私はそれが体のためにお粥の利点を言及する価値はほとんどないと思います。彼女は喜んで食事をし、子供、そして大人、そしてさらには高齢者さえも喜んでいる。しかし、それを美味しく調理する方法については、私たちは誰もが知りたいと思っていると思います。お粥は赤ちゃんのための最初の成人向け食品であり、それは食事療法の基礎であり、それは結局のところ、ビタミンとミネラルの貯蔵庫です。多くの世代の主婦はその準備のために様々なレシピを開発しました。たとえば、古代の人々は、お粥は火で調理されていましたが、ロシアのストーブで調理された料理は最も美味しいお粥と考えられていました。やがて、やかんは新しいタイプの皿と取り替えられ、次にそれらはストーブの鍋でそれを調理し始めた。お粥がより柔らかく、しわくちゃに、そしておいしいとわかる特別な装置があります。
お粥を調理するためのひき割り穀物は別のものにすることができます。これとそば、大麦、米、セモリナ、オートミール、コーングリッツなど
今度は私達は肉と粥を調理する方法を学びます。正しく調理する方法、一見したところ、些細なこと、粥を調理するためのスパイスなど、プロセスで考慮する必要があることについて、私たちはより詳細にあなたを知り合うようにします。
レシピ1：スロークッカーの中の肉のお粥
この料理はゆっくり調理器で調理します。
必要な材料：
- 七面鳥（切り身） - 500〜600g
【そば】2個測定グラス
- ニンジンと玉ねぎ - 4個
- トマト - 3個
- ブルガリアピーマン - 1個。
- 水 - 測定用グラス4個
【ディルグリーン】
- パプリカ、コリアンダー、クミン、塩。
準備方法：
まず、トマトをやけどさせ、それらから皮を取り除き、そして立方体に切ります。玉ねぎとニンジンは輪切りにされ、そしてブルガリアのコショウは種をきれいにしそしてストリップに切られる。流水の下で私のディルをそれからそれが少し乾燥して切り刻むようにそれを振る。
そば米雑炊この手順では、あなたがあなたの歯の上に小さな小石や他の食べられないものを食べるときに確実にしています。その後、お湯を冷水ですすぎ、ふるいにかけます。チキンは立方体にカットされています、そして、もし望むなら、あなたはフライパンでそれを別々に揚げて、それからゆっくり調理器具で皿を準備することができます。これは調理時間を少し減らすでしょう。乳鉢でコリアンダーを乳棒で拭きます。
スライスした野菜を鍋に入れ、オリーブオイルを加え、「ベーキング」モードで炒める。揚げた肉を野菜に浸し、用意したスパイス、塩味を添えて味付けし、そばを加える。ボウルに水を注ぎ、そばモードをオンにして、信号が鳴るまで調理します。マルチコーカーの蓋を開け、内容物を混ぜ合わせ、みじん切りにした緑をソバに肉で落として、さらに3〜4分間蓋を閉じます。今七面鳥とそばのお粥はあなたの家族を治療することができます。遅い調理器具では、お粥は特に柔らかく、しわくちゃで香りがよいです。
レシピ2：大麦のお粥
必要な材料：
【豚肉】200g
【パール大麦】1カップ
- 玉ねぎ - 1個。
【水】1.5カップ
- コショウと塩 - 味わう。
準備方法：
大麦のお粥が砕けて柔らかいことがわかったためには、グリットを前もって準備する必要があります。 ２〜３時間後、水を排出し、すすぎ液を水でよく洗浄する。
オリーブオイルで揚げた肉のキューブ。肉がフライパンで揚げられている間に、玉ねぎを立方体に刻む。玉ねぎを肉に入れて混ぜ、皿にフタをして弱火でさらに5〜7分間煮る。
玉ねぎと一緒に肉を耐火物鍋に移し、水、コショウ、塩を加え、必要に応じてスパイスを加える。沸騰させる。この段階で、私たちは眠っている真珠の大麦を落下させ、ふたで鋳鉄製の鍋を閉じて、調理されるまで中火で皿を調理します。最後に、みじん切りにした緑色のディルを加えて皿にかける。
レシピ3：エンドウ豆のお粥
