも - 2個、
キャベツ - 100グラム、
5.トマト - 2個
ビート - 1個、
トマトペースト - 大さじ1。スプーン
準備方法：
1.ストーブの上に皿を置き、そこに植物油を注ぎます。
2.ビート、さいの目に切った、にんじん、すりおろした、そして玉ねぎをみじん切りにし、トマトペーストを加える。
3.すべてを軽く炒め、コップ一杯のお湯を加えて、野菜を約15分間調理します。
4.じゃがいもの皮をむき、それらを立方体に切り、スープに加え、塩を加えて味をつける。
5.じゃがいもの入ったスープが沸騰したら、細切りしたキャベツを加え、次に火が通るまで数分間、スライスした新鮮または塩味のトマトとグリーンでボルシチを味付けする。提供する前に、サワークリームを追加します。
キャロットアップルビート
材料：
1.ニンジン - 2個、
2.りんご - 2個、
セモリナ - 30グラム、
4.卵 - 1個...
準備方法：
1.にんじんをすりつぶし、少量の牛乳を入れて調理した後、セモリナを追加し、よく混ぜてさらに10分間調理します。
皮をむいたリンゴを細かく切って、にんじんとセモリナを混ぜ、砂糖、生卵を加える。
3.パテを練って形を作り、サワークリームを注いでオーブンで焼く。
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