イタリアのレシピによると肉でエンドウ豆のお粥を調理。
必要な材料：
- エンドウ豆またはレンズ豆 - 2カップ
【豚肉】500g
- にんじんとたまねぎ - 1個
- オリーブオイル - 大さじ1杯;
- パプリカとイタリアのハーブの混合 - 小さじ2 - 塩
準備方法：
それで、すべての製品を準備してください。それは2時間エンドウ豆を浸すことをお勧めします。排水し、再度すすぎ、ザルに排水します。
肉をさいの目に切る。中華鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、炒める肉を送ります。ニンジンと玉ねぎはシュレッダーですりおろして、肉に加えることができます。皿を塩と挽きたての唐辛子で味付けする（イタリア人は常に挽きたての唐辛子だけを使用し、皿に入れるまで挽く）。 2〜3分間一緒に混ぜて煮込む。洗浄したエンドウ豆を野菜と一緒に肉に加え、水を入れる。水は皿の中身を完全に覆うはずです。イタリアのハーブの混合物を加えなさい。火を強めて沸騰させたら、すぐに火を弱めてフライパンで覆います。火は最小限の上にあるべきです。完了するまで煮る。ここでレディネスはさまざまなレベルになります。完全にゆでたエンドウ豆、ほとんどピューレを好む人もいます。他の人は丸ごとエンドウ豆とお粥を好む。あなたはあなたの家族が好む選択肢を選びます。
野菜と一緒のあなたの肉は半分調理されるまですでに揚げられていて、そしてエンドウ豆が調理される時間は彼にとってかなり十分であることを覚えていてください。まあ、それだけです、皿に皿をのせて、みじん切りのバジルの葉を振りかけます。
レシピ4：ミレーお粥の肉
自家製のキビと肉の鍋料理のおいしいレシピ。
必要な材料：
【キビ】250g
- 子牛肉と豚肉 - 200 g
- 玉ねぎ - 1個。
- クリーミーで野菜の肉
- 味にスパイスと塩。
準備方法：
まず、キビを準備します。内側の鉢にバターを塗り、半分にシリアルを入れます。沸騰したお湯を鍋に注ぎ、脇に置きます。サミットは肉を準備します。横約2.5〜3 cmの中くらいの大きさの立方体に切り、フライパンで植物油を熱し、肉を入れる。地殻に揚げる。玉ねぎを細かく刻んで肉に送る。さらに2〜3分かき混ぜる。
私達はひき割り穀物の鍋を取り、それらに肉を加え、スパイス、塩および挽いたコショウで味付けする。鉢に緑を加えることもできます。蓋をして天板の上に置き、オーブンでさらに30分煮ます。オーブン温度180 *鍋のお粥は美味しくて柔らかいことがわかります。
レシピ5：そばのお粥
肉とキノコのそば米雑炊の素朴なレシピ。
必要な材料：
【そば】200g
- 豚ヒレ肉450g
- シャンピニオン - 400 g
- にんにく、にんじん、玉ねぎ、ホップスネリ、コショウ、塩、乾燥にんにくのクローブ
準備方法：
中華鍋を直ちにストーブの上に置きます。きのこをすばやく掃除し、細かく切ります。あたかも密封されているかのように鍋に送る。それから日光浴をしているキノコに少しバターを加えなさい。肉をさいの目に切って鍋に送る。炒めてみましょう。にんにく、玉ねぎ、にんじんを細切りにし、肉が白くなったら、すべての野菜を鍋に送り、かき混ぜながらさらに10分間フライします。
洗ったそばを加え、水を加え、スパイス、塩、こしょうを加え、蓋をする。 15分間弱火でトムを焼きます。料理の準備はそばで確認され、必要に応じて徐々に水を加えることができます。準備ができている場合は、ストーブから取り出します。作り方は簡単ですが、料理はとてもおいしいのです。
肉粥 - 最高のシェフからの秘密とヒント
- croupを使用する前に、必ず手動でそれらをソートしてください。その後、1〜2時間浸し、水で洗い流してから、お粥を調理します。
- プロセスの最後に、お粥にバターとあなたの好きな野菜を加えることができます。
